粉果歷史悠久，明清時期在廣東廣為流行。先看看我整理廣東小吃粉果的方式。
相傳在20世紀20年代，廣州的餐館和茶館競相創造名牌菜肴來吸引客人。茶室裏有壹個叫E姐的女面點師，她創造的粉果在整個珠江都很有名，流傳了很久。它被稱為E姐的粉束。在清朝的史料中，就有制作“分椒”的記載，這就是後來分國的“前身”。
地點:廣東小吃。
工藝:蒸法
粉末水果的制作材料:
熟面條400g，生粉100g，瘦肉、肥肉、叉燒、水發香菇、生蝦、白糖、醬油、精鹽、白酒、味精、胡椒粉、蠔油、豬油、鮮筍適量。
粉色水果的特點:
蒸粉果皮薄、白、半透明、軟滑；炸粉果色澤金黃，柔韌柔軟，鮮香可口。
1.將磨好的面粉和生粉放入盆中，倒入開水揉成面團，加入少許精鹽和豬油揉至光滑柔軟。
2.將豬肥膘、瘦肉、香菇、竹筍、叉燒肉切丁，然後放入鍋中炸熟，加入各種調料和少許高湯煮熟，再用生粉勾芡，加入少許油，使其變得粘稠有光澤。
3.將面團分成小塊，壓成皮，填入餡料，包裹成橄欖。
4.將包好的粉紅色果綠體放入蒸鍋，用肝火蒸5分鐘左右。也可以用油鍋煎熟，呈金黃色。
制作果粉的要點:
1.面粉要煮透，用開水煮熟，要揉透，直至光滑不粘手；
2.在貓包的時候不能留指甲印，每壹個都有響動；
3.大火蒸短時間，煎至顏色熟透。
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