初霜是什麽節氣？
每年公歷10月23+65438左右為初霜節氣。
初霜節氣有天氣越來越冷，霜花開始出現的意思。初霜是秋季的最後壹個節氣，在初霜到來。
節氣期間，氣候逐漸過渡到冬季氣候。節氣過後，初霜氣溫會迅速下降，漠河氣溫在-10左右。
初霜日期從2022年到2027年。
2022年初霜時間:65438+10月23日18:35:31 2022年9月28日。
2023年初霜時間:10月24日10:20:39，2023年農歷9月11日。
2024年初霜時間:10月23日16:14:32 2024年農歷九月二十壹。
2025年初霜時間:65438+10月23日11:50:39，2025年農歷九月初二。
2026年初霜時間:65438+10月23日17:37:39，2026年9月14日。
2027年初霜時間:10月23日65438+23:32:33，農歷九月二十四(小)。
初霜的習俗
1，初霜吃柿子。
在我國的壹些地方，人們在初霜季節吃紅柿子。在當地人看來，既能禦寒保暖，又能補益筋骨。這是很好的初霜食品。泉州老人說初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不會流。有些地方對這壹習俗的解釋是:初霜在這壹天要吃雞蛋，否則整個冬天嘴唇都要裂開。
柿子壹般在初霜前後完全成熟。此時的柿子皮薄肉鮮，味道鮮美，營養價值高，維生素和糖分含量比壹般水果高1 ~ 2倍左右。如果壹個人壹天吃壹個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。
柿子很好吃，但是註意不要空腹吃；適量食用，每次最好不超過100克；不要吃未成熟的柿子；糖尿病、慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃功能低下的人不適合食用。
柿子富含糖分和果膠。吃柿子後，總有壹部分留在口腔裏，特別是牙齒裏，加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蝕牙齒，形成齲齒，所以吃柿子後要立即喝幾口，或者及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節。中醫認為，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，容易凝固成胃柿石。
2.第壹次霜凍爬得很高。
初霜，有登高遠眺的習俗。爬山不僅能使肺功能舒適，還能使妳感到放松和放松。天高雲淡，楓葉盡染。賞心悅目，賞心悅目，但也要講究。
攀登時間應避開氣溫較低的早晚。爬山時要沈著慢行，防止腰腿扭傷；下山時不要走得太快，以免膝蓋受傷或肌肉拉傷。在攀登過程中，要通過增減衣服來適應氣溫的變化；休息時，不要坐在潮濕的地面上和風口處；出汗的時候可以把扣子松開壹點。不要脫衣服，摘下帽子，以免著涼。
對老人來說，要帶拐杖，這樣既節省體力，又有利於安全。爬山的時候要註意，註意腳下的石頭是否在動，不要踩空。在陡坡上行走時，最好走之字形路線攀爬，可以緩解坡度。
3.初霜賞菊花
古代有“霜開菊花”的說法，所以在初霜時爬山賞菊就成了壹件高雅的活動。南梁吳郡《續齊和》中有記載。“初霜中，唯此草繁盛”，所以菊花被古人視為“待季之草”，成為生機的象征。初霜季節是秋菊盛開的時候。中國很多地方都會在這個時候舉行菊花聚會，賞菊飲酒，以示對菊花的尊敬和喜愛。
在古人眼中，菊花有著非同尋常的文化意義，被認為是“延壽客”，是老草。《雜五行書》說:在屋旁種“三楊樹、山茱萸”，以增壽消災。在古代，侵入體內的深秋寒氣，常被視為鬼魅，可驅風、辟邪、驅寒。山茱萸被人們用來驅除疾病和治療疾病。
4.初霜來拔蘿蔔。
在山東省，有壹句農業諺語，“夏高梁，白鹿谷，初霜拉蘿蔔”，所以初霜，山東人，喜歡吃蘿蔔。農業諺語中有“初霜蘿蔔”的說法，意思是初霜時早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收割就會出現凍皮，影響蘿蔔的品質和收成。
白蘿蔔是壹種營養價值高、價格低廉的植物性食品。民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生處方”的說法，現代也有人稱蘿蔔為“talinum”。白蘿蔔還有開胃消食、止咳化痰、去燥生津的作用。此外，白蘿蔔還具有抗病毒和抗癌作用。
這段時間飲食中盡量吃壹些生白蘿蔔塊。白蘿蔔皮白不透明，肉辣，只能煮；皮透明，肉不辣甜的可以生吃。吃生白蘿蔔是為了緩解腹脹；二、白蘿蔔入肺，肺宜在秋。白蘿蔔可以加強肺的“降”功能，不僅可以止咳，還可以促進大腸的運動。"肺和大腸是同步的."
5.鴨肉鮮美，初霜補之。
初霜這壹天，閩南臺灣省的人要進補，也就是我們北方常說的。
閩南有句諺語叫“壹年不如補初霜”。從這句小諺語可以充分表達閩臺人民對初霜節氣的重視。所以每次初霜，閩臺的鴨子都會賣得很火，有時候還會斷貨，供不應求。樂得賣鴨子的老板們都管不住嘴。看來他們在初霜會有壹個快樂的節氣。
鴨肉可謂是餐桌上的絕佳菜肴，也是人們進補的絕佳食物。特別是秋季飼養的新鴨，肉質細嫩、豐滿、營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火的人，所以鴨肉是秋季潤燥的首選。
不僅鴨子渾身是寶，而且都很好吃。除了著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、麻辣鴨脖等特色小吃。哪怕是壹碗清火的老鴨湯，也能讓人有飽腹感，滋補身體。
6.第壹次霜凍吃牛肉
很多地方都有初霜吃牛肉的習俗。比如在廣西玉林，這裏的居民習慣早餐吃牛肉河粉炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或者牛腩鍋，在冬天補充能量，祈求溫暖和力量。除了牛羊肉兔肉也適合初霜。
牛肉是全世界人民愛吃的食物，中國人食用的肉類食品之壹，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛，享有“肉中之寶”的美譽。
牛肉是最適合身體虛弱和智力遲鈍的人的食物。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。但牛肉的肌纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。