2.椰子飯:椰子有很高的營養價值。我國中醫認為，椰子肉味甘，性平，有健脾和胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁味甘性溫，有生津利水的作用。現代醫學研究表明，椰子肉含有蛋白質和碳水化合物；椰子油含有糖、維生素B1、維生素B2、維生素C等。椰子汁含有較多的營養成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質。可見椰子是藥食兩用的佳品。
3.南蛇藤:由於南蛇藤具有清熱解毒、祛濕補血的功效，被百姓稱為“土人參”。作為中草藥，可祛風、利濕、消食、止咳、止痛，還可用於風濕、骨痛、跌打損傷等。民間傳說，在農歷七月初壹，女性還可以通過吃雞糞和藤湯來補血。按照海南壹些地方的習俗，農歷七月初壹，家家戶戶都要吃“雞屎藤”。
4.海南粽子:海南粽子和北方的粽子不壹樣。它被香蕉葉包裹成方形圓錐體，重約半公斤。有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。在糯米裏。剝開後，先有香蕉和糯米的香味，再有肉和蛋的香味。香味有濃有淡，味道和肉都是現成的，讓吃的人胃口大開。海南粽子在定安粽子、儋州洛基粽子、澄邁瑞喜粽子中最有名。
5.陵水酸粉:陵水酸粉是海南省的壹種特色小吃。酸、辣、甜，調料豐富，極其美味，回味無窮。陵水酸粉有時也叫海南粉。因為陵水是海南省的壹個縣，全稱是陵水黎族自治區。因為陵水做的酸粉最正宗最好吃，陵水酸粉的名字就由此而來。隨著陵水酸粉在海南省的傳播，其他市縣也有人制作酸粉，漸漸地就有了海南粉這個稱呼給外省人。
6.後安粉:後安粉得名於後安鎮，產於萬寧。後安鎮是個人少的小鎮，但全鎮幾乎都是粉店，到處都是後安米粉的香味。人們似乎已經把後安粉當成了生活中不可或缺的壹部分。早餐就是它，壹碗濃湯，敲響忙碌的壹天。可以完全沈醉在濃湯裏，忘記壹切的騷擾，像後安鎮壹樣安靜無爭。
7.竹筒飯:用山嵐米(旱稻的壹種)做成的“香米”拌上肉做成的竹筒飯，放入用新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉把竹筒口堵得嚴嚴實實，就可以用炭火把青竹烤焦了。竹筒飯的烹飪方法頗具野餐特色，即切下壹根竹筒，放入適量的山嵐大米和水，在火上烤熟。當竹筒表面燒焦時，米飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜包裹著，軟軟的，很好吃，有竹子和米飯的香味。吃的時候，把竹筒弄破，把米拿出來，就是著名的“竹筒香米”。如果將豬瘦肉與香糯和適量的鹽混合放入竹筒中烤成香糯，則是招待貴賓的珍貴佳品。
8.魚茶:在海南五指山，當地人壹般制作壹種“魚茶”。魚茶是黎族苗族招待客人的主菜，也是黎族苗族的風味食品。魚和茶將在海南少數民族地區的市場上出售。雖然叫“茶”，但和我們平日裏喝的紅茶、綠茶之類的沒什麽關系。
9.糯米糕:糯米糕是用糯米和面粉混合各種配料制成的漢族糕點小吃。血糯米，比較韌，要煮的恰到好處，不硬不粘。剛蒸的，還在蒸。黑糯米因其豐富的營養價值和藥用價值，被譽為“黑珍珠”。中醫理論中有“黑入腎，腎強則青春氣盛”的說法；民間將其視為滋補、健身、藥用功效。
10，海南早茶:由於海南生活節奏緩慢，很多人都有喝早茶的習慣。壹壺茶可以從早上喝到下午。所以海南有很多早茶店，有大酒店，小酒店，茶館。早上七八點鐘，早茶店已經擠滿了人。壹些比較受歡迎的早茶店，如果去的比較晚，可能會沒有座位，要等壹兩個小時，可見海南人非常喜歡喝早茶。