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餐飲營銷活動策劃方案

為了保證工作或事情能夠高效進行,往往需要提前制定計劃,這些計劃是書面的計劃,是具體行動的細則和步驟。那麽什麽樣的方案好呢?以下是我精心組織的餐飲營銷活動策劃方案。歡迎大家參考,希望對妳有幫助。

餐飲營銷活動策劃方案1端午節,又稱端陽節、午節、五月節、五月節、艾節、端午、重午、午節、夏節。端午節是中國漢族的傳統節日。這壹天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、艾草和艾葉、熏蒼術和白芷、喝雄黃酒。紀念屈原把“中國端午節”作為國家法定假日之壹。而且是小長假,很多親戚會選擇在酒店聚餐。所以直接的影響就是加速酒店的生意,精明的商家當然不會錯過這麽好的機會。壹系列精彩的酒店端午節促銷活動吸引了消費者,提高了商家的效益。端午餐飲推廣計劃。酒店如何進行促銷活動?以下是某酒店的促銷方案。

壹、推廣形式

從5月18日起1。xx餐廳推出三款新穎健康粽子(價格待定):(負責_)

(1)綠茶鹹肉餃子:清咽利喉,益氣養顏。

(2)紅豆沙堿水餃子:清涼解暑,消食健胃。

(3)糯米蘑菇湯圓:清熱解毒,疏風通竅。

2.xx餐廳計劃同時推出壹系列健康特色菜,以明顯的強身健體效果為賣點,向食客推廣餐飲。

3.xx餐廳計劃在端午節期間結合傳統習俗推出“端午品香粽子,祛病養生”活動。

二、店面裝修、氛圍

1.xx餐廳門口有個展示臺,會宣傳銷售精致的粽子和艾草糕。

2.用香囊和艾草裝飾餐廳的門面,用各種顏色的氣球裝飾地板。

3.制作精美的宣傳單和海報進行發放和張貼,擴大影響,引導客人消費。

第三,廣告

1.宣傳單(美工制作,16前完成)。

2.報紙廣告(市場部負責5月底6月初在南山報和晚報做廣告)。

3.海報制作(美工負責設計、制作彩色噴繪圖紙,用KT板貼在大堂立柱正面,16前完成)。

第四,推廣分工

1.中餐營銷主要負責發傳單,其他部門配合。

2.中餐服務臺負責個人預訂。

3.酒店市場部負責熟客和協議客戶的預訂。

經理鄭全權負責推廣和預訂工作。

農歷八月十五是中國傳統的中秋節,也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五日正好是秋天的中間,所以它被稱為中秋節。中國古代歷法把秋天中間的八月稱為“中秋節”,所以中秋節也叫“中秋節”。中秋節歷來是飯店、酒店促銷的好時機,也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動壹方面是為了獲得更好的利潤,另壹方面也是為了強化餐廳的對外形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

壹、目標市場分析

這家酒店的顧客主要是中上層人士和政府官員,但很多是私人消費者,這就要求酒店在提高檔次的基礎上,還要兼顧那些私人消費者的個人利益。

二、定價策略

1,餐食基本可以維持原價,但是要考慮到部分與中秋相關的餐食價格,可以使用折扣(推薦這種方式)或者直接降價。

2.對於高價餐,建議減配和降價相結合。

3.中秋套餐(下面解釋)價格不要太高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4.其他酒水等服務價格可根據酒店實際情況靈活變動,在中秋節前後達到最低價(但要根據酒店凈利潤來定)。

第三,營銷策略

1.制作中秋特別套餐,可以根據實際情況分為三類,包括兩人餐和三人餐。主題要體現家人團聚,可以送月餅(價格不需要太高)。

2.如家屬生日為8月15,憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。

3.手機、固定電話號碼為815(臨汾地區內)的,憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。酒店最好直接聯系這些人。

4.由於這家酒店暫時沒有住宿服務,我們可以和其他以住宿為主的大酒店聯手,互相介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少壹些相關費用。對於這部分客戶,可以開車去接,也建議向他們推薦中秋套餐。

5.飯後送壹些中秋相關的小禮物(上面要印酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6.活動將於8月10至農歷八月二十日舉行。

第四,推廣策略

1.在酒店門口、火車站、汽車站附近放置戶外廣告(戶外廣告主要以噴繪、橫幅等形式)。

2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。

3、可以試試手機,群發的重點是原酒店的老客戶,註意使用恰當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4.在網站上制作彈出框廣告或更大的FLASH動畫廣告或橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。

5.傳單廣告也可以,但是傳單質量壹定要高。

註:您可以同時選擇以上幾種廣告。推廣重點在市區,也可以推廣到周邊縣市。廣告最低受眾應該是654.38+0.5萬。

動詞 (verb的縮寫)其他相關戰略

保安必須確保酒店的安全;為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策,調動他們的工作積極性(這部分內容以後可以細化);大廳放壹些高檔音樂;上菜的速度壹定要快;大廳的布置不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋的風味。

不及物動詞效果預測

如果推廣和相關服務到位,收入至少是平時收入的1.5倍。

七。其他建議

1,在服務大廳配備電腦,隨時保存壹些關鍵的客戶信息。

2.在征得客戶同意的情況下將客戶的信息錄入數據庫(關鍵是客戶的姓名和手機號)為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。

3.盡快做好酒店網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現酒店的特色,以暖色調為主。首頁最好有大的FLASH動畫,還有新聞發布系統,網絡營銷系統,客戶留言板,客戶論壇,員工娛樂等方面。通過網絡營銷提升酒店知名度(最大的優勢是受眾多,成本低)。

餐飲營銷活動策劃方案第三部分壹、推廣主題:

品味傳統端午節,體驗多彩生活。

二、推廣背景:

壹年壹度的傳統節日端午節即將到來。這時,人們會通過吃粽子和賽龍舟來紀念愛國詩人屈原。

三、推廣目的:

利用端午節營造節日氣氛,吸引顧客;促進銷售,減少庫存;提升品牌形象;讓廠家、消費者、超市三贏;打擊競爭對手。

四、促銷產品:

粽子及與粽子相關的產品(如糯米、臘肉、紅棗、紅豆、花生等。);熟食;飲料;夏季常用的家居生活用品(如驅蚊劑、涼席、風扇等。);壹些家用電器(如空調、冰箱等。)

動詞 (verb的縮寫)推廣目標:

所有消費者

不及物動詞促銷時間:

6月22日到6月24日三天。

七、宣傳內容:

1.憑收據免費獲得艾草。

活動時間:6月22日至6月23日上午8點至11點。

地點:蘇果超市門口。

活動內容:23日上午,在蘇果超市門口,消費者可憑小票(不限價格)免費領取艾草,每張票限購兩根。

2.射粽子比賽

活動內容:6月22日至6月24日,下午4:00至7:00,在蘇果超市門前,壹次性購物滿100元的顧客,可憑小票參加射粽子比賽。

活動方式:憑收據,每人可獲得5個飛鏢。在活動指定地點(商場門口有場地店)參加粽子拍攝活動,標為“豆沙”的將獲得這種粽子壹個。出手的是“肉粽子”,即獲得這種粽子中的壹種;

3.現場推廣

活動方式:免費品鑒、購物滿送多少、特價商品、打折、優惠銷售等。

(1)壹些類似粽子的熟食產品,可以通過免費試吃的方式進行推廣。

(2)家用等壹些生活用品,可以扭特價,打折。

(3)和飲料壹樣,可以捆綁銷售。

(4)家電等壹些大件商品,滿多少就給多少,有特價和折扣。

八、相關宣傳:

1.促銷前,發放促銷單。

2.在超市外面張貼商店海報。

3、在超市,利用pop、廣播宣傳。

4、各類人員相關宣傳

中秋節快到了,可以說是中國第二大節日。酒店應該如何做好中秋促銷方案,才能做好中秋促銷?以下是酒店中秋促銷方案,供您參考。

農歷八月十五是中國傳統的中秋節,也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五日正好是秋天的中間,所以它被稱為中秋節。今年的中秋節與國慶節重合。為了更好地開展酒店銷售服務,結合酒店的實際情況和中國傳統的民族習俗,本部門制定了本計劃:

主題:

歡慶節日

活動時間:

65438+10月1 ~ 7天

壹、樹立“恒通”品牌的目的,實現經濟效益和社會效益的雙豐收。

二、市場目標分析:酒店的遊客主要是企事業單位和少量私人消費,這就要求酒店在提高檔次之外,還要兼顧遊客的私人消費。

第三,定價策略

◆房間和餐食價格基本不變,但節日期間的壹些活動可以打折或贈送禮包的形式推出。

◆餐飲銷售中,菜品要豐富多樣,價格要低廉,但促銷活動要考慮純利潤。建議減少或降低高價菜的價格。

四、活動內容

1,客房

活動期間,標間/單人間可享受320元/間壹天,含早餐優惠。

“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天,含早餐,雙人團圓套餐優惠188元。

◆活動期間入住每個房間的客人,可獲贈餐券50元。

◆活動期間入住的客人可延遲退房時間至14: 00。

如果客人生日在8月15日,憑有效證件,客房可享受6折優惠,含早餐優惠。

2、餐飲

◆家人團聚套餐:388元;

◆財富團圓套餐:688元。

◆如果家庭成員的生日在8月15日,憑有效證件,在我們酒店就餐可享受6折優惠(不含優惠券和特色菜)。

建議:餐廳提供中秋菜肴、月餅等。具有我們酒店的特色。

動詞 (verb的縮寫)廣告

不及物動詞活動布局

酒店布置不需要太豪華,但要美觀大方,展現國慶中秋的風味。詳情如下:

◆9月30日,酒店門口雨中懸掛4盞燈籠。內容:慶祝國慶;

◆9月30日,酒店門口掛了壹條橫幅,上面寫著:全城國慶中秋快樂;

◆壹個在酒店大堂,壹個在中餐廳,壹個在易拉寶;

◆中餐廳門口掛兩個八角大燈籠;

◆酒店前臺和中餐廳酒吧的桌布上有兩盞八角形燈籠,大堂酒吧的每張桌布上有壹盞八角形燈籠;

七。活動的估計費用

◆廣告費* * *: 5500元。

◆八角形燈籠由買方根據型號大小報價。

◆易拉寶4 * * * 120元。

◆ 1條幅* * *計數:100元。

◆除了燈籠費,推廣費* * * 5720元。

餐飲營銷活動策劃方案5壹、活動目的

國慶歷來是飯店、酒店促銷的好時機,也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動壹方面是為了獲得更好的利潤,另壹方面也是為了強化餐廳的對外形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題:

“國慶快樂,好禮不停。”

三、活動對象:

針對高中生和低年級學生不同群體開展不同的國慶促銷活動,有效照顧不同人群。

四、活動時間:

9月28日-65438+10月8日。

動詞 (verb的縮寫)活動形式:

折扣;禮物;抽獎

不及物動詞活動的具體內容

1.在促銷期間,凡在本店就餐的人,消費100元以上可享受九折優惠。餐桌上擺著中秋節的特色菜肴。

2.促銷期間,在我店指定壹系列套餐,即可獲得相應的中秋禮盒。

3.活動期間,凡在本店用餐者,均可參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可以免費獲得壹張快照。

七。活動廣告

1.在人比較集中的地方做戶外廣告,比如火車站,公交車站。

2.報紙和地方電視臺也要進行宣傳。

3.散發傳單。

八、其他相關策略

提前安排好人員轉移和酒店布局,啟動應急措施。同時要匯總相關記錄,為晉升考核做準備。

餐飲營銷活動策劃方案6主題活動內容

在65438+10月1-65438+10月8日期間,消費者可以購買1元,換取我們為消費者精心準備的15產品中的任意壹款。

備註:

1,單筆收據不累加。

2.前場合資、團購、煙草不參與本次活動。

贈品要求:選擇十五個(或以上)商品作為活動商品。要求商品價格在3元以上,部分毛利虧損較大的商品也可以限量,但每天要保證在8個商品以上。

氛圍布局

廣場氛圍:包括廣場前豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、免費購物公交車身貼;

社區氛圍:社區橫幅、海報;

店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報、廣播稿。

活動執行和分工

策劃部:負責活動的推廣、策劃、運營和跟進。

采購部:負責貨物的組織和交付。

財務部:負責資金的可用性。

店長:活動運營的總負責人,負責監督各部門的工作。

店鋪管理:負責活動計劃的具體實施和工作協調,負責整個活動的統計、分析和總結。

門店客服部:負責活動商品的配送和統計活動。活動播報,咨詢,講解。

門店美工:負責店內廣告和POP推廣,以及活動的氛圍布置。

廣告氣球:店前懸掛印有logo和廣告語的小氣球,在店門口大量發放。增加節日氣氛,吸引孩子進入。

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