作為壹位優秀的人民教師，很有必要精心設計壹份教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。快來參考教案是怎麽寫的吧！下面是我為大家收集的《圍餐的禮儀》中班教案，僅供參考，大家壹起來看看吧。
《圍餐的禮儀》中班教案 篇1教學設想：
幼兒期是習慣養成的關鍵期，這壹時期良好習慣的養成，將影響著孩子今後壹生的發展，才能促進幼兒身心的健康成長。我認為，孩子的發展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第壹步主要取決於從小養成良好的飲食、進餐習慣。而中華民族有傳統美德，良好進餐習慣的培養可同現代文明相結合尋求指導理論，教育中可進行愛惜勞動成果，誠實、勤勞等教育，培養學生養成良好行為習慣。
教學目標：
1、通過圍餐，讓幼兒認識中國的飲宴禮儀，認識圍餐的上菜順序。
2、在進餐過程中實踐所學的禮儀，從而培養幼兒良好的進餐習慣。
3、讓家長配合，在家進餐時也讓幼兒“練習”，讓幼兒在習慣中養成良好的行為。
4、初步培養幼兒有禮貌的行為。
5、探索、發現生活中的多樣性及特征。
教學過程：
壹、進餐前，介紹中國傳統的飲宴禮儀。
1、介紹上菜的順序。
上菜順序，中餐壹般講究：先涼後熱，先炒後燒，鹹鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的後上，最後是飯菜
涼菜—冷拼，花拼。
熱炒—視規模選用滑炒，軟炒，幹炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜—（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如壹頭乳豬，壹只全羊，壹大塊鹿肉什麽的。
甜菜—包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點心—壹般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。
水果—爽口，消膩
2、講解進餐禮儀。
（1）客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。
（2）夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，壹次夾菜也不宜過多。使用筷子不能交叉；夾菜應先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時不要在碗碟裏亂翻找。
（3）要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裏塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裏。
（4）用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裏的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裏“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要壹邊吃東西，壹邊和人聊天。嘴裏的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子裏。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴裏亂摳。
（5）湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。
二、進行圍餐，在進餐過程中教師不斷地指導。
三、進餐後，教師獎勵做得好的幼兒，讓他們在以後的進餐中也能有更好的禮儀。
教學反思：
通過活動，幼兒知道了進餐過程中的壹些基本禮儀，如進餐時不講話，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的壹份食物後再離開餐桌。正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐後會收拾自己的餐具並及時進行漱口和擦嘴。
《圍餐的禮儀》中班教案 篇2活動目標：
1.知道用餐時的壹些文明健康行為。
2.養成良好的用餐習慣，培養文明的餐飲之禮。
3.初步培養幼兒有禮貌的行為。
4.探索、發現生活中的多樣性及特征。
5.初步養成良好的衛生習慣。
活動準備：
1. 幼兒平時使用的餐具：碗、殘渣盤、勺子各壹個。
2. 圖片（與進餐有關的圖片，有正確的，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的、用手抓飯的、對著別人打噴嚏的'……）
活動過程：
壹、請幼兒回憶進餐前要做的事：飯前要洗手。
1.請幼兒談談餐前為什麽要洗手？
2.教師總結：我們為什麽要洗手呢？因為洗手可以預防病菌，所以小朋友要養成飯前洗手的好習慣。
二、請幼兒用正確的方法洗手。
三、判斷遊戲：誰是文明進餐的小朋友
1.出示圖片，說說圖上的小朋友在幹什麽？他這麽做對嗎？為什麽？應該怎麽做呢？（幫助幼兒分清對錯，學習文明進餐的禮儀）
2.談話：怎樣才能做個文明進餐的好孩子呢？
3.談話：除了剛才看到的、說到的，進餐前後還要註意什麽？ 如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進餐後要漱口和擦嘴等。
四、學習兒歌，結束活動。
兒歌：進餐前，手洗凈；入座時，動作輕；細細嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。文明進餐人人贊！
活動反思：
通過活動，幼兒知道了進餐過程中的壹些基本禮儀，如進餐時不講話，不能壹心二用，不能挑食，吃完自己的壹份食物後再離開餐桌。 正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐後會收拾自己的餐具並及時進行漱口和擦嘴。 本次教學活動中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在材料的準備上，還不夠充分，不能夠給幼兒更多的提示。
壹個成功的活動，離不開教師對每個環節精心的設計與考慮。總之，我們教師平時要多善於觀察、多思考、多去了解幼兒，時刻做壹個有心人。
《圍餐的禮儀》中班教案 篇3活動目標：
1、能正確進餐，養成良好的進餐習慣。
2、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步培養幼兒有禮貌的行為。
活動準備：
物質準備：餐桌、餐具、自制的"魚、肉、蛋、菜"等食物。
活動過程：
壹、引導幼兒觀看情景表演"我會正確進餐"。
1.師：今天老師帶來壹段情景表演，請小朋友認真看看看表演裏發生了什麽事。
2.教師表演。
3.師：現在請小朋友說說剛才的表演裏發生了什麽事？（幼兒回答）
4.師：表演裏講的老師坐在餐桌前壹手拿勺壹手扶碗，專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯後還自己清理桌面，有序收放餐具。
二、組織幼兒討論：為什麽這樣進餐好？妳是怎麽進餐的？
1.師：老師這樣進餐好嗎？為什麽？（幼兒回答）
2.師：對了，因為這樣進餐不挑食、自己吃飯、還自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那妳是怎麽進餐的？（幼兒回答）
3.師小結：像老師壹樣專心吃飯，不挑食，而且吃完飯後會自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每個人都會很喜歡他，這是壹個好習慣，所以以後我們也要像這個小朋友壹樣正確進餐。
三、引導幼兒完成操作冊材料"正確進餐"
1.引導幼兒看壹看，說壹說圖片內容。
師：老師給每位小朋友準備了操作冊，現在請妳們拿出操作冊，看看圖片上有什麽？他們在做什麽？
2.請幼兒判斷對錯並塗色。
師：妳們想壹想他們這樣做對不對，在對的下面塗上顏色。
3.結合操作冊，鼓勵幼兒學習正確的進餐方法。
（1）師：我們看壹看這幅圖，這樣做對我們身體健康嗎？（幼兒回答）
（2）師：對了，我們應該壹手拿勺壹手扶碗，專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯後還自己清理桌面，有序收放餐具。
四、品德教育：引導幼兒養成正確進餐的方法。
師：我們要養成良好地飲食、進餐行為習慣，攝取豐富的營養這樣我們才能健康成長，變的越來越聰明。
五、活動結束。
《圍餐的禮儀》中班教案 篇4活動目標：
1、通過小實驗，培養小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習慣。
2、通過情景表演，培養小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手幹凈，桌面清潔、衛生的良好行為習慣。
3、在遊戲情景中引導小朋友積極參與遊戲，培養鞏固文明進餐的好習慣。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預防疾病的方法。
活動準備：
米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若幹，餅幹、水果、盤子若幹，智慧帽。
活動過程：
1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發小朋友的興趣。
2、小實驗
（1）把面包渣放進"食道"（玻璃管）裏。
（2）怎樣才容易把面包塊放進"食道"（玻璃管）裏。
（3）讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進入"食道"。
（4）小結：所以我們吃東西的時候，壹定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢咽，這樣才容易消化。
3、情景表演：小動物"進餐"
（1）小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。
（2）小朋友們說說小兔和小貓進餐時表現壹樣嗎？
小兔是怎麽表演"進餐"的？
小結：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。
（3）小貓是怎麽表演"進餐"的呢？
小結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很幹凈、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。
4、觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。
問：小朋友們在做什麽？
哪些小朋友做得對？
哪些小朋友做得不對？為什麽？
小結：我們小朋友不管在家裏還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。
5、玩過家家的遊戲
（1）分角色（五個家庭）
（2）過家家、吃點心。
（3）比壹比哪個家庭進餐習慣最好，最講文明、講衛生。
（4）評選出表現最好的家庭，並頒獎。