牛是中國人熟悉的動物，也是十二生肖之壹。但是從生物學的角度來說，外國人可能不知道中國人這個屬，我們很多人也沒有仔細研究過:妳是黃牛還是水牛？當壹個人吃飽了，這不是壹個盲目的問題，但在生物學上，哺乳動物的氧化家族下有兩個屬，33354頭牛和水牛。他們完全是兩種動物，甚至不能“通婚”。
在河北承德市雙橋區俊峰剪紙坊，剪紙藝術家石俊峰創作了以除夕、春節、生肖牛為主題的剪紙作品(攝於2021年10月29日)。新華社發(劉攝)
類似的情況也反映在羊的生肖上:妳是羊還是羊？
另壹方面，中國人對牛和水牛都感到非常親切和親近。壹般來說，北方黃牛多，南方水牛多；蒙古、新疆牧區黃牛多，西藏牧區牦牛多。牛，最大的馴化物種之壹，只能與馬和駱駝相提並論。但自古以來，牛就被馴化，分布比馬和駱駝更廣。
牛雖然強壯，但壹般性情溫和，這也是大型食草動物的* * *本性。雖然他的性情壹般比較溫和，但是壹旦脾氣暴躁，就會很可怕，很嚇人。這種豐富的個性讓牛看起來更加真實可愛。
牛廣泛用於農業、肉類和牛奶。用壹句老話來說，就是“滿滿的寶藏。”在很多農民的心目中，它就像壹個勤勞守信的家庭。很多神話傳說也是基於這種“牛假說”，比如牛郎織女故事裏的老牛。
劉源告訴妳妞妞為什麽這麽可愛。
在中國古代，有許多與牛有關的詩歌。石師兄先介紹壹下唐代大文豪柳宗元的《牛賦》:
如果妳了解奶牛？牛是壹種東西。它有壹個巨大的頭。耳朵托著角，皮毛又薄又厚。然而，牟鳴和黃忠卻是滿腹辛酸。與龍溪沖突，直到100阿木日。站直了，種草，種小米。自立，把箱子帶走。入官倉不合我意。又富又餓，卻壹無是處。泥巴皺皺的，經常出現在草叢裏。人不以為恥，世態炎涼。皮膚對妳好，肩膀對妳不好。或者抓著壹根拐杖，或者真的吸壹顆豆子，這樣妳就可以看了，沒別的了。
這篇散文是柳宗元貶謫柳州(今廣西柳州)後寫的，感覺當地人殺牛。他建議當地人:
妳了解奶牛嗎？這種動物，牛，身材魁梧，頭巨大，耳朵下垂，手持犄角，皮毛薄皮厚。克裏斯提尼的牛聲音低沈而沈重，就像黃鹿壹樣。它每天在烈日下翻耕100畝土地；在田地裏來回拉犁和耙子是獲得秧苗、水稻和小麥的唯壹方法。它種植和收獲谷物。它扛箱子，拉大車，送糧食到糧倉，卻壹口也不吃。無論是在富裕還是貧窮的家庭，無論是吃飽了還是餓了，它都在努力。妳們這些不懂慈悲和感恩的人為了自己的利益殺了牛，從頭到腳的皮角都派上了用場。有些人把牛戴在鼻子上作為供品。唉，無論如何，其他任何動物都比不上牛對我們人類的貢獻！
應該說這是壹個很溫暖的，教科書級別的闡述。感覺柳宗元差點脫口而出“妞妞這麽可愛，怎麽能殺妞妞呢？”
其實在古代，由於牛在農業生產中的重要作用，慎殺牛、禁止殺牛是主流思想。“國之大事，在於拜與窘。”商周早期和先秦時期，人們只在祭祀、遠征等重要場合殺牛作為祭品。在諸侯聯盟中，他們會宰殺牛、馬等動物來“為聯盟流血”，得到“牛耳”者為盟主。
“天快亮了，羊和牛都下來了。”
中國田園
因為牛是最早馴化的家畜之壹，也因為牛是最接近人類的家畜之壹，在中國最早的詩集《詩經》中，牛出現的頻率非常高。
丈夫在遠方。
壹位服務中的先生，我不知道他的日期。怎麽了
雞住在巢裏。天色已晚，所有的牛羊都下來了。
我丈夫在遠處服役。我怎麽會想到他？
君子在役，無日無月。有什麽不好？
雞住在街上。黃昏臨近，牛羊被圍了起來。
君子若役，若無饑？
如果有田園詩，那就是真正的田園詩，壹幅中國古代田園生活的畫卷展現在我們面前。但是，田園不是真空，它也包含著悲傷和向往。這首詩描繪了我丈夫為國而戰，妻子獨自看家的場景。
“君子在役，不知何時。”“君子在役，而不亡。”老公在外面打拼，不知道什麽時候能回家。請回想壹下妳家的場景。“雞住在窩裏。黃昏時分，公雞和母雞都回到雞舍，喋喋不休。在外面養了壹天的牛羊慢慢走下長滿草的斜坡，它們的身影籠罩在夕陽下，形成了活動的剪影。”壹位先生正在上菜，但是他餓了？“老公，妳壹個人在外面又餓又渴嗎？
"夜幕降臨時，牛羊下山了。"牛羊就像不會說話的家人，溫柔的眼神是溫暖的家裏不可或缺的元素。
這樣優美的句子流傳了很久，被後世很多詩人借鑒。杜甫在唐代三峽夔州做客時寫過壹首《夕陽》:
牛羊已經從地裏回來了，家家戶戶都關門了。
微風是迷人的夜晚，但美麗的山不是妳的家。
泉水從石壁上流下，秋夜的露珠凝結在草根上。
頭發花白，燈光明亮的背景下，為什麽巴特勒·賴斯會濺起喜訊的火花？
生活在異國他鄉，黃昏時分，看到牛羊下來，不禁想起詩經裏的詩句，想念家鄉。
在古代，牛羊不僅是家庭的精神寄托，也是家庭重要的物質財富。
沒有羊
誰說妳沒有羊？三維集團，誰說沒有牛的？九十。
當羊思考時，它的角會發出嗡嗡聲。壹想到自己，耳朵就濕了。
或倒在地上，或喝池水，或沈睡或腐爛。
想想看，妳會為此感到羞恥，或者妳會為此感到羞恥。
三維的東西，動物都有。
田園思維，工資蒸蒸，女變男。
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羊來壹想，慚愧，良心，不會崩潰。
我願意用胳膊，來了就起來。
牧羊人是壹個夢想，許多次元魚，_次元_易。成年人占:
多次元魚，實次元收獲；_ Wei _ Yi，家是秦琴。
這首詩的基調是幽默的。好像是壹個有錢人在用凡爾賽式的抱怨:“唉，我家裏真的什麽都沒有，羊不多，牛也不多？”結果我立馬被人嘲諷:“誰說妳沒有羊？壹組300頭。誰說妳沒有牛？黃牛有90個。妳看羊圈裏的羊，角都是壹起攢的！妳看牛棚裏的牛，搖著耳朵反芻？”
不僅幽默，還有細致入微的觀察:“牛二來思考，耳朵都濕了”，“濕”不是濕的意思，而是耳朵抖動的方式。牛是反芻動物。他們吃得很快，吃得很多，然後仔細反芻。在反芻的時候，我看起來相當放松，搖著耳朵。
“或者去阿富汗，或者在遊泳池裏喝酒，或者睡覺，或者糾正錯誤。當妳開始思考它的時候，妳會忘記它，或者妳會忘記它。三次元的東西，但妳有犧牲。”妳的牛羊有的在山上吃草，有的在河邊喝水，有的躺下，有的走路。妳的牧羊人有的披著蓑衣，戴著帽子，有的扛著幹糧。這麽多牛羊壹定夠祭祀了！
全詩由四段組成。雖然比較長，生僻字也比較多，但我們還是能強烈感受到詩中描述的場景，時隔千年。
透過牧童的詩，我們可以看到人與動物的和諧。
說到牛，我們不禁會想到壹類離不開它的人——牧童。妳有沒有想過，作為壹個怪物，中國人居然會放心讓小孩子來放牧它？這是什麽意思？說明牛是壹種善良又讓人放心的動物。
在中國的古詩詞中，有無數的田園詩，其中有許多很有趣:
田園詞
唐章吉
牛被趕到很遠的地方，村子周圍的草很茂密。
惡性循環中的饑餓在牛背上啄，我就玩不過脊頭了。
進了歹毒的草叢，很多牛散開，白了就對著蘆葦唱歌。
吹樹葉過堤要伴三四鞭。
牛牛食草動物互不相碰，管家砍了他的頭。
村子周圍，樹木蔥郁，莊稼豐收。山坡上的烏鴉和蒼鷺飛到牛背上啄食。在老牛看來，這可能是撓癢癢抓虱子，還不夠；在牧童看來，這些鳥真的很討厭，需要不斷的驅趕，不能享受在田野裏撒野。
山坡上草那麽多，各家的牛都三三兩兩的。雪白的小牛，來到河邊蘆葦草叢，克裏斯提尼啁啾。
牧童撿了蘆葦桿，做了個蘆葦哨，悠閑地吹著。河堤的另壹邊，傳來同樣悠揚的笛聲，原來是鄰村的阿牛。笛聲斷斷續續，牛鞭聲清脆。玩完後，牧羊人還挺敬業的。
在海南省瓊海市嘉積鎮，兩只小鳥在水牛頭上休息覓食(2020年8月2日攝)。新華社發(孟忠德攝)
牛“開會”，難免撞個滿懷，打個頂角。牧童又揮起鞭子:“牛仔，不要打了！當心管家來了，把妳的角全割下來當角和弓膠用。”可能是大人教孩子用官僚嚇唬人。
田園詞
唐麗攝
早上，去放牛，牛趕去江灣。
晚上去放牛，村裏趕牛。
走在被雨水覆蓋的樹林裏，折疊躺在綠色的草地上，唱著小曲。
腰間插滿羅勒的短箭，再也不怕老虎咬小腿。
春天來到大地，牛群被驅趕，牛群日夜被驅趕。春雨颯颯穿笠。躺在蘆管上，草是綠的。突然，牧童爬到牛背上，筆直地站在上面。他的腰上插滿了新拔的蘆葦桿，細長翠綠，頭尖尖的，像壹支利箭。“大虎，我不怕。敢來我就拍！”初生牛犢不怕虎，正好！
養牛業
宋·陸遊
南村牛郎，光腳直立。
衣帶江風冷，戴笠急挫山雨。
不用擔心溪水的深淺，烏牛也能漂起來。
孩子踩在牛背上，和船壹樣安全。
在家鄉殷珊(今浙江紹興)的農村，陸遊創作了大量充滿田園情趣的詩歌，其中包括《放牛》。詩歌很好理解，就像童謠壹樣。“南村牛郎，赤足直立”，“壹個男孩踩在牛背上，感覺像船壹樣安全”都是壹個中國牧童的“傳統藝術技巧”。他踩在牛背上，牛走，我走。牛入水也不怕。牛似乎和牧童有壹種默契，總有壹個牛背露在水面上，像壹只小船。
四川華鎣市嶽明鎮白鶴嘴村農民在田裏“犁春牛”(2021年2月2日攝)。新華社發(邱攝)
細心的人會發現，上述牧童詩的場景都發生在濱水濕地，而他們放牧的牛無疑就是南方的水牛，也就是“烏牛”。那麽，有沒有關於放牧牛的詩詞呢？當然有！
發現
清源美
牛仔騎在黃牛背上，歌聲在森林中回蕩。
突然想捕捉樹的歌聲，立刻停止歌唱，壹聲不響的站在樹旁。
壹樣挺拔的牛背，壹樣調皮的天真，壹樣的默契，壹樣的人畜和諧。
相關問答:要錢買心地善良，擅長打生肖。帶頭。兔子是國王。打個十二宮殺手。玩壹個三教九江湖的生肖。想要錢買個善良的心，善於打生肖。