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真菌常用的滅菌劑有哪些?

(1)甲醛又稱福爾馬林。它是壹種無色透明的液體,有強烈的刺激性氣味。標準福爾馬林含37% ~ 41%甲醛,具有強酸反應,可與水或酒精以各種比例混合。它有很強的殺菌作用。0.1% ~ 0.25%甲醛溶液可在6 ~ 12小時內殺滅細菌、孢子和病毒。其殺菌機理是凝結蛋白質,減少氨基酸,是壹種廣譜殺菌劑。穩定,耐儲存,受有機物影響小。接種時常用於熏蒸空氣或噴灑環境。它也用於物體的表面消毒。此外,1∶9水稀釋液可作為浸泡食用菌標本的固定劑和防腐劑。如果儲存後出現白色沈澱,可加入幾滴硫酸使其溶解。對人體皮膚和眼睛刺激很大,使用時註意防護。可噴灑25%氨水,用量為甲醛的3/4,10 ~ 30分鐘後可消除甲醛殘留氣味。

(2)高錳酸鉀的俗名是灰色氧化錳。分子式:高錳酸鉀。深紫色鏡片,金屬光澤,穩定性好,耐儲存。溶於水,紫色溶液,其水溶液在酸堿條件下不穩定,也易被醇類、亞鐵鹽、磺酸鹽分解。高錳酸鉀是壹種強氧化性殺菌劑,在240℃時釋放出氧氣。

灰樹花生產中,常使用0.1% ~ 0.2%溶液對床架、器皿、用具和皮膚表面進行消毒。因為是強氧化劑,其水溶液在酸堿條件下很不穩定,所以要和它壹起使用。濃度為0.01% ~ 0.1%的溶液可殺滅微生物營養體10 ~ 30分鐘。5%溶液可殺滅細菌孢子24小時。其殺菌機理是氧化蛋白質和氨基酸,使酶失活,導致細菌和孢子死亡。溫度升高可加強殺菌作用,有機物可降低殺菌效果,碘化物和還原劑對其有拮抗作用。本品與福爾馬林混合熏蒸消毒,可產生甲醛氣體。本產品具有腐蝕性。不要用濕手吃藥。

(3)酒精的化學名稱為乙醇。無色透明液體,易揮發。其優點是作用迅速,性能穩定,無腐蝕性,基本無毒;缺點是有效濃度高,不能殺滅細菌孢子,只能殺滅細菌營養體、病毒和真菌孢子。60% ~ 70%溶液可殺滅細菌營養體5分鐘,細菌孢子需30 ~ 60分鐘。殺菌的機理是使蛋白質脫水變性,幹擾微生物代謝,抑制其快速繁殖,具有溶菌作用。用酒精配制70%溶液消毒,濃度低,消毒時間長;高濃度可使蛋白質在細菌表面脫水固化,形成保護層,但會阻礙其深層滲透,降低殺菌效果。制備方法是量取75毫升95%的酒精,加入20毫升冷開水。壹般用於試管外觀、接種工具、皮膚的消毒。

(4)新潔爾滅陽離子表面活性殺菌劑。含5%季銨鹽。化學名稱為十二烷基二甲基芐基銨。分子式:C22H38NBr。它是淡黃色膠體,氣味芳香,極其苦澀。溶於水,溶液澄清呈堿性,搖動時可產生大量泡沫。耐光、耐熱、不揮發、長期保存。可高稀釋抑菌,高濃度殺菌。

殺菌的機理是吸附在細菌表面,改變細胞壁的通透性。還能降低表面張力,促進物體表面的油被乳化,起到清潔作用。對人體無刺激性,對儀器無腐蝕性,屬無毒殺菌劑。灰樹花生產中,經常用0.25%水溶液擦拭消毒手和器皿,但有效期短,應配合使用。

(五)氣溶膠消毒箱商品為灰色粉末。采用國際DCC-NA為主劑,輔以國產煙霧發熱劑為載體,利用煙霧的熱量及其無孔不入的特點,對接種箱、接種室、菌室、培養室等進行全方位消毒。在室溫65438±08℃,相對濕度75%的條件下,能殺滅各種雜菌和病毒。本產品易燃。使用時,點燃後會產生氣溶膠。含有氯氣味,對金屬有腐蝕性。

(6)硫磺殺菌殺蟎劑,黃色固體,在115℃時熔化成黃色液體。在160℃時變黑發粘,不溶於水,微溶於乙醇和乙醚。能被水慢慢溶解。除礦物油外,可與大多數農藥混合使用。可加工成粉末,經常添加10%惰性物質,防止靜電起球;也可以加工成可濕性粉劑或微粒膠懸劑。灰樹花生產中,常用於接種室、菌室、菇室的熏蒸消毒。沒有系統性活動。殺菌機理:硫磺粉燃燒後產生SO2,與水反應生成亞硫酸(H2SO3)。硫酸附著在細菌細胞上,可以捕獲細胞內的氧氣,細菌細胞因缺氧而死亡。因此,熏蒸時必須將培養室噴濕。

(7)氯化汞重金屬鹽殺菌劑。化學名稱是氯化汞。分子式:HgCL2。白色結晶粉末,可溶於水。和其他重金屬鹽壹樣,對細菌有毒,殺菌力強。

殺菌機理是重金屬離子帶正電,容易與帶負電的菌卵自吸附,使其變性或沈澱。例如,汞可以與細菌蛋白質中的-SH基團結合,使壹些以-SH為必需基團的酶失去活性,嚴重影響細菌的生長繁殖。在灰樹花的生產中,常被用來對被分離的物料表面進行滅菌。壹般用0.1% ~ 0.2%的溶液擦拭或浸泡材料。

(8)多菌靈又稱棉威靈、苯並咪唑44。廣譜內吸性氨基甲酸酯殺菌劑。化學名:N-(苯基咪唑基)-氨基甲酸甲酯。分子式:C9H9O2N3。純品為白色結晶粉末,工業品為棕色粉末。熔點是306℃。對人和牲畜毒性低。小鼠的LD50(LD50為致死量,即殺死50%實驗動物所需的劑量)大於5000 mg/kg。剩余期限約為10天。

多菌靈的殺菌機理是幹擾細菌細胞的有絲分裂過程。對子囊菌綱中的部分病原菌和無知真菌中的大部分病原菌有控制作用,但對藻類作用較差。市場上主要劑型有25%和50%可濕性粉劑和40%乳劑。用0.25%的水溶液噴灑,可防治木黴菌、輪枝菌、疣孢菌和部分鐮刀菌引起的病害。灰樹花原料栽培中,用0.1% ~ 0.2%的水溶液拌料,對防治木黴菌、鏈格孢菌等黴菌的汙染有很好的效果。但不能和銅制劑混在壹起。抑制木耳、銀耳、猴頭菇等菌絲體生長。

(9)廣譜內吸雜環殺菌劑苯菌靈。商品是本萊特,又名本萊特。化學名:甲基-1-(氨基甲酸丁酯)-2-苯並酰胺唑氨基酸酯。分子式:C14H18N4O3。純品為白色結晶,熔點為290℃,略有刺激性氣味。不溶於水,微溶於乙醇、氯仿、二甲基甲酰胺、丙酮等有機溶劑。它在幹燥狀態下是穩定的,在水溶液中可以水解生成苯並酰胺唑氨基甲酸甲酯。對金屬無腐蝕性。工業產品純度為97% ~ 99%。對各種真菌性疾病有預防和治療作用。但對鏈格孢菌、子囊菌中的大多數藻類和擔子菌無效。通常用作灰樹花疾病的控制劑。其毒性低,大鼠口服LD50大於10000 mg/kg。加工劑型為50%可濕性粉劑。將稀釋至800 ~ 1000倍的溶液噴灑在菇棚內。

(10)百菌清有機氯保護性廣譜殺菌劑。化學名:四氯間苯二甲腈,又稱2,4,5,6-四氯-1,3-二氰基苯。分子式:C8CL4N2,純品為白色無味晶體,不溶於水,溶於丙酮、二甲苯等有機溶液。工業產品純度為98%,淺黃色,略有刺激性氣味。室溫下穩定,對堿、酸性水溶液和紫外線穩定,無腐蝕性。對人和牲畜毒性低。大鼠的口服LD50大於10000毫克/千克。對皮膚和粘膜有輕微刺激。加工劑型為75%可濕性粉劑。噴灑600 ~ 800倍稀釋的菇床和菇(穗)木可防木黴菌。發病初期噴1次,以後每隔7 ~ 10天噴1次。註意保護眼睛和皮膚,避免與硫磺混合物混合。

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