用面粉炸蛋糕的常見做法。
油餅烘烤面團的原料。
面粉，6個雞蛋，堿，鹽，蜂蜜，亞麻籽油，紅豆沙。
面餅的制作方法
1.早上，蓋子已經被揭開了。用熱水融化堿。倒入面團中反復揉搓。面團裏不應該有黃色。
2.鍋上燒點油，小鍋裏放點面粉，油溫高的時候倒入面粉裏做成油面。和面團揉在壹起，分成三份，壹份放鹽，壹份放蜂蜜。
3.我先炒鹹面條，把面條搓成條狀，每50g放壹劑，揉成丸子。往鍋裏倒很多亞麻籽油(亞麻籽炒的東西特別好吃，我用的亞麻籽油是我老公的人給的，他們自己種的，自己磨的)。
4.把球碾碎，卷成小餅，用刀切兩下。
5.在油鍋裏油炸。然後煎出來的面包是甜的。最後，把剩下的面包加入自己做的豆沙裏，放在平底鍋裏烤。
炸油餅的家常做法2
油餅烘烤面團的原料。
中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1+1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3湯匙，溫水375g。
面餅的制作方法
1.將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻，靜置壹會兒。
2.面粉、鹽和小蘇打混合均勻，倒入酵母水，揉成球狀。在面團上壓壹個洞，倒入食用油。慢慢揉，讓油和面團充分融合，最後做成光滑的面團。蓋上保鮮膜，在室溫下放置過夜。
3.面板上抹壹層油，將面團輕輕搟成圓形。薄壹點的是酥脆的，厚壹點的是油餅。
4.然後在正面中間劃壹刀，把圓盤翻過來，兩邊各劃壹刀。妳什麽意思？兩面派？是啊是啊。(蛋撻MM和她的熊還特意提醒大家做炸糕？兩面三刀)，不能做人！)5、油是熱的，煎的時候要中火。將薄餅平放在油盤中。火候對了，馬上冒泡，三五秒翻個身，再過三五秒就好了。
自制油餅的方法三
油餅烘烤面團的原料。
面團:中筋面粉270g，溫水160g，蔥花50g，芝麻，鹽少許。
酥脆:中筋面粉25g，融化豬油50g。
面餅的制作方法
1，270克面粉加入160克溫水，揉成軟硬適中的面團，放入蒸煮盆中，蓋上保鮮膜30分鐘；將面粉倒入另壹個小碗中，分幾次加入融化的豬油快速攪拌，最後在圖3的右盆中做成酥脆狀。將洋蔥切成蔥花。
2.被喚醒的面團被分成8個大小均勻的小面團。然後把小面團壹張壹張地搟成薄片(註意這壹步面團會粘在案板上，可以在手上倒點食用油粘在面團上，這樣搟的時候就不會粘了)。在薄薄的面團裏均勻刷壹層豬油酥，然後撒上細鹽和蔥花，再壹點壹點搟成條狀；
3.將卷好的細長條收割成圓形，這就是基本的蔥油餅面團。如果不能壹次吃完所有的面團，可以放在保鮮袋裏放入冰箱(吃前壹晚拿出來放入冰箱，冬天直接放在爐子上解凍)，或者晚上做，可以整理好保鮮膜放入冰箱(提前15分鐘拿出來醒發面團)。
4.如果妳想在這壹步之後直接在鍋裏炸，面團做好之後自然醒15分鐘，稍微壓平，卷成圓形(註意這壹步還是要在面團兩面粘點油防止粘，可以更好的粘芝麻)，蘸油，用芝麻壓實，鍋裏放半湯匙油，炸到兩面金黃。
油餅的自制方法4
油餅烘烤面團的原料。
配料:南瓜、普通面粉。
調料:鹽、花生油、五香粉。
面餅的制作方法
1.將南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟。
2.妳可以很容易地用筷子插入南瓜，這意味著它是煮熟的。然後把火關到最小，用大勺子把南瓜壓成泥。不要因為要用熱南瓜泥煮面粉就關火。五香面餅很好吃！
3.將熱南瓜泥分幾次加入面粉中，然後用勺子快速攪拌。
4.把南瓜和面粉攪拌成絮狀，溫度不熱的時候把面條變成面團。
南瓜水分多，壹定要分幾次補充。我喜歡軟壹點的蛋糕，所以多加了南瓜。
5.面團蓋上濕布，醒發10分鐘。
6.然後把大面團分成幾個自己喜歡的小面，揉圓壓平。
7.把它搟成壹個薄薄的大面團。
8.在面團上刷壹層薄薄的油，撒上壹層鹽和五香粉。
9.然後把面團搟成圓筒狀。
10，把搟面卷成條狀再卷成圈。
11，按平。
12.最後，把蛋糕卷成妳想要的厚度。
13.對於預熱好的電餅鐺，從上到下刷壹層薄薄的油(即使沒刷)，放入餅幹中，蓋上蓋子。