當時手工業蓬勃發展，逐漸脫離農業，商業也發展起來，重新形成以手工業和商業為中心的城市，出現了各種手工業同業公會和商業行會。這些行會有嚴格的組織和規章制度，並有相當的獨立管理權。隨著學校的發展，被稱為碩士或博士的老師日益增多。各地教師仿效手工業和商業同業公會，組織教師同業公會，學生自己組織成同鄉會，管理自己的事務。他們都稱自己的公會大學(來自拉丁語Universitals，意為* * *諧音)，所以大學這個詞就成了所有教育中心的代名詞。換句話說，原來的大學機構就是這些師生的行會組織。同壹個行會中同壹專業的教師組成壹個特殊的職業行會，稱為教職人員或教授協會(來源於拉丁語faculty as，意為能力，即教授某壹學科的能力)，後來教職人員壹詞的含義引申為教授某壹系知識的大學分支(學院)。在意大利北部的博洛尼亞，建立了中世紀最早的兩所大學——博洛尼亞大學和薩勒爾大學，隨後是巴黎大學和牛津大學。
這些早期的大學生要組織成班上課，但學校不會考。只有那些決定將來當老師的學生才會被學校測試。考試過程的第壹步是給他們壹系列私人和公共的預先測試。通過考試的考生要穿上僧侶袍，和同學坐在壹起(學士，來自拉丁語baccahalar，意為單身漢)。然後會有順利通過考試的考生提供的美酒盛宴。這就是學生畢業典禮的雛形。但要成為碩士或博士(當時博士和碩士沒有區別，都是老師和碩士的意思)，需要兩到三年的學習，並通過嚴格的期末考試。
在中世紀的歐洲，城鎮裏的男人和女人都穿長袍。冰冷的大廳和透風的建築迫使人們穿上長及地板並與兜帽(兜帽，也叫馬甲)相連的長袍。這些長袍和頭巾的原料和顏色是由他們的財富和社會地位決定的。由於早期大學的學者都是傳教士，所以他們的衣著應該與他們在修道院的身份相符，穿著卡其布長袍，戴著頭巾保護頭部。於是，這種和尚的黑袍和頭巾就演變成了今天大學裏流行的服飾，不僅要在學校的畢業典禮上穿，在其他重大慶典上也要穿。
後來，長袍和頭巾開始采用更明亮的顏色，不同程度的禮服也逐漸變得有些不同。學士、碩士、博士的著裝風格差異主要出現在頭巾上。壹段時間後，頭巾不再與長袍相連，而是單獨成為壹件物品，人們戴在頭上。十五世紀，帽子開始流行，頭巾幾乎成了裝飾品。當人們穿上它們時，他們把它們從頭頂沿著脖子放下，掛在肩上，垂到背上。於是，校帽應運而生。最初的校帽造型源於碩士學位的象征。有幾種不同的形狀，有的是圓形的，有的是方形的，還有的在帽子中央有壹簇裝飾物。今天的流蘇就是在這個基礎上發展起來的，只是更加精致。牛津大學最早采用了平頂低方帽(mortarbard)，但民間建議校帽由學者做成書的形狀，這樣更能體現其學術意義，也更有書卷氣。
在美國，哈佛大學率先穿上了校服，隨後各大學陸續使用，但款式與歐洲仍在使用的不同，各校之間也有差異。1895年各校代表開會制定統壹服裝樣式，1903年產生美國大學禮服統壹標準體系，1936和1960兩次修訂。所以今天美國各大學流行的著裝規格都是壹樣的，只是在顏色等壹些細節上略有不同。
禮服由三部分組成:長袍、方帽和頭巾。博士和碩士的長袍是黑色的，準學士的長袍是灰色的。學士袍，尖袖，前襟不開；主人的長袍，方袖、袖口是弧形的；醫生袍、喇叭袖、胸扣襯有寬5寸的絲絨貼邊，袖子上橫縫三條平行的絲絨貼邊。顏色為黑色或其他顏色，是學科類別的標誌。帽子是方形的“牛津帽”，各種學歷的人都可以戴。帽子左側掛著壹條漂亮的流蘇，流蘇的顏色表示學位授予的部門。
頭巾最能體現學位高低。它的大小和形狀因程度而異。度數越高，尺寸越大，做工越精致。頭巾外層搭配袍子的黑色材質，內襯折疊翻出，用的是大學代表的顏色。天鵝絨貼邊的顏色表示主題類別。中國現代的方帽袍帽袍完全是舶來品。起初，帽袍是西方耶穌會士和天主教傳教士在中國設立教會學校的附屬品，使人們很早就接觸到這種服飾。帽衫在中國的出現有壹定的歷史和社會淵源及背景，並非出自高等院校。意大利人P . MatthoeusRicci是第壹個以科學和教育為幌子在中國傳教的耶穌會傳教士。宗申萬歷二十九年(公元1601)來京，初步打開了中國的大門。因此，在1735中，多米尼克·帕倫寧神父寫道:“為了吸引他們的註意力，需要通過自然科學知識贏得他們的尊重和信任。沒有更好的方法讓他們專註於基本的真理。”因此，科學成為實現傳教士來華初衷的誘餌和重要手段。
鴉片戰爭後，隨著中西文化的第三次碰撞(又稱交融)，不僅傳教士帶著帽衫來華，在國外取得學位的中國留歐學生也帶著帽衫或帽衫的照片回國，在中國知識界引起強烈反響。此時，早已遍布全中國的教會學校如雨後春筍般出現，雖然更多的並不是高等學府。到1877年，中國約有350所教會學校，學生5975人。到了1889，教會學校的學生人數達到了16836，到了1906，猛增至57683。當時，上海聖約翰大學校長弗朗西斯·李斯特(Francis Lister F L HanksPott)將教會學校比作美國的“西點”(WestPoints)，是傳教工作的必要戰略機構。就像傳教士說的，“如果傳教不是建立在我們的教育工作上，就像在沙子上蓋房子，是不穩固的。”
在這裏，教育不僅是誘餌，更是洋槍洋炮之外的軟武器。隨著近代科學在中國的出現，起源於歐洲的帽袍找到了自己新的生長土壤。
本世紀初，帽袍在國外已分為兩派:壹派是以意大利和英國為代表的歐洲派，即所謂的“歐洲派”；壹派以美國為代表，所謂“美國學派”，也有人稱之為“新學派”。帽袍，歐洲風格的城市，基本保持了中世紀的風貌，無論是風格還是色彩，都帶有明顯的“信仰時代”痕跡。附錄中所述的“美國學派”是在牛津大學和劍橋大學的基礎上創新創造的。與英國的帽子和禮服相比，加德納·倫納德設計的帽子和禮服給人壹種簡潔明快的印象，並且包含了更多的時代氣息。因為來華的傳教士很多來自美國，所以帽衫在中國首先屬於“美國派”。
當人們對帽衫有了全面的認識，它就會引起更多人的關註和興趣，因為它充分體現了知識分子的壹種精神追求，壹種塑造自身形象的強烈願望，壹種不斷創造未來和自我的決心。我們應該有自己的帽子、長袍和著裝風格。於是，帽衫的造型、款式、穿著方式都進行了大膽的改革和創造，逐漸成為我們自己的服飾文化，並融入到多姿多彩的中國服飾中。中國的帽袍就這樣產生了。
據記載，中國的帽袍出現在20世紀20年代中期，或者更早。七位醫學博士都穿過它。這七位醫學博士的帽袍就像當時流行的長袍馬褂。長裙的下擺長至腳踝。寬大肥大的袖子幾乎遮住了所有的手，只露出為之奮鬥了幾個春秋的畢業證。與“美國學校”不同，袖身沒有任何學位等級的標誌。雙排扣長袍的正面，左右各有壹條寬大的黑色天鵝絨飾邊。它們讓人想起許多醫生服裝的“新學校”，這是美國的帽袍與歐洲的帽袍不同的標誌之壹。柔軟而立體的黑絲絨，深邃而優雅，既展現了壹個醫生的風範，又展現了壹個學者的沈穩與風範。黑帶被我們借用了，成為了帽衫中國的重要組成部分。但是，中國這些博士制服最有特色的不是衣服本身，而是與之相配的、暴露在外的立領學生服。問題的根源在於，學生裝是本世紀初的壹種典型服裝，是在中國原有雙排扣大衣的基礎上，受“西學東漸”的影響。因為大部分男同學經常穿(就像女同學的特點是穿改良旗袍壹樣)，所以逐漸成為男同學的特定校服。按常理來說，無論是“歐式”還是“美式”的帽袍，男士穿筆挺的西裝在裏面都是“合理”和“合適”的，但這些中國醫生，再加上外國醫生，就是穿雙排扣衣領的學生裝。臺灣省的帽子和長袍向中國邁出了壹步。小立領不再是學生服裝的組成部分，它構成了中國帽袍不可或缺的特征。
而且它們所包含的方帽的方式也是獨壹無二的。方形帽頂的邊角不像國外那樣放在前面，而是呈現出與整體服裝風格相協調的橫線。這是個性的表達，是穿衣方式的創造。另外，帽子頂上也沒有流蘇來標誌學位高低。也許他們認為這是多余的或繁瑣的。
可見，中國對西方帽袍的改革創新始於本世紀初。在歷史文獻中，這些勇敢的設計師的名字沒有留下，但他們的作品為我們探索中國帽袍的起源提供了寶貴的資料。三四十年代，學士服和碩士服多為改良。領口很深，呈V字形。沒有了頭上的方帽，他們的服裝就和晚清的男袍差不多了。
新中國成立後很長壹段時間，我們沒有自己的帽衫。原因很簡單:學位制度沒有建立和實施。雖然學位制度在20世紀50年代和60年代有過兩次構想，但壹直沒有考慮到帽衫問題。1980年全國人大常委會通過《中華人民共和國學位條例》，於1981年實施。新中國有自己的學位制度。然而，在這壹制度實施之初，帽衫問題並沒有提上日程。
隨著新中國學位制度的建立和為大眾所接受，特別是隨著改革開放的深入和擴大，人們隱約感到我們的學位制度缺少了什麽。新中國自己的帽子和長袍正在萌芽。服裝藝術不受國家限制，我們有自己的帽子和長袍。然後，在20世紀80年代末，壹些大學校園裏出現了帽子和長袍，要麽是模仿，要麽是設計。
現代帽衫在中國已有近百年的歷史，但由於社會政治因素，帽衫在中國銷聲匿跡，逐漸被人們遺忘。隨著新中國學位制度的建立和中國改革開放與對外交流的不斷擴大，大學校園裏開始出現帽衫，並逐漸成為壹道亮麗的校園風景線。與此同時，關於帽袍的研究工作也開始了。
自發性不等於自覺。中國領導學位工作的最高機構國務院學位委員會正在密切關註這壹情況。1992，國務院學位委員會決定盡快組織開展帽袍研究。國務院學位委員會辦公室奉命在全國範圍內開展研究工作，並與北京服裝學院組成聯合課題組，開展“構建中國現代帽衫制度”專題研究。
在深入研究和廣泛征求意見的基礎上，1994年，國務院學位委員會批準了新中國的帽袍樣式，並作出決定:帽袍作為統壹標準，推薦給全國學位授予單位，其他所有帽袍樣式壹律廢止。