圓形石磨出現的時間上限
磨，本來叫？漢朝叫磨丁。它是什麽時候誕生的，目前很少有人能回答這個問題。據《世本》等文獻記載，“如失？”據推斷，我國圓形石磨的使用始於戰國早期。因為公伯就是魯班的意思，而且魯班和墨子是同時代的人(公元前475-376)。但長期以來，人們對《世本》中的記載是否正確壹直持懷疑態度。中國著名的建築機械史專家劉仙洲教授只是謹慎地斷定，石磨至少在兩千年前就應該使用了？①。
在論證之前，首先要搞清楚圓形石磨誕生之前所需要的生產技術條件。也就是說，圓形石磨在誕生之前，當時能達到什麽樣的生產技術水平，促使它誕生的社會因素有哪些？眾所周知，所謂圓形石磨，分為上下兩個風扇，兩個風扇都是用壹定厚度的大石頭雕刻成扁平的圓柱體，下風扇中間有壹根短立軸，是鐵制的，上風扇中間有相應的空心套筒。兩個風扇合在壹起，下風扇固定，上風扇才能繞軸旋轉。同時，在兩個風扇的接觸面上有壹個空腔，稱為“研磨室”。內孔周邊有磨齒，上磨有磨眼。可見制作壹個石磨的工序之多，雕刻之難。鐵器尚未出現的時代，不可能出現石磨。
據有關專家考證，我國冶鐵技術的發明是在春秋末期。春秋晚期江蘇六合程橋出土的壹塊鐵塊，經過科學分析，是白口鐵。這是中國最早出土並經過科學分析的生鐵，也是世界上最早的生鐵。用生鐵鑄造工具始於戰國早期，到戰國中後期，中國已廣泛使用鐵器。目前該時期出土的鐵器多達16種？②.然而，這是否意味著《世本》記載了“公共工程？”壹定是正確的嗎？單從冶鐵技術發明的時間來看，石本出現石磨的時代是不會有問題的。但問題沒這麽簡單。不是魯班發明的，也可能不是魯班那個時代發明的。應該是勞動人民集體創造的。可能是魯班之前或者之後發明的。下面我們可以看看考古提供的這方面的資料。
據筆者所知，石磨的考古發現屬於戰國時期，河北邯鄲市僅有壹例。而且報告太簡單，沒有圖片，也沒有維度。就在出土的遺物石器後面，寫著:“有大小石磨、石臼、石錘、石板、柱基等。”？③不能為我們研究這個問題提供可靠的材料。現在可以認定為石磨的考古發現，年代最早的應該是陜西臨潼秦石材加工廠遺址出土的石磨。磨機“直徑54厘米，厚度7厘米，磨機中間有壹個5×5厘米的方形軸孔，內圈附近有壹個直徑20厘米的平面，從外面有四圈螺旋槽隔開的研磨槽”？④.這是下壹個粉絲。其次，河北漢墓出土的完整石磨。磨機分為上下兩個風機。上扇的表面中心是壹個周邊凸出的圓形凹槽，裏面有壹根橫梁。兩邊都有長方形的洞。底部布滿圓巢狀磨齒，中心略凹。下扇的磨齒也是圓巢狀，表面略凸起。該中心有壹個圓柱形鐵軸，研磨高度為18，直徑為54厘米。銅漏鬥上部大口小腹，腰外施寬帶紋，上口徑94？5.下口徑29，高34 cm。從上口向下至16 cm，漏鬥內壁水平向外延伸，彼此相對，其跨度超過石磨直徑，說明四爪最初裝有支撐石磨的木質裝置。⑤.此外，在公開報道的考古資料中，還有壹座秦都溧陽出土的石磨，在原報道中被鑒定為秦代遺物。其實從磨的大小和形狀來看(只有上扇)，很像滿城石磨。特別是磨齒，又圓又窩，有人覺得可能是韓磨？⑥.現在先不說鄭莊臨潼出土的秦代石磨與滿城漢墓出土的石磨是否壹脈相承，僅從以上材料來看，我國圓形石磨的使用時間最早可以追溯到秦朝。如果考慮到秦朝在中國歷史上存在的時間非常短，那麽把中國的圓形石磨開始使用的時間定在戰國晚期還是成立的。當然，《世界書》這本書上說，“像輸？”有傳奇性質，光靠是不夠的。那麽為什麽圓形石磨會誕生在普遍鑄造鐵制農具的戰國中期呢？恩格斯曾說“壹旦社會出現壹種技術需求，這種需求會比十所大學更能推動科學前進”？⑦.作者認為，我國圓形石磨的誕生是大豆和小麥在糧食加工技術上的需要。早在戰國以前，中國北方雖然已經種植了大豆和小麥，但這兩種作物在整個作物中並不占據首要地位。到了戰國時期，尤其是大豆，已經成為中國北方的主要糧食作物。在這壹時期的文獻中，經常提到“米、粟不夠，民必饑。”？⑧“聖賢治市，跳蚤出不去，小米雲集，故小米多，民以食為安。”？⑨“聖賢治天下，使黍如水火，為黍添水火，人怎能不近人情？”10?「小米隱藏的很深」11？、“耕樹藝采粟”12？，“所有靠繡衣吃小米的人”13？。大豆也是。可見大豆在戰國時期已經超越了任何壹種糧食作物，大豆很容易脫粒，但是如何加工食用呢？在當時，磨是壹種急需發展的食品加工工具。磨坊的誕生不僅改變了傳統的大豆和小麥的食用方式，也促進了小麥的大規模普及和種植。從“顆粒食品”變成“面食”，是中國飲食史上的壹大進步。根據壹些專家的研究，圓形石磨的誕生最初並不是為了加工谷物。
面粉，而且更有可能把農作物加工成液體紙漿？，如麥漿、米漿、豆漿等，而大豆更有利於這種加工。河北滿城漢墓出土的圓形石磨，用於紙漿加工。所以我們說圓形石磨誕生於戰國晚期，是基於生產技術和社會需求都比較成熟。
圓形石磨的發展如何？
據陳文華先生說，圓形石磨是由石磨發展而來的。。那麽石磨板的發展如何呢？原糧加工工具石磨的開發產品是什麽？石磨、圓形石磨、石磨之間是什麽關系？這是壹個必須澄清的問題。我們來看看考古提供的這方面的資料。
如果圓形石磨真的是由石磨發展而來，那麽考古中石磨圓盤的發現應該早於考古中圓形石磨的發現，但事實恰恰相反。目前公開的資料中沒有發現石磨的案例。隨葬品中僅有壹件石磨模型陶磨，出土於河南安陽張生墓，年代為隋16？與考古發現圓形石磨的實際年代相差700年左右。既然圓形石磨不是由石磨板發展而來，那麽它和石磨板是什麽關系呢？筆者認為兩者之間還是有繼承和發展的關系，但並不像陳文華先生所說的，圓形石磨是由石磨板發展而來的。相反，石磨是由圓形石磨發展而來的。這不僅可以從它們的時序上證明，也可以從它們在設計原則上的差異上證明。圓形石磨和石磨盤的下部，即底盤，是壹個固定的圓形平面石盤。磨機的下風扇有齒且是凸的，而石磨盤的齒是平的或無齒的，兩者在底盤中央都有壹個立軸。加工糧食時，石磨的上風扇和石磨的石碗繞軸旋轉。不同的是，石磨是通過上下磨齒的接觸進行研磨，石磨是通過研磨板與石材曲面的接觸進行粉碎。石磨加工後的谷物通過上風扇研磨孔進入研磨室，通過研磨風扇的旋轉研磨出研磨間隙。屬於封閉式處理。石磨是壹種開放式加工，將加工好的糧食直接鋪在石磨板上，經過石磨多次粉碎後去殼。在這裏，我們不妨把底扇和磨盤看作底扇，因為它們除了大小不同之外，形狀基本相同。更何況，在圓石磨誕生之前，就有壹個社會生產是否急需的問題。因此，圓形石磨不是由石磨發展而來的。反之，可以認為石磨是由石磨發展而來的。
前面我們否定了圓形石磨是由石磨板發展而來的說法。那麽圓形石磨到底是從什麽發展而來的呢？考古提供的材料表明，作為糧食加工工具的石磨和石碾桿已經退出歷史舞臺，取而代之的是被杵臼敲打過的。據馬先生考證:“用與相結合的春搗法代替磨盤、棒磨法，大概是仰韶文化中期以後逐漸推廣的。在宗法社會裏，杵臼做米飯是可能的。
成為婦女和青少年的主要家務工作之壹。這壹觀點不僅可以從中期以後仰韶文化遺存中頻繁發現的石杵中得到證明，而且在古代文獻中也有確切的記載。相傳黃帝、堯舜時代，‘斷木為杵，掘地為臼；杵臼的制度，全民皆助”，我們可以看到，在氏族社會後期，人們已經廣泛使用杵臼來加工谷物。"17?從仰韶文化中期的“斷木為杵，掘地為臼”時代到圓形石磨？%