1.TomYamGong)唐
被譽為“世界三大名湯”之壹，以泰國本地肥蝦為主，輔以草菇、番茄、豬肉，輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等調料。辣、酸、甜、香全都匯集在壹碗東陰宮湯裏，配上壹碗美味的泰國米飯，絕對會讓妳的味蕾感受到前所未有的幸福感！
2.咖喱炒蟹(PuPadPHongCaRe)
新鮮螃蟹炸至酥脆，再用泰式咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調成醬。並壹起翻炒至醬汁濃稠覆蓋在整只螃蟹上。整道菜是壹個金盤子，加上獨特的泰國香料，色香味俱全，絕對會讓妳食欲大增。
3.烤大蝦(宮保)
所有生活在純天然環境下的蝦都比手掌大。炭火烤肉，肉很甜，還可以配上泰國當地的香料醬。真的停不下來！
4.生蠔(海囊羅)
妳還認為牡蠣是海鮮中的奢侈品嗎？來到泰國各個夜市，都能看到賣生蠔的攤位。它們價廉物美，所有的牡蠣都是肉香濃郁，香氣新鮮，海水飽滿。可以生吃，可以燒烤，可以蒸，妳會很享受的！
5.鹹海魚(PlaPhao)
泰國的原生態做法是將新鮮的海魚清理幹凈，塗上大粒海鹽，在炭火上反復烤。肉很鹹，很好吃，很好吃。真的是不能錯過的美食！
6.蟹棗(海珠浦)
金黃色的蟹殼內含豐富的餡料，如蝦、蟹、豆腐、豬肉、雞蛋等。濃郁的咖喱味配上鮮美的蟹肉，回味無窮。
7.清炒貽貝(PadPed孟海府)
新鮮的河蚌配上泰國當地的辣椒和香茅，味道獨特，只有在泰國才能吃到！
8.魚露鮮蝦(GongchairmPLA)
鮮蝦，用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉調味，酸辣Q彈。泰國人喜歡用新鮮的苦瓜來吃，在享受美食的同時還能清熱去火。
9.泰式炒米粉(PadThai)
泰式炒米粉大量使用魷魚、大蝦等海鮮，用魚露、辣椒、香蔥調味。它們又甜又辣。走在泰國的大街小巷，隨處可見現場炒米粉的推車。每壹家都有自己獨特的風味，千萬不要錯過！
10.泰式脆皮椒麻雞(凱撒丸)
Somsak餐廳，誕生於芭提雅，是壹家擁有百年以上歷史的老店。整只雞用老板的秘制調料腌制，然後掛在烤箱裏燒烤，再放在石板上就可以上桌了，遠遠的就能聞到香氣。但重點是，老板會把食用酒精撒在雞上，很快點燃。大約1分鐘後，火自然熄滅，雞皮噝噝作響。整道菜真的是外脆裏脆，配上老板特制的椒鹽粉。幸福滿分！
1.豬肉飯(KaoMuKrob)
泰式香米為底，蓋以烤五花肉、煎香腸、叉燒，配以酸甜醬。壹頓飽豬肉飯，泰國路邊壹輛推車只要40泰銖，絕對讓妳吃到飽！
12.泰式蝦仁炒飯(KaoPadGongMedMaMuang)
泰國人做菜真的很舍得用料。哪怕只是壹份炒飯，裏面也會放滿鮮蝦和好堅果。吃之前倒壹點檸檬汁。它又酸又甜又辣。如果妳不習慣泰國菜強烈的辣味，試試這道菜吧！
13.青檸葉炒牛肉(nuadadiao)
看似簡單的炒牛肉，其實是炒兩次，風幹壹天，最後用青檸葉炒。牛肉的鹹味和酸橙葉的獨特香氣絕對會讓妳愛不釋手。
14.九層塔咖喱牛肉
泰國最受歡迎的菜肴之壹，他們總是在不知道吃什麽的時候做。魚露，辣椒，咖喱，九層寶塔，非常濃郁的泰國菜味道。想品嘗正宗泰國菜的朋友壹定不能錯過！
15.麻辣炒野豬肉(PadPedMuPa)
泰式風味，野豬肉，比普通豬肉口感更硬。制作的時候會放很多姜黃和辣椒，味道超級辣。吃不了辣的童鞋，就看看，不然真的全牛了。
16.紅咖喱豬肉(PaNangMu)
同樣是泰國南部風味，但是普通的國產豬肉，所以口感比較軟，滿滿的紅咖喱味，微辣，配上壹碗香噴噴的米飯，完美！
17.雞蛋瘦肉粥(Jok)
在黎明和午夜，到處都可以看到賣Jok的手推車。要壹碗。熱騰騰的粥裏面全是幹凈新鮮的豬肉和肝臟。最後放上壹個生雞蛋。粥的溫度下，蛋清逐漸變白，只有蛋黃還含糖。撒上蔥姜絲，滴上魚露、香醋、糖、胡椒粉、辣椒粉，又鹹又甜又辣。絕對是國內吃不到的風味。
18.清湯雲吞(KeawNum)
泰國菜很少很清淡。餛飩、叉燒、菠菜配雞湯，很適合口齒清晰的童鞋。但我想說的是，泰國人的重口味真的無人能及。他們肯定會往裏面加胡椒粉，辣椒，魚露，糖。
19.油炸魚和棗(LuukChinPla)
鮮魚肉剁成泥腌制，然後做成大棗狀油炸，配上泰國當地的甜辣醬，酸酸甜甜。
20.烤魚丸(去
dManPlaKrai）_
純手工制作，常用泰國本地的弓背魚，制作時需用勺子壹點點將魚肉從魚身上刮下來，不帶壹點魚刺。之後用泰國特有的腌料制作，味道偏鹹辣，本地人吃的時候還會配上小辣椒和新鮮蔬菜壹起食用。
21.黃咖喱烤豬肉（MuSaTe）_
經過黃咖喱腌制的豬肉，燒烤後配上沙茶醬食用，味道十分鮮美。
22.海鮮燒（KaNomKrok）_
類似國內的章魚燒，但是口感更豐富，餡料除了章魚還會使用鮮蝦、蟹肉棒等等，再點綴壹點點蔥花、魚露，滿滿的海鮮風味！
23.炸豬肉（MuKrob）_
這是泰國人最常吃的食物之壹，炸豬裏脊、五花肉、豬皮，澆上特制的甜辣汁，配上壹小袋糯米飯，悠哉悠哉。
24.雞蛋卷（KaiMuan）_
新興的泰國小吃，可以選擇自己喜歡的任意餡料，蟹肉、培根、香腸、芝士等等，和雞蛋壹起放入特殊的容器內煎烤而成。
25.炸昆蟲（MaLangTod）_
各種能想象到昆蟲，比如蚱蜢、竹蟲、蟋蟀、蠍子，還有天王級的毛蜘蛛。。。喜歡挑戰的妳們可以試試哦。
26.泰式燒烤（BBQ）_
燒烤是沒什麽啦，但還是那句話，泰國人真的很舍得用料啊！貨真價實的豬肉、牛肉、雞肉，紮紮實實的壹大串，拿在手裏都沈甸甸的。而且只要20泰銖，也就是4塊錢都不到！小夥伴們，放開了吃吧！
27.炸蔬菜（ChaOmTod）_
在泰國，各種蔬菜都可以跟雞蛋和面粉混合在壹起油炸。之後，根據自己喜歡的口味，選擇甜辣醬或者酸豆角醬等等。酥酥脆脆，又爽口。
28.咖喱魚糕（HorHmok）_
泰國中部的特色美食，魚肉打成泥，上面覆蓋厚厚的黃咖喱，再點綴少許椰奶和辣椒。細膩的魚肉，搭配濃濃的咖喱味道，讓人唇齒流向，回味無窮。
29.芒果糯米飯（KaohneawMaMuang）_
泰國最傳統，歷史最悠久的壹道甜品。以蒸熟的糯米作為底料，上面擺滿店家精心挑選並切片的芒果，食用的時候再澆上椰奶。整道菜香甜軟糯，喜歡甜食的小夥伴壹定不能錯過哦！
30.清蒸韭菜_/芋頭_（KhaNomGuiChai）_
晶瑩剔透的糯米皮，包裹住經過調味的韭菜或芋頭，上鍋清蒸。風味獨特，味道鮮香可口，保證妳吃後久久不能忘懷。
31.炸魚卷（PlaSen）_
通常以鮁魚為原料，將魚肉與魚刺、魚骨分離並腌制。之後上鍋清蒸，最後放入油鍋內炸至金黃，切成塊狀。可以配以咖喱醬料，泰國本地的小頭蒜、小茄子等時鮮蔬菜壹起食用。魚肉的細膩，配上咖喱的香味，回味無窮。
32.椰子糕（KaNomKrok）_
最有泰國特色的小吃之壹。接近手掌大小的圓形小糕點，金燦燦的外殼裏包裹的是滿滿的椰漿。經過烤制後的椰餅，外殼酥脆，內裏是半濕潤的果凍狀態，壹口下去，香甜可口，椰香四溢。
33.蓮花脆餅（KaNomDogJok）_
不得不說泰國人對甜品的熱愛簡直無人能敵。蓮花脆餅，口感類似北京的排叉兒，也是由面片油炸而成，但由於加入了椰漿，口味更加香甜。同時，這蓮花造型也不是壹般人可以炸出來的，制作工藝也是相當復雜。所以雖說只是壹道甜食，卻也增添了幾分藝術品的氣息。
34.椰絲煎餅（KaNomBueang）_
雞蛋和面粉制成的煎餅皮，內裏加上新鮮的奶油和椰絲、腌水果絲，酥脆香甜。泰國各大夜市隨處可見，非常受年輕人歡迎。
35.脆豬皮（KapMu）_
泰國最常見的零食，沒有之壹。各種市場，餐廳，隨處可見。香脆可口。
36.炸辣椒（NamPrikPlaYang）_
其實，這也是零食泰國人愛吃辣椒真的是可見壹斑
37.蒸雞蛋糕（KaoKneawSangKhaYa）_
泰國香米為底，上面覆蓋厚厚的壹層雞蛋，以芭蕉葉包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的雞蛋香味融合在壹起，也是泰國歷史非常悠久的甜品之壹。
38.香蕉煎餅（RoTi）_
雞蛋面粉液攤成煎餅後，可隨意選擇自己喜歡的餡料，通常為香蕉片，草莓醬，藍莓醬，煉奶等等。非常可口的甜品。
39.雞蛋甜點（KaNomTongHyot）_
五彩繽紛的花朵，栩栩如生的小魚，這些全部都是用雞蛋做成的哦。每壹個口感都十分軟糯，而且超級甜！是不是不忍心吃掉呢？
40.椰子凍（KaNomTaGo）_
百分百純天然椰子制成，味道香甜微閑，裏面會添加少許玉米粒或者香蔥，口感類似果凍。
41.椰奶豆花（ToaHuayNomSod）_
冰凍的椰奶豆花，裏面有真材實料的椰肉，香甜幼滑。炎熱的夏天喝上壹杯，十分清爽。
42.酸甜豆角（MaKhamHwan）_
同樣是泰國很常見的零食之壹。新鮮的豆角壹般分為酸、甜兩種。更為常見的是經過腌制的豆角，在泰國任何壹家超市都能買到。用來提神醒腦和解油膩非常不錯哦！
43.長尾榴蓮（KanYaoDurian）_
長尾榴蓮，相比金枕榴蓮味道更醇厚不浮誇，果肉Q彈有韌性，不愧是榴蓮中的No.1。
44.腌水果（PolLaMaiChairIm）_
顧名思義，腌制過的水果，介於水果和泡菜之間的壹種小吃，酸酸甜甜，香脆可口。
45.木鱉果（NamFakKao）_
主要產於泰國及南亞國家，有抗衰老，抗輻射，保護視力等多種功效。
46.青木瓜沙拉（SomTam）_
泰國人非常喜歡的壹道開胃小菜，入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。但是小心不要被微辣騙到，青木瓜沙拉的辣椒回辣是相當的厲害。愛吃辣的童鞋壹定可以吃到爽！
47.椰子冰激淩（ITimKaTi）_
泰國的這款冰激淩，不但用真正的椰子殼盛裝冰激淩，而且冰激淩底部還真的有椰子果肉哦！還可以選擇多種配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎熱的夏天吃上壹碗椰子冰激淩，簡直清爽無比！
48.黃咖喱辣炒豬肉（KhuaKling）_
泰國南部地區傳統菜肴，豬肉丁或豬肉末，以濃厚的黃咖喱和鮮辣椒翻炒，絕對可以嗆到妳眼淚流，但是又欲罷不能！
49.泰式米粉湯（KaNomJeenNamyaKati）_
米粉超級Q，配上微甜的大骨湯，自己可以選擇要魚丸，牛肉，豬肉，大蝦等等各種輔料。最後還可以根據自己喜好，添加魚露，辣椒，白醋等等調味。
圖/Amanda大大妞兒
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