原文:與人間明月同出壹轍。
(1)壹到中秋節，人們總會想起蘇東坡的《水調歌頭》。蘇軾獨自坐在唐雪飲酒賞月，吃著自己親手做的小月餅，寫出了這首千古名句，為後人開辟了壹個感到無限遺憾卻又萬象高深莫測的空間。
(2)在我的家鄉小鎮，很少有人能唱出像“祝人長壽，但人懂得用自己的方式與世界發光”這樣寓意深刻的詩句，這是鎮民深厚的文化情結，屬於他們的精神財富。
(3)進入八月，開始打月餅。把軟高粱穗剪掉，把甜高粱稈切成小塊，放在大鍋裏煮，把煮好的高粱稈放在大火上煮。熬成又粘又甜又膩的糊狀，這就是“場”。“湯”是自己煮的，核桃和紅棗是自己樹上敲下來的，芝麻和瓜子是自己地裏種的。幾乎所有做月餅的原料都是自己生產的，這叫自力更生。
(4)鎮上月餅的領頭人是葉舞。吳師傅把鎮上的老爺們請到他家院子裏，把草餅、紅棗、核桃、花生等原料搗碎，拌上青紅絲、湯和冰糖，用香油揉成酥脆的月餅餡。
⑤做月餅的同時，也要做月餅皮。將面條、湯和香油混合在壹起，在大箱子上搓打。壹個特別重要的動作就是“舉”。仰起臉，急劇下降；再擡起來，再放下去。如此反復，直到“田面”滑到了如膠如漆、如瓷如玉。那個‘提’功夫是做月餅的壹道重要工序，叫‘提糖’。所以在我們小鎮，月餅還有壹個很戀家的名字:“條糖”。
⑥“提糖”餡做好後，做成青核桃大小的餡球，用做好的月餅包好，放入梨木雕刻的模具中，用木槌敲入模具中。只有強行提取糖，才會沒有瑕疵，才會有清晰的圖案和文字。這叫“打糖”。
⑦糖提取被迫進入模具。怎麽才能弄出來？把梨雕模具的四個角放在大箱子上，依次依次敲。砰！砰！砰！.....遠遠聽去，就像長安人捶打衣服的聲音。敲到像嬰兒壹樣柔軟細膩的月餅出模。四周有清晰的波紋，中間有四個字:“中秋月餅”。兩邊有兩朵牡丹，寓意花滿月圓，花開富貴。
⑧烤糖在院子中間的廊下，燒的是梨木，柿子木，梨木，棗木，桃木，杏木，只有果木提取的糖才是正經味道。下面烤爪子，上面熏蓋子。烤著抽著，自上而下的進攻。熏烤提取的糖不變色，不變形，品相優雅，清幽，色澤如玉，有章法。
⑨鎮上有兩種月餅。壹個是在吳冶的院子裏做的。雖然上面有“中秋月餅”的字樣，但我們習慣稱之為“條糖”。另壹種是各種媽媽蒸的，沒有別名，只叫“月餅”。
參加壹個媽媽蒸的五層月餅，每壹層都有不同的原料和口味。月餅的大小不壹樣。最大的壹個像初升的月亮，壹個比壹個小。最小的壹個像桃子。蒸好後，壹套五個的月餅就搭起了壹座小白塔。媽媽蒸的月餅，可以品嘗，可以欣賞，可以當飯吃。如果把糖比作壹章，媽媽蒸的月餅就是壹首詩。媽媽蒸的月餅，不僅有榨糖的香味，還有新麥和面粉的香味，還有面粉的潔白，還有媽媽的匠心和巧思。要說味道，我媽蒸的月餅才是家鄉正宗的中秋風味。
中秋節給“糖”是貢品，只有年輕人才給長輩。給張越，給爺爺和外公，給阿姨，阿姨和阿姨。在我們這個小城，有壹個人，每逢節日都會被人們記住。記得送他壹顆“糖果”或者壹個“月餅”。那個人是我們的老師，壹個卑微的老師。我們鎮上沒幾個人指望王先生把孩子推出龍門。只要孩子能讀幾個字，看“傳送門”，完全靠別人教老師，尊師重教是壹種時尚，也是壹種傳統。
雖然這些都是八月十五發的，但也不能叫“發十五”。只有母親蒸的月餅才給女兒。把媽媽蒸好的“月餅”從大到小堆在籃子裏，放壹些核桃、柿子、棗、嫩玉簪、毛豆。雖然我女兒家裏有這些東西，但是我爸媽總想給壹整個秋天，給我女兒，給我女婿，給我孫子。
母親除了給女兒十五，還會把月餅切成壹角的，分給鄰居。其實我們不叫送。用“送”這個詞，毫無意義，不近人情。我們稱之為“華”，送給鄰居的是“華月餅”，高雅又香甜。且不說農村文化的匱乏，幾千年的鄉愁，幾千年的文明，都深深地包裹在壹個燦爛的字‘花’裏。我媽去給鄰居送月餅的時候，會對隔壁阿姨說:“嘗嘗我的月餅。它們蒸得不好，讓妳發笑。”隔壁阿姨會接住月餅說:“哎喲！妳看妳的手多巧啊！”總之，月餅的壹角就像吹在小鎮巷子裏的春風，小鎮的天空就像飄著春雨的輕雲。
嘗幾個“月餅”，嘗幾個“月餅”。咬壹口月餅，壹起把中秋和明月的喜悅吞在人間的光華裏。月餅的壹角，飽含深情，濃濃的，會延續千年。
(摘自光明日報，有刪減)
15.小城鎮的人們如何度過中秋節？(4分)
16.欣賞課文中劃線的句子。(6分)
(1)敲至月餅像嬰兒壹樣柔軟細膩。(從修辭角度欣賞)
我媽去給鄰居花月餅的時候，會對隔壁阿姨說:“嘗嘗我的月餅。它們蒸得不好，讓妳發笑。”隔壁阿姨會接住月餅說:“哎喲！妳看妳的手多巧啊！”(從描寫角度欣賞)
17段和9段的作用是什麽？(3分)
18.《明月與人間》這篇文章有什麽優點？(4分)
19，“月餅壹角，滿滿的親情，濃得能延續千年。”很多傳統菜系含義豐富，請再舉壹個例子來說說它們的含義。(3分)
答案:15，做月餅，送“糖萃”，送十五，花月餅。可以交換。
16.①運用比喻的修辭手法，把月餅精致可愛的造型寫得惟妙惟肖，充分流露出作者對月餅的喜愛。
②通過語言描寫，表現了母親的勤勞、善良、樸實、謙虛，表現了家鄉睦鄰友好的和諧氣氛。
17和第9款起過渡作用。綜上所述，吳冶院子裏玩的習慣叫‘榨糖’，由此引出:媽媽蒸的月餅才是正宗的中秋風味。
18，體現了* * *中秋和* * *思鄉的主題，富有詩意，增添了文藝色彩，有了小說標題，引起了讀者的閱讀興趣。(隨便回答兩點就好)
19，例1。長壽面，細而長，軟而可口，祝人長久幸福，健康長壽。例2、年糕，‘糕’諧音“高”，祝願人們生活更美好。例3:粽子的綠葉，軟糯的口感，蘊含著人們對偉大詩人屈原的由衷敬意。