目前的健康白酒，以那曲青稞酒為例，具有以下具體屬性:
1，原酒好:原酒品質過硬，青稞自然生態種植，高原釀造純凈水源。那曲青稞酒原酒采用正宗的高原有機青稞，輔以海拔6000多米的祁連山冰雪融水(陽光照射，融化浸潤，地下暗流，穿過幾十米深的冰川巖石層，層層過濾。水源遠離塵囂，純凈稀有，水質軟硬適中，富含鋅、硒等微量元素，是釀造的好水)。采用傳統蒸燒四次清洗工藝(在傳承600多年古老釀造工藝的基礎上，結合精湛的現代工藝，精心配制，致力於追求那曲青稞酒的卓越非凡品質)，原酒分別在陶壇和酒海中分批陳釀，品質完美。陶罐中的微量元素對酒的陳釀有很好的作用，是存放高檔酒的容器。陶壇藏酒是青稞酒的上品，價值高，品質好。
2.好食材:具有保肝降血糖作用的藥材和活性成分。
青稞:含“β-葡聚糖”，可延緩胃排空，減少葡萄糖吸收，穩定血糖；降低膽固醇、預防心血管疾病、預防腫瘤、提高免疫力、延緩皮膚衰老。
枸杞:含有“甜菜堿”，能提高血液和肝臟中的磷脂水平，降低總膽固醇含量，有效預防酒精性脂肪肝。其枸杞多糖能降低脂質過氧化，保護肝細胞，逆轉脂肪變性。
桑葉:含有“DNJ”，能抑制小腸中α-葡萄糖苷酶的活性，進而阻止雙糖水解成葡萄糖進入大腸，從而達到抑制人體血糖升高的目的。
葛根:其中所含的葛根素能保護肝臟組織的免疫損傷，加速酒精代謝分解，減少醉酒，解除酒精中毒。
沙棘:含有“沙棘黃酮”，對心肌缺血、高血脂、冠狀動脈粥樣硬化有很好的作用。具有增強免疫功能、改善心腦血管系統、抗腫瘤、清除自由基、保護消化系統、促進造血細胞造血功能、抗輻射、抗炎、抗過敏等作用。
羅漢果:含有“羅漢果苷”，甜度是蔗糖的300倍，熱量為零。具有清熱潤肺、止咳、潤腸通便的功效，對肥胖、便秘和糖尿病有防治作用。羅漢果甜甙作為食品安全無毒。
3.技術好:先進的生物提取技術保證了有效成分的含量。
借助母公司先進的中藥數字化提取技術，提取藥材中的有效成分，最大限度保留原料的有效成分，並進行定量準確標示，確保那曲青稞酒的功能穩定性。
功能成分經國家認證機構檢測，確保含量合格，能達到其有效劑量，充分發揮那曲青稞酒“減輕肝損傷，輔助降血糖”的作用。
4.良好的認證:國內權威機構的安全評估和功能驗證。
安全性評價結論:根據《保健食品檢驗與評價技術規範(2003年版)》中“30天和90天餵養試驗”，在本實驗條件下，那曲青稞酒30天經口毒性試驗對大鼠無毒性作用。
療效評價結論:選用KM小鼠作為實驗系統，采用四氧嘧啶誘導的胰島損傷和高血糖模型。連續服用那曲青稞酒30天後，初步評價了那曲青稞酒的降血糖作用，並探討了其可能的作用機制。同時觀察那曲青稞酒對正常小鼠的降血糖作用。在本實驗條件下，成功建立了四氧嘧啶誘導的高血糖小鼠模型。那曲青稞酒對高血糖模型小鼠的空腹血糖指數和糖耐量指數呈陽性，可以判斷那曲青稞酒對動物具有輔助降血糖功能。
5、測試好:人體飲用，測試輔助降血糖功能。
測試過程科學嚴謹；
1，菜系搭配不影響血糖變化規律:菜系以低澱粉、低糖、不油膩食物為主，保證每個人的食量基本壹致；
2.飲酒量要嚴格壹致:保證每人飲酒量為200mL，飲酒過程中盡量保證少量多次飲酒，避免飲酒量不壹致和狂飲影響檢測結果；
3.人體血糖數據的監測是客觀合理的:使用便攜式血糖檢測儀器，檢測測試者餐前、餐後60min、禁食5小時後120min的血糖。
人體飲酒試驗結論:通過人體飲酒試驗發現，人在飲用那曲青稞酒時，血糖含量在60分鐘內達到峰值，到120分鐘時，45.5%的人血糖含量有所下降；進食60-120 min後，9.1%人血糖持續下降；18.2%人的血糖變化在進食60min後開始下降；通過飲用人體血糖的趨勢證明那曲青稞酒具有壹定的輔助降血糖功能。