材料:牛肉3片，芹菜3片，菠菜70克，麻辣鹹菜2湯匙，1碗米飯，1碗芝麻和少許蒜末，1湯匙。
調料A:麻辣豆瓣醬1大勺糖1小勺調料B:鹽1/3小勺糖1/3小勺調料C:醬油1/2小勺糖1小勺。
韓國泡菜拌飯的做法；
(1)天婦羅切片，芹菜切絲備用。
(2)將處理好的天婦羅和芹菜放入油鍋，加入調料A，攪拌均勻。
(3)菠菜切段，蒜末爆香，加入調料B，攪拌均勻，出鍋。
(4)移開油鍋，用調料c將炒好的牛肉片煮熟。
詳細介紹了三色卷的做法和制作方法
制作三色紙卷的材料:
材料:菠菜200克，豆包6片，海苔6片。蘸:甜辣醬。
三色卷的做法:
A.菠菜洗凈，用熱水焯水，用冷水冷卻，然後擰幹水分。
B.將豆腐用熱水煮熟，然後用冷水浸泡備用。
c、用豆包和菠菜鋪海苔，卷海苔，最後切塊。
小貼士:
a、菠菜擰水，不要太用力，以免把菠菜弄斷。
B.卷海苔時，卷要密壹些，才不會松。
c、海苔先用火烤。
土豆手卷及其制作方法的詳細介紹。
制作土豆手卷的材料:
材料:黃瓜1根、紫菜4根、沙拉醬150克、生菜片8片和土豆300克。
如何用手卷土豆:
a、黃瓜洗凈切絲，生菜洗凈切絲，土豆去皮切片。
b、把土豆放在蒸籠裏蒸，熟了，島就變成泥了。晾涼後放入沙拉醬中，均勻塗抹。
c、將海苔切成三角形，依次加入生菜、土豆泥、黃瓜絲，卷成筒狀。
小貼士:把生菜往外拉壹點，形狀會更好看。
泡菜制作方法
材料:
1大白菜；白蘿蔔和胡蘿蔔各2根；魷魚1
調料:
泡菜1瓶；泰國魚露1瓶(普通魚露也可以)；林煒1瓶(* *調料)——以上三種在大型超市都能買到。1瓶鹽。
練習:
1.將大白菜切成四片半，剝去每片葉子，撒上鹽，放入容器中，上面壓壹個盤子，上面壓壹個重物，腌制壹夜。
2.魷魚切片，焯水，加入魚露腌制過夜。
3.將白蘿蔔和胡蘿蔔切成小條，加入少許鹽，腌制10分鐘左右，倒掉水分。
4.取出大白菜，洗去鹽，擠出水分，切成小塊。加入腌魷魚，白蘿蔔和胡蘿蔔。拌入韓式辣醬、味噌、少許醬油、糖、洋蔥。放入容器中，壓緊。腌制1-2天。
辣醬炒魷魚絲
材料:魷魚300克，醋10克，醬油25克，濕澱粉75克，花生油10克，蔥10克，幹紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫升，香油5克，精鹽1.5克。
做法:1。取幹凈的魷魚片，去膜，洗凈，切成6厘米長，2厘米寬的細絲，用清水浸泡。
2.炒鍋燒熱，加入花生油25克，燒熱，下料酒，加鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍微煮壹下，撈出備用。
3.幹紅辣椒擦幹凈，去蒂，去籽，切成細絲；將大蔥去皮，洗凈，切碎。4.在幹凈的鍋裏加熱，加入剩余的75克花生油。火五成熱時，加入幹紅辣椒絲、醬油、鹽、醋，翻炒幾下，倒入剩下的雞湯和魷魚，燒開，加入濕澱粉，勾芡，放入蔥花，淋上香油，出鍋，即可食用。
涼拌三絲面
原材料:
海帶200克，青椒50克，65438+精鹽0.5克，紅辣椒50克，醬油40克，醋25克，糖25克，姜末20克，芝麻15克(烤)，辣椒粉25克。
做法:1。海帶洗凈，切成細絲，放入沸水鍋中煮2分鐘，撈出，用冷水焯壹下，控幹。2.青椒、紅椒洗凈，去蒂、去籽，切絲，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，用冷水沖洗幹凈，控幹。3.取壹個幹凈的瓷盆，控幹。
番茄牛肉菠菜湯
原料
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，香油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻18克。
制造工藝
1，洋蔥去皮，洗凈切絲；熟牛肉切片；煮雞蛋，去皮，垂直切成兩半；將菠菜挑選洗凈，切成1.5cm的段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成斜切片。2.炒鍋放麻油，加熱，炒洋蔥出香味，放入胡蘿蔔斜切片，放入花椒燉半熟，放入番茄醬，燉至油變紅，做成湯碼。3.在湯中加入雞湯，加入土豆塊，燉九次，加入燉好的湯碼，加入。4、吃前5分鐘，放牛肉片和菠菜段，挑出辣椒粒，煮熟，出鍋，放入碗中，每碗放半個煮雞蛋，撒上芝麻。
拌飯
練習:
1.準備蒸好的白米飯，再準備拌好的蔬菜。分別是涼拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末(肉的品種可以根據自己的喜好選擇，海鮮會有更多意想不到的效果)。
2.雞蛋只煎壹面，使蛋黃完整，表面凝結，使其與蛋清分離而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.米飯放入石鍋前，在石鍋底部和邊緣塗上壹層香油，防止米飯粘鍋，增加油香味。
4.準備壹小碗清淡的湯佐餐，覺得飯幹了就拌；準備壹小碟辣椒醬，適當拌入，提升口感。
5.米飯放入石鍋後，將拌好的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在表面，待香油加熱後噝噝作響時即可上桌。此時香氣四溢，可以用筷子拌壹下，讓視覺效果豐富多彩，在它們與石鍋熱接觸時增加妳的味覺快感。
朝鮮泡菜湯
材料準備:
1.辣白菜:選擇微酸的辣白菜，切成4cm。
2.豬肉:切成2cm。
3.洋蔥:先橫切，再切成4cm。
喬麥冷面做法:
A.制作面團——先與面團混合，面粉的雨水為2: 1，再將蕎麥與面團以3: 7的比例充分混合。
C.抻面團——面團用專用模具從面團裏壓出來後，放在鍋裏煮，不要煮。
D.用冷水沖洗至少三次(以便洗掉面條上的雜質)。
b下圖——先把白菜、黃瓜、蘿蔔切成細條，放在最下面，再放面條。最後，把辣椒醬放在面團上。
C.加配菜——腌蘿蔔、肉幹、生黃瓜、雞蛋。
小貼士:辣椒醬拌面的做法，調料辣椒醬(芝麻、辣椒醬、辣椒粉、糖、醋、蔥、醬)是用水拌的(辣椒醬的重點是蔥和小蔥，這是韓國料理必備的兩種材料)。)
生產步驟:
1.先把鍋裏的豬肉用油炒壹下。等豬肉顏色變了之後，壹起翻炒辣白菜。
2.然後放入適量的水後，加入糖和胡椒粉。
3.辣白菜半熟後，放粘餅、蔥、蒜、香油等。再煮壹會兒。
詳細介紹了紫菜蛋卷的做法和制作方法
材料:紫菜8條，豬肉餡1000g，雞蛋102個，韭菜100g，鹽15g，料酒10g，味精5g，香油20g，蔥25g，姜25g，花椒面5g等。
練習:
1，韭菜挑洗幹凈，切成粉；蔥姜去皮洗凈，切成粉備用；
2.將豬肉餡放入瓷盆中，加入10g鹽、3個雞蛋、20g水澱粉和味精、料酒、香油、胡椒面、韭菜末、蔥花和姜末，攪拌均勻後用力攪拌備用；
3.將剩余的9個雞蛋打入瓷盆中，加入5g鹽和10g水澱粉，攪拌均勻備用；
4.炒鍋清洗後，加熱至熱而不燙，擦少許油，加熱，擦去油，試熱，逐個加入打好的蛋液，攤成8個圓形的蛋皮，平鋪在清洗板上；
5.將攪拌均勻的豬肉韭菜餡放在蛋皮上，上面放壹塊紫菜，再放壹層豬肉韭菜餡抹平；
6.從兩邊向內折壹條小邊，然後從兩端向中間卷起來，中間收口，用幹凈的紗布紮緊，把所有肉餡依次做成8個蛋卷；
7.將準備好的紫菜蛋卷壹個壹個放入平板中，放入蒸籠蒸半小時左右，直至熟透。
8.將蒸好的紫菜蛋卷用平壓錘壓平，去掉紗布袋；
9.吃的時候把紫菜韭菜蛋卷切成塊整齊的放在盤子裏，蘸壹小碟辣醬。