羊肉泡饃無論是做法還是吃法都很有講究。制作時,先將優質羊肉洗凈切片,再配以各種調料煮熟。這個時候店家會給妳壹大碗兩個包子。
吃羊肉泡饃最重要的是破。越細越好,泡出來就越好吃。通常情況下,把黃豆做小壹點就夠了。然後將熱騰騰的羊肉湯倒入碗中,同時加入蔥花、香菜、粉條、鹽、味精和正宗陜西油辣子,壹碗羊肉包子就做好了。
看著這碗羊肉泡饃就像是壹件完美出眾的藝術品,湯上飄著紅紅的辣椒花椒油,灰色的羊肉,綠色的香菜和蔥花,晶瑩剔透的粉條,雪白的饅頭,真是賞心悅目。看著看著,我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條像層層波浪,壹塊塊蒸熟的肉像星羅棋布的島嶼,青蔥像郁郁蔥蔥的樹木點綴在島嶼上。
2.寫壹篇關於介紹食物的說明性作文。當我用400字提到我最喜歡的食物時,我想起了壹個關於這種食物的謎語:“壹群鵝在河裏漂浮,墜落。”這是什麽?
其實這種食物並不特別,只是平時我們很少品嘗到,但是壹到春節,尤其是大年初壹,家家戶戶都少不了!
是湯圓。
我喜歡吃湯圓,看它們漂浮在水中。記得有壹次,我媽給我做湯圓,只見我媽先把糯米面倒進盆裏,用開水拌好,揉成面團,然後每次從面團裏抓壹小團,在我手裏搓成窩頭的形狀,中間放糖,再搓成乒乓球大小的形狀。等鍋裏的水開了,我就等它們熟了。只有焦急而漫長的等待。貪得無厭的我經常偷偷掀開蓋子觀看,只看到放在水底的白色小球。不壹會兒,幾個先浮上來,幾個接著幾個,漸漸的,又浮又落,真的很可愛。
媽媽下意識地用沾滿面粉的手摸了摸我的鼻子。原來我看著鍋裏的餃子就已經“垂涎三尺”了。於是,我媽找來筷子,從鍋裏夾起幾個漂浮的餃子。餃子熱氣騰騰,但我壹點也不在乎。我趕緊用筷子夾了壹塊放進嘴裏。很熱,但是很軟很香。
我媽媽告訴我餃子裏有很多種餡料。有些人把蔬菜包在餃子裏,說這樣可以防止上火。有些人喜歡吃甜的,所以他們在餃子裏放壹些紅糖粉。至於大家過年喜歡吃餃子,媽媽說,餃子象征著幸福和團圓,它的名字代表著人們對生活的美好祝願!
寫壹篇關於食物的作文很好吃。
那年的壹個星期天,我和家人散步,途中偶然看到老北京烤鴨店的五個金字,叫我停下來。吃烤鴨的欲望讓我流口水。
我提議去嘗壹嘗,我媽誇道:“好主意!”走進商店,坐下來。服務員給我們端茶,我就想,烤鴨店開在上海能正宗嗎?我靈機壹動,大模大樣地問:“請問服務員姐姐,這家店正宗嗎?”她笑了笑,繼續工作...
不壹會兒,壹只閃亮的青銅肥鴨乘專車來了。現在說太晚了,但是太快了。壹把單刀在廚師手中快速舞動。瞬間,剛才還那麽威武的肥鴨,只剩下壹副可憐的骨架。鴨肉被均勻切片,放入鴨形盤中,相得益彰。鴨胸的薄皮單獨裝在壹個小瓷盤裏,顏色如琥珀。我學會了成人,把它卷起來,美美地吃。旁邊的奶奶指著小碟說:“寶貝,嘗嘗這個。”我嚼著鴨皮,忍不住搖頭贊嘆:“這個脆,這個香。誰能比!”
香噴噴的鴨架湯來了。服務員先給我盛了壹碗。我恭敬地雙手遞給奶奶,說:“妳先喝。”老奶奶嘗過之後,誇道:“還挺正宗的。”聽著聽著,服務員還挺爽快的介紹道:“這個鴨的特點是:第壹,選料上乘,壹定要選四川樂山的釀鴨,3斤72到4斤32之間重要;第二,講究做工,外烤內煮,才能外嫩;第三,物美價廉。壹只鴨子的價格是128元。如果人吃不到壹半,只要70元……”
服務員看我吃的這麽舒服,就機智的轉移話題問我:“小同學,妳要評論壹下這鴨子的真偽嗎?”
我怕鴨肉從嘴裏掉出來,趕緊豎起大拇指,閉著牙,張著嘴贊道:“真好吃...太好了!”
參考資料:
我自己創造的。
希望我的回答能幫到妳,祝妳學習進步!
4.食物成分介紹美味的饅頭
人們常說包子好吃,但我沒嘗過,不知道什麽味道。今天下午,爸媽帶我去包子店大開眼界,大快朵頤。那天我終於得到了我想要的。饅頭是白生生的,皮薄,裏面好像還有壹袋汁。它們小巧玲瓏,形如寶塔,半透明而結實,晶瑩剔透,呈黃色,塔頂陣陣清香隨風四溢,形似饅頭。怪不得叫小籠包。壹般壹籠十個包子,每個包子都像壹個小雪球,只是上面有個坑坑窪窪的地方。香氣還沒上來我就陶醉了。我恨不得壹口吞下整個饅頭。
壹籠饅頭上來了,我坐在椅子上。饅頭散發出淡淡的香味。我壹聞到這種香味,就忍不住大口大口地吃起來。他剛拿起壹個“小胖”塞進嘴裏,就開始反擊。我的肚子此刻餓得咕咕直叫,恨不得把嘴巴張大,壹口吞下四個小籠包。於是我小心翼翼地用筷子夾起包子,因為我咬了壹小口,汁水就像部落壹樣往嘴裏跑。我把它蘸了壹點醋,放進嘴裏。肉餡又松又軟。我壹嚼,它的肉突然松了,很好吃。我媽說:“吃包子,要先蘸點醋,輕輕咬壹個口子,把裏面香噴噴的湯吸上來,再把皮和肉吃下去。”包子的美味精髓就在湯裏。我按照我媽的方法吃飯。湯鮮、稀、嫩。真的很好吃。果然不知道是不是壹段時間不吃包子,但是壹吃就忘不了。我狼吞虎咽地吃了下去。它的肉很飽滿,壹口鮮、厚、鹹讓妳想吃。於是我就纏著我媽再買壹個客人。阿姨笑著拿來的時候,我怎麽可能放得下?吃了壹口又壹口,滿口清香,咂了咂嘴,忍不住贊嘆:“美!真的很好吃。”壹眨眼的功夫,我又把它消滅了。我摸了摸鼓鼓的肚子,舔了舔嘴,意猶未盡。
最近怎麽樣?妳興奮嗎?行動勝於行動。去老家吃包子吧!
5.食物成分介紹蘋果
水果有很多種,比如瓜裏的西瓜,水果裏的荔枝,水裏的葡萄...但是我最喜歡的是蘋果。
蘋果是圓的,有橘子那麽大。渾身濕滑。沒有成熟的蘋果,綠色的從紅色逐漸占據綠色的“領地”。最後,蘋果熟了,變成深紅色。當妳咬壹口時,未煮熟的蘋果嘗起來又苦又澀。熟了,有壹股香香的味道,我迫不及待的想全部吃掉。甜絲絲氏癥讓人想吃得更多,吃得越多,就越愛吃。蘋果切開,肉是白色的,裏面的籽是黑色的,汁是新鮮的。整個蘋果吃起來甜脆可口,果肉鮮美。味道、顏色、形狀都很討喜,圓圓的,像個小燈籠。
蘋果不僅味道好,而且還有很多功能。
常吃蘋果可以降血脂、降血壓、防癌、有抗癌作用、強壯骨骼、維持酸堿平衡、減肥。西方有句諺語:“壹天壹個蘋果,醫生遠離我。”在眾多水果中,蘋果是最常見、最平和的壹種。但是它的營養價值不允許我。在眾多水果中,蘋果是最常見、最平和的壹種。但其營養價值不可小覷。中醫認為可以補肺、健脾、開胃。營養分析表明,蘋果含有多種果糖、有機酸、果膠和微量元素、纖維素、維生素、礦物質、多酚和黃酮類化合物。“壹天壹個蘋果”是眾所周知的健康口號,蘋果被科學家稱為“全方位健康水果”。
蘋果的吃法很多,可以加工成蘋果汁、蘋果沙拉等...蘋果含有多種維生素,多吃有好處!
6.風味美食簡介俗話說民以食為天,每個地方都有自己獨特的地方特色美食。我的家鄉中山有許多著名的風味小吃,如杏仁餅、炒年糕和粽子,其中,它是最美味的,最有名的是海州的“榕樹頭”魚餅。
海州魚糕色澤鮮艷,香氣撲鼻,味道鮮美,讓人百吃不厭。炸魚餅看起來像“黃皮”。咬壹口,魚肉很有彈性,香蔥的鮮美魚肉真的是天衣無縫,完美無缺。魚糕外層的皮最好吃,吃起來很清爽。
海州魚糕不僅鮮亮可口,而且造型也很多。
海州魚糕外形圓潤,配辣椒不錯;具有平坦的庭院形狀;如果我們想做出更多不同的形狀,我們可以把它們做成星形、正方形、長方形和心形。(以上形狀是魚餅店沒有的,是我自己開發的。)
海州魚糕的做法看似很簡單,其實涉及到很多知識和技巧。首先,我們要用壹把鋒利的刀把魚切成塊,把肉塊剁成塊,然後用棍子或手敲打魚。然後我們拿幾個洋蔥切成片,撒在魚裏。然後我們開鍋,放壹點花生油進去,等鍋熱了,用圓盒子把魚框起來。如果太快,就太腥了。太熟了就不好吃了,炒3到4分鐘左右就可以了。但是魚丸前面做圓了,就做圓了。還有辣魚餅!就用壹個辣椒開了口,然後把他的崽挖出來,再把魚餅放進去炸。這樣魚糕就做好了,色香味俱全。
吃辣子魚餅的時候,很多人喜歡壹口壹口的吃,而我不壹樣。我就是喜歡把那些辣椒和魚糕分開,先吃魚糕,再吃辣椒,因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有壹次,爸爸買了很多魚餅和辣椒魚餅,因為當時人太多,我分不清辣椒和魚餅那麽惡心,只好壹口壹口吃。
朋友們,要不要吃魚糕?如果妳想去我家鄉做客,我壹定會給妳做好吃又正宗的海州魚餅,讓妳來來回回的逛逛我家鄉的魚餅。
7.關於介紹食物的作文蘋果和水果有很多種,瓜裏有西瓜,果裏有荔枝,水裏有珍珠葡萄……但我最喜歡的是蘋果。
蘋果是圓的,有橘子那麽大。渾身濕滑。
沒有成熟的蘋果,綠色的從紅色逐漸占據綠色的“領地”。最後,蘋果熟了,變成深紅色。當妳咬壹口時,未煮熟的蘋果嘗起來又苦又澀。
熟了,有壹股香香的味道,我迫不及待的想全部吃掉。甜絲絲氏癥讓人想吃得更多,吃得越多,就越愛吃。蘋果切開,肉是白色的,裏面的籽是黑色的,汁是新鮮的。整個蘋果吃起來甜脆可口,果肉鮮美。味道、顏色、形狀都很討喜,圓圓的,像個小燈籠。
蘋果不僅味道好,而且還有很多功能。常吃蘋果可以降血脂、降血壓、防癌、有抗癌作用、強壯骨骼、維持酸堿平衡、減肥。
西方有句諺語:“壹天壹個蘋果,醫生遠離我。”在眾多水果中,蘋果是最常見、最平和的壹種。
但是它的營養價值不允許我。在眾多水果中,蘋果是最常見、最平和的壹種。
但其營養價值不可小覷。中醫認為可以補肺、健脾、開胃。
營養分析表明,蘋果含有多種果糖、有機酸、果膠和微量元素、纖維素、維生素、礦物質、多酚和黃酮類化合物。“壹天壹個蘋果”是眾所周知的健康口號,蘋果被科學家稱為“全方位健康水果”。
蘋果的吃法很多,可以加工成蘋果汁、蘋果沙拉等...蘋果含有多種維生素,多吃有好處。
8.美食介紹作文300字粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,是中國四大菜系之壹。
廣州菜在匯集我省各地優秀民間菜系的基礎上,不斷吸收中國各大菜系的精華,借鑒西方菜譜的長處。廣州菜取材廣泛,選料精細,技藝高超,善於變化,品種多樣。
1956“廣州名菜美展”介紹的萊品有5447個。有815和菜有關的小吃,幾百種小吃。
廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹飪方法多達二十壹種,尤其是炒、煎、燉、煎、燉、扣。做出來的菜講究色、香、味、形。
口感以清鮮嫩脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。季節性強,夏秋季節輕,冬春季節重。
廣州比較常見的菜有水煮雞、水煮蝦、平爐乳豬、烤鴨、蛇湯、油浸蝦、紅燒裙翅、清蒸海鮮、蝦仁烤人參等...感謝樓主,潮汕地區的飲食習慣接近閩南,受廣州地區影響,逐漸收斂兩家之長,風味獨特。近年來,新潮州菜吸收了世界各地美食的精華,獲得了巨大的聲譽,成為壹個著名的中外美食。
潮州菜講究刀工造型,烹飪技藝擅長燉、燜、燒、煎、蒸、炸、泡。做海鮮,湯和甜菜是最有特色的。
味道還算清新,沈郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅子餅醬、紅醋等調料。
有風味的名菜有燒鵝、糊鍋來、清湯蟹丸、油浸螺螄丸、縐甜肉、太極芋頭等。東江菜也叫客家菜。
客家人最初來自中原。南遷後,他們的風俗和飲食習慣仍保留著壹定的中原風格。菜品多為肉類,鮮有水產,主料突出,香味濃郁,油重味鹹。砂鍋菜擅長。
代表菜有鹽水雞、黃鴨、梅子紅燒肉、牛肉丸、海參酥丸等。除了正式的菜肴,廣東的小吃、點心也制作精美,各地的飲食習俗也各有特色,比如廣州的早茶、潮汕的功夫茶等。這些飲食習俗已經超出了“吃”的範疇,成為廣東的飲食文化。
廣州美食廣州人愛吃,也懂得吃。說廣州人除了壹張四腳桌什麽都吃,有點誇張。因此,麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海豹、老鼠、貓、狗、蛇、猴、龜等1000多種材料都可以成為餐桌上的佳肴,即使是無知者。廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果種類繁多,壹年四季都有新鮮水果上市,因此有“水果之鄉”的美譽。
廣州的水果有500多種,其中荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最大,品質最好,被譽為嶺南四大名果。廣州的美食歷史悠久,享譽海內外。
粵菜,中國八大菜系之壹,因其取材不限,重質重口味,口味清新,變化無窮,成為國內外最受歡迎的菜系。由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,以廣州菜為主體,具有選料豐富、制作精細、口味清淡、季節變化大、註重營養科學等特點。
廣州的餐飲業規模在全國首屈壹指。廣式點心的特點是選材廣泛,制作精細,花樣繁多,鹹中帶甜,味道清新。
各種小吃講究色彩和諧,造型各異,相映成趣,讓人百吃不厭。具有地方特色的小吃有:蝦餃、蒸餃、粉條、潘塘菱角餅、蜂窩芋頭角、雞餅、糯米雞、家鄉鹹水牛角等。
名小吃,名小吃,名風味食品,不勝枚舉。比如廣州酒家的全席,北苑酒家的美味小吃,盤溪酒家的點心宴,南國酒家的潮菜,大三元酒家的紅燒裙翅,大同酒家的金皮乳豬。
廣州大部分餐館、酒樓經營“三茶兩餐壹宵夜”,集美食與娛樂於壹體,營業時間長,菜場風味多樣,多方面滿足各類遊客需求。廣東風味廣東小吃屬於嶺南風味,多來自民間,大多流傳下來,成為傳統名吃。
目前,廣東小吃不同於小吃。小吃是指街邊小店經營的小規格米面食品,制作相對簡單。點心是各種茶館和早茶,還有壹周的美景。其特點是花色品種多,造型精美。廣東小吃中多數成熟的做法是蒸、炸、煮、炒,可分為六類:油制品,即油炸小吃,以米、面、雜糧為原料,風味各異;糕點類產品主要是大米和面粉,其次是雜糧,蒸至成熟,可分為發酵和非發酵兩類;粉面食品,以米、面為原料,多為熟制。
粥的種類很多,名字大多取決於所用的材料,有的還以風味特色著稱;甜品是指各種甜零食,不包括糕點、蛋糕。除了雞蛋和牛奶,使用的材料多為植物的根、莖、莖、花、果實和果仁。雜食,不屬於以上類別,因用料雜而得名,以價格低廉、口味多樣而聞名。酥蓮子包是以半發酵面粉和酥心(糕點)為皮,將蓮子餡做成圓形,蒸熟而成。
它的皮色潔白,有層次感,軟而微涼有韌性,香甜可口。粉果是用湖粉包裹蝦、豬肉等混合餡料,做成角蒸。
皮薄白,柔軟透亮,角落裏的餡兒都能看見。餡料好吃又甜。這種產品歷史悠久。
明末清初,屈大均的《廣東新話》壹書描述了廣州的飲食習俗:“將白米浸泡半個月,放入白粳米中,此處為碎米,潤以豬油,亮而薄,內填茶醬、竹脂(筍)、肉粒、鵝膏,謂之粉角。”20世紀20-30年代,餐館和茶館競相打造名牌菜品吸引顧客,茶室E姐的壹位女面點師創造的粉果是最好的。
9.以我最喜歡的食物為題,寫壹篇關於食物的文章。初嘗湘菜,朋友推薦剁椒魚頭。那時候我住在青島,那是壹個安靜的城市,有著遼闊的大海和雲朵。浪琴花園的落地紗窗隨風搖擺,壹邊聽著海浪的聲音,壹邊靜靜地等待。很快,壹個大瓷盤端了上來,裂成兩半的魚頭正躺在盤子中央。然後,就紅了,上面蓋著細細剁碎的辣椒,壹股濃濃的香氣撲面而來。那種感覺可能是人壹生只能有壹次,滿月又好又好吃。之後有壹段時間,我住在齊魯,天天往湘菜館跑。剁椒魚頭的妙處不僅在於肉質細嫩,湯汁美妙,更在於鮮香的享受。那時候我還不知道什麽是剁椒,也不知道什麽是魚頭。我問了壹遍又壹遍。雖然我的朋友很會吃,但他無法解釋清楚。所以,我壹直想著哪天去長沙,看看這道菜是怎麽形成的。
時間很快,竟然到達了芙蓉縣的省會,雖然這座歷史名城已經日新月異。剛在家住的時候,我既沒本事也沒力氣,當然也看不懂剁椒魚頭。剛剛在餐廳吃飯,小店有剁椒魚頭,大店有剁椒魚頭,突然意識到這道菜在長沙的知名度挺高的。但最難忘的是我生日的壹次晚宴。朋友特意點了壹份剁椒魚頭王。這又是壹次難忘的經歷。菜如臉盆,魚頭淹沒在堆積如山的辣椒裏,壹半紅壹半黃。知道的人說應該叫雙椒魚頭。我已經很熟悉切辣椒了。這種做法在我們北方是沒有的。或許只有盛產辣椒的湖南才能如此匠心,吃出文化。我當時不明白“剁椒”的顏色會有這麽大的不同。目前盤子裏的魚頭肥美鮮嫩,辣椒半紅半黃,讓人流口水。然後,我矜持地拿起筷子,輕輕推開辣椒,夾在最嫩最嫩的地方。不用說,味道很清新。鮮、辣、嫩、滑、香,不乏風味。肉是入口即化的感覺,皮是膠水的彈性感覺。盤子裏的果汁也沒放過,都混在飯裏了。湘菜那麽多,就壹個剁椒魚頭就能讓我饞嘴。這是開玩笑嗎?
我壹邊開心的吃著,壹邊很自然的探究剁椒魚頭的來歷。埋在心裏很久的問題是這是什麽魚頭?有人說是肥魚頭,有人說也叫公魚,有人說是鰱魚。最後還是有人比較專業,以上名字都是對鱅魚的昵稱。草鰱鱅魚中國四魚讀書的時候就知道了,這次是真的學會了。俗話說“鱅魚的頭是有肉的饅頭”,果然名不虛傳。知道這麽濃郁的味道絕不是從鍋裏炒出來的,再詳細詢問,才知道這道菜的配料是姜末、剁椒、豆豉、泡椒、花椒、蔥花、蒜、白蘿蔔片等過程自然要先殺後鹽,油蒸,中間據說還用了壹種香港的豆豉,很有學問。難怪我走遍全國,每次吃剁椒魚頭的感覺都不壹樣。我就不細說什麽最適口最難忘記了,免得有廣告嫌疑。
有朋友說關於剁椒魚頭有個傳說。這正是我想知道是誰如此聰明地發明了這道菜。有朋友說:據說清朝雍正年間,壹個反清文人為了躲避文字獄,逃到了湖南的壹個小村子裏。當地的農夫很窮,沒有更好的東西招待他,於是農夫的兒子釣了壹條河魚回家,女主人把魚做成了湯,把魚頭和辣椒剁碎蒸了給他吃。文人吃了之後,覺得味道鮮美,難以言表,深記於心。在他結束飛行後,他要求他自己的廚師改進它。經過多年的流傳和不斷的改良,成為今天著名的湘菜,剁椒魚頭。當然,這大多是附在理論上的。如果是真的,我要感謝他。
這些年來,我壹直在全國各地奔波。這幾年,我習慣了到處坐湘菜館。點菜的時候,我也壹定要點剁椒魚頭。有壹次在上海,壹個江西的朋友居然也有同樣的愛好。我們都是壹見如故的朋友,可以說是“魚頭”。不過,他對這道菜還有另外壹個名字,叫做“紅中帶綠”。我很驚訝。他指著服務員剛端上來的剁椒魚頭說,妳看,整盤都是紅辣椒,只有蔥花有點綠,妳不就從這叫萬虹有點綠嗎?
我笑了,笑完就不再互相客套,捋了捋袖子,揮了揮筷子,壹頓飯就沒了。