從古代壹直到90年代,都有賣茶葉的地攤。比如引誘潘金蓮的王婆,開了個茶攤,賣些酸梅湯和諧湯之類的飲料。當然,王婆也兼職做調解員,幫忙修山,做第壹媒體。詳細講解泡妞的道理和條件。賺點外快。
當時Xi安街頭的茶攤,壹般都是路邊人行道上拉的小桌子小凳子。桌子上整齊地擺放著玻璃杯,上面覆蓋著切割好的方形玻璃片。杯子裏有熱茶。小杯1分錢,大杯2分錢。清涼解渴,物美價廉,很受歡迎。有人來了,他招呼大家,問:“師傅,先坐。冷嗎?”?
當年賣的都不能叫茶。有賣家掃了壹些砂仁的葉子,曬幹後放在大鐵鍋裏炒著沖泡,也就是稍微好看壹點。倒壹壺濃茶,在裝滿開水的杯子裏滴上壹兩滴,叫做茶誘。茶葉太貴了,買不起。最便宜的是奶茶店賣的最後壹箱箱底掃出來的茶粉,略帶土香味,70年代賣2元/斤。壹個大包。
當年街頭賣茶的不洗杯子,而是把壹個盛滿水的鋁盆放在腳下涮壹涮。70年代有文化的人在鋁盆裏撒點高錳酸鉀,紫色的,也是有點涮。
暑假期間,我和哥哥姐姐壹起去羅馬市場賣茶葉。家裏背著壹個矮竹桌,幾個大小不壹的凳子,背著竹簽,電鍋,三四個大小不壹的搪瓷茶罐。我家裏沒有杯子。1分1分賣出,下午擺攤。半天就賣了1多毛,大家買菜都很興奮。那時候沒有城管。開水是用煮稀飯的鋁鍋煮的。可能當時鍋沒洗好,水裏還有壹點米渣。那時候家裏很窮,買不起水壺。
兩天就賣了兩毛多。第三天,我沒有賣出1分。出了地攤,我就自己搶著搬電水壺。我不小心把電水壺掉下臺階,砰的壹聲把水壺摔了個粉碎。父親不讓我賣茶,說賣茶的錢不夠。父親是個小老知識分子。家裏雖然窮,但茶還沒斷過,每個月都要訂書報雜誌。當時家裏訂了參考消息和人民文學。我當時五歲。
那壹年,東木頭市的水站有壹個老虎竈。鼻子裏都能聞到含硫煙煤的味道。鼓風機壹直在響。冬天,下班後,居民們提著電鍋去裝開水,每鍋3毛錢。虎廚老太太喜歡明辨是非。是我的親身經歷。
其實街邊的茶攤也是路人休息的地方。累了困了,花2毛錢買壹大杯茶,坐下來休息壹下,聊壹會兒天。
有壹次壹個老太太的茶攤上來了兩個50多歲的糟老頭在喝茶,邊喝邊聊。他微笑著眨眨眼說,畢竟歲月不饒人。昨晚半夜好不容易擠出了公園路,還有壹個說也在擠出東新街。兩位老人走後,賣茶的老太太罵了壹句:呸!兩個老拿球的老狗,年紀大了,不正經了。五十多歲的人看上去都很老。壹個五十多歲的老太太,冬天拉著小板凳,戴著黑絨帽,套著袖子,在北墻下曬太陽,這是常有的事。富人的帽子前面鑲嵌了壹塊玉。
解放前,Xi市的開元寺、江子巷、武威十字、保濟巷、上浦路、東新街、鐘樓下鴨坑,都是男人公開尋花問柳的地方。雖然解放後妓院關門了,但有些東西顯然秘密地持續了70年。70年代的江子巷,有好心人在街上擺攤理發。當年的壹些街頭美發師傅還懂得推拿、按摩、刮痧、拔罐、針灸、艾灸、掏耳朵、放血以及治療感冒、頭痛、腦熱等技能。令人印象深刻。過去有個說法,逛窯子叫喝茶。
到20世紀60年代中期,糖精水逐漸在街頭出售。我在西街城隍廟商場買了紅色食品,綠色食品,黃色食品,就是食用色素,摻了壹點糖精。它又甜又好吃,所以很受歡迎。
1966的夏夜,我拿著壹個空瓶子在鐘樓下抓飛虎隊,準備回家餵雞。晚上12還沒回家。看到壹對老夫妻推著自制的木車在鐘樓郵局下賣糖精水,我非常口渴,也非常貪吃。只是幫人打掃衛生。老太太說,誰也賣不出去。回家吧。老人說,我賣不出去。給寶寶喝剩下的兩杯水糖精。我等不及這句話,馬上端了杯子喝了,然後幫他們把推車推回解放市場江子巷。我10歲。飛虎隊包括油葫蘆和扁頭蟋蟀。
1966夏天的壹天,我去解放商場的營業櫃臺找我媽。當我媽汗流浹背地拿出壹個裝著熱糖精水的大茶壺給我喝的時候,我欣喜若狂。喝完才知道糖精水在後面辦公樓前的壹個大搪瓷保溫桶裏。水隨便沒人管,我要了壹個大茶缸,我小心翼翼的拿回家給弟弟喝。從那以後,我給媽媽送過很多次飯,媽媽吃完了就給大茶缸騰地方,把糖精水扛回家。那個大茶缸的瓷器拆了漏了,在騾馬市的地攤上8毛錢用白鐵皮打補丁,縫隙上抹石膏漿。後來員工喝的糖精水變成了糖精菊花茶。
那時候人們的收入很低,壹個百貨商店的店員壹般幾十年32.5元/月。說“我在說話”。所以我吃不起果汁,也沒賣過。
在20世紀50年代,有壹種瓶裝混合飲料叫做冰凍果子露。壹般價格是0.57元/瓶,500ml。透明有色素,很甜。收入高的人走親戚會買1瓶作為禮物。沖水喝。是高端消費。因為零食才幾毛錢1斤。所以街邊小攤上便宜的糖精水很受歡迎。
壹些小販出售用自來水制成的糖精水。電影院和汽車站的生意很好。據說在火車站擺攤的河南人賣的不是小杯而是大杯,雖然很多人出門都是帶著草帽和鋁壺或者搪瓷茶壺,渴了就找個水龍頭,給人好話喝水。但如果有壹天太陽有毒,天氣熱,生意好,機務段兩桶自來水能賣幾塊錢。堆起來買。然而,Xi人不能去火車站廣場賣水。
60年代的自來水略黃,沈澱後有少許殘渣。偶爾會有漂白劑的味道。當年Xi安的自來水是0.16元/噸。電費0.21元/千瓦時。當時各大單位都建了水塔。大部分居民上街打水吃飯,家家戶戶都要提水桶和扁擔。後來有人發明了平板承重車拉水,很醜。水費大約是每人每月5美分。有些家庭主婦要洗衣服,拿著臉盆去水站。
20世紀90年代初,Xi市經常大規模停水。居民經常半夜去挑水,喝水很困難。渭南無塔給水器應運而生。以前電視廣告裏有句順口溜:住樓房,擔心水,不是沒水,水壓不夠。
據調查,糖精比蔗糖甜300-500倍,致癌。