保加利亞享有“玫瑰之國”的美譽，因為它盛產玫瑰和玫瑰油。
保加利亞玫瑰不是真正的玫瑰，但也用於食用和提取精油。為什麽乾隆皇帝要從西域帶大量玫瑰給香妃吃？這是由於新疆特殊的自然、氣候和環境條件造成的。新疆不僅瓜果香甜，玫瑰品質也非常優秀，尤其是南疆的玫瑰，已有上千年的歷史，在中東、阿拉伯乃至歐美都很有名，是世界上公認的出油率最高、香味最好的玫瑰品種。就像中東的石油被稱為烏金壹樣，新疆的玫瑰精油價值是黃金的5倍，被譽為“液體黃金”。日常生活中廣義的玫瑰不僅包括真玫瑰，還包括保加利亞玫瑰。
保加利亞玫瑰是壹個著名的玫瑰品種，它的產量很大。保加利亞玫瑰種植面積僅1.800公頃左右，計劃每年增加200公頃，年產量1.000-1.300公斤。
保加利亞玫瑰屬於國際香型，花量大，花期集中，開花時散發出甜美的玫瑰香味。是提取玫瑰精油和生產玫瑰純露的最佳品種，具有很高的經濟價值。保加利亞玫瑰花朵富含維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、三萜類化合物(三萜類化合物具有很好的抗衰老作用)以及數百種其他對人體健康有益的物質。此外，它還含有大量的香茅醇和香葉醇等數百種芳香物質。保加利亞的玫瑰產業已有300多年的歷史，被譽為“玫瑰王國”。保加利亞玫瑰花生產的純玫瑰露，每公斤65438美元+0，000。從保加利亞玫瑰花中提取的玫瑰精油，每公斤高達7000 ~ 8000美元，被譽為“液體黃金”。中國以保加利亞玫瑰為原料，開發了玫瑰精油、凈油、玫瑰提取液、糖玫瑰、玫瑰粉、玫瑰幹花、玫瑰幹蕾、玫瑰幹花瓣、玫瑰純露(玫瑰水)等系列產品。這些產品是珍貴的天然香精、香料和食品調味的重要原料，也是制藥、茶葉、美容和化妝品生產中最受歡迎和不可缺少的原料。保加利亞玫瑰出油率遠高於真玫瑰。
餐飲業
廣義的玫瑰花是傳統的餡料添加劑和調味材料。常用作糕點餡料、制作玫瑰醬、玫瑰酒、玫瑰汽水、起泡酒、啤酒(“燕京啤酒廠生產的“燕京”牌啤酒)、糖玫瑰、食品、飲料、果凍等的添加劑。或者作為原料；
化妝品行業
保加利亞玫瑰精油是制作高級香水、護膚化妝品、美發化妝品、美容化妝品不可或缺且非常昂貴的原料。如花露水、化妝水、雪花膏、香脂、保濕乳液、爽膚水、面膜、洗面奶、洗發水(洗發精)、洗發水、護發素、香皂、發乳、發膠、摩絲、染發劑、冷燙液、爽身粉、痱子粉、戲劇油彩等。
煙草行業
香煙，尤其是高檔香煙，需要保加利亞玫瑰精油作為調味劑。
生物產業
保加利亞玫瑰【1】還可以提取純玫瑰露，可以直接替代爽膚水，也可以調配成面霜。這款玫瑰純露適合各種膚質，有以下特效:
1.能補水保濕，含有保濕因子，能被肌膚充分吸收，保濕；
3.它可以清潔皮膚，噴在皮膚表面，可以徹底清除皮膚表面和毛孔的汙垢，從而達到凈化皮膚的目的。美容前使用本品，可促進皮膚對營養物質的吸收；
3.快速消炎，本品含有大量芳香醇，具有很強的抗菌殺菌作用，能促進毛細血管收縮。將此產品噴在紅腫的皮膚上，幾秒鐘內就會見效。
4.抗過敏止癢。如果妳是敏感皮膚，它可以幫助妳淡化因陽光直射而變紅的皮膚。可用於消除糠疹和痱子。對蚊蟲叮咬有止癢作用。
5.抗衰老功效:保加利亞玫瑰純露不僅富含維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等對人體健康有益的營養物質，還富含三萜類化合物(三萜類化合物具有良好的抗衰老功效)，具有延緩皮膚衰老的功效。能有效去除皺紋。塗在眼睛上，能在短時間內消除疲勞，改善黑眼圈，用後面部滋潤有光澤。
6.鎮靜劑和春藥。本品具有很強的鎮靜作用，能有效緩解緊張情緒。
蒸餾後的玫瑰花渣還具有很高的食用和藥用價值。