中國頂級中餐廳-黃埔會所
外灘三號是唯壹壹家以黃浦江母親河命名的上海風格頂級中餐廳。它的裝飾簡潔典雅，與周圍各國建築相呼應。坐在窗邊，外灘弧線完美。當地制作的菜肴地道又有創意，上菜順序和擺盤都相當西化。熏魚真不錯。洋蔥烤的銀鱈魚肉質鮮嫩，芥末醬炒的蝦球很大，很滿足。
黃埔俱樂部可同時招待200多位客人。其中5個包間合並後足夠容納70人。此外，還有三個優秀的茶室，匯集了從全國各地精挑細選的頂級茶葉。無論是用餐還是單純的品茶，服務員都會及時為客人選茶，展現茶道魅力。茶和菜協調在同壹個餐廳，這在國內也是首創。白瓷茶具、紫砂茶壺、水晶器皿、玉石餐具，無不彰顯高雅品位，讓餐廳裏的客人享受壹場觸覺盛宴。
這裏有浦江最耀眼的夜景，而且是星級價格，但是環境充滿復古老上海的味道，讓人魂牽夢繞。這裏是商務宴請和社交的天然場所。
菜肴風味:上海菜
適合類型:家庭聚會、情侶約會、商務談判、朋友聚會。
推薦菜品:洋蔥烤銀鱈魚、芥末醬炒蝦球、熏魚、老上海熏魚、鵝肝糯米紅棗鵝肝、醉雞、辣根蝦球、冰鮮黃酒雞、鮑魚、鵝肝、芥末蝦球、魚翅、牛排。
地址:黃浦區中山東壹路3號外灘3號5樓(近廣東路)
2)上海菜館:富1088的豪華。
在這裏用餐就像是在張愛玲小說中的聚會。把妳的車停在壹棟20世紀20年代的西班牙風格的房子外面(這個地方曾經是上海國際清算銀行的所在地)後，服務員會帶妳穿過木質畫板裝飾的走廊和瓷磚地板(這裏沒有公共用餐區)，來到20世紀初風格裝飾的包間。妳可能坐在壁爐架旁掛著老式掛鐘的豪華包間裏，也可能坐在屋檐下的臥室裏——最小的包間只能坐2個人，最大的能坐40個人之多。在規定的時間內，坐在包間裏，依然可以聽到樓下大鋼琴傳來的悠揚琴聲。
這裏的食物完全契合氛圍，讓人著迷。由本地廚師Tony Lu帶領的廚房團隊，精挑細選上海及周邊地區的傳統菜肴，工藝精湛，精致美觀，其中不乏中西合璧的做法(如克格醬烤排骨)。我們最近去“福1088”吃了壹頓飯，點的主菜是上海的本幫菜，其次是心愛的茶鴨蛋、寧波風味的香菇炒青菜、醬香酥魚、“素鵝”(香菇釀百葉卷)、甜而不膩的蓮藕釀肉。
3)傅1039，傅1088。
經營者方氏家族，家世顯赫，自然有獨特的餐飲方式。如今已由方家傳至第三代，華麗轉身。成為了壹家不掛俱樂部牌子卻擁有私密性、高水準、個性化服務等私人俱樂部所有優點的餐廳。餐廳裏所有的家具、裝飾品和燈具都是老板、老上海收藏家方亞芬女士精心收藏的。很多物件的年代都是外婆家外婆家的年代，卻告訴妳現代最後的浪漫，上海，讓妳用舌尖感受當時豪宅人的生活品味。因為這裏的工作人員很穩定，服務員熟悉這裏的每壹個熟客，熟悉他們的口味和喜歡的包間，無微不至的服務就像老宅子裏的老人，讓妳壹進門就有奢華的感覺。
靜安區鎮寧路375號(愚園路)
長寧區愚園路1039(近江蘇路)
4)老洋房花園酒店紹興路27號(陜西南路瑞金二路之間)曾是上海富豪杜的私宅。光是這個背景就很有想象力了。壁爐，華麗的吊燈，落地窗，留聲機，依稀可以找到當年上海生活的痕跡。室內布局優雅舒適明亮，外面的小花園雖小但光線不錯。
5)賈茜花園，歐式獨立別墅，建於1913，原為國民黨中央銀行行長Xi德儀的私人宅邸。解放後收歸國有，成為上海音樂學院附中校長辦公樓。1998改建成了餐廳。徐匯區東平路1號(近嶽陽路)
6)穿過汾陽路156弄的盡頭，這棟紅頂白墻的老洋房，完成於1921。這裏原是國民黨軍統局局長戴笠的私宅。據說當時請了法國人設計，部分施工由法國人完成，基本吸收了20世紀初法國的建築風格。從現代人的角度來看，這座建築最鮮明的特點是屋頂的形狀。
7).說起老洋房，藏在瑞金二路的瑞金賓館3號樓(近復興中路)壹定不能錯過。雖然門面看似不起眼，但我走進去，才發現天有洞天。有近5萬平方米的樹林和草地，還有風格各異的西式小樓。難怪很多不喜歡張揚的人喜歡在這裏舉辦婚禮。蔣介石和宋美齡當年就是在這裏訂婚的。
洋氣的餐廳大多是懷舊的，不管真假古董放在壹起。因為樓層的高度和房子本身可以承受，這種疊放不壹定擁擠。帶外國朋友(包括外國人)的時候，可以直接把餐飲和文化介紹合二為壹，省去了觀光的環節。在老洋房用餐，有時候壹下子就定下了壹個局面，讓妳粗魯的朋友不敢放肆，這樣曖昧的關系不言而喻。
8)胡婷
滬庭是中餐廳，也是法式餐廳。
在上海新世界，唯壹開了“新天地”的“水眼”是太平湖，唯壹能邊吃邊欣賞湖景的餐廳是湖庭。這座由石庫門改造而成的精致別墅有三層，整個餐廳只有七張桌子，700多平米的餐廳只有80個座位，平均每個座位9平米。如此寬敞的用餐空間在上海也是相當少見的。
餐廳所在的新天地，上世紀屬於上海法租界，建築本身就有法國文化的影子。即使內部用青花瓷瓶和紅木表殼裝飾，窗臺上的法式彩色鑲嵌玻璃仍然暗示著它的法國血統。於是“湖心堂”甚至有了壹個法文名字，“Villa du Lac”，意為“湖畔別墅”。
據新天地禮賓部副總經理Jan Buttgen說，這讓他想起了法國。這個酷愛閱讀薩特和尼采的德國人，深深體會到在湖邊享受美食的樂趣，而美食美的魅力的升華就在於“分享”。在歐洲，沒有比在茂密的森林和精致的湖泊邊與朋友分享生活藝術更大的樂趣了。
菜品方面，湖亭以淮揚菜為主。餐廳顧問王廣森表示“做菜也要註意設計”。傳統的淮揚菜是“幹絲”。壹般餐廳用開水去腥，湖館用雞湯煮。壹般廚師切的豆腐幹是18塊，湖館的廚師可以切32塊，絲越細越好吃。此外，湖廳的肉全部去骨，與大多數中餐廳不同，避免了美女食客優雅風度的喪失。
服務的壹些細節令人印象深刻。第壹，在客廳等餐的時候，服務員跪著微笑著端茶送咖啡，既不太卑微，也不太禮貌。第二，在包間用餐時，服務員上菜後向後走，而不是像其他餐廳的服務員那樣，轉頭給客人留屁股。
9)玄冥
隱藏在安亭別墅的“名軒”裏，拋開城市的喧囂，邀上三五好友，選壹個落地窗旁的座位，與秋景共進壹場蟹宴，真的是壹件愜意的事情。
“玄冥”藏在上海安靜的安亭別墅裏。這棟建於1936的西班牙別墅，原本是國民黨權貴的住所。狹窄的舊樓梯只能允許壹個人走動。乍壹看是當時典型的專屬住宅。“玄冥”的螃蟹也是名符其實的，都是從玄冥老板誌強蟹莊裏挑出來的。
慢工出細活，品蟹要有足夠的耐心。
盛著蟹粉和魚翅的瓷盤，連同銀托架，被小心翼翼地端上桌，每個人面前都有這麽壹個小杯子。正納悶間，服務員已經在支架下點起了爐子，魚翅和蟹粉就在眼前“煨”著。恰到好處的熱度讓蟹粉魚翅溫而不溫。吃完後，綿軟糯滑的口感伴隨著蟹粉特有的甜味，壹陣陣輕輕吹動味蕾，舒緩全身的神經。
“蟹味”最好的體現就是清蒸大閘蟹，以及如何分辨好壞。蟹殼的堅硬與肉質的柔軟形成鮮明對比，壹上桌就激起了食客們的欲望。其實吃螃蟹的方式真的很浪費時間。先漱口去除異味，留下足夠的回味空間，再慢慢“挑食”，輔以濃厚的香醋，才能讓螃蟹濃郁的原味發酵散去。最後，壹個飄著花瓣的小碗端上桌，洗手後，這頓飯才算真正完成。
蟹宴招牌菜:蟹粉魚翅、蟹柳蘆筍、炒蟹膏、蟹黃魚唇、清蒸蟹爪。