就中國茶道而言,有四個要素:環境、禮儀、茶藝、修行。
(1)環境
茶道是在壹定環境下的品茶活動。茶道特別註重環境的選擇和營造,旨在通過環境陶冶和凈化人們的心靈,所以需要壹個符合茶道活動要求的環境。茶道活動的環境不是隨意或隨意的,而是精心選擇或創造的。茶道環境有三種。壹種是自然環境,比如松樹下、泉水旁、森林中的巖石上。二是人造環境,如寺院、亭臺樓閣、水榭、書房、客廳等。三是特殊環境,即專門用於茶道活動的茶館。茶室包括室外環境和室內環境。室外環境指茶室庭院,常種植松、竹、竹等常綠植物和花卉。室內環境常掛有油畫、插花、盆景、古玩,並明確供應書房。尤其是掛畫插花必不可少。總之,茶道的環境要優雅,要安靜,讓人進入這個環境,忘卻世俗,洗去塵埃,陶冶道德。
(2)禮儀
茶道活動要按照壹定的禮儀進行,禮儀就是禮貌,禮儀就是禮儀,法律就是規範和規則。“福珍鮮香,碗數三,其次碗數。如果客人的數量是五個,將提供三碗。七,五碗。少於六人,不必等碗數,少了壹人,正好是有意義的補充。”(陸羽《茶經》《五烹》)這是唐代茶道中喝茶的規矩。
"男孩把供品舉在面前,主開始提供壹個客人日:為妳清除雜念。客人接起,舉起手,道:不然,不足以破寂寞。就是再坐壹次。喝完酒,男生拉著歐,退了。話長,禮重。”(朱權《茶譜》序)這是宋明時期茶道主客之間的結束、接待、飲酒、敘說等禮儀,相當謹慎。禮儀是行為、舉止、語言和行動的既定準則,顯示友誼和尊重。茶道的儀式包括主人與客人之間、客人與客人之間的禮儀、禮節和禮貌。
茶道之法是茶道全過程的壹系列規範和規約,涉及人與人、人與物、物與物之間的壹些規定,如位置、順序、動作、語言、姿勢、儀容儀表等。
茶道禮儀隨著時代的變遷有得有失。在不同的茶道流派中,禮儀是不同的,但壹些基本的禮儀內容是相對固定的。
(3)茶藝
茶藝就是喝茶的藝術。茶藝有五個環節:備器、選水、生火、待湯、學茶。壹、分為茶學法。古今茶藝可分為炒茶、點茶、制茶。其次,根據主要的茶具,制茶可以分為壺茶、功夫茶、杯茶、功夫茶。還是那句話,按用的茶來分。功夫茶藝按發源地可分為武夷功夫茶藝、武夷變體功夫茶藝、臺灣省功夫茶藝、臺灣省變體功夫茶藝。
茶藝是茶道的基礎和載體,是茶道的必要條件。茶道離不開茶道,茶道依賴於茶道,沒有茶道就沒有茶道。茶藝的內涵小於茶道,但茶藝的外延大於茶道。茶藝可以獨立於茶道而存在,作為壹門藝術,也可以在舞臺上表演。所以表演茶道或者茶道表演是可以的,但是說茶道表演或者茶道表演就不合適了。因為茶道是給人修行的,不是給別人看的,是以茶代茶的。
(4)實踐
修行是茶道的基礎和目的。茶人通過茶事活動,自得其樂,陶冶情操,陶冶心靈,悟道。中國茶道的修行是“雙修生”,即修心、修命、修身心。修身養性,又稱養生,在於祛病強身,延年益壽;修身養性是以誌、德、樂、悟為基礎的。人生的雙修最終落實到最後。
中國茶道的理想是健康、愉悅、修養和啟迪。它是修道的結果,是茶道的理想,是茶人的終極追求,是人生的最高境界。茶道的目的是修行,環境也好,禮儀也好,茶藝也好,都是為了壹個目的——修行,服務修行。修行是為了提高每個參與者自身的素質和境界,塑造完美的人格。
茶道是以修道為目的的飲茶藝術,包括茶道、禮儀、環境、修行四個要素。茶藝是茶道的基礎和必要條件,可以獨立於茶道而存在。茶道以茶藝為基礎,又依賴於茶藝。茶藝重在“藝”,學習茶藝是為了獲得審美享受;茶道的重點是道,旨在通過茶藝陶冶心性、體悟道路,茶藝的內涵小於茶道,茶道包含茶藝,茶道的外延大於茶道,其外延介於茶道和茶文化之間。
茶道的內涵大於茶道,茶道的外延大於茶道。我們這裏說的‘藝術’是指泡茶、泡茶、品茶的藝術;我們這裏說的‘道’,是指藝術茶過程中貫徹的精神。沒有藝術的道是壹個空洞的理論;藝術無道,藝術無精無靈。茶藝,名而有形,是茶文化的外在表現;茶道是精神,是真理,是規律,是本源,是本質。它往往是看不見摸不著的,但妳可以通過妳的內心充分體會。茶藝與茶道的結合,是物質與精神高度統壹的結果。茶藝和茶道的內涵和外延是不同的,要嚴格區分,不能混淆。
喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道
喝茶:用茶當飲料解渴。
品茶:註重茶葉的色、香,註重茶具的品質,飲用時細細品味。
茶藝:講究環境、氛圍、音樂、沖泡技巧、人際關系。
最高境界——茶道:將哲學、倫理、道德融入茶事活動中,通過品茶來修身養性、品味人生,達到精神享受。