目前,我國百貨業的發展呈現出規模化、集團化、多元化和向新業態延伸的特點。從市場情況來看,大型百貨公司如下:
1.經濟效益下降。
雖然2000年全社會消費品零售額比上年增長9.7%,但百貨零售企業毛利率整體下降,由上年的12.9%下降到12%,遠低於發達國家30%的水平。企業利潤增長遠低於銷售增長,減虧效果不理想。據中華全國商業信息中心統計,2000年,273家重點大型零售商場銷售總額達654.38+029.39億元,比上年增長654.38+09%(增加654.38+080家,減少93家);商品零售額1072.8億元,比上年增長13.6%(190增長,83下降);但同期實現的利潤總額較上年下降9.9%。
2.同行業競爭過度擴張。
從近幾年的發展來看,大部分城市的百貨零售企業建設速度遠遠超過居民實際購買力增長水平。在大中城市,年銷售額1.2億元以上的大型商場數量從1.992年的98家擴大到2000年的1.000多家,還有相當壹部分仍在建設或籌備中。為了擴大銷售,增加市場份額,商家把利潤降到最低。大量低利潤率預期的小零售商進壹步惡化了行業的收入水平。
3.不同的商業業態競相占領市場份額。
各種商業業態以各自不同的特色吸引消費者,占領市場份額。19中國零售企業50強中,10家企業增長最慢,其中9家為大型百貨商場,均為負增長;在10的50強中,超市占了5席,改變了過去百貨主導的歷史。與此同時,與傳統百貨商店特征相似的集體商業的市場份額也呈下降趨勢。
4.市場缺乏熱點,消費需求明顯斷裂。
城鄉居民收入水平有了壹定程度的提高,大眾化和溫飽需求已基本飽和,但新的高層次購買力尚未形成,更高檔次的享受和發展需求仍處於“可望而不可及”的狀態,居民購買力通過多種渠道被分流,因此近幾年商品消費需求將逐漸減弱。因此,消費品市場很難出現熱銷商品。
第二,連鎖超市
1.發展迅速,地域分布廣。
中國連鎖超市已成為最具活力的商業業態。特別是近年來,大中型超市連鎖企業銷售規模逐年增長,銷售額增長明顯高於社會商品零售總額增長和傳統百貨商店增長。自1994以來,中國連鎖超市行業的平均增長率壹直在70%以上,2000年比1999增長了53%。上海連鎖業“三巨頭”聯華、華聯、農工商超市在全國10家零售企業中排名第壹、第五、第八。連鎖超市將超越百貨商場成為零售業第壹主力。
從區域分布來看,大型超市連鎖企業多集中在沿海地區和省會城市。上海、北京、廣東的超市發展速度、規模和水平均高於其他地區,門店數量占總數的1/3以上。
2.競爭激烈,超市連鎖業進入整合期。
與國外連鎖超市相比,我國連鎖超市的規模明顯偏小。從2000年的銷售額來看,中國連鎖超市龍頭聯華超市有限公司只有沃爾瑪的1/80。目前連鎖超市公司擴大規模的主要方式是國有網點的連鎖化改造和通過租賃、購買、新建網點等方式進行擴張,都屬於單資本擴張。要想擴大企業規模,打造國內連鎖超市的“航母”,只有進壹步轉變觀念,通過聯合、兼並、收購、加盟等多種手段,突破行業界限和區域界限,才能真正形成經營規模大、競爭力強的大型連鎖超市公司。
3.外商投資速度加快。
國外知名超市集團看好中國商業領域的發展潛力,紛紛進入中國,加大投資力度,取得良好的經濟效益。比如家樂福1999年在中國的銷售額是60億元,2000年上升到81億元,有28家分店;沃爾瑪在中國開設的8家連鎖店年銷售額有望達到30-40億元。
第三,倉儲式商場
據初步統計,全國有1000多家倉儲式商場。倉儲式商場從經濟最發達的廣東省擴展到北京、上海,再到省會城市和其他工商業中心。
大型知名外資倉儲式商場進入中國市場,不僅對國內倉儲式商場的發展起到了示範作用,也加劇了倉儲式商場之間的競爭。中國倉儲式商場逐漸進入規範化發展階段,很多倉儲式商場開始註重人才的培養和內部管理的規範化運作。
倉儲式商場正在從單店向連鎖店發展,積極尋求規模效益。比如麥德龍在中國有6家連鎖店,現在很多單店經營的倉儲式商場也有開展連鎖經營的計劃。
建材裝飾材料倉儲式商場已經成為中國倉儲式商場大家庭中不可或缺的成員之壹,發展迅速。天津家居,全國首家建材裝飾材料倉儲商城,短短三四年發展到近十家建材倉儲公司,網點已覆蓋北京、上海、天津、Xi、沈陽、南京、無錫、青島。
中國倉儲商城的優勢主要有以下幾點:
1.倉儲式商場定位於中低檔。目前我國60% ~ 70%的消費者仍處於低消費水平,因此倉儲式商場的定位適應了當前的消費形勢,商場推出了壹系列便民服務,頗受消費者歡迎。
2.倉儲式商場實行會員制,接納壹部分收入高、消費大但對營利性銷售敏感的消費者為自己的會員,並對其大額消費進行獎勵,從而成為自己的固定消費群體。實行會員制也便於商家分析市場,確定消費趨勢,從而制定各種營銷策略。
3.獨立購物形式。消費者購物的獨立心理與日俱增,對售貨員的依賴在減弱,而倉儲式商場正好適合消費者的消費心理。
4.管理機構精簡高效。
5.倉儲式商場壹般實行PB策略。PB是Private Brand(私有商標),指零售企業自己策劃開發,貼有公司特定商標的商品。實施PB戰略有三大優勢:(1)流通環節減少也降低了流通成本,壹般PB產品定價比廠商同類產品低20% ~ 30%;(2)構建了零售業流通企業主導的生產體系,縮短了消費者與廠商的距離,能夠及時、恰當、適當地提供消費者需要的商品;(3)有助於提高企業的知名度,增加無形資產,提高競爭力,包括與供應商競爭的能力。
第四,專賣店
專賣店的發展呈現出以下特點:發展迅速,總量大幅增加;專業細分;多樣化的商業形式。專賣店發展速度明顯加快,在壹些大城市發展極為迅速,逐漸成為與綜合百貨、超市並駕齊驅的商業業態。這些專賣店憑借相對低廉的價格、專業的服務和連鎖經營的優勢,迅速瓜分了原有大型百貨商場的市場份額,但在發展中也面臨著人才匱乏、管理水平落後、經營規模有限等問題。
動詞 (verb的縮寫)便利店
目前以上海為代表,便利店發展迅速。上海現有便利店65,438+0,000多家,經營食品、副食、日用雜貨3,000 ~ 4,000個品種,平均營業面積200 ~ 300平方米。上海的便利店屬於9家便利連鎖公司,都有自己統壹的店標,很多都是24小時營業。據統計,68.2%的消費者在每個網點消費不到20元,超過40元的僅占8%,超過100元的基本沒有。便利店適應了中國目前的經濟發展水平和消費需求,是中國最具發展潛力的零售業態之壹。預計未來發展速度會更快。
六、其他格式
近年來,全國各大城市都在建設購物中心,建築面積從50萬平方米到20萬平方米不等。全國在建購物中心約200家,基本都是集娛樂、餐飲、服務、休閑購物為壹體的綜合性購物中心。
除了上述主要業態,以無店鋪經營為特征、以網絡技術為基礎的電子商店在中國也取得了壹定的發展。