泰順特產-梅花鹿
三魁鎮有三個鹿場:浙江省泰順縣1,是集體企業,建於1982;2.金鐘山鹿場;3.曲尺灘養鹿場。該鎮年產鹿角750公斤,幹鹿角片250公斤,並供應梅花鹿種。鹿產品質量可靠,價格合理。
泰順特產——灌陽黑海豚
產於三魁鎮灌陽特色養殖示範村的灌陽黑海豚,是壹種集野味、滋補、藥用於壹體的草食動物。其產品無汙染,是純天然綠色第四代天然功能食品。
營養價值
黑海豚富含人體必需的17種氨基酸和鐵、鈣、磷等微量元素。是老少、孕婦和病後體弱者的理想營養滋補保健食品。
食物療法的功效
對胃病、冠心病、高血壓患者有明顯的食療效果。還含有抗癌物質鋅和硒,是人體所需的有效物質。
(CCTV 2、4也在2000年、2001做過專題報道)。
泰順特產——灌陽綠頭野鴨
三魁鎮冠洋特色養殖示範村馴養的綠頭鴨,野味清香,肉質細嫩鮮美,瘦肉豐富。其肉味甘,性涼無毒,寧胃消食,是壹年四季的進補佳品。
野鴨富含人體必需的氨基酸、蛋白質和微量元素,其中賴氨酸、亮氨酸和天冬氨酸對改善人體發育價值很高,其含量比普通家禽高30%;亮氨酸和異亮氨酸的含量是普通家禽的兩倍以上。體內豐富的谷氨酸決定了野鴨肉的鮮美。
泰順特產-泰順婆糕
去過泰順的人都會對山城特色風味小吃——破冰印象深刻。提起山城破餅,就不能不提許夫婦。至今,這對夫妻在城關環城路上開的這家破餅店,已經15年了。
做女人的蛋糕有幾個因素需要註意,比如溫度,餡料的厚度和餅皮。無論哪個環節不到位,都不能體現女人蛋糕的真實味道。為了保持老奶奶餅的味道,許和他的妻子用木炭或木柴來炒老奶奶餅。他說用柴火不像用煤氣那麽容易,但是味道會更好,所以只要大家喜歡,就不怕麻煩。
如今,經過十幾年的不斷摸索,許夫婦做女人餅的手藝越來越好。在他和妻子的榜樣下,他的女兒、兒媳、女婿都掌握了制作po餅的技術。同時,他們帶出了三個徒弟,在城關其他地方開了po餅店。說起山城的石婆餅,許夫婦信心滿滿地告訴記者,這是泰順的特色小吃,以後會做得更好,傳承下去。
泰順特產-鱒魚
鱒魚通常棲息在涼爽的淡水中,尤其是在水流湍急的溪流和深池塘中。最初主要產於北半球,現已廣泛引入世界各地。它們的食物主要是昆蟲、小魚、它們的卵和甲殼類動物。鱒魚在春天和秋天產卵。雌魚在河底的礫石層挖壹個洞,然後在洞裏產卵。那些生活在海裏的鱒魚也將在這次研究後回到內陸河流產卵。卵的孵化時間約為2-3個月。剛孵化的魚苗出洞後,靠浮遊生物為生。
因為鱒魚是很多人理想的垂釣和食用魚,每年在世界各地都被大量捕撈。因此,世界上大多數野生山鱒、山鱒等鱒魚數量銳減,處於瀕危狀態。
泰順特產-鷓鴣
鷓鴣又名雉雞、龍飛,是壹種集野味、觀賞、保健、醫療為壹體的珍禽新品種。鷓鴣生長快,繁殖力強,肉厚骨瘦,味道鮮美,脂肪低,具有壯陽補腎,化痰降氣的藥用功效。它們含有抗癌物質和硒所需的有效物質,促進體內正常分泌和代謝,增強免疫力,調節身體機能,對促進營養不良和病後體虛有很好的滋補作用。含有牛磺酸,被譽為促進兒童智力發育的“腦黃金”。
泰順特產-石蛙
石蛙的學名是棘胸蛙,也叫石蛙的學名是棘胸蛙,也叫石坑和石碣。石坑在泰順被稱為“凍石”。主要分布在我國南方各省的山地和溪流中,野外生存時間較長。
石蛙是中國最大的食用青蛙,腿很肥。成年青蛙體重250-400克,最大的青蛙可達500克以上。壹般商品蛙達到150克就可以上市了。石蛙味道鮮美,涼爽,營養豐富,富含高蛋白,維生素和礦物質。《本草綱目》記載:“有滋補強壯之功效,主治小兒癆、疳積、病後體虛等。”且具有補虛、清熱解毒、去實疏、消毒瘡的功效,因此石蛙具有很高的食用價值和藥用價值。中國人食用石蛙的歷史悠久,被稱為“食之長壽,藥之愈瘡”。
泰順特產——鴛鴦梨南瓜
屬於觀賞南瓜。梨形小果,果底深綠色,頂端金黃色,有淡黃色縱條紋相間,呈明顯黃綠色雙色果。果實直徑4-6 cm,果高8-10 cm,單果重約100克。座果性強,連續結果性好。
泰順特產-竹木制品
浙江泰順司前竹餐具廠創建於1988,位於風景秀麗的國家生態縣泰順。自成立以來,我們立足於浙南豐富的竹木資源,以生產竹木工藝品為主,同時還經營碗、茶具、酒具、花瓶、果盤、花籃、果蔬籃等竹木日用品,產品已達500個品種。除大陸外,75%的產品遠銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、臺灣省等20多個國家和地區,深受海內外客戶的好評。現已成為中國規模最大、品種最全的竹制品生產企業之壹,創造了壹個神話般的竹制品王國。
主要產品:竹制餐具、彩色烤漆和印花筷子、縮花筷子、雕花筷子和彩虹筷子。
泰順特產熏制兔肉
泰順是浙江國家級生態示範區,著名的廊橋和茶葉之鄉。古老的廊橋和村落保存完好,風景優美,沒有工業汙染。蠟兔是山區農民飼養的肉兔經過特殊熏制而成。兔體呈褐色,品相良好,肉質鮮嫩,有煙熏後特有的焦味,無腥味。在當地,熏兔肉如筍幹,用黃酒、醋、花椒烹制,味道極其鮮香,適合酒店、美食世界等餐廳的特色菜肴,滿足了現代都市人對鄉村健康、綠色、特色美食的追求,也是饋贈親友的佳品。
泰順特產-雪龍茶
龍雪產於中國生態示範縣、中國茶葉之鄉浙江泰順。龍雪茶是由壹芽壹葉二葉的鮮葉,結合機械和手工精心炒制而成。形似龍井,以清香高、滋味醇厚、湯清葉綠而聞名海內外。這是中國的名茶之壹。龍雪茶葉多次被中國國際茶博會和農博會授予“金獎”和“國際名茶獎”,並於1999年獲得IMO國際有機茶證書。
功能:增強人體血液循環,提神醒腦,促進消化消除疲勞,減肥利尿,延年益壽。
用量及沖泡:每日3杯,每杯2.5g,用80度開水沖泡5分鐘,每杯沖泡3次。
泰順特產-鐵觀音
“鐵觀音”是名茶的別稱,也是“烏龍茶”的總稱。這種茶不同於發酵茶(紅茶)和綠茶。它有紅茶的醇香,綠茶的清香和蘭花的清香。它是中國三大茶之壹。
茶葉之鄉泰順曾有生產“烏龍茶”的歷史。50年代初,由於計劃收購價格,福建高,浙江低,懸殊很大。在壹時解決不了的情況下,不得不停產,“烏龍茶”的制作工藝也“藏”了起來。50多年後,這種古老的名茶,經過茶鄉人民多年的研究和艱苦探索,終於重獲青春,投入量產,並隨著今年春茶的上市與消費者見面。
新裝烏龍茶的代表品種叫鐵觀音,是中國十大名茶之壹。成品茶的形狀像蜻蜓和蝌蚪。綠葉鑲朱砂邊,葉片平而細;葉子粗壯多肉,放在手心,端莊如鐵,美麗如觀音過手。民間傳說,“烏龍茶”是乾隆皇帝進貢時賜名“鐵觀音”。
“烏龍茶”的制作,不僅僅是因為泰順縣地處東貢山脈南段,山勢遼闊,山石嶙峋,連綿不斷,雲霧繚繞,水土豐沛,溫度適宜而自然。
泰順特產-高山吳韻茶
高山雲茶是中國十大名茶之壹。最早產於漢代,至今已有1000多年的種植歷史。在宋代被列為“貢茶”。
高山雲茶以其味醇、色美、香、湯清而久負盛名。暢銷國內外。如果妳仔細品嘗,它的顏色像沱茶,但比沱茶淡,就像碗裏的碧玉。如果用幕府山的山泉泡茶、焙茶,會更加醇香可口。
吳韻茶具有獨特的風味,受山區涼爽多霧的氣候和陽光直射時間短的影響,具有葉厚、甜味豐富、耐泡的特點,並含有較多的單寧、芳香油和維生素。不僅味道濃郁芳香,還能幫助消化、殺菌解毒,具有預防胃腸道感染、增加抗壞血病的作用。
贊山雲茶雲:“山雲茶味濃而刺鼻,久飲則延年益壽。”
泰順特產-天然美食
山友牌系列天然美食全部采用國家生態縣野生野菜制作。回歸自然,營養豐富,含有多種維生素、粗纖維和人體必需的營養物質。該系列產品是在傳統加工工藝的基礎上,采用現代微波技術精制而成。爆炒,清炒,涼拌或者配上各種火鍋,好吃。
主要產品:菜花、刀豆、皇帝豆、葫蘆片、芥菜。
泰順特產-木偶
泰順地處浙南山區,素有“木偶之鄉”的美譽。據早年宋代的木偶戲記載,已有600多年的歷史。根據近年來發現的壹批古代木偶頭的考證,泰順木偶戲與溫州南戲有著最初的四萬兩千年的內在聯系,唱腔和劇目與南戲幾乎相同。它是最早傳入浙南的劇種之壹。
長期以來,泰順木偶行業壹直存在著壹些木偶家族和表演者,其中周德家族流傳下來的著名木偶戲已經13代。黃宗亞傳世的布袋戲已有12代,出現了林壽根、曾冠宇、吳、吳芳星、葉繼禪、林壽、黃太生、吳、黃宗亞等壹批布袋戲表演家和林聲川、季桂芳、季桂月、林等壹批布袋戲雕塑家。