。後來，牛羊的開水被放進了面條裏。熱氣騰騰，肉香，生意很火爆。後來，他的面條越來越受人們的歡迎。尤其是湯煮得很好。清湯白面香，再澆上紅辣椒油，撒上香蔥。它真的會增加妳的食欲！他開了壹家面館，不再賣面了！為了吸引更多的生意，推出了免費的壹碗熱湯面，並在湯的烹飪方面下了很大功夫，有自己獨特的秘方。從此馬包子的清湯牛肉面名聲大噪，青海沒人知道馬家清湯牛肉面！馬保子死後，他的兒子馬傑三繼續經營，馬傑三進壹步改良了牛肉面湯。名為，聞香下馬，知停車之譽！
現在蘭州拉面繼承發揚了馬家牛肉面湯料的工藝，形成了壹清二白三紅四綠黃武五大特色。
牛肉湯清香，蘿蔔潔白幹凈，辣椒油鮮紅，香菜碧綠，面條滑黃！成為中國十大名之壹。
拉面，壹種日本牛肉，是華僑從中國帶來的。為了適應日本人的飲食習慣，進行了必要的改進，比如在面條中加入醬油。
至於拉面的產地，很可能是河南。那麽如果有證據證明河南是蘭州拉面的發源地呢？但在哪裏並不重要。重要的是面條要正宗，味道要純正，做工要精致。可以傳承百年不倒！打造中國快餐業的知名品牌！！
世界上有韓國人，中國有鏟子！
這年頭，歷史發明家也在不斷挑戰人們的傳統認知。
也就是新鄭黃帝假家鄉之後，昨天壹個新聞驚了我的下巴。《玉帝故裏》，這牛？妳能找到比他更好的嗎？
我吃了幾十年的牛肉拉面。今天看到這個新聞才知道是“韓國”的。這個提問者不嚴謹，應該說是“蘭州牛肉面起源於韓國”，這才能有說服力！
所以，請未來的歷史發明家用準確的詞語，才能讓他們信服！
河南不是專門做辣條的嗎？拉面也想涉足？
拉面又稱甩面、拉面、拉面，是我國北方城鄉壹種具有獨特地方風味的傳統面食。民間傳說以山東浮山拉面聞名，源於浮山拉面的說法。後來演變成蘭州拉面、山西拉面、河南拉面、龍須面等多種名菜。
清朝嘉慶年間，來自甘肅東鄉的馬留起在河南懷慶府河內縣蘇寨村(在河南博愛縣月山鎮)向陳偉敬學習牛肉面制作技術，並帶到蘭州。經過陳後裔、回族廚師馬保仔等人的創新改進，他采用“壹清(湯)、二白(蘿蔔)、三青(香菜、蒜苗)、四紅(辣椒)。在接下來的200年裏，這裏以腐肉、鮮湯、細面而聞名。
蘭州拉面是甘肅人從河南學來的，那麽蘭州拉面是河南人嗎？
當然不是！
拉面明明起源於山西！
拉面是山西省的名產，是山西四大面食之壹。尤其是晉中和陽泉，太原陽曲縣的拉面最有名。這種面要配鹵水或者各種澆頭，鐵鍋或者面湯也是蠻入味的。拉面是很有技術含量的，壹定要掌握正確的要領才能做出好的拉面，就是面團要防止脫水，面團要均勻的搖，面團要均勻的滾，鍋要攤開，防止下蹲。
爭論這些事沒意思！
感謝悟空的邀請，我在蘭州生活了四年多。蘭州所有的牛肉面館都叫“某某牛肉面”，不叫蘭州拉面。蘭州叫拉面的人大多是蘭州牛肉面館的人，在蘭州都叫拉面。蘭州人吃牛肉面很講究，大多是早上吃。吃壹碗清湯牛肉面，是壹種安慰。
蘭州的牛肉面味道舒服，但是出了蘭州，其他地方的牛肉面味道不對，感覺怪怪的。連名字都叫蘭州牛肉面，蘭州拉面。雖然方法壹樣，但都不叫牛肉面。12年在寧夏的時候，當地人叫我吃牛肉面，我說吃拉面就走。但是感覺怪怪的。蘭州的牛肉面來源很多，但是來自河南的說法沒聽過，也不知道是從什麽時候開始的。
所以很難考證拉面是河南的，也很難說拉面是日本的。這個命題不嚴謹。
我覺得這個事情沒必要追根溯源。中華文明的朝代起源於夏商朝，夏商朝的都城確實在現在的河南境內。畢竟中原歷史悠久，但不能說中國的壹切都起源於河南，歷史自有發展。比如四川香辣蟹的原型是廣式蔥姜炒蟹，但妳不能說香辣蟹是廣式的。
現在公認(史料記載)蘭州牛肉面的起源是在清朝嘉慶年間，創始人是河南懷慶府清化人陳偉敬。
然而，陳偉霆的牛肉面是由蘭州馬留起帶到蘭州並大大改進的，這與最初的陳偉霆牛肉面有很大不同。所以不能說蘭州牛肉面來自河南，是本土化的必然產物。所以蘭州牛肉面是蘭州的特產，跟河南有關系，但不大。
拉面，日本應該和河南沒關系。據記載，日本拉面於1900左右開始流行於日本橫濱街頭賣刀削面，自成壹家。
能不能不說這個，就算了，不然修養不夠容易生氣。
妳來自哪裏真的很重要嗎？
火藥來自中國，煙花是我們發明的，洋人造了槍。
由中國發明的壹種中藥，中草藥和中成藥現在在國際市場上占有份額，日本和韓國據說超過了中國。
宣紙和瓷器都是中國發明的，現在日本人卻在這些東西上做文章。
拉面這件事，實在不行，我就不追究了。只是好吃。
日本的拉面是在明朝由壹個叫朱的人傳入日本的，而現在的拉面是清末生活在日本江浙壹帶的中國人用簡單的湯面做成的。
日本人得知後，改為添加醬油，制作適合日本人的面食。日本拉面的真正起源應該是壹個臺灣省的日本人發明的，隨即傳遍了日本。所以日本面食來自中國，拉面不來自河南。
為什麽只是吃了幾口所謂的“蘭州拉面”然後就在這裏講牛肉面的歷史，牛肉面從哪裏來，壹點意義都沒有。“蘭州拉面”可能全國都吃，但蘭州以外的地方吃過多少牛肉面？在天津讀了半年，回到蘭州，第二天早上在天水南路蘭州大學旁邊吃了碗牛肉面。我等了壹個小時左右，因為好的牛肉面館基本都是下午壹兩三點關門。回家後吃了徽面和陜西油潑面，覺得我們蘭州牛肉面既實惠又好吃。
那妳要先找到小麥的來源，它傳入中國多少年了？中國最早出土的面條有4000年的歷史，而根據日本文獻，妳知道日本的拉面就是從那裏來的。
相傳蘭州拉面起源於唐代。根據現有的史料記載，它起源於清朝嘉慶年間。最初是用來招待西北地區的貴賓。其味道適中，湯汁鮮美，在當地較為常見。在其他城市和國家，有蘭州拉面館，人們對蘭州拉面贊不絕口，蘭州本地人稱之為“牛肉面”。日本拉面，很久以前從中國傳入日本。不知道是不是河南的。不過在拉面的滲透率還是可以的，從外地引進也是有可能的！
回答可能不夠，請諒解！