1.泡菜湯:
主料:辣白菜，淘米水，土豆壹個，洋蔥壹個，豆芽壹個，金針菇壹個，豆腐壹個，雞肉壹個，
配料:蔥、辣椒粉、糖、蒜末、姜末、油、醬油。
在鍋裏的熱油中煸炒肉，加入洋蔥和泡菜，在水中加入土豆和醬油並煮沸。
2.泡菜蛋糕
配料:泡菜、火腿或雞肉、面粉和油。
將所有材料混合在壹起，在熱油中炸。
浸泡蘿蔔
白蘿蔔切塊，加鹽，拌勻，裝袋密封，稱2小時，取出淋浴水瀝幹，鍋中加水、面粉、蝦皮，加熱攪拌成糊狀，放涼，加入蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖，拌勻，放入蘿蔔密封2-3天，取出。
4.辣白菜
將白菜切成4份，加入20勺鹽，拌勻，將白菜加水，腌制至軟，取出，用冷水沖洗，瀝幹，2個蒜泥，蘋果泥，梨泥，姜泥，韭菜段，辣椒粉，糖，鹽，蔥花，蔥末，魚露，幹海苔和辣椒醬，拌勻，均勻鋪在白菜上，密封3-5天。
浸泡黃瓜
將黃瓜和蘿蔔片、蒜泥、姜泥、蘋果泥、辣椒粉、鹽、味精、糖、魚露、白醋、黃瓜或蘿蔔用鹽腌制2小時，然後加入上述材料，拌勻，腌制2小時。
6.泡菜炒飯
雞絲、辣白菜、米飯、鹽、蔥花、澱粉、澱粉腌制雞絲，熱油炒肉，放入辣白菜，翻炒2分鐘，再放入米飯、鹽、蔥。
7.炒年糕
年糕，大白菜，洋蔥絲，胡蘿蔔片，辣醬，蔥花，海苔幹，糖，鍋裏熱油。加入洋蔥、胡蘿蔔、白菜和幹海苔，翻炒至半熟，加入年糕和辣醬糖，小火慢燉。
8.燉豆腐
豆腐、雞肉末、白胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菇片、蛋液、韭菜葉、醬油、鹽、糖、澱粉、蔥花、蒜泥、油。雞肉腌制好，白胡蘿蔔保存好，豆腐塊加入裹了澱粉和蛋液的肉，熱油炸熟，韭菜和豆腐塊紮好，食材放入鍋中，加入醬湯(辣醬、醬油、鹽、糖、油)，香菇片煮幾分鐘。
9.石鍋拌飯
米飯、豆芽、蔬菜、胡蘿蔔、肉末、辣醬、橄欖油和上述配料混合均勻。
10.蛋卷
3雞蛋，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，青椒丁，拌勻，放入熱油中炸。
11.豆腐湯
豆腐塊，辣白菜，五花肉，香菇切片，豆腐鬧水，鍋裏熱油，肉和白菜壹起炒，出鍋，熱淘米水，放入食材和辣醬，煮，燜幾分鐘。
12.海藻湯
海帶切片，雞絲，青春痘，姜末，花椒，鍋中熱油，加入姜末花椒和幹辣椒，加水和海帶，燒開，加鹽，青春痘和蒜末加熱5分鐘，出鍋2-3分鐘瀝油。
13.味噌湯
海帶結、薯片、豆腐片、香菇、南瓜片、紅椒、豆芽、蝦皮、蔥、蒜泥、辣醬、醬油、辣椒粉、淘米水入鍋增加醬和辣醬，拌勻，放入海中煮10分鐘，再放入土豆。將蘑菇和豆腐煮幾分鐘，然後加入豆芽、南瓜片和紅辣椒，拌勻，煮熟。
14.羅宋湯
將牛肉、土豆、洋蔥、番茄、白菜、芹菜、油、鹽、火鍋油翻炒2分鐘，加入番茄汁，加入其他材料、水、鹽，煮沸後小火燉1-2小時。
15.炒雜菜
將壹把粉條、肉絲、香菇片、黑木耳、蔥、胡蘿蔔絲、菠菜和大蔥、鹽、糖、醬油、香油和粉條浸泡至軟，然後放入沸水中煮3分鐘，然後撈出用清水洗凈瀝幹並切成片，炒鍋熱油放入大蔥、洋蔥等蔬菜，翻炒冷卻後與粉條翻炒均勻，加入鹽、糖、醬油、香油等配料。
16.南瓜粥
1金皮南瓜，糯米粉，冰糖適量，南瓜洗凈，去皮去皮，切片，入蒸籠蒸熟，取出放入容器，用勺子壓成南瓜泥，放入湯鍋，用冷水煮沸，糯米粉加少量水調成糯米糊，南瓜泥煮沸後，加入壹勺至所需稠度，加入冰糖，攪拌至沸騰。
17.泡菜涼面
2把玉米粉(約兩人份)、半根黃瓜、適量泡菜、1水煮蛋、2湯匙韓國辣椒醬、2湯匙醬油、1茶匙辣椒粉、1茶匙任何碳酸飲料或果汁、1茶匙泡菜汁、1茶匙鹽和1茶匙白醋。剩下的調料放在壹起攪拌均勻，可以拌泡菜絲、黃瓜絲吃面。適當加入壹些熟芝麻和切碎的香蔥，切好上桌的時候裝飾壹下雞蛋。
18.蔬菜煎餅
原料:高筋面粉100g，雞蛋2個，韭菜20g，蔥2根，胡蘿蔔半根，鹽1小勺(5g)，油適量，水100ml，洗凈備料，韭菜和蔥切絲，胡蘿蔔切絲，高筋面粉加水。拉起來就慢慢滴，放入加工好的蔬菜，加鹽調味，攪拌均勻，放入鍋的油中燒至七成熱。將面糊倒入鍋中並搖動，使面糊遍布鍋底。金黃的時候翻過來，再慢慢煎，把煎好的菜餅切成菱形塊。
19.韓式油炸烏冬面
配料:烏冬面、綠豆芽、韭菜、韓式酸辣菜、韓式辣醬、醬油。1，鍋中燒開水，放入面條，用筷子攤開，煮1分鐘；2.撈起過涼水後瀝幹。辣白菜大塊切絲；4.鍋中加入少許油，將綠豆芽翻炒半分鐘；5.倒入烏冬面，攤開翻炒半分鐘；6、倒入少許醬油；7.挑壹勺辣醬均勻翻炒面條約1分鐘，面條均勻沾醬色；倒入辣白菜絲；9.倒入韭菜段，將辣白菜和韭菜翻炒均勻，韭菜稍碎即可。不要長時間爆炒，軟度不好。
20.韓國泡菜煎香腸和蔬菜米飯
食材:剩飯、蔥花、泡菜、廣式香腸、甜豌豆、甜玉米仁、黃瓜。做法:1，韓國泡菜丁，廣式香腸丁，黃瓜丁，香豌豆和甜玉米粒化冰鎮備用。2、米飯壹定要用隔夜的剩米飯。3.鍋內倒入少量食用油，鍋底放入蔥花，六成熱左右放入全部香豌豆和玉米粒，將黃瓜和香腸丁翻炒均勻。4.加入剩余的米飯。米飯預熱後，撒少許鹽調味，放入切好的泡菜，攪拌均勻後即可食用。
21.蜂蜜黑豆
1杯黑豆，2.5杯水，75CC醬油，2湯匙糖，1湯匙香油，1湯匙白芝麻。1.黑豆洗凈後，用冷水浸泡半小時；2.加入2.5杯水後，煮沸後轉小火半小時；3.加入醬油和糖繼續煮15-20分鐘；4.最後加入白芝麻，淋上香油。
22.土豆排骨湯食材:排骨1kg、土豆4個、大蔥2根、水6杯水、蒜4根、姜1、醬油1、辣椒粉1/2、料酒1/2、精鹽少許、胡椒粉少許。做法:1。最好選擇背部的排骨，切成適合食用的大小，用清水浸泡壹夜，去除排骨上的豬血；2.鍋中倒入足夠的水，將排骨倒入，先燒開，然後倒掉裏面的水，再倒入新水繼續煮；3.先將土豆去皮，然後切成兩半，用清水浸泡，然後撈出，控制水分；4、大蔥切成與土豆、排骨等長待用，大蒜剁成蒜泥，生姜剁成姜末待用；5.鍋中倒入足夠的水，待排骨未熟透時，撈出控水；6.將準備好的辣椒粉、蒜泥、姜、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉倒入壹處，攪拌均勻；7.在大鍋裏，倒入撈出的排骨和土豆，再倒入準備好的排骨湯，大火煮開；(排骨湯是韓國人煮湯時常用的，壹般用牛骨或牛肉燉；)如果排骨湯沒做好，也可以用清水；8.土豆熟了，湯汁減少壹半時，改用小火，倒入事先準備好的調料，繼續燉。等排骨完全熟到軟爛的程度，最後用精鹽調好鹽，然後關火。
23.拌茄子
薄茄子，韓式辣醬，洋蔥，芝麻1，把茄子長壹半，滴幾滴醋拌勻(這樣茄子就不會變色了)。2.放在鍋裏蒸。冷卻後，將其撕成條狀。3.少用水攪拌韓式辣醬，加入壹勺醋、醬油、蔥花和幾滴香油，澆在茄子上，拌勻，撒上芝麻。
24.人參雞湯
配料:1只肉雞(去除頭、爪、內臟後最好不超過600g)。配料:糯米、大棗、板栗、大蒜、黨參。調料:鹽、味精、雞粉。1.把泡好的糯米、大蒜、剝好的栗子放進雞肚子裏，封好口。2.往砂鍋裏加水。燒開後將肉雞放入砂鍋中，加入大棗、人參燉至雞與雞骨分離。3.加鹽、味精、雞粉調味。雖然燉湯需要很長時間，但上火前的過程只需要幾分鐘。如果缺乏耐心，可以改用高壓鍋。