溫州市區
燈具蛋糕
特點:外皮酥脆，邊緣柔軟圓潤，餡心爽口，風味獨特。
簡介:燈盞餅的外皮是用大米和黃豆浸泡的米漿，肉餡是用蘿蔔絲、豬腿和雞蛋，用新鮮的豬油炸而成。
溫州果凍
特點:口感清涼爽滑。
簡介:以黃花魚膠或其他魚脂為原料，加水煮沸，溶解，冷卻。吃的時候用刀切成小塊，用醬油、味精、米醋、香油、胡椒粉調味。
永高魚餅
特點:肉質鮮嫩，鮮而不腥，韌性好。
簡介:永高魚糕是在繼承傳統工藝的基礎上，以來自東海的新鮮野生海魚為原料，采用獨特的調味品和先進的工藝制作而成。
永嘉片
永佳麥餅
特點:食物松散易碎，清爽不黏膩。
簡介:燒餅是溫州著名的小吃，也是永嘉人長期以來除了米飯以外的主食。壹個麥餅的原始配料是:小麥粉半斤，雞蛋壹個，植物油壹大勺，攪拌揉透成凹形，嵌入鹹菜、鮮肉、水煮蝦、味精。
楠溪蘇面館
特點:細如銀絲，潔白有彈性，晶瑩光滑，口感極佳。
介紹:南溪素面煮熟後看起來和普通的面條沒什麽區別，但是制作的過程卻不同尋常。素面做好之後，必須在太陽下暴曬幾天。這時，村子的前院掛滿了白色的素面。飛來飛去的景象十分賞心悅目，堪稱南溪壹景。
歷史:溫州人對素面並不陌生。溫州各地都有產，但就其優良品質而言，永嘉南溪素面是第壹家。南溪素面，成品往往疊成“8”字形，字面上也叫“8”。南溪素面已有1000多年的歷史。南宋末年，永嘉民族英雄陳在芙蓉南崖與元朝作戰三年時，用“白紙代替素面掛在竹竿上”打退被圍的元軍，成為古今美談。南溪素面細如銀，潔白有彈性。南溪沿江居民壹直視素面為美食中的上品，經常以素面待客。在永嘉農村，人們過去走親訪友時會贈送實物。女人坐月子，免不了老奶奶提壹長籃素面重疊成“8”字形，俗稱“長壽面”，以求好運。做媒成功後，媒人常去新娘家喝“素面湯”。
樂清文章
清江三鮮面
特點:味道鮮，食材足，湯汁濃，面條韌。
簡介:清江三鮮面講究口感，所以從選材到加工，都很有講究。為了保證這碗面的鮮香，壹般會在清江當地采購牡蠣、蛤蜊、蝦仁、跳魚、蛤蜊等三種以上的海鮮，原料比較新鮮，或者現煮現賣。
白香香糕
特點:香、白、甜，糯而不粘，脆而爽口。
簡介:樂清白象香餅，當地俗稱板餅，創建於清末，由北白象鎮白塔王村民間手工食品工匠王紅昌研究創制。它已有100年的歷史，兩種著名的香餅是“公基”和“貢酒”。是溫州著名的傳統糕點，以糯米粉為主料，芝麻、棉糖、柑糕為輔料。
大京炒粉幹
特點:芳香清新，散發出親切的農民氣息。
簡介:炒粉幹是樂清大荊鎮的特色小吃人。人人都喜歡吃雁蕩山的炒粉幹，但大井鎮的味道最正宗。大鐵鍋，豬油，鴨蛋？炒粉幹，壹位偉大的京師。紅蝦，綠芹菜，金蛋。幹粉條要炒得有足夠的韌性，豬油要完全滲透到幹粉條裏，蔬菜、海鮮、雞蛋的香味要充分混合在壹起，這樣才會又香又鮮，散發出親切的農民氣息。
文成片
文成辣面
特點:其實味道在拉面裏，調料只是點綴。
簡介:已有數百年歷史。其制作方法是:將白面粉倒入盆或板中，慢慢加水，攪拌均勻，然後用雙手反復揉搓至粘稠成團。然後切成1 cm寬，用濕毛巾蓋好，防止變幹。大約15到20分鐘後，雙手提起它的兩端，邊拉邊搖，可以隨意延長。有的人把它拉到近壹米長，然後合並重新細化成棉紗，扔進滾湯裏，稍微煮壹下，撈起加調味輔料，就可以吃了。喝酒的最高境界是“花半開，酒微醉”。吃面條的最高境界是“吃到壹點飽，下次再來”。
文成狗肉
特點:色味俱佳，具有食療價值。
簡介:將健康狗肉剁成小塊，加入紅酒增香提味，加入當歸、橘餅、黑木耳、香菇、八角等佐料烹制，色香味俱佳。具有“寧五臟、養胃壯陽、益氣健胃”的食療價值。
泰順文章
美麗的連接
特點:清香微甜，入口清爽。
簡介:九層餅也叫九層餅，由多層米面層疊加而成，方法與米面層相同，即蒸完壹層米面層後，不會從鍋底剝離，繼續蒸另壹層，直到達到要求的厚度。
綠色豆腐
特點:清熱解毒，是盛夏防暑降溫的佳品。
簡介:又名觀音豆腐。原料是壹種叫豆腐柴的小木本灌木，多在溪流邊等地野生，離四喜不遠的小村子裏有很多竹坑。主要是將豆腐柴的葉子挑洗幹凈，取其汁液，用適量的水稀釋，然後加入壹點清涼的牙膏，攪拌均勻，蓋好，放置，待凍，喜歡吃就加點湯。
泰順婆煎餅
特點:皮脆、餡鮮、味脆、質純、油而不膩。
簡介:破冰是泰順最具特色的小吃，是當地百姓宴席上老少皆宜的必備菜肴。家家戶戶辦酒席，招待客人，或者做點心的時候，都會買壹些老餅。女人的餅又脆又鮮，讓人百吃不厭。方法是用米糊做成煎餅，加入餡，卷成桶，然後攤平，放在平鍋裏煎。羅陽鎮城關環城路，許和他妻子嶽母的蛋糕店比較有名。
平陽片
順喜皇年糕
特點:香糯爽滑，有嚼勁。
簡介:順溪黃米糕已有300多年的歷史。在平陽，只要說起順溪黃米糕，幾乎是家喻戶曉。這種比普通年糕略大的黃色年糕，以其特有的嚼勁和淡淡的草灰味，成為酒店和大排檔的主食。
淮西番鴨
特點:鴨湯鮮美醇厚，濃郁香甜。
簡介:“淮西番鴨”以平陽淮西鄉當地飼養的番鴨、紅酒、生姜為原料，以獨特的方法烹制而成。獨特的烹飪工藝和精選的食材，可以在去除鴨肉腥味的同時，最大程度保持鴨肉的原汁原味。鴨湯鮮美醇厚，濃郁香甜，讓人食欲大開。
平陽炒粉幹
特點:彈性強，油而不膩。
簡介:平陽炒粉幹已有近千年的歷史。最有名的是50尺幹粉，以細膩堅韌著稱。在炒粉幹，先將幹粉絲放在水龍頭上備用，然後將準備好的調料如肉絲、蝦、蘑菇、雞蛋和卷心菜翻炒。菜7分熟的時候，把幹粉絲搖壹搖放入鍋中，然後打開鍋蓋直接放入頭發絲般細的幹粉絲中。同時需要壹手拿鍋鏟，壹手拿筷子，快速翻炒。不到壹分鐘就能完成。炒“五十尺”幹粉，用筷子壹夾，幹粉不散；放在碗裏，粉不會粘筷子；吃在嘴裏，油而不膩。
瑞安的文章
胡靈牛肉
特點:香味濃郁，口感有嚼勁。
介紹:與西餐廳的牛排不同，瑞安胡靈鎮的牛排制作方法是傳統的中式燉煮，非常適合大眾的口味。從耕牛身上取帶肉的排骨，先挑出上面的油筋，然後切成五厘米左右的小方塊，再加入開水，用生姜、大蒜、茴香、花椒、黨參等中草藥和調料熬煮壹個小時，就是壹道美味佳肴。
新城五香幹
特點:口味靈活，回味鮮美。
簡介:新城五象幹創建於清同治九年，又名“耿純元”五象幹。以口感柔韌、回味鮮美著稱，選用當年的新豆，經過浸泡、研磨、過濾、熬煮、冷凍、壓榨、切塊等工序。，由雙缸醬油和香料制成，經通風螺旋幹燥，從而制成風味獨特的溫州名小吃。
蒼南篇
蒼南極光餅
特點:風味獨特，非常美味
介紹:在面粉中加入壹些鹽，揉成面團。經過發酵、成型(中間有孔的圓餅)、拍芝麻、爐壁烘烤，成為外脆內軟、充滿芝麻香氣的金黃色食品，非常適合配茶、豆漿或其他飲品飲用。
南宋雞雜湯
特點:口感順滑，酸辣開胃。
簡介:壹碗雞雜湯，雞腸、雞胗、雞肝等各種內臟和馬蹄筍燒成糊狀，又酸又辣，趁熱吃味道鮮美。
馬站煎包
特點:面團油潤、松軟、金黃、酥脆，餡嫩多汁。
介紹:蒼南馬站除了大家熟知的四季柚，還有煎包。馬站煎包已有60年歷史。煎包的面團油油的，軟軟的，金黃酥脆的，煎包的餡料鮮嫩可口。