餐飲營銷活動策劃方案1端午節，又稱端陽節、午節、五月節、五月節、艾節、端午、重午、午節、夏節。端午節是中國漢族的傳統節日。這壹天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、艾草和艾葉、熏蒼術和白芷、喝雄黃酒。紀念屈原把“中國端午節”作為國家法定假日之壹。而且是小長假，很多親戚會選擇在酒店聚餐。所以直接的影響就是加速酒店的生意，精明的商家當然不會錯過這麽好的機會。壹系列精彩的酒店端午節促銷活動吸引了消費者，提高了商家的效益。端午餐飲推廣計劃。酒店如何進行促銷活動？以下是某酒店的促銷方案。
壹、推廣形式
從5月18日起1。xx餐廳推出三款新穎健康粽子(價格待定):(負責_)
(1)綠茶鹹肉餃子:清咽利喉，益氣養顏。
(2)紅豆沙堿水餃子:清涼解暑，消食健胃。
(3)糯米蘑菇湯圓:清熱解毒，疏風通竅。
2.xx餐廳計劃同時推出壹系列健康特色菜，以明顯的強身健體效果為賣點，向食客推廣餐飲。
3.xx餐廳計劃在端午節期間結合傳統習俗推出“端午品香粽子，祛病養生”活動。
二、店面裝修、氛圍
1.xx餐廳門口有個展示臺，會宣傳銷售精致的粽子和艾草糕。
2.用香囊和艾草裝飾餐廳的門面，用各種顏色的氣球裝飾地板。
3.制作精美的宣傳單和海報進行發放和張貼，擴大影響，引導客人消費。
第三，廣告
1.宣傳單(美工制作，16前完成)。
2.報紙廣告(市場部負責5月底6月初在南山報和晚報做廣告)。
3.海報制作(美工負責設計、制作彩色噴繪圖紙，用KT板貼在大堂立柱正面，16前完成)。
第四，推廣分工
1.中餐營銷主要負責發傳單，其他部門配合。
2.中餐服務臺負責個人預訂。
3.酒店市場部負責熟客和協議客戶的預訂。
經理鄭全權負責推廣和預訂工作。
農歷八月十五是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五日正好是秋天的中間，所以它被稱為中秋節。中國古代歷法把秋天中間的八月稱為“中秋節”，所以中秋節也叫“中秋節”。中秋節歷來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動壹方面是為了獲得更好的利潤，另壹方面也是為了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
壹、目標市場分析
這家酒店的顧客主要是中上層人士和政府官員，但很多是私人消費者，這就要求酒店在提高檔次的基礎上，還要兼顧那些私人消費者的個人利益。
二、定價策略
1，餐食基本可以維持原價，但是要考慮到部分與中秋相關的餐食價格，可以使用折扣(推薦這種方式)或者直接降價。
2.對於高價餐，建議減配和降價相結合。
3.中秋套餐(下面解釋)價格不要太高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4.其他酒水等服務價格可根據酒店實際情況靈活變動，在中秋節前後達到最低價(但要根據酒店凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.制作中秋特別套餐，可以根據實際情況分為三類，包括兩人餐和三人餐。主題要體現家人團聚，可以送月餅(價格不需要太高)。
2.如家屬生日為8月15，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。
3.手機、固定電話號碼為815(臨汾地區內)的，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。酒店最好直接聯系這些人。
4.由於這家酒店暫時沒有住宿服務，我們可以和其他以住宿為主的大酒店聯手，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少壹些相關費用。對於這部分客戶，可以開車去接，也建議向他們推薦中秋套餐。
5.飯後送壹些中秋相關的小禮物(上面要印酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6.活動將於8月10至農歷八月二十日舉行。
第四，推廣策略
1.在酒店門口、火車站、汽車站附近放置戶外廣告(戶外廣告主要以噴繪、橫幅等形式)。
2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。
3、可以試試手機，群發的重點是原酒店的老客戶，註意使用恰當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4.在網站上制作彈出框廣告或更大的FLASH動畫廣告或橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。
5.傳單廣告也可以，但是傳單質量壹定要高。
註:您可以同時選擇以上幾種廣告。推廣重點在市區，也可以推廣到周邊縣市。廣告最低受眾應該是654.38+0.5萬。
動詞 （verb的縮寫）其他相關戰略
保安必須確保酒店的安全；為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策，調動他們的工作積極性(這部分內容以後可以細化)；大廳放壹些高檔音樂；上菜的速度壹定要快；大廳的布置不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋的風味。
不及物動詞效果預測
如果推廣和相關服務到位，收入至少是平時收入的1.5倍。
七。其他建議
1，在服務大廳配備電腦，隨時保存壹些關鍵的客戶信息。
2.在征得客戶同意的情況下將客戶的信息錄入數據庫(關鍵是客戶的姓名和手機號)為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。
3.盡快做好酒店網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現酒店的特色，以暖色調為主。首頁最好有大的FLASH動畫，還有新聞發布系統，網絡營銷系統，客戶留言板，客戶論壇，員工娛樂等方面。通過網絡營銷提升酒店知名度(最大的優勢是受眾多，成本低)。
餐飲營銷活動策劃方案第三部分壹、推廣主題:
品味傳統端午節，體驗多彩生活。
二、推廣背景:
壹年壹度的傳統節日端午節即將到來。這時，人們會通過吃粽子和賽龍舟來紀念愛國詩人屈原。
三、推廣目的:
利用端午節營造節日氣氛，吸引顧客；促進銷售，減少庫存；提升品牌形象；讓廠家、消費者、超市三贏；打擊競爭對手。
四、促銷產品:
粽子及與粽子相關的產品(如糯米、臘肉、紅棗、紅豆、花生等。);熟食；飲料；夏季常用的家居生活用品(如驅蚊劑、涼席、風扇等。);壹些家用電器(如空調、冰箱等。)
動詞 （verb的縮寫）推廣目標:
所有消費者
不及物動詞促銷時間:
6月22日到6月24日三天。
七、宣傳內容:
1.憑收據免費獲得艾草。
活動時間:6月22日至6月23日上午8點至11點。
地點:蘇果超市門口。
活動內容:23日上午，在蘇果超市門口，消費者可憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張票限購兩根。
2.射粽子比賽
活動內容:6月22日至6月24日，下午4:00至7:00，在蘇果超市門前，壹次性購物滿100元的顧客，可憑小票參加射粽子比賽。
活動方式:憑收據，每人可獲得5個飛鏢。在活動指定地點(商場門口有場地店)參加粽子拍攝活動，標為“豆沙”的將獲得這種粽子壹個。出手的是“肉粽子”，即獲得這種粽子中的壹種；
3.現場推廣
活動方式:免費品鑒、購物滿送多少、特價商品、打折、優惠銷售等。
(1)壹些類似粽子的熟食產品，可以通過免費試吃的方式進行推廣。
(2)家用等壹些生活用品，可以扭特價，打折。
(3)和飲料壹樣，可以捆綁銷售。
(4)家電等壹些大件商品，滿多少就給多少，有特價和折扣。
八、相關宣傳:
1.促銷前，發放促銷單。
2.在超市外面張貼商店海報。
3、在超市，利用pop、廣播宣傳。
4、各類人員相關宣傳
中秋節快到了，可以說是中國第二大節日。酒店應該如何做好中秋促銷方案，才能做好中秋促銷？以下是酒店中秋促銷方案，供您參考。
農歷八月十五是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五日正好是秋天的中間，所以它被稱為中秋節。今年的中秋節與國慶節重合。為了更好地開展酒店銷售服務，結合酒店的實際情況和中國傳統的民族習俗，本部門制定了本計劃:
主題:
歡慶節日
活動時間:
65438+10月1 ~ 7天
壹、樹立“恒通”品牌的目的，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。
二、市場目標分析:酒店的遊客主要是企事業單位和少量私人消費，這就要求酒店在提高檔次之外，還要兼顧遊客的私人消費。
第三，定價策略
◆房間和餐食價格基本不變，但節日期間的壹些活動可以打折或贈送禮包的形式推出。
◆餐飲銷售中，菜品要豐富多樣，價格要低廉，但促銷活動要考慮純利潤。建議減少或降低高價菜的價格。
四、活動內容
1，客房
活動期間，標間/單人間可享受320元/間壹天，含早餐優惠。
“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天，含早餐，雙人團圓套餐優惠188元。
◆活動期間入住每個房間的客人，可獲贈餐券50元。
◆活動期間入住的客人可延遲退房時間至14: 00。
如果客人生日在8月15日，憑有效證件，客房可享受6折優惠，含早餐優惠。
2、餐飲
◆家人團聚套餐:388元；
◆財富團圓套餐:688元。
◆如果家庭成員的生日在8月15日，憑有效證件，在我們酒店就餐可享受6折優惠(不含優惠券和特色菜)。
建議:餐廳提供中秋菜肴、月餅等。具有我們酒店的特色。
動詞 （verb的縮寫）廣告
不及物動詞活動布局
酒店布置不需要太豪華，但要美觀大方，展現國慶中秋的風味。詳情如下:
◆9月30日，酒店門口雨中懸掛4盞燈籠。內容:慶祝國慶；
◆9月30日，酒店門口掛了壹條橫幅，上面寫著:全城國慶中秋快樂；
◆壹個在酒店大堂，壹個在中餐廳，壹個在易拉寶；
◆中餐廳門口掛兩個八角大燈籠；
◆酒店前臺和中餐廳酒吧的桌布上有兩盞八角形燈籠，大堂酒吧的每張桌布上有壹盞八角形燈籠；
七。活動的估計費用
◆廣告費* * *: 5500元。
◆八角形燈籠由買方根據型號大小報價。
◆易拉寶4 * * * 120元。
◆ 1條幅* * *計數:100元。
◆除了燈籠費，推廣費* * * 5720元。
餐飲營銷活動策劃方案5壹、活動目的
國慶歷來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動壹方面是為了獲得更好的利潤，另壹方面也是為了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
“國慶快樂，好禮不停。”
三、活動對象:
針對高中生和低年級學生不同群體開展不同的國慶促銷活動，有效照顧不同人群。
四、活動時間:
9月28日-65438+10月8日。
動詞 （verb的縮寫）活動形式:
折扣；禮物；抽獎
不及物動詞活動的具體內容
1.在促銷期間，凡在本店就餐的人，消費100元以上可享受九折優惠。餐桌上擺著中秋節的特色菜肴。
2.促銷期間，在我店指定壹系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。
3.活動期間，凡在本店用餐者，均可參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可以免費獲得壹張快照。
七。活動廣告
1.在人比較集中的地方做戶外廣告，比如火車站，公交車站。
2.報紙和地方電視臺也要進行宣傳。
3.散發傳單。
八、其他相關策略
提前安排好人員轉移和酒店布局，啟動應急措施。同時要匯總相關記錄，為晉升考核做準備。
餐飲營銷活動策劃方案6主題活動內容
在65438+10月1-65438+10月8日期間，消費者可以購買1元，換取我們為消費者精心準備的15產品中的任意壹款。
備註:
1，單筆收據不累加。
2.前場合資、團購、煙草不參與本次活動。
贈品要求:選擇十五個(或以上)商品作為活動商品。要求商品價格在3元以上，部分毛利虧損較大的商品也可以限量，但每天要保證在8個商品以上。
氛圍布局
廣場氛圍:包括廣場前豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、免費購物公交車身貼；
社區氛圍:社區橫幅、海報；
店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報、廣播稿。
活動執行和分工
策劃部:負責活動的推廣、策劃、運營和跟進。
采購部:負責貨物的組織和交付。
財務部:負責資金的可用性。
店長:活動運營的總負責人，負責監督各部門的工作。
店鋪管理:負責活動計劃的具體實施和工作協調，負責整個活動的統計、分析和總結。
門店客服部:負責活動商品的配送和統計活動。活動播報，咨詢，講解。
門店美工:負責店內廣告和POP推廣，以及活動的氛圍布置。
廣告氣球:店前懸掛印有logo和廣告語的小氣球，在店門口大量發放。增加節日氣氛，吸引孩子進入。