具體要看棗含有多少水分，曬幹後需要多少水分。壹般120~130度比較合適。
將紅棗放入烤箱中烘烤；
1，紅棗不要泡，充分瀝幹水分。
2.將洗凈瀝幹水分的紅棗鋪入烤盤。
3.將烤盤送入預熱好的烤箱中層，上下火140度，15分鐘。
4.壹段時間後，取出搖動烤盤或用筷子輕輕攪動紅棗。這是為了讓紅棗受熱更均勻。
5.再蓋上錫紙送入烤箱中層，上下火140度15分鐘。
6.趁熱吃吧。或者完全冷卻並密封儲存。
擴展數據:
現在很多家庭廚房都有烤箱，所以經常有人問我烤紅薯和烤雞翅的溫度，我總結壹下，供大家參考。大多數新烤箱溫度高，大多數大烤箱溫度低，小烤箱溫度相對較高。具有6管和8管的烘箱比具有4管的烘箱加熱更快。請根據自己的烤箱溫度進行適當調整，幾次使用後就可以逐漸掌握自己烤箱的溫度和烘烤食物的時間。
烤紅薯:根據紅薯的粗細，以250攝氏度的手腕粗細放入烤箱中間，烤約1小時。烤箱烤的紅薯比微波爐烤的好吃多了。裏面又軟又甜又多汁。微波爐太幹，失去了紅薯的水分。
烤魷魚:洗凈後用剪刀在邊上剪幾個口，蓋上篷布放在烤箱中間，200攝氏度烤15~20分鐘。
烤雞、雞翅:用調料腌制後，放入烤箱中層，250攝氏度烘烤25~30分鐘。用牙簽看看裏面有沒有血。
烤香腸:將熟香腸片放入烤箱中層，200~250攝氏度烘烤8分鐘。如果烤箱溫度高，用200攝氏度烘烤。
吐司、饅頭片、面包丁:烤箱中層200攝氏度烤3~5分鐘左右，表面微黃酥脆。
烤花生:烤箱中層160攝氏度烤約15分鐘。經常觀察烤箱的溫度，容易煨。
2.紅棗怎麽烘幹？
應建造以煤為原料的專用烤房進行烘烤，各種烤房由加熱系統、通風除濕系統和裝載系統組成。
投資略大，但紅棗的晾曬不受天氣限制，可有效減少連續下雨時棗果腐爛造成的損失。而且幹燥時間短，幹燥率高，營養損失少，紅棗幹凈無雜質，商品率高。
烘烤方法是將鮮棗按大小和成熟度分類，挑出爛棗，分別放在托盤和架子上，厚度以2層為宜。托盤上架後，關閉門和排氣管，開始烘烤。
前6小時為緩慢升溫階段，烤房溫度緩慢平穩升至55℃；6~8 h後是快速升溫階段，就是把溫度從55℃升到65℃，註意排氣，及時翻動，防止棗悶到20h；20~22 h為高溫階段，烘房溫度升至68 ~ 70 ℃,消除漿料中的細胞水；22~24 h，冷卻階段，控火控溫，使烤房內溫度降至40°C，即可出房。紅棗出房的含水量在30%左右，以後要及時晾曬，這樣既能排出多余的水分，又能改善紅棗的色澤。
3.如何在家裏烤出酥脆的紅棗幹
可以曬幹，紅棗也可以用微波爐加熱。下面簡單說壹下微波爐的註意事項。微波主要是利用光波加熱水分含量高的食物，但要求在容器上(不能用金屬)。通常，微波爐被用來加熱食物和烹飪東西。
光波主要用於燒烤和加熱面包之類的東西(不是塑料)，加熱沒有水的東西速度快。解凍功能壹般不用於紅棗。用微波烘幹紅棗是沒有問題的。小火時間長，但是幹了之後比較硬，咬不動。用光波吹幹要花很長時間，要脆很多。
妳得提前用筷子把棗葫蘆戳出來。具體功能需要自己慢慢嘗試。烹飪、解凍等。，有烘焙功能的可以直接烘焙，但是難免會有焦糊或者沒有效果。
4.用烤箱烘幹紅棗需要什麽溫度？
100度。
烤脆棗的做法
食材:紅棗適量
1，先用溫水把紅棗洗幹凈。
2.然後把紅棗裏面的殼拿出來，把紅棗壹分為二，用水果刀隨意切。
3.將切好的紅棗放在烤盤上，放入烤箱。
4.將烤箱溫度調到100度，持續45分鐘。也可以根據自己的烤箱調整溫度和時間。註意紅棗變色的程度。
5.當紅棗變成金黃色時，就可以烘烤了。
6、涼壹會兒，酥棗就可以吃了，脆脆甜甜的。
5.鮮紅棗怎麽變成幹紅棗？
成分:紅棗1盒
壹、食材:鮮棗。
第二，準備曬棗的紗布。
第三，把棗放在紗布上，放在有陽光的地方。
第四，在棗子上套壹層紗布(防止蒼蠅)。
5.下雨前放在房間裏，晴天再出去曬太陽。晾了20多天，把棗放在箱子裏。
6.把壞棗挑出來，把好棗放在透氣的網袋裏，存放在陰涼的地方。
6.鮮紅棗怎麽得到幹紅棗？
1選擇合適的日期:
壹定要選擇完全成熟、心微紅、大小適中的棗；不要有昆蟲；可以根據自己的愛好選擇是否去核。
然後放入沸水中煮幾分鐘，立即用工具撈起放入冷水中冷卻。(煮多久取決於日期，壹般五六分鐘)
3自然幹燥:
國內采用自然幹燥法，簡單易行，投資少。選擇平坦、陽光充足、沒有水的地方。最好在地上搭壹個草臺(或者在地上鋪幹草)。將大棗均勻攤放在陽光下暴曬3~4天。曝光期間要經常翻。晚上最好在上面鋪上茅草，以免淋濕。暴曬後最好在太陽下曬幾天，這樣果皮會有細紋和皺紋，有彈性。最後可以隔幾天將棗堆起來密封通風3~4小時。
如果吃的時候太幹，可以放在潮濕的地方軟化，也可以做湯。