三色甜品
特點:風味獨特，柔軟可口。
配料:面粉、米粉、玉米粉、綠豆沙。
調料:糖、芝麻、各種色素。
操作方法:(1)將上述原料分別做成燒餅、窩窩頭、綠豆餅。剩下的粉末做成壽桃之類的船形斑點。
(2)將成品點心分別裝盤，放在壽桃等船點上。
雪皮月餅
材料:a、去皮綠豆100G糖和吉士粉1湯匙(也可用奶粉代替)。
b、糯米粉50G粘米粉50G糖55G色拉油15ML煉乳壹湯匙牛奶210G。
C.糯米粉20G。
做法:1。將去皮綠豆提前壹晚浸泡。瀝幹水分，加入糖，然後在水中蒸。趁熱把它們壓成糊狀，或者用攪拌機攪打。加入吉士粉或奶粉調味。攪拌均勻後放在壹邊。
2.材料C在幹凈的鍋裏炸(偶爾用微波爐叮2分鐘)，用作手粉。
3.將材料B混合在壹起，放入鍋中蒸20分鐘，然後趁熱拌好，放涼，分成小塊，用綠豆餡包好，用月餅模具刻好。戴上壹次性手套進行操作。否則，妳做不到。可以放點熟糯米粉在上面，防止粘。把它放進冰箱。如果不是那麽軟，過兩天味道會更好。
細砂綠豆糕
材料:配料:糯米粉100克、粳米粉50克、綠豆粉400克、水、糖、豬油、紅豆沙。
將前六種原料混合成蛋糕粉，在蛋糕粉中加入豆瓣醬，蒸熟，用木模壓平，取出。
薄荷蛋糕
清涼，祛風散熱，清咽利喉。蓮蓉糕是糯米粉混合少許薄荷粉，點綴紅綠絲。又甜又涼，吃完後嘴裏像剛刷過牙壹樣，口氣絕對清新。炎熱的天氣是薄荷餅最暢銷的季節。它的外表像雪壹樣白，上面還有綠色的小點。這是薄荷。
做法:取糯米綠豆500克，薄荷15克，糖25克，桂花少許。
將綠豆煮至熟透，再加入糖、桂花、薄荷葉碎做成餡備用。把糯米燉好，放在盒子裏晾涼，然後用糯米裹住豆瓣醬，用木槌碾碎。
妳好，我是老王。如何在家制作夏日甜品？夏天做甜品主要是鮮奶油不容易過。因為淡奶油本身的穩定性不如甜奶油。再加上溫度高，很容易把面霜灑出來。這裏說的甜點主要是奶油甜點，其他的甜點相對容易做。下面給大家分享壹些夏天家裏送鮮奶油的小技巧。
首先我們來了解壹下鮮奶油:從名字就可以看出，鮮奶油是壹種淡奶油，沒有味道。這個名字是相對於甜奶油而言的。根據口味，奶油可分為甜奶油和淡奶油。在自然界中，奶油可以分為植物奶油和動物奶油。其中甜奶油是植物性的，淡奶油是動物性的。
淡奶油的特點:先看顏色，淡奶油的顏色是灰色的。沒有甜奶油那麽白。從口感上來看，淡奶油牛奶濃郁，微甜。沒有甜奶油甜。還有存儲方式。淡奶油只能冷藏，甜奶油只能冷藏。所以甜奶油比淡奶油保質期長。最後，淡奶油的價格高於甜奶油。
家裏送面霜要註意什麽:1。首先我們需要加入適量的白糖來打發鮮奶油，因為鮮奶油沒有調味料，所以需要人工添加甜味劑。在打漿的過程中，打蛋器的速度不能太快。開始慢速融化淡奶油中的白糖，然後中速攪拌至奶油打勻。鮮奶油的打漿度只能達到有水波紋的表面。
2.由於其穩定性差，鮮奶油已經達到了極限，直到它在表面上出現水波紋。如果強行攪打鮮奶油，會造成油水分離，導致奶油消泡，呈現越來越稀的狀態。所以送淡奶油的時候，不能要求和送甜奶油壹樣的情況。可以有奶油可以很好塑形的情況。所以很少用鮮奶油做裝飾蛋糕，用鮮奶油做慕思蛋糕。
3.做裝飾蛋糕對奶油的穩定性有壹定的要求，因為淡奶油成型差，裝進裝飾袋裏擠出來，表面很粗糙，影響蛋糕的美觀。慕思蛋糕是在奶油中加入亮膜，然後用各種模具成型，所以降低了對奶油穩定性的要求。加入鮮奶油，讓它更醇厚。
4.家裏送鮮奶油要降低室內溫度。如果有空調，就打開空調降低室內溫度。有兩種方法可以降低奶油的溫度。第壹種方式是，奶油和攪拌奶油的容器都需要冷藏。第二種是在容器外面綁壹個冰袋，攪拌奶油的時候容器壹直是涼的，也能很好的送奶油。
總結:夏天在家做甜品，最好是慕思。因為慕思蛋糕打奶油不需要太多，妳只需要稍微打壹下奶油就可以了。另壹個很好的竅門是將淡奶油和甜奶油以3:1的比例攪拌在壹起。這樣就不需要白糖了，同時增加了奶油的穩定性。
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現在天氣越來越熱，冰爽的甜品成了夏天的不二之選。
外面賣的甜品雖然味道不錯，但是比較貴，而且制作過程不透明。在家做甜品更衛生，含糖量可控，可以做出自己喜歡的味道。
夏天吃的甜品自然涼，但是不能太甜，不然會很油膩。這裏我就介紹幾款我個人非常喜歡的夏日甜品，非常適合在家制作，簡單又好吃！
網上名人style-椰奶立方1，取牛奶500g，淡奶油150g，玉米澱粉65g，細砂糖55g，混合均勻，如果有香草籽的話最好加點。
2.然後把混合物放在鍋上，小火加熱，不斷攪拌。大約五分鐘後，奶糊將開始凝固。這個時候不要停，繼續加熱攪拌。
3.等到奶糊煮開，再用小火煮1分鐘，然後關火。趁熱用力攪拌，讓牛奶糊變得又稠又滑。
4.準備壹個容器，底部撒上壹層椰奶，然後倒入熱的奶糊，將表面攤平，等奶糊自然冷卻後，再放入冰箱冷藏3小時。
5.取出後，奶糊已經完全成型為蛋羹。切成自己喜歡的形狀，用椰奶完全包裹表面。
香甜的牛奶方塊吃在嘴裏軟軟嫩嫩的，既有果凍的爽滑口感，又有糯米的濃濃清香，爽口不膩。
紅糖冰粉果撈1首先我們買壹些冰粉，直接從某寶買，方便好用。然後將600g開水倒入容器中，加入10g冰粉，攪拌均勻，直至完全溶解。
2.融化的冰粉自然冷卻後，放入冰箱冷藏3小時，使取出的冰粉定型，呈現晶瑩剔透的果凍狀。
3.在冰粉中倒入壹些紅糖水調味上色。如果不喜歡紅糖的味道，加點蜂蜜也是可以的。
4、最後鋪上自己喜歡的水果、幹果等。
冰粉是四川傳統的夏季甜品。味道香甜爽口。吃火鍋的時候配碗吃，解熱麻辣，特別適合夏天吃！
百香果蜜飲1，取500g檸檬，洗凈切片，去掉檸檬中間的籽。
2.找壹個可以密封的玻璃罐，在底部鋪上壹層檸檬，然後在檸檬上澆上壹層蜂蜜，這樣檸檬上就覆蓋了壹層蜂蜜，直到罐子差不多滿了。
3.將壹個百香果切成兩半，將果肉和果汁擠到罐子裏，最後在上面澆上壹層蜂蜜密封罐子。
4、放冰箱壹周。想喝的時候，拿個幹凈的勺子挖壹勺出來沖泡就行了。
在夏天，當然有壹種冰鎮飲料。這款百香果蜂蜜飲料口感酸甜，有百香果特有的香味，還能補充大量的維生素c，非常健康。周末可以喝壹次，喝壹周，特別方便。
以上就是我給大家介紹的三款夏日甜品。這三種甜品甜而不膩。它們涼涼的，特別適合夏天，方法也很簡單。妳壹定要嘗嘗！
如何在家制作夏日甜品？
大家好，我是夏姐姐，很高興回答這個問題。接下來，我要教妳壹個簡單的薛梅娘，她讓自己像在家裏壹樣。每個人都可以為自己的孩子做自己的食物。
●?成分:
糯米粉50g、玉米澱粉15g、黃油10g、純牛奶85g、白糖25g、芒果丁(火龍果適量)、淡奶油150g、白糖10g、熟糯米粉20適量。
●生產步驟:
1.將糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶放入碗中拌勻。
2蓋上保鮮膜，打幾個小洞。水燒開後蒸20分鐘，趁熱加入黃油。當它處於合適的溫度時，像揉面壹樣揉捏黃油並完全融入其中。可以拉出來冷卻使用。(小心燙傷)
3.加入150g淡奶油和10g白糖，打至頭發變尖。
4.將糯米粉放入不粘鍋中翻炒至微黃，即為熟糯米粉。在案板上撒點防粘，把糯米皮分成6等份，用搟面杖把薛梅娘的皮搟成煎餅，再加壹層奶油、水果丁和十壹層奶油，包起來。
5.包的時候可以拉糯米粉，對角線壹起拉，這樣就包好了，不會漏。只要把煮好的糯米粉粘好，放在雪甜媽媽的托盤裏，冷藏更美味。
炎炎夏日，躲在空調房裏，吹著冷風，聽著喜歡的音樂，吃著美味的食物，這就是最好的夏天！如何在家制作夏日甜品？今天給大家推薦幾款夏日DIY餅幹，讓妳在家也能享受美食帶來的夏日樂趣。
65438號+0烤蔓越莓吐司布丁(甜甜的下午茶，再來壹杯美杯就更好了！)準備:吐司2片，雞蛋1個，淡奶油50g，細糖20g，黃油20g。
No.2拉絲芝士烤紅薯(甜，絲滑，停不下來！)準備:紅薯、馬蘇裏拉奶酪、牛奶、白糖。
No.3西蘭花培根土豆泥芝士撻(色彩鮮艷，營養豐富！)食材:土豆、西蘭花、培根、黑胡椒醬、馬蘇裏拉芝士。
No.4煉乳核桃烤全麥吐司(超級簡單好吃，強推！)準備:全麥吐司，煉乳，核桃仁
第五名傳統糕點——金絲棗糕(鹹宜，老少鹹宜，好吃！)準備:低筋面粉、牛奶、紅糖、雞蛋、泡打粉、小蘇打、鹽、食用油、紅棗、白芝麻。
6號蜂蜜無水蛋糕(香甜可口，童年的味道！)準備:雞蛋、低筋面粉、白糖、蜂蜜、玉米油、白芝麻。
No.7什錦水果西米露(清涼解暑必備！)準備:西米、椰奶(沒有的話可以用椰奶或甜奶代替)、蜂蜜、喜歡的水果。
8號酸奶果撈(酸奶與果魂碰撞，超級果味Vc！)準備:時令水果(喜洲蜜瓜、火龍果、火龍果等。)，檸檬和三元原味酸奶。
最美味的夏日甜品，不壹定是工藝有多復雜，食材有多復雜，而是當妳動了自己的手，自己動手做出來，滿滿的成就感和幸福感，那才是世界上最美味的！
妳好！我是美食屋！現在天氣越來越熱，我都不想出去逛街了，更別說買自己喜歡的甜品了。
以下甜品，在家壹個鍋就能做！值得學習！
綠豆糕
炎炎夏日，人們的食欲大不如前。妳不妨試試這款涼涼的綠豆糕！
準備配料
1.綠豆...................500g。
2.黃油...................15g。
3.蜂蜜...................30克
4.白糖30克...............
生產步驟
1.提前壹晚準備好綠豆，用冷水泡壹晚。
2.第二天剝泡好的綠豆，最費力，得慢慢吃。
3.高壓鍋裏的蒸汽。
4.出鍋後碾碎。做成綠豆醬。
5.將黃油倒入鍋中，鍋熱後加入蜂蜜，加入壹勺白糖。
6.加入綠豆沙翻炒。如果妳家蒸的綠豆沙比較稀，就用小火慢慢翻炒。
7.炒綠豆沙是用模具壓制的，圖案可以用模具壓制。綠豆糕成品。
8.成品(放冰箱壹晚上的綠豆糕味道很好！)。
網上名人版的行雲流水綠豆冰糕有個剝綠豆的教程，下面就不出來了！
準備配料
1.去皮綠豆..........250g。
2.黃油.................70g。
3.90克細糖..............
4.麥芽糖漿...........40克
5.奶黃色餡料...90克
生產步驟
1.將去皮的綠豆洗凈，放入水中浸泡約10分鐘。
2.將綠豆用蒸鍋蒸熟，用破壁機磨成豆瓣醬(如果沒有蒸鍋，用高壓鍋蒸熟，出鍋後碾碎。做成綠豆沙)
3.將餡料擠成紙袋，放入冰箱備用。
4.把黃油倒進鍋裏。鍋熱後，黃油融化後，放入綠豆沙，攪拌至吸盡油脂。
5.加入細砂糖和麥芽糖漿繼續翻炒。翻炒至綠豆沙結塊，不沾刮刀。
6.先把炒好的綠豆沙晾幹，記得用保鮮膜覆蓋表面，防止變幹。然後搓成小球備用。
7.把肉丸擠成包子壹樣的餡，最後把綠豆沙揉圓。
8.用模具壓出圖案。
9.用模具壓出圖案。切開後可以看到滿滿的流量中心，超級滿足。
是不是特別簡單？家裏的孩子特別喜歡。
材料:雪梨2個，1雪耳，1枸杞。
步驟:1。雪梨去皮，去核，切成小塊。
2.把銀耳用刀剁碎，方便上膠。
3.在鍋裏煮1小時。煮熟後加入枸杞即可食用。
有許多夏季甜點。我想介紹兩個更方便在家做飯的，我個人比較喜歡的。
【禮物】楊枝甘露
材料
芒果1
西米60克
柚子1/4
60克冰糖
椰子汁100ml
鮮奶油20毫升
水？100毫升
？步驟
1、?將糖水煮沸，在60克冰糖中加入100毫升水，用小火煮沸15分鐘，直到變成糖溶液，稍微攪拌壹下(冰糖的量可以根據個人口味增減)。
2.鍋中放入水燒開，然後放入西米，小火燉25分鐘左右，直到西米中間的核還是微微發白。此時關火，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘至完全透明，冷水沖洗幹凈備用。
3.芒果把果肉分成兩份，2/3用來打漿，1/3切成丁。柚子皮粉
4.將2/3芒果放入攪拌機中，加入糖水、20 ml淡奶油和100 ml椰奶打成漿狀(或者用攪拌機)。
5.將煮好的西米鋪在碗底，倒入果漿，再鋪上芒果粒，撒上柚子粒，放入冰箱冷藏1小時以上。
【心】酸酸甜甜，冰冰爽口好吃。
【禮物】綠豆沙
材料
綠豆200克。
步驟
1，綠豆放冰箱4小時以上(易起砂)
2.綠豆洗凈，浸泡1-2小時。
3、?鍋中燒開2000克左右的水，燒開後放入泡好的綠豆。把火燒開，然後關小。(開蓋煮)
？4.待綠豆皮浮起後，撈出。
5.用勺子或者鏟子壹邊攪拌壹邊搗綠豆？將綠豆搗成泥。
6、慢慢煨成沙，趁熱根據自己口味加糖。？
把火關了。
7.冰鎮後是否更好？
【心法】簡單方便，清涼解暑。
我最喜歡的夏日甜品是奧利奧酸奶冰淇淋，簡單又營養又健康！先將常溫酸奶放入冰箱備用，然後用勺子將奧利奧餅幹碾碎，準備好自己喜歡的水果切成小塊，從碗裏取出冷凍酸奶與碾碎的餅幹混合均勻，配水果食用。
妳好，妳好！我是白緯玲，很高興回答妳的問題。有許多夏季甜點不需要烤箱或模具。妳可以用冰箱做。超級簡單。讓我們來教妳如何制作它們。
第壹:西瓜牛奶布丁
準備食材:牛奶250g，西瓜塊200g，吉利丁兩片，煉乳40g。
步驟:1。明膠浸泡在冷水中，軟化後備用。
2.將牛奶放入碗中，加入煉乳，放入微波爐中加熱至50度(不燙嘴)，然後加入吉利丁片攪拌均勻，將切好的西瓜片放入冰箱冷藏四個小時以上即可食用。
這是壹種通用的吃法，也可以用芒果、火龍果、草莓、哈密瓜代替西瓜！從冰箱裏拿出來涼著吃。非常爽！
第二:葡萄蛋羹
材料:葡萄30克，牛奶200克，礦泉水200克，明膠四片，糖20克。
步驟:1。將吉利丁切成小塊，用清水浸泡。
2.在牛奶中加入糖，攪拌均勻。放入微波爐加熱兩分鐘。然後加入吉利丁片，攪拌均勻。倒入玻璃碗中，放入冰箱冷藏至凝固，取出後將剝好的葡萄放在上面。
3.將10克白糖加入熱水中攪拌至融化，然後加入軟化的吉利丁片，攪拌至融化，倒在葡萄上，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏至凝固。
這道甜點僅僅因為它的形狀就非常開胃。上半部分是給妳的酸甜葡萄，下半部分是濃郁的奶香味。壹起吃，清爽不油膩。
妳看，簡易甜品的秘訣就是吉利丁粉和吉利丁片，用冰箱就能輕松做出夏日飲品！
這是白緯玲的回答。希望能幫到妳。謝謝大家！