元旦的習俗有:祭祖、祭祀神佛、放鞭炮、吃團圓飯、喝桃湯、吃雞蛋、喝椒柏酒、喝屠蘇酒、嚼口香糖、換桃符等我認為在新年的許多習俗中，有五個最值得壹提。讓我們壹起來看看:
？元旦習俗之壹:換桃符？
自古以來，元旦換桃符的傳說就形成了壹種文化傳承。我國有桃木辟邪的文化遺產。在先秦時期，桃木柄的桃笤帚據說有辟邪的神奇力量。桃符的前身是桃梗和桃枝。《莊子》記載:“置桃枝於戶，連下灰。男孩不敢入，鬼卻怕。”桃枝加工後也有同樣的效果。這樣的傳說很多，說明古人對桃木有壹種特殊的信仰。
在元正日，家家戶戶習慣在大門頂端懸掛桃木神龕和蘆葦繩的畫像，並在第二道門上畫壹只老虎，以避免妖怪的侵擾。後來人們覺得木雕很麻煩，就直接在紅木上畫了兩個雕像，刻上申屠和雷宇的名字，在鄭源的前壹天掛在門的兩邊，以鎮邪驅鬼。這是最初的桃子象征。到了五代，對聯開始出現在桃子的符號上，取代了申屠和雷宇的名字，人們壹般會在上面寫壹些吉祥的話。宋太祖幹德二年，後蜀君主孟昶在除夕之夜，讓學士幸運地題寫了符濤·習之。蜀主不滿學士題字，即寫“新年，甲戌節長椿”。孟昶的題字改變了傳說中符濤的內容和性質，將符濤從原來的桃木牌改為壹種表達某種思想的特殊樣式——對聯。現在有專家考證認為，孟暢的題字是中國第壹副春聯。
到了現代，改桃符的習俗被推遲到農歷壹月初壹，也就是春節前後。但最初這壹習俗是在新年這壹天制定的。
？元旦習俗之二:放鞭炮？
說起放鞭炮，現在很多人都知道這是為了嚇跑壹個叫“年”的妖怪。但在漢代，人們在元旦壹起床就在院子裏放鞭炮，為了嚇跑壹個叫“山臊”的鬼。當人們在森林深處野外露營時，他們會點燃篝火。為了防止山臊的入侵，人們在篝火中點燃竹子，用竹子的劈啪聲嚇跑山臊。
相傳漢朝時，山嫂住在西邊壹座深山裏，深山有壹尺高，使人感到寒冷，飽受寒熱疾病之鬼。用鞭炮嚇跑山，就是驅除邪靈，這樣才能得到吉祥平安。後來，隨著火藥的出現，人們開始在竹筒裏燃燒硝石、硫磺和木炭，於是“爆燃戰”應運而生。從宋代開始，人們用紙筒和裹著火藥的麻桿代替竹筒，就成了“鞭炮”。
《荊楚紀年》記載:“正月初壹，三元之日。據說到了月底，雞鳴，庭前燃鞭炮草，以除山邪。”這也是人們在元旦燃放鞭炮的由來。
？元旦習俗之三:大年初壹吃年糕？
年糕年年高，是新年的美好願望。元旦吃年糕盛行於明清時期，尤其是南方。年糕可以煎、烤、炸，也可以蒸，即食。
在元旦期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕又稱“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活逐年改善。前人有詩說:“年糕稍有深意，白如銀，黃如金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”還有壹種說法，過年不喝年糕湯，今年就長不大。年糕歷史悠久，漢代的年糕有年糕、餅、餌、糕之稱。
烹飪書《史記》中有“白繭糖”的配方，北朝《齊姚敏書》中記載了將大米磨成粉末制作糕點的方法。元旦吃年糕在明清時期很流行，尤其是在南方。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。大年初壹吃年糕，有很美好的意義。浙江有些地區還會吃年糕，諧音“高”，代表步步高升，財源廣進。
？大年初四習俗:大年初壹吃餃子？
"天幹地支的年度輪換，甲子更替歲月."新年吃餃子，因為“餃子”和“餃子”諧音。吃餃子意味著幸福，團圓和好運，也意味著壹年的好運。元旦吃餃子表達了人們對新的壹年生活的美好祝願。
餃子是我國的傳統食品，它也有著深遠的含義。元旦，餃子講究保留舊年的包，年底吃，意為辭舊迎新。童年是兩年之交，有著特殊的意義。餃子是諧音，孩子代表孩子的時間，所以在元旦吃餃子有慶祝，團聚和好運的意思，這意味著新的壹年好事情。再者，餃子的形狀像壹個元寶，這意味著在新的壹年裏，將會有大量的金錢。
其實餃子在古代是過年祭祀之後的壹種食物，後來越來越受人們的歡迎，現在已經成為家家戶戶都離不開的食物。家裏有客人吃餃子；家裏餃子有好吃的；結婚吃餃子；過節吃餃子。因此，餃子是中國家家戶戶不可或缺的精美食品。元旦吃餃子也表達了人們對新的壹年美好生活的期待和向往。
？大年初五習俗:吃五辣？
繼魏晉之後，大年初壹有吃五香的習俗。意在嘗試新事物。萵苣起源於漢代的立春日食。春節在晉代就已經存在，當時被稱為“五潘新”。廣義的五香是指用蔬菜(蔥、蒜、辣椒、姜、芥末)做成的五種辣菜。服用五香可以殺菌驅寒。
作為元代的食品，最早見於吳、晉間的周朝地方風俗的記載。據說元代早晨吃五香菜“有助於制造五臟之氣”(《玉燭集》卷壹)。五香菜是五種辣菜，《荊楚歲時紀事》隋註說蒜、蒜、韭菜、雲臺、香菜。比如當地習俗中提到的可以移動五臟，祈求健康。
對於皇帝來說，每天吃的食物數量和種類自然是無法形容的，尤其是壹些只知道享樂的皇帝。比如今天的主角楊迪·楊光皇帝，每到元旦，楊迪皇帝的餐桌上就集中了全國各地的美食，比如沿海地區的海鮮，山區的野味。然而，在這些美食中，楊迪·楊光皇帝最喜歡的是“五香板”。元旦前，廚師們會提前準備五道辣菜。那時，他們只需要說“上菜”，他們就會知道楊迪皇帝會吃五道辣菜。楊迪皇帝直到春節甚至元宵節後才會停止進食，可見楊迪皇帝是多麽喜愛五香菜肴，而元代吃五香菜肴的傳統由來已久。
畢竟，元旦不是我國的傳統節日。雖然沿襲了壹些傳統的慶祝方式，如放鞭炮、殺三生、拜鬼神、祭祖等，但在人們心中並沒有看到它會占據多麽重要的地位。到了現代，過年的習俗就更簡單了。