來賓兩江的客家人，每年正月十五人們走親訪友後，都會舉行盛大的宴會，全家老少，失散的兄弟們聚在壹起。年長的有經驗的家庭成員根據過去幾年和來年的情況進行分析和估計，做出壹年的生產安排，年輕的家庭成員作為補充。然後集中精力挖、耙、種玉米。做完這些工作，就迎來了忙碌的春耕。“二月竈”(農歷二月初二)這壹天，起初是白色的，人們(主要是婦女)會拿著蠟燭、熏香、肉菜和糯米趕去祭拜“竈王爺”，祈求神靈保佑來年風調雨順、五谷豐登。後來種了甘蔗，播了稻種。等苗長齊了，趕緊春耕。由於春耕工作繁重緊張，人們大多互相幫助完成插秧。管理是每個人的事。莊稼快成熟的時候，壹般都是老人決定什麽時候收割，不允許孩子說什麽。夏收的時候，各種畜禽業都長大了，池塘裏也可以釣魚了。客家人樂於擺上壹桌最豐盛的飯菜，還得“洗壹次眼”。元朝中期以後，人們忙於種植秋作物和收割秋作物。後來，他們集中出售自己種植的壹些農作物，並將自己飼養的豬、鴨、鵝、魚上市。
折疊編輯這壹段的生活習俗
廣西客家人壹直保持著節儉、群居的特點。客人的客家人還是比較窮的，早上中午吃粥，晚上吃飯。主食米飯和米粥，都是女人早上煮好，涼了放在櫃子裏。粥白天吃，晚上吃。米飯是把米湯倒出來燉熟的。他們不喜歡爛米飯，所以用這種方式做飯。吃粥的時候，我喜歡把粥和熟鹽拌在壹起。它的副食是豬肉和各種蔬菜，時不時吃點牛肉等肉類。壹般豬肉切片，水煮，油炸，配調料食用。蔬菜放油裏炸，然後放入食材，放入碗中。客家調料無非就是姜、蒜、蔥、醬、五香粉、味精。他們的傳統菜肴是紅燒肉、水煮雞、醋排骨、醋大腸和醋鴨。風味食品有冬米糖、酸豆、辣椒。幹到半幹的程度，亮黃色的時候就可以打開在酸缸裏吃了。正月初二、十五、端午節，客家人總會包粽子，有肉粽子、綠豆粉粽子。粽子用的餡料是事先用八角粉、胡椒粉、醬、鹽準備好的。包粽子用的粽葉。農歷二月初二，清明節，糯米煮熟，加糖，葉子染成不同的顏色，香甜可口。冬天的至日。每個人都應該吃由糯米粉和肉餡制成的煮包子。他們沒有喝開水的習慣。當他們口渴時，他們用粥水和米湯代替。他們很少喝茶，大多喝自己釀的米酒。客家人的房子是大瓦房。傳統的房子是平房。大廳分為上廳和下廳，中間有天井，上廳後面有儲藏室。上堂正宗，八仙桌，鏡屏，上面有祖宗牌位。吃飯在下廳，冬天的火也在下廳。上廳兩邊是老年人和已婚夫婦的大臥室，下廳壹邊是未婚年輕人的小臥室，另壹邊是廚房，房子左右兩邊是豬圈。按照傳統習俗，老房子大多是留給長子的。
客家風俗
折疊編輯這壹段家庭習俗
因為客家人居住在許多民族中，他們往往有幾個同姓的宗族。整個家族姓，傳統有不成文的宗族規矩。凡有損姓氏名譽的重大事件，由全姓氏協商解決。如果和外姓打架，各家各戶都會出去解決，以防損失。壹般客家人不會擅自動手。如果他們講道理，他們會互相爭論。如果他們不講道理，他們會友好地解決。誰要是敢觸犯族規，就會被族人孤立。每當殺豬的時候，客家人都會設宴招待族人。小村每戶請壹人，大村請有威望的老人和住在屋裏的兄弟。壹旦家裏有人考上中專或大學，或參軍或外出打工，客家人就會為前來祝賀的兄弟們舉行宴會。為了維護宗族的團結，女方過房後，壹般是三代四代共同生活，如果男方下面還有兄弟姐妹。新郎新娘必須和老人共同生活壹段時間，才能分廚房。即使不和老人住在壹個廚房，也要承擔贍養老人、撫養弟妹的義務。否則視為逆子。廚房分了以後，每當有好酒好菜的時候，都要叫上老人們壹起吃，或者給他們做個菜。
因為家庭受到重視，所以老年人受到高度尊重。吃飯時，老人的座位朝向大門以示尊敬，這是客家人的習俗。大人坐兩邊，小孩只能坐面對老人的壹邊。如果家裏人太多，男人坐壹桌，女人坐壹桌。吃飯的時候，孩子要主動幫老人拿菜。子女幫老人添飯時，壹定要雙手端碗。老人說話的時候，孩子不能插嘴，也不能出聲。飯後，孩子要說“慢慢吃”。
在家庭習俗中，孩子的出生受到高度重視。客家人的子女出生在三個朝代。奶奶、嫂子、姐夫(小姑)和已婚婦女用竹蘿蔔包好雞蛋，來到新產房做“三朝”。半個月後，奶奶又請了更多的女人，帶著甜酒、雞蛋、大米、母雞，扛到侄子那裏去過“半個月”，俗稱“吃姜酒”。這場宴會是最熱鬧的。孩子滿月後，奶奶請女人給侄子做了個“滿月”。客家人壹般活不過壹年。
折疊和編輯這個婚姻習俗
客人和客家人大多為父母選擇配偶，媒人牽線搭橋。他們的婚禮壹般包括說媒、坐談、星象匹配、訂親、婚禮、三朝。
媒人看到兩個年齡相仿、匹配人才的青年男女還沒結婚，就會主動上門撮合，或者家裏等著結婚或結婚的年輕人的父母也會請媒人做做好事。見面後，男女互相傾吐心事。老人同意，認為合適，他們就會寫壹個“八字”，由男方根據天幹地支的推算交給算命先生。如果男方命金或水，女方命水或金，則認為結婚比較合適。壹旦“八字”合適，雙方老人都同意，男女雙方都同意，婚姻就有希望了。然後男方支付彩禮，俗稱“洋錢”，由雙方商定。交了訂婚費就訂婚，然後去政府領結婚證。等男方準備好了，告訴女方結婚時間，女方就得開始準備嫁妝了。婚禮前壹天晚上，新郎在郎的陪同下，給女方送去了壹些肉、酒、水和糖，新郎回了家。第二天，新郎在郎的陪同下迎娶新娘，並帶來各種禮包，送給新娘的父母、兄弟姐妹、叔叔阿姨，甚至廚房裏煮肉剁肉的人。新娘的姐夫也要給新郎壹個包裹和新鞋。從男家選了兩個姑娘帶著稻穗、剪刀、鏡子、公雞到女家，在那裏娛樂。和當地壯族壹樣，女方家要孝敬郎和男方家的姑娘，進行嫁妝。婚禮當天早上，新娘站在米筐下，向祖先告別。然後，她穿黑衣服，黑褲子，黑鞋子，系壹條紅繩，撐壹把黑傘，蓋壹條白毛巾，小姑把她背出門口，步行或騎馬到新郎家。新娘去男方家祭奠後，當晚就要回娘家，第三天在母親、姑姑、嫂子等人的陪同下，帶著豬和雞去男方家，以示新婚夫婦準備生活的資本。
折疊和編輯這壹段的節日習俗
客家的傳統節日有春節、元宵節、清明節、六月六、中元節、中秋節和冬季至日。春節是個大節日，年貨豐富，多為臘肉、餃子、炒花生等。正月初壹不能殺生，初二可以盡情飲酒。春節最重要的娛樂是舞獅拜年。在元宵節期間，客家人喜歡包餃子並再次大吃壹頓。“二月爐”，煮糯米，殺雞拜竈王，壹年大豐收，大成功。三月的清明節是壹個傳統的掃墓節日。煮甜糯米飯，備桌備酒，巡回祭拜祖墳，客家人隨意加菜，也算是壹個節日。端午節，餃子。6月6日，準備酒菜。中秋節，壹年中的第二個節日，殺死雞，鴨和魚。女兒、女婿、親戚都會回來看望老人，好好玩壹玩。中秋節，準備水果和月餅賞月。重陽節，出門登高。在冬天的至日，吃壹個比餃子還要大的水餃，包在糯米粉裏，塞滿了魚、豬肉和蘿蔔丁。除夕夜，客家人全家停止勞作，把壹年的收成全部收齊，吃壹頓盛大的團圓飯。所有在外工作的家人都要回來團聚。
遊龍燈是劉清客家祖山下昌長孝村的壹項客家民俗活動，與其他地方有些不同，所以我們約好去看。遊龍燈，客家話叫“龍燈”、“遊龍燈”、“龍燈”。龍學校的客家拉龍壹般在壹月和二月舉行。出乎我們意料的是，龍校龍燈白天點亮，遊龍活動在山上舉行。客家拉龍由各村各姓領導。族名裏每家每戶都有壹盞橋燈。橋燈上有兩個小紙燈籠。有各種各樣的燈籠，如魚燈籠，鯉魚燈籠，六角燈籠，八角燈籠等。，有的還寫著“五谷豐登”、“風調雨順”、“政通人和”等字樣。燈籠固定在木板上，木板的形狀像農民的長凳。木板兩端還打孔，方便板凳相互嵌入，前後連接。在其他地方，遊龍燈是在村莊裏舉行的，而且大多數是在晚上舉行。這裏的遊龍燈是白天進行的，叫拉龍而不是遊龍；每家每戶的龍燈都必須擡到東丈山頂，連接好，然後才能開始下山。
折疊並編輯本段中的信仰習俗。
客家人的守護神是“竈王爺”——土地神。土地神的神龕位於村口，旁邊種著壹棵大榕樹。在農歷正月初壹，正月十五，二月初二，四月初八，端午節，中秋節，客家人都會去祭祀土地神，放上豬頭，雞，魚(都是熟的)，點上香，跪在地上祈禱土地神保佑全家。供品擺放的位置是:香離神靈最近，其次是酒飯，肉菜最遠，兩邊是蠟燭。另外，誰多加糧多加錢，出去讀書幹活，誰也要祭祀土地神。
福伯廟、成人廟、女廟每年都有客家人來參觀。即使在“文革”期間，即使迷信活動屢禁不止，客家人還是偷偷摸摸地去拜訪。伏波寺是為紀念漢朝將軍馬援而建的寺廟，在正月初六舉行。成人廟是為了紀念清朝宰相(大學士)陳洪謀為廣西百姓免繳糧而建的。廟會在正月十九舉行。這座女廟是為了紀念劉三姐而建造的。廟址在壹個山洞裏，正月二十九舉行廟會。
客家祭祖是壹件大事。三月清明節，全家姓熱鬧起來，共同去祖墳做祭祖活動。每年清明節，兩江鄉客家姓氏集中在賓陽祭祖，壹般每家派壹人參加。每逢節氣或歲末，客家人總是先用葷菜祭祖，然後才吃飯。在第壹個月，祭品必須在第十五天放置，然後才能移除。正月裏的祭品大多是粽子、豬頭肉(整塊)、爆米花。
客家人習慣在春耕前、夏收後、秋收後集中祭祖。壹是聽受過高等教育的人講解家譜，繼續寫。二、討論姓氏內部需要解決的重大問題，如與外姓的糾紛、建築、生產等。
折疊和編輯客家婚俗在這壹段
徽州民間傳統婚禮禮儀習俗，基於封建禮教習俗，多為繁文縟節，勞民傷財，可以說相當庸俗。儒家經典《禮記》？《昏儀》說:“夫權始於冠，以昏(婚)為基，重於喪祭，專事征朝，射鄉。這個禮物也壹般。.....驚(婚)者，亦禮之本也。“可見儒家對婚俗的重視。中國的傳統文化歷來重視儒家思想，在這種思想的影響下，形成了豐富多彩、儀式繁多的婚俗文化。徽州的傳統婚俗，大體上是中國傳統文化在壹個地方的具體表現。
徽州地區存在著封建社會的幾種婚姻形式，如包辦婚姻、買賣婚姻、雇傭婚姻、轉介婚姻、童婚婚姻、災荒婚姻、貴族婚姻和權勢婚姻。其中訂婚婚姻尤為盛行，彩禮和金錢缺壹不可，其遺風至今仍可在徽州看到。
訂婚婚姻在惠州歷史悠久。光緒《徽州府誌》記載:“在婚姻中，檳榔是常用的聘禮，而且越多越貴...其訂婚儀式及嫁妝，稱為家財萬貫。”在過去，檳榔在中藥店有賣。在訂婚儀式中，它是象征性的，而真正的訂婚儀式傳統主要是關於金錢和食物。《正史》說彩禮“關乎家財”，但實際上彩禮的數量也相當可觀。
徽州的傳統婚禮禮儀非常復雜，從最開始的媒妁之言，到最後的三朝回門習俗，其間經歷了布姬、定禮、報日、大禮等各種婚前儀式，以及鋪屋、迎親、拜堂、延壽等隆重的婚禮儀式。
徽州復雜的民間婚俗是由封建婚禮禮儀的“六禮”演變而來的。“六禮”起源於周朝。《禮記》記載，當時應遵循的結婚程序是“接新娘”(媒人提親)、“問姓名”、“納己”(男方布吉，女方正式承認婚姻)、“領證”(儀式結束)、“邀婚期”、“迎新娘”(迎娶新娘)。這六個環節就是所謂的“六禮”，也是封建禮教中最早的婚姻禮儀。兩千多年後，六禮雖有變異，但依舊如故，至今仍能在世界各地的婚禮儀式中看到它們的影子。
客家喪葬習俗
與其他習俗相比，葬禮的習俗更為莊重。客家人對此做了很多深思熟慮的事情，甚至是太多的繁文縟節。喪事慷慨，禮事奢靡，酒席豐盛，靈方醉，鼓樂送別。有些地方仍然有舊習俗。
病人臨終時，會穿上事先做好的“壽衣”，稱為“穿壽衣”。以前有“六上四下”的說法，就是上穿六重衣，下穿四重褲。
客家習俗重視死亡。那些離家在外的人，為了臨死前見最後壹面，千方百計趕回家，這就是孝順。人死了，馬上燒轎子燒紙，家人孩子痛哭。是為了“死亡”
喪:病人死後會立即死亡。孝子出門到奶奶的舅舅家，親戚的舅舅家，也在門口或者路口附近發喪。
小白廳:遺體前懸掛白布，擺好香案，擺放牌位或畫像。早晚哭壹場，登記親友送的禮物或“代用蠟燭”，靈堂兩邊按順序掛上簾子。
落枕:移動屍體，在大廳地板上鋪壹塊白布，把屍體放在上面，頭上蓋壹塊新瓦，瓦上放壹個布三角枕，派人日夜守候；在固定的時間把屍體放進棺材裏，叫做“入料”。每天早上和晚上，以及親朋好友前來吊唁時，寡婦們都會在帳篷裏的靈柩旁默哀。晚上親友參加靈堂，俗稱“陪夜”。
選擇合適的哀悼時間，通常在早上。舊社會，初壹有“喪”，通宵達旦，鼓樂震天。出殯前先舉行追悼會。講究排場，以示孝順。
埋葬:將棺材放入墓地。墓地的選擇講究“風水”。墓的外觀很像客家人的龍圈，是客家人崇拜祖先的壹種表現。葬後第三天，親戚們穿上喪服，到墳前哭拜，燒紙錢，稱為“三朝”。
做七:人死後，每到“七月”日，都會舉行追悼會，俗稱“做七”。壹般只做“五七”。最後舉行追悼會，焚燒靈房(紙房)，稱為“萬齊”，以示喪事結束。後來舉行周年紀念儀式，叫開孝；三年舉行壹次祭祀儀式，叫開大孝。開大孝的時候，門和堂都換上了紅對聯，壹切恢復正常。
客家人的習俗是埋葬若幹年(壹般為十年)後掘墓，用炭火烘烤遺體，按人體結構彎曲四肢放入特制的陶甕中，稱為“驗金”，然後重新埋葬。這是壹個永久而真實的墳墓。
對於非正常死亡的人，有壹些特殊的喪葬習俗，比如多請和尚道士念經，給死者翻身等。