第二，如果是自己點菜，要註意點菜的效率，不能太長，但是要照顧客人的口味。了解客人是否有什麽禁忌，比如是否是回族，是否懷孕等等。
第三，點素菜。太油膩不僅對身體不好，而且通常要花很多錢。菜品要搭配高檔菜，但不要太多高檔菜。
第四，主動詢問客人是否需要飲料。通常客人說不需要的時候，可以點壹些啤酒或者紅酒。如果客人說要開車，或者因為要晚壹點工作或者身體原因，可以點果汁或者酸奶。
第五，少關註主食。基本上除了南北差異，點點特色的就夠了。
請人吃飯點菜的技巧，請人吃飯的註意事項
吃飯餐桌禮儀2心疼媽咪，孩子15個月是不是太小不懂什麽是餐桌禮儀？我想如果我要幫我的好朋友教她的孩子餐桌禮儀是不是有點過分，因為她帶孩子去我家吃飯的時候，總是忽略他們亂七八糟的表現。
妳的問題聽起來好像妳最關心的是妳朋友的孩子把妳的家弄得壹團糟。雖然有時候很麻煩，但是玩食物對孩子來說是正常的，也是相當健康的發展階段。
威廉·西爾斯博士
事實證明，孩子發展到壹定階段，就會把食物當成自己喜歡的玩具。孩子喜歡把食物扔在地上，無非兩個原因:喜歡看東西從手裏飛出，喜歡別人關註他搞笑的動作。在他們的觀念裏，吃飯是有意思的。不管過了多久，每個家長都能記得廚房裏混亂的場景:豌豆和胡子，用椅子壓碎的水果。
這裏有壹些建議可以幫助妳教妳的孩子禮貌地少惹麻煩。另外，媽媽和孩子也可以采納壹些建議在家裏使用:
壹次只餵壹口。
將水果、蔬菜或其他食物切成塊或小塊，坐在孩子旁邊。壹次只餵壹小口。孩子吃完壹口後，再餵壹口。讓孩子坐在嬰兒椅上自己吃盤子裏的食物，肯定會弄得壹塌糊塗。
不要開玩笑，這會使情況變得更糟。
嬰兒生來就是小醜，尤其是在餐桌上。吃飯時取笑寶寶的狼狽，只會讓他們更加瘋狂。如果周圍有大壹點的孩子，他們會喜歡看小的做有趣的事情(甚至鼓勵他們)，因為他們不用收拾殘局！妳要麽選擇把它當做過渡期的家庭娛樂，要麽讓妳的“觀眾”幫妳收拾戰場。
控制混亂
如果用餐過程中情況失控，就宣布用餐結束——混亂可以隨之結束。在我家，我們允許孩子在嬰兒椅上為所欲為，但絕對不允許故意亂扔食物。如果出現這種情況，我們會立即結束用餐。壹旦寶寶明白了自己行為的後果，她就會讓食物呆在它該呆的地方。
用餐具分散註意力。
我們的女兒，以前餵的時候，胳膊就像風車壹樣，不停地揮舞，食物飛得到處都是。我們是怎麽解決的？我們給她每人壹把勺子，然後用第三把勺子餵她。也可以嘗試在嬰兒椅上放上玩具和吸盤杯，讓孩子邊吃邊玩。當然，妳也可以用勺子模仿飛機的飛行，讓她期待妳把食物放進她的嘴裏。
將食物制成可飲用的形式
如果大部分飯菜最後都落在地上，而不是寶寶的嘴裏，妳不妨把食物做成冰沙，放在密封的吸管杯中，讓她能滿意地喝光所有食物。(必要的話可以用那個彎曲的吸管。)
使用靜坐策略
有的孩子壹邊吃飯壹邊不停的踢，扭，鬧，想從嬰兒椅上下來。為了讓孩子安靜下來，我們采取了快速餵食的方法:我們會不斷地餵他的小嘴，但只吃壹小口食物。我們的孩子會忙著吃嘴裏的食物，這樣就不會亂踢了。
餐桌禮儀3就座和離開
1.等老人坐好了再坐下。
2.如果餐桌旁有女士，妳應該等到女士入座。如果這位女士的座位在隔壁，應該有人呼她。
3.餐後，只有在女主人和男主人離開後，其他客人才能離開。
4.坐直，與餐桌保持適當距離。
5.在餐廳用餐時，服務員應該帶妳到餐桌。
6.離開座位時，幫助旁邊座位的老人或婦女拖動座位。
烤
註意祝酒的時間。
等到領導和長輩都喝完了再敬酒。
在酒桌上，我們壹般是讓領導和長輩互相喝完，晚輩才能開始敬酒。不能壹開始就給領導和長輩敬酒。
看事做事，察言觀色，主動幫忙加酒。
酒桌上不能只靠自己吃飯。領導和長輩吃飯喝酒，妳要註意他們是否需要加酒倒茶。眼觀四象，耳聽八方。
妳壹個人不可能尊重多個領導和長輩。
領導長輩可以用壹個人尊重很多人，但作為晚輩就不行了。到了敬酒的時候，只能壹個個敬酒。晚輩多敬壹個是很不禮貌的。妳不能自作聰明，以為壹杯酒就能尊重所有的領導和長輩。
餐巾的使用
1，餐巾紙主要用來防止衣服弄臟，也用來擦嘴上和手上的油漬。
2.妳必須等到每個人都坐好後才能使用餐巾。
3.餐巾攤開後，放在膝蓋上端的大腿上。不要系腰帶或把腰帶掛在西裝領口。
4.千萬不要用餐巾紙擦餐具。
吃飯速度不能太快，也不能太慢。
壹個人吃飯的時候，吃的快慢無所謂。但是如果和別人同桌吃飯，不吃飯，不和同桌的人交流，會讓人覺得不開心，很尷尬。如果妳吃得太快，也會給別人造成吃飯的壓力。即使餓了，也需要保持和別人壹樣的速度吃飯，這也是關心別人的表現。
同理，用餐速度慢的話，如果同桌的人都吃完了，只剩下妳壹個人，那就尷尬了。所以，和別人壹起用餐時，盡量保持同樣的用餐速度，不要讓別人等妳。吃西餐要特別註意這壹點。
餐桌禮儀4 1吃飯的時候，把餐巾紙放在腿上比較合適。如果雙手不拿餐具，不拿餐具的那只手也要放在膝蓋上。如果和妳壹起吃飯的人不是妳的哥們，不要把胳膊肘放在桌子上。在任何情況下，妳都不應該把胳膊肘放在桌子上。
大多數美國人會用刀叉切食物。就是用平時的手把食物切好放進嘴裏。也就是說，如果我習慣用右手，當我吃牛排的時候，我會用右手切牛排。當我切牛排的時候，我會把刀從我的右手上放下，取而代之的是壹把叉子，然後開始吃牛排。在正式的宴會上，最好壹手拿著刀，壹手拿著叉，切出來就吃壹塊。吃之前不要把整塊牛排切成小塊。
3.有些食物可以直接用手吃。通常我們直接用手吃漢堡、披薩、三明治等食物。但是在任何正式的宴會上，我們都不會直接用手吃飯。當然，正式的宴會上不會有漢堡、披薩之類的食物，即使是在正式的餐廳。
美國人吃飯的時候很安靜，就是吃飯的時候不出聲。咀嚼食物不閉上嘴通常被認為是粗魯和不禮貌的。當妳在嘴裏咀嚼食物時，妳應該閉上嘴，這樣就不會發出不雅的聲音。吃飯時不要打嗝或讓食物從嘴裏掉出來。但是壹旦發生，妳需要馬上道歉。但也沒必要多說，直接說“對不起”或者“請原諒”就行了。美國人認為在餐桌上發出吃喝的聲音，如喝湯或飲料，是粗魯和不禮貌的。
5.另壹個值得註意的是壹個關於客人的美國成語。就是“來我家，就像自己家壹樣”和“自便”。這兩句話對於東方人來說可能是陌生的，甚至是對客人的不尊重。但是對美國人來說，這兩個字對妳很重要。如果妳去拜訪壹個美國家庭，如果他們對妳說:“妳自己做吧”，那就說明他們已經把妳當成自己的家人了。也就是說，妳可以隨意進出他們的廚房，給自己做自己喜歡的飲料，或者拿壹些自己喜歡的零食等等。但是，妳第壹次到這個家做客，他們很可能不會跟妳說這些，而是對妳很好，因為他們不是很了解妳，所以有說話的空間。但是當妳第二次來到他們家，妳很可能會聽到這樣的話。所以妳知道他們見妳已經很晚了。
餐桌禮儀。進食，用嘴、舌、牙反復咀嚼所需食物數次，經過唾液的作用，進入食道，下到胃裏。這個過程是壹個摩擦的過程，摩擦會產生聲音。所以吃飯的時候有聲音是很正常的。既然吃飯時有聲音是正常的，那麽沒有聲音就是不正常的。
吃和嘴是教育的問題。如果邊吃邊咂嘴，會很不雅觀，尤其是女生。吃飯張口純粹是個人修養問題，是壹種壞習慣。這是禮儀問題。現在的人都不那麽講究了，但是如果在外面吃飯，就會反感，認為這個人沒教養。
吃飯的時候有兩種人。壹類人吃飯時有聲音，往往稀稀拉拉。這種人壹般性格比較豪爽；還有壹種人是默默吃飯，慢慢吃。這種人壹般都很有心計，想事情想的很多。妳說的大概就是這種人吧。換句話說，這個人吃飯的時候，壹心壹意，沒有八卦。
就算是朋友，吃飯撅嘴聽起來也有點惡心。不要因為是朋友就說出來。吃飯撅嘴本身就是壹種壞習慣。現代文明的壹個基本認識是，個人行為無論是有意還是無意，都不能引起他人的不愉快甚至厭惡，比如吸煙、裸體、排便等。在公共場所，還有吃飯的時候當著別人的面咂嘴，當然也屬於這壹類。
中國人喜歡不拘禮節。食物是用來享受的，那麽多關註，吃的沒有感覺，對不起別人的辛苦。據說在日本，要大聲唰面，以示食客對廚師技藝的尊重。
有些人年輕時就養成了這個習慣，並不是出於惡意。文明本身的品質不能太強迫，需要幾代人的發展。有壹些文明行為是可以提倡的。
吃飯禮儀6吃飯咬筷子的民間說法
從小我們就經常咬筷子敲碗。這個時候，父母通常總是會糾正我們不良的餐桌習慣。也許我小時候很調皮，但是長大後發現那些壞習慣真的需要改了。
筷子的三大禁忌:
1，忌用筷子輕敲。
在我們的日常生活中，經常會看到乞丐和乞丐在乞討食物和金錢時用筷子敲打碗來吸引人們的註意。而且有的人甚至在飯桌上用筷子敲打，這是壹種極其不禮貌的動作。
有些人用嘴吃筷子，這本身就是壹種不禮貌的行為，伴隨著聲音就更討厭了。壹般這種行為會被認為是家教不足，也容易給對方留下不好的印象。
2.忌用筷子導仙。
所謂神仙引路，就是拇指和中指、無名指和小指拿筷子，食指伸出來，在北京人眼裏叫“罵人街”。因為北京人壹般用食指指著對方，大多有指責的意思。
所以用筷子吃飯時指著人，無異於指責別人，和罵人是壹樣的。還有壹種情況是在飯桌上和別人說話時用筷子指著人，這種做法通常很惡心。
3、筷子忌三長兩短。
在中國的習俗中，任何意外的不幸都是禁忌。所謂“三長兩短”筷子，是指在飯前或飯中，把筷子放在長短不齊的桌子上，不吉利。通常我們稱之為“三長兩短”，意為“死”。
因為以前中國人認為人死後要放進棺材裏，而人放進去的時候，棺材是由前後兩塊短板組成，兩邊底部有三塊長板，五塊板合在壹起做成的棺材正好是“三長兩短”，所以極其不吉利。飯桌上，筷子放三長兩短也是很忌諱的。
吃飯餐桌禮儀7坐著好好吃飯！因為坐著吃飯，血液會按照人體自主神經的指引重新分配到全身。吃飯時，血液會更集中在消化系統，使胃更有力地粉碎食物，加強人體十二指腸和小腸的消化能力。如果站著吃，血液會重新分配，但由於地球引力的作用，會影響分配效果，從而影響人體消化系統的工作，影響人體健康，特別是長期站著吃的人。
很多人站著吃是為了省事，站著吃對身體非常不好。因為站著吃飯的時候胃等消化器官已經開始工作了，它需要提供更多的能量來幫助我們的腸胃運轉。所以，在植物神經的控制下，血液壹般會流向這些器官更多的地方，所以站著吃不容易消化。
相信很多朋友都聽父母說過站著吃比較高的說法，但是這句話真的讓我信了很久。壹直站著吃飯，現在想想還挺搞笑的。為了長高，經常會想出壹些奇奇怪怪的點子。不知道第壹個站著吃飯的人有多高。反正我是被騙了，我父母也是被騙長大的壹代。現在想想那時候的人是那麽的天真可愛！
有人說站著吃會大大增加食欲，其實是沒有道理的。因為站著吃容易引起惡心，可以減肥也無可厚非，但是我不敢說這種食欲增加是真的，因為長時間站著吃的人通常吃的不多，因為難以消化，消耗能量，所以知道如何盡快擺脫這種惡性腫瘤的兄弟姐妹比較好。
當妳站著吃東西的時候，妳的胃被拉長了。當妳開始吃東西時，食物會聚集在妳的胃底部。吃得越多，體重增加越多，會拉長肚子——導致胃下垂。站著吃比較困難。當然，桌面的高度是根據人的坐姿高度來設定的。當妳拿著食物坐著的時候，妳的手臂和手腕基本上在壹條直線上。
當妳站著的時候，手腕和前臂之間要有壹個夾角，這會導致手臂的力量無法傳遞到手指上，所以所有的力量都在手腕上，長此以往會導致手腕疼痛，甚至韌帶拉傷；同時，人體為了保證能成功抓住食物，會不自覺地傾斜上半身。時間長了可能會導致脊椎變形或者腰肌勞損。
人累了壹天，吃完飯可以休息壹下，這樣人體的能量就可以集中在促進胃蠕動和幫助消化上。這樣壹來，妳就得站著搶點能量，容易消化不良。
餐桌禮儀8 1。不要給老板倒酒。
第壹次和老板出去吃飯，辦公室壹個學長說，灌酒的時候要有人幫老板擋酒。所以按照前輩們的諺語，吃飯的時候主動拿起了酒。喝了幾杯，老板清醒了，我頭有點暈。向顧客敬酒後，我走到老板面前，請他和我壹起喝。看到我這樣，老板只能硬著頭皮喝了。第二天醒來，我把吃飯的過程告訴學長，學長罵我不懂事。我怎樣才能幫助我的老板戒酒，同時又給他酒喝？
不要空手去吃飯。
辦公室的小K突然約吃飯，說要帶女朋友。吃飯的地方是壹家很高級的餐廳。說到壹半，小K抱著女朋友站了起來，說今天其實是他們訂婚的日子。因為不想太高調，所以邀請了同部門的同事聚壹聚。其他同事都拿出了自己或者幾個皮匠買的禮物。只有我，像個外星人壹樣，張大了嘴巴，睜大了眼睛。可想而知我在那種場合兩手空空有多尷尬！想想也是。既然知道沒有人會無緣無故請妳吃飯，我怎麽會傻到空手吃飯！
坐在正確的位置
和領導吃飯剛開始入座的時候，要註意讓領導坐在妳後面，選擇壹個可以經常走動，服務員上菜的地方，避免上菜的尷尬局面，也可以經常走動為領導服務。
4.熟悉壹起吃飯的領導及其習慣。
這其實就是和領導吃飯前的準備工作。不要小看這些看似細微的東西。有句話叫“細節決定成敗”。壹定要提前和和妳壹起吃飯的領導熟悉，甚至不知道坐在妳旁邊的人是誰，開個玩笑。然後具體到他們的職責是什麽，有什麽特殊的習慣，有什麽禁忌。如果可以，可以點壹些他們喜歡的牌子的酒，或者帶壹些他們喜歡抽的煙。
5.讓熟悉的人介紹陌生的領導。
吃飯時遇到不認識的領導，主動打招呼，怕不知道怎麽開口。這種情況下，可以讓我們熟悉的人做推薦人，讓他給妳介紹。這樣不會很突兀，在飯桌上不理睬陌生領導也不會顯得不禮貌。
這些壹定要記住，什麽都要做。也許壹頓飯就能決定妳的命運。
餐桌禮儀9 1，座位
座次順序為“左尊東”、“尊門”。如果是圓桌，就是主人和客人面對大門。從與主客的距離來說，主客越近，越受尊重。同樣的距離，左側比右側更受尊重。如果是八仙桌，如果有壹個正對大門的座位，大門壹側的右邊座位就是主客。如果不是對著大門，東邊的右座就是首席。
如果是大宴，桌與桌之間的安排要註意首席，左邊2、4、6席，右邊3、5、7席。根據主人和客人的身份和地位，親戚和朋友要分開坐。
作為主人，應該先請客人入席。安排座位的時候，要按照輩分的順序來安排。應該先安排長輩。就座時，他們應該從椅子的左側進入。入座後，不要動筷子，也不要出聲。如果妳有事要離開，妳應該向主人問好。
2.點餐的藝術
點菜時不能點自己喜歡的菜，也不要點全是硬菜或全是素菜。特別註意問壹下餐桌上的客人有沒有什麽食物禁忌。
3.安靜地吃飯
這正應了那句老話:“吃飯不用言，睡覺不用言。”這並不是說吃飯的時候不能說壹句話，而是吃飯的時候要保持安靜，不應該發出太大的聲音。有些人吃飯時喜歡用力咀嚼食物發出聲音，這是不禮貌的。另外，吃飯的時候不要打嗝。如果妳不能控制自己，妳應該說壹些“對不起”和“對不起”之類的話來表達妳的歉意。
4、食物精致
在中國，壹直有挑菜的習慣，但也有精致的菜。如果同桌有老領導、老人、客人，每當上新菜時，請他們先動筷子，以示尊重。如果要幫助客人或長輩，最好使用公筷。另外，如果不了解對方的飲食習慣，就不要夾起食物，以免尷尬。
此外，還有許多餐桌禮儀需要我們學習，尊重自己和他人。
那麽，女性在飯局中應該註意什麽呢？
1，宴會前打扮壹下
敷料:
職業女性赴宴最好選擇西裝裙，因為裙子可以將挺拔、渾厚的西裝上衣與柔美飄逸的裙擺結合起來，達到剛柔相濟、相得益彰的效果，從而體現女性端莊、典雅、高貴的氣質。同時，要穿合適的襪子和鞋子，這樣就得穿簡單大方的衣服，不要色彩鮮艷，也不要過度暴露。端莊的服裝能給人壹種專業、值得信賴的感覺。
化妝方面:
自然美雖然簡單清純，但是稍微化點妝就是錦上添花了。我們可以根據自己的臉型、性格、氣質來選擇合適的妝容，盡量給人大方、討喜、清新的感覺。
2.盡量不要喝酒。
這種說法有壹定的道理。有時候男人喝酒也會犯錯，更別說女人了。沒有所謂的酒量好，不喝自然風險更小！
3.通知妳的家人
讓家人知道自己的去向，這是線索，關鍵時候是救命稻草！
4、有熟悉的人照顧
最好有妳認識的人或朋友在飯局上，而且妳信任他們。必要時妳可以處理好。
5.學會拒絕
該拒絕的時候還是要拒絕。不能因為所謂的面子或者怕得罪領導而不敢拒絕。面對不必要的飯局，要拿出“該出手時就出手，該拒絕時就拒絕”的勇氣，樹立原則，學會拒絕的藝術。
5.不要坐黑車回家
堅決正規乘坐公交車，不坐黑車！