東北特產有榛子，松子，山核，圓蘑，榛蘑，木耳等。
東北野生蘑菇均在林區野生成長，為純綠色食物。做為野生食用菌，野生蘑菇的營養價值非常高。蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。
蘑菇不僅具有補充營養、增強體制的功能外，對高血壓病、高脂血癥、糖尿病、癌癥等都具有治療作用。采用東北特產—野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產菜肴的代表，不僅味道鮮美而且營養也非常豐富。
地理
東北地區自南向北跨中溫帶與寒溫帶，屬溫帶季風氣候，四季分明，夏季溫熱多雨，冬季寒冷幹燥。自東南而西北，年降水量自1000mm降至300mm以下，從濕潤區、半濕潤區過渡到半幹旱區。東北地區森林覆蓋率高，可拉長冰雪消融時間，且森林貯雪有助於發展農業及林業。
東北特產有哪些
東北的特產很多，下面我為大家簡單介紹壹下東北地區的特產，歡迎大家閱讀。
東北特產有哪些
壹、黑龍江特產
黑龍江，烏蘇裏江特產大馬哈魚，興安嶺蘑菇(有猴頭蘑，榛蘑等60多種實用蘑菇，黑木耳，松子，山野菜(蕨菜，松茸，薇菜等及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等;大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水;民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉，烤肉串等。
二、吉林特產
特產東北三寶：人參，鹿茸，貂皮(撫松人參，輝南鹿茸最為有名及長春，吉林，通化等地的參茸制品;琿春，安圖木耳，梨樹的白磨，蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區蛤什蟆油，山葡萄;輕工名產吉林樺皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙;延邊朝鮮族風味朝鮮冷面，打糕，朝鮮族傳統泡菜等。
三、遼寧特產
遼東蘋果(***300多個品種有大連，營口的國光蘋果，遼西綏中白梨，北鎮鴨梨，大連黃金桃;大連，丹東，營口等地的海產品;傳統手工藝品有大連貝雕，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大連工藝繡品，玻璃器皿，丹東柞綢，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水，湯崗子礦泉水;風味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子，熏肉大餅，溝幫子熏雞，沈陽伊斯蘭教糕點，薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。
東北有什麽特產
東北有什麽特產
丹東地區是遼東山地丘陵的壹部分，屬長白山脈向西南延伸的支脈或余脈，有豐富的水資源，氣候濕潤，降水充沛，光照有余，適合草莓生長，丹東草莓果實呈圓錐形或長圓錐形、橢圓形等，外形美觀、色澤亮麗，芳香濃郁，酸甜適口。接下來由我為大家整理出東北有什麽特產，希望能夠幫助到大家！
東北有什麽特產
東北特產有：哈爾濱紅腸、東北野生蘑菇、黑木耳、榛子、繭蛹、東北酸菜、丹東草莓、凍梨、鍋包肉等。哈爾濱紅腸是東北黑龍江的'壹大特色，用豬肉、大蒜等原料加工制成，因其顏色火紅艷麗而得名。
拓展：
壹、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸為哈爾濱特產的代表。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質幹，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史，成為東北特產、黑龍江特產、哈爾濱特產的標誌。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林裏道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農大紅腸，各自都具有不同的特色。2013年12月，哈爾濱紅腸地方標準征求意見，含肉量擬加大，也就是說，未來的哈爾濱紅腸，口感和品質將會更加優良。
二、丹東草莓
丹東草莓果實呈圓錐形或長圓錐形、橢圓形等，外形美觀、色澤亮麗，芳香濃郁，酸甜適口；果實整齊，畸形果少，硬度好，耐貯性強；種子排列均勻有規律，無病斑或藥斑，果面無塵埃泥物，商品性狀好。植株長勢旺健，株形開張，根系發達；平均株高24－26厘米；葉片近圓形或橢圓形，葉色濃綠有光澤，葉柄淺綠色，葉鞘綠色或稍紅；花序平於或高於葉面，單株花序多，頂花序8-10朵，側花序5-7朵，花瓣白色，5－7片，花量多，連續開花結果能力強，花朵發育健全，授粉和結實性好；果面平整，種子黃綠色，平於或凹陷於果面，壹級序果個大，整齊度高。