鯽魚是歐亞大陸常見的淡水魚，屬於鯉科鯽魚屬魚類之壹。下面，我就為大家分享鯽魚的養殖技術，希望對妳有所幫助！
鯽魚魚病的防治
雖然鯽魚的抗病能力較強，但還是發現了鯽魚出血性錨頭病。雖然該病發病率不高，但壹旦感染，會導致鯽魚大量死亡。
重病鯽魚的主要表現
漂浮緩慢(微弱)，顏色為淡白色；魚體表腹部和背部兩側(細鱗片)可見針狀蠕蟲；蟲體生處有綠豆或豌豆大小的血絲紅斑，病竈處鱗屑疏松或脫落，粘液增多，少數人形成明顯潰瘍。病原體是鯉魚鳀魚。
主要病因
壹是池塘沒有徹底清理幹凈或者沒有清理幹凈，原因是等待養殖；二是投入使用時體表受損(或因生產操作不慎導致魚體表受傷)的魚種，為病原體寄生創造了機會。
預防的
在唐倩種植鯽魚後1 ~ 2天，全塘噴灑2.5%敵百蟲粉劑，使池水為1ppm。
在小面積主養池中，發病季節可每半個月全池噴灑0.3ppm的90%結晶敵百蟲，在鯽魚大面積混養池中，鯽魚生長季節可將敵百蟲掛在飼養場周圍的筐(袋)中，每月1 ~ 2次，每次掛2天。治療方法:在飼養過程中，有患病跡象時，及時觀察檢查。確診後，壹次性將0.5 ppm的結晶敵百蟲和0.2ppm的硫酸亞鐵混合物撒滿水池。對於鯽魚的二次鳀魚病(或多次使用過敵百蟲的池塘)，可用農敵整池殺滅，用量為每畝水深6 ~ 10 ml。
鯽魚猩紅鰓病毒的癥狀
鰓出血的主要癥狀:病魚呈紅色，尤其是側鱗和胸部以下，鰓蓋腫脹。魚在開合鰓蓋或躍起的過程中，血液會從鰓中流出。由於鯽魚的鰓浮腫呈西瓜色，農民稱之為紅鰓，如不及時處理，會在六七月份引起鰓出血。
鰓部出血很厲害，至今沒有有效的藥物防治。根據近幾年的經驗，最好的防控措施是采用應激防控體系來預防和緩解該病，該防控體系由應激防控技術、生態位防控技術、免疫防控技術和藥物防控技術四種技術有機結合而成，並且這種防控體系必須貫穿整個繁殖期。
嚴重鰓裂出血的池塘應急預案
每天午夜打開增氧機；
同時，第壹天在飼料中添加抗病毒中藥5公斤/噸，保持三天，每天壹餐，最多不超過兩餐；
第二天早上:強有氧底改，1 kg/mu m，雨天也可以用；
第四天早上:三寶維生素C全池潑灑，100g/μm；
第四天下午:50毫升/畝。m的三寶蛋氨酸碘，飼料中停止飼餵抗病毒中藥，飼料中添加黃芪復合多糖5kg/噸，連續三天，每天壹餐為餌，最多不超過兩餐，7天為壹療程。
輕度鰓裂出血的池塘應急計劃
每天午夜要打開氧氣；
第壹天早上:三寶維生素C全池潑灑，100g/μm；
第壹天添加抗病毒中藥5公斤/噸飼料和黃芪復合多糖5公斤/噸飼料，連續三天，每天壹餐為餌，最多不超過兩餐；
第二天早上:強有氧底改，1 kg/mu m，雨天也可以用；
第四天早上:三寶維生素C全池潑灑，100g/μm；下午:50毫升/畝。m的三寶蛋氨酸碘，飼料中停止飼餵抗病毒中藥和黃芪復合多糖，飼料中添加抗菌肽5kg/噸，連續三天，每天壹餐，最多不超過兩餐；七天為壹個療程。
這種方案比較適合猩紅鰓等細菌性疾病嚴重，鰓出血較輕的池塘。
註意事項:鰓出血池嚴禁使用農藥、消毒劑、換水、分池、合池。
鯽魚養殖技術
成鯽池塘養殖技術:
鯽魚在池塘中養殖，主要采用成池混養、魚種池套種、親池套種、池塘主養四種養殖方式。
1，成魚池混養。成魚池混養鯽魚，青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鱅魚、鱅魚、鯉魚混養。應該放養大型魚類。放養時間宜早不宜遲，就是冬天放養比春天放養好。放養密度為每畝水面150 ~ 250只。其他魚類的放養規格和數量根據需要確定。鯽魚養殖池塘要求不高，壹般面積0.1 ~ 2公頃，水深1.5米的池塘即可。池底最好有10 ~ 15 cm厚的淤泥。按常規方法進行池塘的清洗、消毒和施基肥，成活率可達80%左右。經過200天左右的養殖，大部分個體體重在200克以上，每畝水面產量達到20公斤以上。
2、池塘以養為主。池塘養鯽魚所需面積0.1 ~ 0.2公頃，水深1.5米以上，池底有10 ~ 15厘米的淤泥。村前村後有生活汙水的池塘更適合養鯽魚。放養魚類前壹周用生石灰清理池塘，消毒後2-3天註水。註水時，在進水口用篩網過濾，防止野生魚類進入池塘。65，438+0，500每畝水面5.0 ~ 6.5cm的鯽魚越冬魚或當年孵化2000尾大魚苗，40% (600 ~ 800)的草、鰱、鱅魚越冬魚。
備貨時間宜早不宜遲。日糧精料，輔以施肥和養殖水質。精料年投餵量相當於彭澤鯽預估產量的2.5倍左右。采用定點投餵，每天投餵量視魚的生長情況、天氣、水溫和魚的投餵強度而定，根據水質情況適時施肥或添加淡水。壹般管理水平下，當年可獲鯽魚200公斤，平均每尾重1.50克，另外可獲草、鰱、鱅魚200公斤。由於優質魚比例高，其凈利潤也高於其他養殖模式。
3.魚苗池養殖鯽魚。草魚、鰱魚、鱅魚、鯿魚、鯿魚的魚苗池可以養魚，鯉魚、羅非魚的魚池不能養魚。池塘的面積應為0.1 ~ 0.2公頃，水深應為1.0 ~ 1.5米。池塘的清潔、消毒和基肥施用與常規方法相同。鯽魚嵌套在其他魚苗池中，只能放養當年孵化的魚。備貨時間宜早不宜遲。壹般當主繁殖年份孵化的魚轉入冬魚繁殖時，當年孵化的鯽魚應立即放流。放養規格宜大不宜小，放養密度為每0.07公頃水面150 ~ 220只。
當年孵化的其他魚種的放養量、規格和搭配種的比例視生產需要和池塘規格而定。鯽魚魚苗是底層魚類，壹般不影響家養魚種的生存空間，能充分利用水域空間。因此，當年孵化的魚套種在魚苗池中，基本不影響主要魚種的放養密度和出池規格；另外，由於鯽魚主要吃殘餌和池塘底部的動植物，基本不需要增加資金和飼料的投入。在正常飼養和管理條件下，鯽魚魚苗在魚苗池中套種。經過150 ~ 180天的投餵，年底起水標準可達200克以上，成魚每0.07公頃水面可增重25 ~ 40公斤。
4.親魚養殖池養殖鯽魚。在中國南方，家養魚類的人工繁殖生產壹般可在5月中下旬結束。產後親魚的性腺處於恢復期。為了盡快恢復親魚的體力，促進性腺發育，池塘多為集約化管理。在這個魚塘裏，除了安排親魚養殖和其他魚類的搭配，每0.07公頃水面可以投放200條5-6厘米的鯽魚。鯽魚嵌套在親魚養殖池中，放養時間壹般與親魚同時進行，養殖(養殖)方法按常規飼養親魚的方法進行。親魚的培育要遵循性腺發育規律。壹般親魚養殖池的鯽魚在年底的枯塘是捕不到的，只有在第二年交付前親魚精耕細作時才能完全捕獲。經過250 ~ 300天的飼養，每0.07公頃水面可獲鯽魚25 ~ 45公斤，平均體重200克以上。
在小型水庫和湖泊中養殖鯽魚
天然餌料豐富、水質豐富的小型湖泊、水庫適合放養鯽魚，精養或半精養的湖泊、水庫以餌料、肥料為佳。1 ~ 3年，在有旱湖或旱水庫的湖庫養鯽魚，壹般都能達到很好的增產增收效果。由於湖泊、水庫水面比較大，敵魚多，為了提高鯽魚的成活率，盡量養大規格的魚比較好，放養密度為每0.07公頃水面20 ~ 50條。
放養時間可以在冬春兩季。每年放水捕魚的高產湖庫，可增加鯽魚的放養量，可按池塘養殖技術管理。在天然餌料豐富、水質肥沃的湖泊中，鯽魚的生長速度甚至超過池塘。那些幹涸2-3年的湖泊水庫，鯽魚的個體重量都在500克以上。
稻田養殖鯽魚
鯽魚可在土壤肥沃、灌溉方便、保水保肥性能好的水田中養殖。壹般雙季稻連作，單季稻因為時間短，很難達到成魚的標準。放魚前，應根據稻田大小、水源、進出水口等情況，開挖修整田埂、魚坑、魚溝。屋脊要求堅固、水密；魚槽的面積因地而異，從每0.07公頃水面3 ~ 5平方米到20 ~ 30平方米不等。壹般落魚槽占地5%左右，水深0.8米左右。魚溝的數量取決於田塊的形狀和大小，有“我”、“X”、“石”、“三十”、“口”等多種形式。稻田養殖鯽魚可單獨或混合飼養，放養規格為5.0 ~ 6.5厘米的魚苗效果較好。早稻移栽壹周後可放流魚種，每0.07公頃水面可放流魚苗250 ~ 500尾。不投餵，秋後可收獲平均尾重約100克的鯽魚20多斤。如果投入壹些精飼料，0.07公頃鯽魚的產量可以超過35公斤。日常管理與稻田其他魚類相同。提倡多施有機肥，使稻田富含有機質，有利於鯽魚的生長。同時，做好防逃裝備，防止被洪水沖走。
鯽魚的網箱養殖
是壹種不占用土地面積和池塘水面，利用水庫、湖泊等大水域進行集約化網箱生產的嘗試。由於水庫、湖泊等大型水體水面大，網箱內外水體可以充分交換，所以溶解氧充足；其次，網箱養魚活動量小，耗能少，有利於鯽魚的生長。籠子的尺寸壹般要求是16 ~ 28平方米，高2 ~ 3米。網目大小取決於放養魚的規格，以增加籠內外水的交換。籠體材料最好采用3×3聚乙烯網絲。網箱的設置往往有浮動和固定兩種方式，箱距2 ~ 3米，排距20米左右。確定保持架位置時，應考慮以下因素:
選擇緩慢的水流。在水位穩定、避風向陽、底部平坦的地區，水底最好是礫石，水深5 ~ 6米。
要求周圍環境植被豐富，水質肥沃，餌料生物豐富。
有工業汙染的水域不能作為網箱的放置場所。
網箱養殖的鯽魚壹般采用單壹養殖，也可與鰱魚、鱅魚、鱅魚按壹定比例混養，壹般控制在總產量的3% ~ 5%以內。每平方米規格5厘米以上的鯽魚魚苗要放養50 ~ 200尾，同壹籠的魚必須壹次性全部放養。放養規格壹定要整齊，否則魚的大小會越來越不壹樣。籠子裏的鯰魚養殖必須用誘餌。最好餵人工配合飼料，半浮或下沈顆粒餌料都可以。餌料配方可參考鯉魚網箱養殖配方，蛋白質含量略低於鯉魚餌料。多次投餵少量餌料是網箱養魚的投餌原理。每次放餌的數量是根據90%的餌料在漏出籠子之前被吃掉，最後幾個餌料很少有魚爭奪食物來決定的。每天餵食4 ~ 6次，晚上不要餵食。日常管理的其他方面和常規網箱養魚沒什麽區別。經過180 ~ 200天的投餵，魚的平均體重可達200克以上，每平方米產量可達8 ~ 25公斤。
辨別魚種的優劣
養殖戶在購買鯽魚魚種時，應根據主要鯽魚品種的生物學特性，正確辨別魚苗的真假，以免上當受騙，遭受損失。
選擇主要栽培品種
鯽魚主要有異育銀鯽、彭澤鯽和祥雲鯽，其中祥雲鯽生長最快，其次是異育銀鯽和彭澤鯽。但彭澤鯽的外觀優於其他品種，彭澤鯽仍是主要出口商品。
魚種放養密度的設計
為了降低養殖成本，最好自己養殖大規模的魚。
池塘養殖鯽魚魚種，每畝放養0.8 ~ 1.2萬鯽魚夏花，可達到養殖50 ~ 60克的目標。
飼養成鯽時，魚種平均大小在50 ~ 60g時，每畝飼養1500 ~ 1800魚種較為理想，商品魚大小可達350 ~ 400g。
品種搭配
養殖大規格鯽魚，應選擇鰱魚和鱅魚，而不是草魚和鯽魚，約占主鯉的20%，鱅魚約占鰱魚的10%。配套品種的放養時間不宜過早，尤其是鱅魚的早期投入對鯽魚的馴化影響較大。
魚類馴化
培育魚種階段的馴化相對容易。馴養的魚種在成魚養殖期間上升和搶食的時間較短，便於管理。
馴化過程中在飼料中添加適當的添加劑，可以縮短馴化時間，增加鯽魚的攝食面積和數量。
密度對馴化的影響。密度高，群體大，易馴化。在密度已經確定不變的情況下，可以降低池塘的水位，相對增加密度不僅有利於馴化，還可以提高池塘的水溫，促進魚類的生長。
成對的鰱魚和鱅魚要在主鯉形成漂浮和抓食的習性後放生。
馴化期的水質要“稀”，不能“渾”。
管理者在馴化時需要耐心和認真。
進料粒度和進料速度
鯽魚飼料粒度的選擇標準壹般是“小不大”，鯽魚在10g/尾以下時，飼料粒度應為0.5mm；10 ~ 30g/尾:1.5mm；；2.0mm75 ~ 100克/尾時；2.4mm當選擇150 ~ 300g/尾時；每尾300克以上時選擇3.2毫米。
魚的攝食量直接受魚的規格和池塘水溫的影響，所以攝食率應根據實際情況隨機調整，不應固定不變。
人工授精
註射後的雌、雄親魚按(8 ~ 10): 1的數量暫養在網箱中，微流水刺激。水溫為18 ~ 28℃時，引產效果時間壹般為12 ~ 17小時。臨近效果時間，親魚在籠子裏遊動跳躍，表現出異常興奮，此時要檢查親魚。如果卵子壹提起就流出來，或者稍微有點壓力就流出來，就要立即進行人工授精。
有兩種人工授精方法。
幹授精:操作時，捕捉成熟的親魚，用幹毛巾擦去魚體和操作者手上的水，將雌魚卵擠入幹器皿(搪瓷盤、小臉盆)，同時擠雄魚精液(每2-5萬個魚卵滴2-3滴精液)，用幹羽毛輕輕攪拌2-3分鐘，然後將受精卵慢慢倒入黃泥水中(取粉質粘稠黃泥，加5升)。當所有的蛋都倒入後，保持壹個方向的攪拌，保證受精卵不會在泥裏堆積結塊。攪拌約10分鐘後，將魚卵的粘性完全去除，將受精卵倒入密網或篩絲(孔徑約0.5毫米)中濾出，在水中漂洗1 ~ 2次，然後放入家魚孵化環或孵化桶中進行流水孵化。
濕法授精:將生理鹽水(0.6% ~ 0.7%)放入盆中，然後擠少量精液混勻，再將卵子擠入盆中，邊擠卵子邊攪拌，補充精液。3分鐘後，去骨，流水孵化。
擴展內容
鯽魚養殖技術研究論文
摘要:隨著人們生活質量的顯著提高，鯽魚已經成為餐桌上不可或缺的食物。由於人們的大量需求，形成了鯽魚池塘的高密度發展，鯽魚的價格也逐漸降低。為了開發鯽魚市場，本文主要介紹和分析其養殖技術的重要性，調動和激發產業發展的動力。
關鍵詞:鯽魚；育種技術；池塘設計；水質
鯽魚(Carassius auratus)是我國淡水魚市場的主要消費品種，也是我國的傳統養殖品種。由於鯽魚生命力頑強，在中國北方和南方都有養殖。雖然打開了鯽魚的市場，取得了不錯的成績，但是也有很多企業在這個市場上發展不起來，因為市場上缺乏相應的總結。
1，鯽魚養殖條件及放養前的準備
1.1水池的選擇與設計
關於池塘面積設計問題，根據養殖數量，壹般面積為0.35 ~ 0.89公頃，過大的池塘不利於管理。根據季節的不同，池塘的深度也可以調整。比如夏天要加大池塘深度才能讓鯽魚越夏，壹般是1.6 ~ 2.6米。池塘的形狀設計成長方形，方向是從東到西。由於鯽魚的新陳代謝，池塘底部會有壹些汙垢。為了防止水汙染，有必要在底部設置壹層水泥，並盡量保持其厚度小於0.25米..池塘北側應設計投餵平臺，高出水面35厘米左右，方便工作人員投餵。
1.2環境設備和系統設置
鯽魚能否安全存活，取決於飼養它的池塘環境，而池塘環境主要是由水構成的，所以保持水的幹凈整潔是最重要的。壹般保證水體的透明度在24-36厘米之間，使水呈現豆綠色或微黃色，這種狀態下的水質可以滿足養魚的要求。同時，水中要保持壹定的氧氣濃度，過多或過少都會對魚造成傷害，所以要配備增氧機。魚在不斷代謝，水的pH值也在變化，所以池塘需要配備排水系統，將水的pH值調節到中性或弱堿性。應設置餵料機，能自動定時、均勻灑水，減少人工勞動。
放養1.3種魚類
為了充分利用資源，放養時需要在池塘中投放多種生物，以促進鯽魚與其他生物的共養，禁止投放鯉魚、草魚等競爭性魚類。應以鯽魚為主，鯿魚、鰱魚為輔，比例通常為8∶1∶1，並投放少量水生植物等植被，促進鯽魚生長。放養鯽魚魚苗時，要選擇生命力強、無殘疾、生長快的。放養量以池塘容積為準，不多也不少，壹般18000 ~ 20000。其放養時間壹般在春秋兩季，秋季壹般在深秋，春季為3月上旬至4月上旬。
2.水產養殖後期的調控與管理
養殖後期，管理很重要。如果後期沒有完善的管理，就無法獲得好的成年鯽魚，也無法保證收益。
2.1鯽魚疾病的防治
受水環境變化和管理不善的影響，會對鯽魚的生長產生魚病等壹系列負面影響，需要水產養殖人員及時處理和解決。日常工作中，如果有死魚，工作人員要及時拿出來深埋。為了成功地減少魚病的發生，我們必須做好預防工作，把所有可能出現的問題消滅在萌芽狀態。在魚苗準備階段，可將魚苗放入適當濃度的鹽水中，以殺滅其體表的真菌。放養魚苗前，可適當撒生石灰清理池塘汙物。魚苗放流後，每隔15天噴灑魚鮮等藥物，預防表皮毛細血管出血、鰓黴菌等魚病。同時，使用的工具要不定期消毒，防止病菌滋生。在捕魚季節，工作人員必須掌握熟練的技術，以防止意外傷害等問題。
2.2合理飼餵飼料
扔完魚苗，第壹件事就是餵飼料。根據天氣、濕度等條件，合理搭配投餵次數和時間，還要考慮鯽魚的投餵程度，避免浪費。在飼養過程中，保證飼料質量，均勻撒布。必要時可以自己加工餌料，主要是家禽糞便，進行精細加工，保證魚苗能有效吸收營養。在選擇飼料時，盡量選擇可信度高、營養豐富的產品。養殖池塘中的粗蛋白根據鯽魚的生長期不同在30%左右，這就要求飼料的蛋白質含量最低為25%，最高為29%，以防止營養過剩。
2.3水源和水質要求
養殖前註意水體，養殖過程中也要保持池塘營養豐富，清潔。池塘要定期註入淡水，最好是5 ~ 8天1次。同時14天換水1次去除沒有營養的老水。在養殖過程中，增氧機需要持續工作，以維持水中的氧氣濃度，供鯽魚呼吸。雨天應適當減少新鮮水量，增加氧氣濃度。
2.4日常管理
派專人巡視池塘，每天早中晚觀察池塘動態，及時處理問題，白天測量水溫，檢查池塘環境和魚的狀態。同時定期進行抽樣檢查，調整養殖行為，促進魚類生長。但為了使采樣結果更準確，所取樣本必須大，太小可能導致結果產生錯覺和偏差。
3.結論
鯽魚養殖技術不僅要求池塘的安全性和合理性，還要求工作人員做好苗種選擇和後期管理，定期加強管理和改進。只要我們按照技術要求做好、踏踏實實做好每壹步，鯽魚的養殖成果壹定會取得新的成功，給養殖戶帶來更好的經濟效益。
參考
【1】朱偉。論影響鯽魚生長發育的因素[J].北京農業，2011，(15)。
葉錦雲、謝、。鯽魚養殖配合飼料投餵技術規程[J].科學養魚，2010，(11)。
[3]宋德春。鯽魚養殖中的幾個關鍵技術環節[J].漁業致富指南，2010，(20)。
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