廣州米其林宜興餐廳
炳生公館、炳生私房菜、半島名宅、禦寶軒、宋代、玉堂春暖、禦悅軒、惠世佳(海珠)、李璇、麗園(越秀分店)
炳勝大廈
地址:珠江新城冼村路2號首都大廈5樓(省博物館對面)
聯系電話:020-38035000 020-38035111
營業時間:周壹至周五10:00-15:00，17:00-22:00。
周六至周日09: 00至15: 00，17: 00至22: 00。
冰聖私廚
地址:天河東路178號(近太古匯)
電話:020-87575699
營業時間:周壹至周日，11:00-14:30，17:00-24:00。
半島豪庭
地址:天河北路189中國市長大廈2-3樓。
電話:020-8755928 020-87553968
營業時間:周壹至周日09:00-14:30，17:00-22:00。
宇軒
地址:興民路222號天匯廣場igcL514B
電話:020-38856382 020-38856383
營業時間:周壹至周日:11: 00至14: 30，17: 30至22: 00。
宋川菜
地址:花城大道珠江新城高德置地冬季廣場4樓417號
聯系電話:020-87412345，020-86212345。
營業時間:周壹至周日，11:30-14:30，17:30-22:00。
玉春暖地址:沙面南街1號白天鵝賓館3樓(近623路)
電話:020-81886968
營業時間:周壹至周五，11:30-15:00，17:30-22:00。
周六至周日08: 00至15: 00和17: 30至22: 00。
宇軒
地址:珠江西路5號廣州國際金融中心四季酒店71層。
電話:020-888333**
營業時間:周壹至周五11: 30至14: 30，17: 30至22: 00。
周六至周日10: 00至14: 30，17: 30至22: 00。
嘉輝(海珠)
地址:濱江西路172號(海洋匯福商務中心旁)
聯系電話:020-34381188，020-34382988
營業時間:周壹至周日:11: 30至16: 00和17: 30至23: 00。
李璇
地址:興安路3號麗思卡爾頓RF酒店3樓(近省博物館)
電話:020-38136689
營業時間:周壹至周五11: 30至14: 00和17: 30至22: 00。
周六至周日10: 30至14: 00，17: 30至22: 00。
麗園餐廳(越秀店)
地址:建設劉媽路33號怡安廣場4樓(近花園酒店)
電話:020-83633268
營業時間:周壹至周五，11:30-15:00，17:30-22:00。
周六至周日11: 00至15: 00和17: 30至22: 00。
米其林壹星
炳勝大廈、炳勝私房菜、惠世佳(海珠)、江、禦悅軒、玉堂春暖、鶴立苑(越秀)
必比登推薦名單
伊，半島，蒲廟生米線，南苑，天都裏，同濟雞粥面，西關面，西關，新泰樂，波霸，豬仔記，尖記，老西關沈陷面，
盤子獎品的完整列表
常來、軒悅、徐波閣、中國元素、好酒好菜、荔灣閣、李雅圖、六合茶樓、盤溪、桃園閣、樂派閣、空中壹號、頤和園、陶然軒、雲軒、禪茶、北苑、冰聖味道、茶、東興、鵝公村、烏木、風味、文昌路、廣州大酒店。
2019廣州米其林指南* * *入選10壹星級餐廳。
其中三個是新列入的:
半島豪庭
2006年開業，創始人堅持還原粵菜簡單清新的風味，整個菜單展現傳統烹飪和風味。
炸雞是用羅漢果代替糖深度調味，紅糖豬蹄有很濃的姜味。這家店除了所有分店的統壹菜單，還有廚師的特色菜單。
除11星級餐廳外，
28家餐廳被評為“必比登推薦餐廳”，
40家餐廳被授予“米其林餐盤”榮譽。
在必比登推薦上榜的28家餐廳中，
有10家新餐廳:
啊，我經常來小菊(天河)、東興(天河)、易蓉(越秀)、肥豚肉骨茶、海門魚店(延陵路)、開小竈、藍翔、菜飯(金穗路)、桐鄉6號。
《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec表示:“自《米其林指南》第壹版在廣州出版以來，這座城市餐飲業的不斷發展給《米其林指南》的評委們留下了深刻的印象。他們不僅發現了更多優秀的新餐廳，還將餐廳數量從63家增加到79家，進壹步豐富了美食的範圍。
關於米其林指南
米其林指南，百年老店，世界著名的餐廳和酒店指南。米其林每年向全球20多個國家和地區的美食愛好者介紹優秀的餐廳和酒店。《米其林指南》壹直標榜“匿名評價”和全球統壹的“五大標準”，所有米其林評委都被要求遵循這壹評價標準。
三星的榮譽
《米其林指南》會給最好的餐廳授予壹星、二星或三星，星級只和盤子裏的食物有關。餐廳的就餐環境和服務水平用十字鍵圖標表示。
五個標準
1.菜裏的配料主要是指原料的品質、風味和設置。
2.食物準備技巧和口味的結合
3.創新水平
4.物有所值主要是指價格和整個環境、食物、服務是否匹配。
5.烹飪水平的壹致性，簡單來說就是菜品的穩定性。
評估程序
《米其林指南》的專業介紹來源於其獨特的評價方法:米其林評價員是這部作品中的重要人物。他們是米其林的全職員工。他們大多畢業於之前世界上最好的酒店管理學院，在世界各地都有豐富的餐飲行業、生活和工作經驗。他們匿名光顧餐廳，像普通顧客壹樣訂餐、點餐、就餐，並支付所有餐費。
三星:出色的廚藝值得專門去壹趟！
明星:烹飪非常棒。不要錯過！
廚藝不錯。試試看！