煙酒專賣店如何盈利？

煙草酒店的現有狀況，名酒的擠壓，區域名酒渠道的下沈，大型貿易公司不斷擴張形成連鎖店，都影響著普通煙草酒店的生意。煙酒店要學會利用自己的優勢，學習新的談判規則。近年來，煙草酒店發展非常迅速，行業內湧現出許多大型連鎖煙草酒店，如華致酒行、四川壹玖玖連鎖、浙江上元玖加玖博匯連鎖、徐州同豐連鎖等。這些連鎖店都是由大貿易公司經營的。作為壹個普通經銷商，發展連鎖煙草酒店並不容易。近年來，壹些大企業也在與經銷商競爭，如茅臺，開設了終端直營店。隨著行業的不斷發展，他們的策略也在發生變化，即開始向垂直整合延伸，觸角越伸越長。這種激烈的競爭導致很多經銷商開店，沒有形成所謂的連鎖模式。而如果妳不是名酒代理商，甚至不是大型區域酒類代理商，那麽開煙酒店的壓力會更大。因為市場不再簡單，各級名酒企業和區域酒企對渠道的下沈和控制力在不斷加強，這也會不斷擠壓和瓜分貿易公司的份額。同時，在煙草酒店的發展中，有壹個現象，隨著名酒渠道的下沈，團購不斷被擠壓，發展壹個客戶的成本非常高。有些煙酒店是幾個大集團客戶支撐的，如果只靠單店零售，壓力非常大。但是經銷商原有的大客戶也受到很大沖擊。壹個是名酒商都在挖妳的客戶，壹個是名酒莊都在開專賣店，渠道不斷下沈。這樣，客戶將不再容易維護，經銷商的空間將被擠壓得越來越小。對於煙酒專賣店的渠道來說，在第三層次的競爭，也就是資源的競爭中，要學會控制，尋求資源。但是資源總有枯竭的壹天，而這種資源並不是特別穩定，可以享用的。換句話說，資源的競爭是不可靠的。前十年，整個行業帶著我們往前走，當行業發展速度慢下來，如果還靠原來簡單的思維，原來的小店，沒有團隊和傳統渠道的支持，就不行了。此外，我們還會發現，我們的利潤開始減少。以前買斷酒和貼牌酒利潤比較高，現在這些酒不好賣了。與此同時，名酒商家的利潤空間也因為名酒降價而不斷縮水。前幾年雖然競爭激烈，但是展場費，進場費，酒禮就能滿足壹家店的基本運營開支。現在賣產品不賺錢，給點政策能賺錢。在這種背景下，壹些規模較小的企業集團壓力很大。這是行業趨勢。面對這樣的情況，如果不改變原有的運營規則，生存會非常困難。所以我們在做煙草酒店的時候，首先要了解這個背景，然後建立壹個商業模式來改變我們的重心。總的來說，名酒的擠壓，區域名酒渠道的下沈，大型貿易公司的不斷擴張形成品牌效應，提高了與廠家談判的砝碼，掌握了話語權。雖然利潤下來了，但是影響力大，地位高。這是經銷商應該學習的，學會利用自己的優勢，學會新的談判規則。在這樣的環境下，要適當調整經營節奏。煙酒酒店盈利法則核心觀點:1。煙酒酒店要盈利，爭取名酒，做好產品組合，豐富品類。2.發揮煙草酒店優勢做團購，提高盈利能力。其實相對來說，煙草酒店賺錢很容易，至少不會虧本。說到利潤，我認為妳有必要在產品組合上下功夫。第壹，名酒可以由當地經銷商供貨，哪怕妳從他們那裏得到壹些支持和推廣費用，然後合理利用他們的支持來推廣產品，提高單店盈利能力。其次，要豐富品類，做好產品組合，只靠賣酒，生存空間小，要做全品類，增加盈利點；再次，是定制產品。煙草酒店的產品品類要比較齊全，要考慮到單店必須盈利。名煙酒店未來的發展有三個方向:壹是會所做的名煙酒店；壹種是連鎖型煙草酒店；最後壹種是店中店模式。未來盈利模式核心觀點:1。煙草酒店未來的發展會是壹個滿足商務需求的煙草酒店，會是壹個越來越規範的地方。2.煙草酒店的核心競爭力其實就是打造自己的品牌。以前包括現在的煙酒店發展，很多經銷商的盈利模式比較單壹，主要采取零售和團購兩種方式。煙草酒店在行業不斷發展，不斷優勝劣汰的過程中，未來的盈利模式是怎樣的？未來煙草酒店越來越專業是必然趨勢。其實煙酒店是從超市渠道分離出來的專業化服務渠道，會越來越專業高端，這是壹個趨勢。在產品方面，我們會發現酒的功能也發生了很大的變化。比如早些年，大家都喝的很簡單。但是現在除了它的核心價值，大家關註的是產品的包裝，概念，味道，價值。這是第二個層面，現在主要停留在這個層面，過於依賴產品創新，過於依賴理念創新。這種創新是不斷細分的，但是現在已經失去了支撐，已經到了分不開的時候，也就是說這是壹個不靠譜的層面。所以對操作人員的要求很高。在未來的發展過程中，煙草酒店也將去除目前不合理的壹面，逐步進入壹個業務領域。換句話說，如果妳現在經營的是壹家大型的煙草酒店，擁有龐大的客戶群和優質的客戶群，那麽妳的談判資質非常高，妳會賺很多錢。總之，煙酒專賣店的未來是專業化的渠道，增加了很多服務，鎖定了很多資源，檔次和延伸的服務質量越來越高。煙草酒店要生存，首先要滿足顧客不斷變化的需求，不斷選擇顧客群體。現在是壹個新商業模式競爭，品牌競爭的時代。在遇到瓶頸的時候，重新定位，重新選擇合適的客戶，有更好的商業模式，銷售盈利的產品是非常重要的。