中國有壹種陳年老酒叫女兒紅。在地窖裏藏了十八年，在打開泥封的蓋子之前，人們有很多懸念和聯想。而壹旦打開，答案會令人印象深刻。品味，品味，誰能不沈迷其中？醉人的香味越久越醇。據說它能走十英裏。
[編輯本段]出處
著名的紹興“花雕酒”也叫“女兒酒”。中國上虞人在《南方草木》中記載:“女兒酒，舊社會有錢人家生女兒，娶女兒，必不可少。”說到這個名字，還有壹個故事！
從前紹興有個裁縫，娶了老婆就想要個兒子。壹天，他發現妻子懷孕了。他高興極了，興奮地沖回家，釀了幾壇酒，準備好了就招待親朋好友。沒想到，他老婆生了個女兒。當時社會上的人重男輕女，裁縫也不例外。他氣得把幾壇酒埋在後院的桂花樹下。
時光飛逝，女兒長大了，也聰明了。她把裁縫的手藝學得很好，還學了壹手好刺繡，所以裁縫店的生意越來越紅火。裁縫壹看，有個女兒還不錯！於是我決定把她嫁給我最喜歡的徒弟，開開心心地娶我女兒。結婚那天，裁縫很高興地喝了酒。突然，他想起十幾年前埋在桂花樹下的幾壇酒，就把它們挖出來處理了。結果壹打開壇子，香味撲鼻，色澤濃郁，味道鮮美。所以大家都把這種酒叫做“女兒紅”酒，也叫“女兒酒”。
從此以後，隔壁鄰居，遠近的人家，生了女兒，就釀酒埋了，娶了女兒，就挖酒請客，形成了壹種風俗。後來甚至生了男孩，也按照計劃釀酒埋酒，希望兒子中了頭獎慶祝喝酒。因此，這種酒也被稱為“狀元紅”。“女兒紅”和“狀元紅”是存放時間較長的老酒。這種酒又香又好喝，人們把它作為貴重的禮物送人。
[編輯本段]色、香、味
女兒紅葡萄酒是具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六種風味的醇厚型葡萄酒，營養價值高於其他葡萄酒，從而形成了清、香、醇、柔、爽的綜合風格。
顏色:女兒紅酒以琥珀色為主，即橙色，透明清澈，純凈可愛，讓人賞心悅目。
香:女兒國的紅酒，香氣誘人；隨著時間的推移，它會變得越來越強。
口感:女兒紅酒的口感印象最深，主要是醇厚清新，回味無窮。女兒紅酒的口感是六種味道的和諧融合。這六種口味分別是甜、酸、苦、辣(辣)、鮮味、澀，形成了女兒紅葡萄酒不尋常的“網格”，令人著迷，非常獨特的風格。
[編輯此段]藥用價值
女兒紅也是女兒茶的別名。
女兒茶
(貴州民間醫藥)
紫柯(貴州民間藥)、黃茶根、女兒紅(四川常見中草藥)的不同名稱。
來源為鼠李科植物的根或枝葉。
棗的植物形態
灌木，僅1.5m高。小枝很多，互生，幼時密被短柔毛。單葉互生；有兩種形狀:壹種是橢圓形或近圓形，長0.5 ~ 1cm；壹種為長卵圓形披針形，長2 ~ 3厘米，先端漸尖，基部楔形至寬楔形，邊緣稀疏鋸齒，頂部無毛，下部中脈和葉柄有毛；葉柄長1 ~ 2mm；有稍具刺的托葉，花微小，1 ~ 2花生於葉腋，5基部，花梗極短，外面有柔毛。核果卵圓形或近球形，直徑5毫米，黑色，柄長65438±0毫米。種子3，橢圓形。七月開花。結果期為10個月。
它分布在低山和多巖石的地方。分布在湖北、四川、貴州、陜西等地。
4-5月采集嫩枝和嫩葉；秋冬摘根。
性味《貴州民間藥》:“性涼，性澀，微苦，無毒。”
功能:清熱、涼血、止血。治療吐血、痔瘡、崩漏、月經不調、痢疾。
①貴州民間醫學:“清熱涼血。”
②《南川常用中草藥手冊》:“搗茸敷瘡毒。”
③《四川常用中草藥》:“清熱消食，活血通經。治食積，肝經郁結，月經不調，吐血，勞損，咳嗽，氣痛。”
內服用法用量:煎服，0.3 ~ 1兩(鮮1 ~ 2兩)。
方案壹:治療痔瘡出血:鮮女兒茶根壹兩百零五元，鮮刺老寶根壹兩，碎石榴果壹兩(就是小紅薯，需要過冬)。燉半斤豬肉，多放湯少放鹽，燉好後去渣，壹天吃三次，壹次壹飯碗。(貴州民間醫藥)
(2)治痢疾、崩漏:女兒茶壹兩至壹兩五塊錢。水煎分兩次服(《南川常用中草藥手冊》)
江南有壹種民間酒叫女兒紅，總會讓每壹個喝的人想起畫家陳逸飛或者林風眠的壹些古典優美的作品:雕花桌案上放著壹個方紙的酒壇，壹個穿著紅襖的女兒面對著燭影搖紅了臉，高高的屋檐上掛著壹盞紅燈籠，壹群民樂隊在院子裏圍著轎子吹著打著拍子。.......
在白雪皚皚的冬天或春雨蕭瑟的夜晚，穿著綠襖、插著梅花的妻子，在壹個小小的紅泥竈上，為丈夫溫暖壹壺女兒紅，讓沸騰的酒，為丈夫和父親溫暖蒼涼。喝上三五杯，喝得頭重腳輕，然後攤開宣紙，在夜色中“采桑籽”或“修剪李子”。什麽都可以寫，只要押韻就行，這樣寫這樣的古語，心裏會更溫暖。......