飲食方面以大米和玉米為主食，喜歡吃腌制的酸食，有的以生魚片為佳肴，節慶時喜歡用糯米做五色飯或各種糕點，部分地區還有嚼食檳榔和用檳榔招待客人的傳統習俗。
居住：壯族住房過去主要是竹木結構的“幹欄”式樓房（分為全欄式和半欄式）和三開間的平房，近年來逐漸以磚瓦房替代。
婚俗：婚前男女戀愛自由，壹般通過趕歌圩對歌、拋繡球、打木槽等形式建立感情，雙方同意後即請媒人說合，部分地區有招婿上門的習俗。
喪葬：農村壹般實行土葬，部分地區有停棺葬或檢骨再葬的習俗。
禁忌：農歷正月初壹不殺生；部分地區青年婦女不吃牛肉和狗肉；婦女產後三天內（有的地方七天）忌外人來訪；婦女生產未滿月不能到別人家串門。 壯族是中國少數民族中人口最多的壹個民族，主要聚居在廣西、雲南省文山，廣東連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。人口1548．96萬（1990年第四次人口普查）。
壯語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支，分南北兩大方言。南宋時，曾在漢字的基礎上創造出“土俗字”，但使用範圍不廣，多使用漢字。1955年創制了以拉丁字母為基礎的壯文。1957年11月，由周恩來總理親自主持召開的政務院第63次全體會議批準了《壯文方案》，結束了壯族人民沒有自己合法文字的歷史。
在集中本民族民間文學、音樂、舞蹈、技藝的基礎上，壯族人民創造了壯戲。銅鼓是壯族最有代表性的民間樂器。
壯族在宋代史籍中稱為“撞”、“僮”、“（彳+童）”。解放後稱“僮”。1965年10月12日，經廣西僮族自治區人民委員會報請國務院批準，改族名為“壯族”。壯族人民曾多次發動反封建、反壓迫的農民起義，廣西桂平金田村是太平天國的發生地。1929年12月到1932年，在廣西建立的左右江革命根據地為中國革命作出貢獻。
壯族人忌諱農歷正月初壹這天殺牲；有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家裏串門。
壯族以農業為主，馳名中外的三七、蛤蚧和茴油是壯族地區素負盛名的特產。甘蔗產量居全國首位。 壯族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名節日有壹年壹度的“三月三”歌節等。 客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對客人中的長者和新客尤其熱情。用餐時須等最年長的老人入席後才能開飯；長輩未動的菜，晚輩不得先吃；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背後遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之後吃飯。路遇老人，男的要稱“公公”，女的則稱“奶奶”或老太太；路遇客人或負重者，要主動讓路，若遇負重的長者同行，要主動幫助其代負並送到分手處。
解放後，1952年12月9日在廣西的西半部建立桂西壯族自治區，1956年春改為自治州。1958年3月5日建立以原廣西省地區為範圍的廣西壯族自治區。1958年4月1日建立雲南文山壯族苗族自治州，1962年9月26日建立廣東連山壯族瑤族自治縣。
日常食俗 多數地區的壯族習慣於日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加壹小餐。早、中餐比較簡單，壹般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃幹飯，菜肴也較為豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食，自然成為他們的主食。制作方法多種多樣，比如大米有秈米、粳米、糯米等品種。平時用於做飯、煮粥，也常蒸成米粉（類似面條，有湯食、炒食之分）食用，味道鮮美可口。粳米、糯米還可泡成甜米酒即醪糟（方法與漢族同）。營養豐富，在冬天常吃，能起禦寒滋補作用。糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米飯等，是壯族節慶的必備食品。玉米也有機玉米與糯玉米之別，機玉米用於熬粥，有時也煎成玉米餅。玉米粥乃山裏壯族人最常吃的。有些地方還有吃南瓜粥的習慣，即先將瓜熬爛，加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面後，可做糯玉米粑，或捏成雞蛋大小的面團（內可包有糖、芝麻、花生等餡料），再用水煮熟，與其清湯同吃，相當於漢族元宵、色味俱美。甜食是壯族食俗中的又壹特色。糍粑、五色飯、水晶包（壹種以肥肉丁加白糖為餡的包子）等均要用糖，連玉米粥也往往加上糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍、蕹菜、蘿蔔、苦麻菜，甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。以水煮最為常見，也有腌菜的習慣，腌成酸菜、酸筍、鹹蘿蔔、大頭菜等。快出鍋時加入豬油、食鹽、蔥花。壯族對任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，有些地區還酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，後切成壹手見方肉塊，回鍋加調料即成。壯族人習慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜制成七八成熟，菜在熱鍋中稍煸炒後即出鍋，可以保持菜的鮮味。壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒，度數都不太高，其中米酒是過節和待客的主要飲料，有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒，配以雞雜稱為雞雜酒，配以豬肝稱為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時要壹飲而盡，留在嘴裏的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼，既可解酒，又可當菜。
節慶、禮儀食俗 壯族最隆重的節日莫過於春節，其次是七月十五中元鬼節、三月三、清明上墳、八月十五中秋，還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送竈等等，幾乎每個月都要過節。過春節壹般在臘月二十三過送竈節後便開始著手準備，要把房子打掃得窗明幾凈，二十七宰年豬，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公雞，家家必有。壯族人認為，沒有雞不算過年。年初壹喝糯米甜酒、吃湯圓（壹種不帶餡的元宵，煮時水裏放糖），初二以後方能走親訪友，相互拜年，互贈的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，壹直延續到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整個春節才算結束。三月三按過去的習俗為上墳掃墓的日子，屆時家家戶戶都要派人攜帶五色糯米飯、彩蛋等到先祖墳頭去祭祀、清掃墓地，並由長者宣講祖傳家史、族規，***進野餐。還有的對唱山歌，熱鬧非凡。1940年後，這壹傳統已逐步發展到有組織的賽歌會，氣氛更加隆重、熱烈。其他節日食俗也都各有講究，各具特色，比如中元吃鴨、端午吃粽、重陽吃粑等等。壯族的粽子分為包米粽（用浸泡後的糯米包紮）和包糕粽（經浸好的糯米水磨成漿和過濾成“糕”後再包紮。“包菜”也稱“包生飯”，是三月三、四月八（牛魂節）許多壯族地區人們愛吃的節日食品。其方法新鮮別致，即用“包生菜”的寬嫩葉包上壹小口飯，放入口中嚼吃。頗有獨特風味。
壯族是個好客的民族，過去到壯族村寨任何壹家作客的客人都被認為是全寨的客人，往往幾家輪流請吃飯，有時壹餐飯吃五、六家。不管遠親近鄰來家做客，都要以禮相迎，熱情接待。平時即有相互做客的習慣，比如壹家殺豬，必定請全村各戶每家來壹人，***吃壹餐。招待客人的餐桌上務必備酒，方顯隆重。敬酒的習俗為“喝交杯”，其實並不用杯，而是用白瓷湯匙。兩人從酒碗中各舀壹匙，相互交飲，眼睛真誠地望著對方。婚喪嫁娶、蓋房造屋，以及小孩滿月、周歲等紅白喜事，都要置席痛飲。壹般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉塊、豬肝、白斬雞、烤乳豬、豆腐圓、油炸蓉（用油豆腐加工而成）、筍片、魚生等8或10道菜。實行男女分席，但壹般不排座次，不論輩分大小，均可同桌。並且按規矩，即便是吃奶的嬰兒，凡入席即算壹座，有其壹份菜，由家長代為收存，用幹凈的闊葉片包好帶回家，意為平等相待。每次夾菜，都由壹席之主先夾最好的送到客人碗碟裏，然後其他人才能下筷。壯族喪葬酒席多為素菜，只有出殯以後才能吃葷。
祭祀食俗 壯族過去信仰多神，崇拜自然，認為萬物有靈，如果村寨中有壹棵參天大樹，往往被視為全村的保護神而加以崇拜，誰家有人病重必定要到樹前燒香焚紙，祈求保佑；村後有個懸崖龍洞也被認為是顯靈聖地或鬼神棲息之所，而常去焚香超度，祭鬼消災。更多的是祭土地神，壯族地區幾乎每個村寨都在離村不遠的山腳下立壹土地廟，每逢過節或是平時殺豬，都要以整煮豬頭去那裏超度壹番，若做烤豬則擡著整豬前去敬祭。家神更是每節必祭，擺上酒、肉、整雞等供品，祭罷方能食用。壹年之中最大的祭祀活動是農歷七月十五日的中元節。過中元節時，家家都要殺雞宰鴨，蒸五色糯米飯，祭祖、祭鬼神，以求免除災禍。牛魂節祭牛魂，多在春耕以後的壹天，有的地方固定於農歷四月初八進行。這天，各家都帶著壹籃五色糯米飯和壹束鮮草，到牛欄旁祭牛魂，然後把壹半食品及鮮草給耕牛吃。過去，桂西南壹帶壯族要在霜降節殺雞宰鵝，做糍粑，蒸糯米飯，聚集在玉音廟宇供祭。相傳霜降節是紀念反抗外來侵略的英雄的節日，已有360多年的歷史。
典型食品 壯族有許多著名的菜肴和小吃，有：①馬腳桿，雲南文山地區壯族特有食品，用糯米加臘肉絲及其他調料制作而成，形壯如馬腳得名；②魚生，過去是壯族節日或待客的上肴；③烤乳豬，壯族名菜，用小豬烤制而成；④五色糯米飯，也稱花糯米飯、五彩糯米飯，用優質糯米和各種植物色素或食用色素蒸制而成，是壯（瑤）族傳統節令食品，已有數百年的歷史，每逢節日，親朋之間都要相互贈送五色糯米飯，以表示盛情和敬意，祝福吉祥如意，愉快幸福, 成品並具有清熱解毒、健胃強身的功效；⑤寧明壯粽，壯族春節特制傳統食品，是用糯米、豬肉等煮制成的壹種大粽粑，以廣西寧明壹帶的粽粑最具特色，故名，居住在廣西西靖西嶽圩、湖潤壹帶的壯族，每逢春節也有吃這種大粽粑之習，當地稱“風莫飯”。相傳吃風莫飯之習，始於北宋，常在春節前幾天開始制作。做好的寧明壯粽年初壹時用以祭祀祖先；⑥狀元柴把，用鹵熟的鴨肉等經韭菜捆紮而成。⑦白切狗肉，廣西壯族名菜，用狗肉煮熟拌以佐料而成，朋友聚會，有時僅憑此壹菜猜拳敘飲，故有戲稱：“獨腳菜”（壯族有吃狗肉的習慣）；⑧壯家酥雞，廣西中部地區壯族傳統名菜，以雞為主要原料，經炸後再加工而成，是壯家逢年過節常備菜式，已有壹百多年歷史；⑨清燉破臉狗，雲南壯族傳統名菜，用破臉狗肉放入砂鍋內隔水燉熟而成。（破臉狗：又名圍子、花白臉，全身毛以黑白兩色組成，頭部黑白紋路突出，故名破臉狗，屬山中小野獸）；⑩龍泵三夾，廣西西北部地區壯族傳統名菜，壯族有用豬小腸釀進豬血制成的食品稱“豬龍泵”；用豬龍泵配上豬肝、豬粉腸制成冷盆菜，食用時各拈壹塊***三件，夾在壹起吃，因而得名。已有300多年歷史，是當地辦喜慶筵宴的壓席菜。此外還有豆腐肴，廣西河池地區壯族流行菜，也是仫佬族、毛南族的風味菜 希望對您有所幫助，望采納