第二，樂器還是適合中華民族的，中華民族歷來註重通過合適的形式表達人們豐富的內心感受。遇到重大節日、重要事件，有很多約定俗成的儀式。如果獲得豐收，就要用歌聲來慶祝；當妳遇到困難時，祈求神靈的保佑。久而久之，形成了許多節日和禮儀形式，如春節、元宵節、中秋節、重陽節等。幾乎每個節日都有自己特定的風俗習慣。在古代，婚喪喜慶等活動被視為社會生活中的大事，其禮儀特別細致周密，從服裝、器皿到規格、程序、禮儀都有具體規定。今天，我們維護和弘揚中華民族優秀的禮儀文明，最重要的就是得體。也就是說，誠如程程所主張的，“奢生於文，文過為奢，不足為儉”(《程程程集·石成外書》卷六)。可見，禮的尺度是恰當的，適當的裝飾是必要的，但過度的裝飾會造成鋪張浪費，背離了禮儀的要求；過於吝嗇，阻礙儀式的實施，也是不合適的。古人的這壹觀點非常精辟，對我們今天舉行各種儀式都有指導作用。在當今的社會活動中，舉行各種儀式仍然是不可或缺的。公司開業，孩子結婚，各種節日都有不同的儀式。如果要把握各種儀式的尺度，就要把握適度的原則，把必要的儀式和現代文明結合起來。相關活動既隆重又不華而不實。特別要反對借婚喪喜慶之機鋪張浪費的現象；反對儀式越隆重越好，越豪華的觀點。現在很多新婚夫婦負債累累，把婚禮搞得花枝招展，招搖撞騙，爭風吃醋，造成了極大的浪費。甚至有的領導幹部不顧影響，為子女以權謀私，接受大額禮金，助長了奢靡之風。這不符合我們的優良傳統，也不符合我們的國情民情。
第三，對別人有禮貌。在任何壹個文明社會，任何壹個文明民族，人們總是非常重視禮貌。因為禮貌是人類社會促進友好和諧的人際交往的道德規範之壹，也是與他人建立和諧的橋梁。它標誌著壹個社會的文明進程，反映了壹個民族的精神面貌。中華民族歷來十分重視遵守禮儀，以禮待人。這些有趣的經歷，無論是過去還是現在，都很有啟發性。具體來說，主要有兩點:
(1)善待他人與人相處，先做好人。而這個“善”應該是發自內心的真誠，中間真誠，外表正式，而不是花言巧語和繁文縟節。《禮記》雲:“以禮待夫者，自卑感，敬人也”(註:《禮記·曲禮上》)。如果妳表面上恭敬熱情，內心卻虛偽，或者只是內心恭敬，卻沒有表情，這是不夠的。應該在外表上保持壹致，才能從根本上消除人與人之間的隔閡和摩擦，進而相互尊重和愛護，友好相處。要尊重別人，就要平等對待別人，不分等級和級別。如果只祭奠上層，以財權取人，以利益取人，其實就是小人所為。《論語·子涵》載:孔子看見穿喪服、戴帽、穿禮服的人和盲人。他們壹見面，就算這些人年輕，孔子也會站出來。走在別人前面時，妳必須走得很快，以示尊重。古人也有壹些尊重他人的方式。首先，要尊重他人的意願，了解他人的需求和禁忌，不要強迫他人這樣做。不要要求別人做自己做不到的事，也不要要求別人接受自己不喜歡的事。古人雲:“不怨別人做得不如自己，不為別人強，不為別人壞而吃虧”(註:文子·魏翔)。“己所不欲，勿施於人(註:論語顏淵)”就是這個意思。在與人的交往中，幽默和善意的玩笑往往能給人帶來輕松愉快，但千萬不要拿來取笑。拿別人的名字當笑話，或者給別人起不雅的外號，都是非常不尊重人的。南北朝時，顏之推曾這樣評價這種不敬和憤懣:“愚者在此世，則互相戲耍。或者那些名為海豚和小牛的，有見識的，旁觀的，還想捂耳朵，情況就對了。”
(2)禮尚往來是對他人禮貌的重要標準。也就是說，接受別人的善意，我們必須以同樣的禮貌回報。這樣，人際交往才能以平等友好的方式良性循環下去。所以《禮記》說:“禮尚往來，去而不來，非禮也；來而不去也是不禮貌的”(註:《禮記·曲禮上》)。對於恩人來說，應該是壹滴水之恩，泉湧相報。在古人眼裏，沒有什麽比忘恩負義更傷仁的了。孔子說:“以德報德，以德服人”；“以德報怨，百姓必遭報應。”。可見，“以德報德”是以物待人的基本道德修養。當然，交流的禮貌也要適度。送禮物的初衷是表示尊重和回答。所謂禮物有輕有重，並不是越多越好。正如《莊子·三木》壹文所說:“君子之交淡如水，小人之交甜如水；君子淡泊親，小人甘於舍。無緣無故的加入，也會無緣無故的離開。”
第四，壹個人的長相是他的修養和文明程度的體現。古人認為，禮儀莊重，進退有度，尊稱執事，溫文爾雅，既能維護個人尊嚴，又有助於求學德。古代的思想家曾經把動物的皮毛與人的外貌相提並論。沒有皮毛的動物不可能是動物。人失風度，即不是人。古人對樂器的要求難免過於繁瑣。其中最重要的是以下三個方面。
(1)著裝儀容:弟子的規矩要求:“冠須直，結須結，襪鞋須緊。”這些規範對於現代人來說還是很有必要的。帽子適當打結，鞋襪裁剪嚴密，是樂器範疇概念的基本要求。如果壹個人衣冠不整，鞋襪不正，往往會讓人感到厭惡甚至惡心。這樣的人誰會親近？當然，著裝壹定要適合自己的職業、年齡、生理特點、生活環境以及所接觸的人的風俗習慣，做出得體大方的選擇。化妝和做作只會適得其反。
(2)行為:孔子說:“君子不重則不有力，學不固”(註:《論語·學》)。這是因為只有莊嚴才有威嚴。否則就算學習了也鞏固不了。具體要求“立如松，坐如鐘，行如風，臥如弓”，即站得直，坐得穩，動得利索，側著睡。在公共場合不可輕佻，不可褻瀆，而應莊重，謹慎，冷靜，做到“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動”(註:《論語·顏淵》)處處符合禮儀規範。(3)言語修辭:語言是人們思想、情感和文化修養的壹面鏡子。古人說“辭是誠的，所以也是有用的”(註:文)。把文字的真誠修改作為立業之本是有道理的。而且要“言出必行”(註:《論語·魯茲》)。要贏得油嘴滑舌的人的信任是不可能的。二是要謹慎。古人說人生而為天，舌頭上緊緊裹著兩排牙齒，嘴唇上蓋著厚厚的壹層，就是說人說話壹定要小心。當然，古人並沒有要求人們少說話，而是根據具體情況說話。說話的時候就說了，沈默的時候就沈默了。子曰:“能言而不言者，失人也；不要用言語和它說話，失態。知者不輸人，言者不輸言”(註:《論語·衛靈公》)。事實就是如此。
以上幾個方面是中國傳統禮儀的精髓。雖然時代變了，但古人對gfd的重視和對整潔美觀的要求，還是值得今天借鑒的。外在形象是壹種無聲的語言，它反映了壹個人的道德修養，也傳達了壹個人對整個人生的內在態度。他有著優雅的外表，無論走到哪裏，他都把文明的春風帶到那裏，受到人們的尊敬。毫無疑問，傳統禮儀文明對我國的社會歷史發展有著積極的影響。壹般來說，越是有文明禮貌的人，社會就越和諧穩定。如果我們每個人都受過良好的教育，有禮貌，守紀律，我們的生活將更加愉快，而國家和社會將更加有序和文明。從這個角度來說，禮儀起到了政法所不能起到的作用。長期以來，大量禮儀文化的精華和糟粕處於相互滲透、共存的狀態，禮儀文化的糟粕具有不可低估的負面作用。我們忽略了傳統禮儀和文明這壹寶貴的精神財富。長期以來，社會和學校對禮儀教育重視不夠，很多不文明行為也隨之增多。在今天的社會主義精神文明建設中，我們應該立足於吸收民族文化的精華，使傳統文明禮儀古為今用，重建壹套現代文明禮儀。
[編輯本段]禮儀的作用
禮儀是建立在人們的生活和社會交往中的。人們可以根據各種禮儀規範，正確把握人與人、與外界交往的尺度，理性處理好人與人的關系。沒有這些禮儀規範，人們在交往中往往會無所適從，甚至會對他人無禮，鬧笑話。所以，如果妳熟悉並掌握了禮儀，可以做到舉壹反三，待人接物恰到好處。
禮儀是塑造形象的重要手段。在社交活動中。談話中註意禮儀；可以變得文明；儀態、舉止可以變得優雅；穿著得體，彬彬有禮，妳就能變得大方；如果妳註意禮貌，妳可以變得漂亮...只要註意禮貌，壹切都會做得恰到好處。簡而言之，如果壹個人註重禮儀，他可以變得充滿魅力。
禮儀就是禮儀和儀式。
中國古代有“五禮”之說，祭祀禮吉祥，結婚禮是禮，客禮是客禮，軍禮是軍禮，喪禮是兇禮。五禮的內容相當廣泛，從反映人與天、地、鬼神關系的祭祀儀式，到反映家庭、親友、君臣人際關系的交往儀式。從展現生命歷程的加冕、結婚、喪葬、埋葬儀式，到慶典、災難、葬禮時人們表達的慶賀、慰問、哀悼、撫恤，可以說是包羅萬象，充分體現了中華民族古老的禮義精神。李記是五禮之手，五禮主要是對神、地神、鬼的祭祀儀式。其主要內容可以包括三個方面。第壹是拜天神，就是拜天神；祭祀日月星辰；犧牲中學，生命，風老師，雨老師等。二是土地崇拜，即國家、五帝、五嶽崇拜；祭祀山林川澤；犧牲壹切等等。三是祭祀人鬼，主要是為了享受春夏秋冬對先王和祖先的祭祀。兇禮是悼念、吊唁、憂患之禮。其主要內容有:喪亡、喪區禮、喪災、喪敗、喪亂。其中，喪禮是不同關系人的死亡，在特定時間通過喪過程表達不同程度的北上；荒禮是某個地區或某個國家遭受饑荒、瘟疫的不幸經歷，國王及其大臣采取減餐、停娛等措施表示同情；吊禮是在遇到死亡或水火災害時，向盟友或朋友表示哀悼的壹種禮儀。這三種禮儀，各級貴族都可以擔任。儀式是盟友之壹被敵人入侵，城鄉被破。同盟國應該和其他國家壹起籌集資金和物資來補償他們的損失。同情心是指壹個國家遭受外來侵略或內亂，周邊國家應該給予援助和支持。客禮是接待客人的禮物。主要包括崇拜、宗教、朝聖、相遇、相遇、約定、質疑、觀賞八個方面。軍禮時，師旅表演征服，軍禮主要有主將禮、大元帥禮、野戰禮、大戰禮、大封禮。主人的儀式是軍隊征服的儀式；“大平化”的儀式是國王和封臣在平分土地、收稅安撫百姓時舉行的軍事檢閱。大田的儀式是皇帝定期狩獵練習戰鬥，檢閱軍馬；大役之禮是國家發起的築城、築宮、築河、築堤等大型土木工程時的隊檢閱；封國儀式是勘測國家、私人封地和封地之間的界限，設立界碑的活動。禮物是人際關系、溝通、聯絡感情的禮儀。禮物的主要內容有飲食之禮、婚冠之禮、客射之禮、顏之禮、賑濟之禮、賀慶之禮等。
民間傳說認為，禮儀包括四種人生禮儀:出生、加冕、婚喪。其實禮儀可以分為政治和生活。政治包括祭天、祭地、祭祖廟、祭師聖賢、尊師故裏飲酒禮、見面禮、軍禮等等。荀子認為，人生禮儀的起源是“三書”，即“天地之本”、“祖宗之本”、“師者之治本”。在禮儀上，葬禮是最早的。為死者喪葬是為了安撫其鬼魂，而對生者來說，尊老愛幼、孝順賢德就成了壹種禮儀。在禮儀的確立和推行過程中，中國的宗法制度(參見中國的宗法制度)誕生了。禮儀的本質是治人之道，是鬼神信仰的衍生物。人們認為壹切都是由看不見的鬼神操縱的，而表演禮儀是為了取悅鬼神以獲得快樂。所以，禮儀起源於鬼神信仰，也是鬼神信仰的特殊體現。“三禮”(儀禮、李記、周立)的出現標誌著禮儀發展的成熟階段。到了宋代，禮儀與封建禮教、道德說教合二為壹，即禮儀與倫理混為壹談，成為推行倫理的有效工具之壹。禮炮服務於勸德，繁文縟節盡其用。直到近代，禮儀才得到真正的改革，無論是國家政治生活的禮儀，還是人民生活的禮儀，都變成了無鬼論的新內容，從而成為現代文明的禮儀。
[編輯本段]餐桌禮儀
董文申
餐桌上的文化，就是俗稱的“喝酒文化”。在老北京，在社會、經濟、習慣、環境的影響下，不同的家庭形成了各自的餐桌文化。許多家庭在用餐方式上有“家宴”、“客宴”、“非正式宴會”——家宴是指家庭為自己的節日和各種喜慶活動而設的宴會；客宴是宴請親朋好友；家常便飯是常有的事。老北京飯桌上的各種禮儀都很講究，在漫長的歲月中逐漸體現出老北京的價值觀，自覺不自覺地構建起以“禮”、“孝”、“德”、“教”為內容的飯桌文化。
“禮”是指飲酒的禮儀和禮節。它反映了家庭的道德觀念和習俗所形成的禮儀、儀式和個人禮貌要求。家宴、非正式宴會要以“長”(父母長輩)為準，客宴要以“客”為準。所以形成了很多規則來約束家庭成員，尤其是孩子。
有正式儀式和等候儀式。正式儀式是指體現在禮儀形式和氛圍中的儀式，如宴會場所的選擇、禮儀的檔次、環境的營造、器皿的準備等，都要體現壹種對客人的尊重。禮是指招待和服務客人的禮儀。比如酒席的座次安排，就是按照長幼、師尊、遠尊的原則，即按輩分安排座位，導師優先，遠道而來的親友優先，對家境貧寒的親友格外照顧。主人在席間要多花時間與他們交流，多敬酒，有意識地向客人介紹他們的“絕活”。同時嚴格要求管家和仆人不要慢待這些人。
雖然每場宴會都要看客人的身份和禮儀習俗的特點，在菜品種類、質量檔次、餐廳的選擇上有差異，但絕不能讓客人挑出“不”。在問候、敬酒、交談、用餐、辭別的全過程中都要講究禮儀。
宴會開始前，主人要向大家介紹重要客人，並致簡潔熱情的祝酒辭；開酒席時，主人要親自斟酒，按順序向長輩和客人敬酒，不能勉強；主動為不善飲酒的客人斟酒，向客人致意；給客人提供食物時，要註意客人的飲食習慣，次數不多，量也不大，否則會讓客人尷尬；主人在席間要註意相互交流的廣泛性，不要忽冷忽熱，如果有女嘉賓，更要註意交談的內容和對女嘉賓的尊重；主人不能在客人面前放下碗筷，不能在客人說吃得好之前離開宴席；主人應該陪著主賓，在去另壹個座位喝茶之前，漱口，洗手。
在大家庭烹飪時，要求廚師上菜時盤子周圍不能有食物汙漬。上菜時，他要用雙手端盤子和碗，手指不要摳盤子和碗的邊緣。盛米飯和湯，倒茶時不要太滿，倒酒時要滿，但不要溢出；倒茶的動作要規範，禁止將碗蓋扣在桌上，茶壺嘴朝向客人；倒茶後退後壹步再轉身離去；給客人點煙時，妳應該用盤子盛。不要遞煙，用火柴點幾個人，用嘴吹滅火柴，隨意扔掉火柴梗，當著客人的面掃地、撣桌子上的灰塵，尤其不要把茶葉灑在地上。
另外，在客人面前，主人不能訓斥孩子和仆人；如果主人和客人的孩子發生爭執，主人應該把他的孩子帶走。不管誰對誰錯，他都應該向對方道歉，但不能當著客人的面教訓自己的孩子，否則客人會覺得不舒服。
壹般不允許孩子參加宴會。記得小時候，我要求孩子要懂禮貌，懂禮貌，有教養。有三件事是不允許的:不準喧嘩和筷子敲桌子，不準咂嘴，不準假敬。二奶奶說，吃飯的時候聽到吱吱的聲音很惡心，吃飯的時候表現出謙卑讓人難以忍受。並讓嗆咳、連續打嗝的孩子主動下桌，不要拖椅子、凳子，避免發出刺耳的聲音。這是不出聲的要求；第二，禁止“下嘴”。沒有長輩動筷子，孩子是不允許先夾食物的。不允許他們往嘴裏塞東西。他們不允許狼吞虎咽地吃東西。他們不允許站起來拿他們夠不著的食物。他們不允許用筷子在盤子裏挑選和翻找東西。吃飯時不允許他們用眼睛盯著桌子上的食物。他們不允許用筷子指著別人。不允許他們扔不喜歡的東西，嘴巴很臟。最忌諱的是孩子直接把筷子插到飯碗裏；第三，絕對不允許孩子喝酒。那時候，兩位奶奶喜歡和孩子們壹起玩，在飯桌上玩壹些遊戲，如果輸了就表演壹場。吃完飯，他們還要讓孩子們看看誰的飯碗和桌面最幹凈，飯局上的溫馨氣氛很濃。
“孝”家宴講究尊老愛孝。
小時候大奶奶和二奶奶坐在上位。因為我三奶奶癱瘓了，不能參加，但要留個位置，以顯示她在家裏的地位。當老奶奶說“過來坐”的時候，大家就按照排位的順序坐好了，年紀小的孩子要去另壹桌吃飯。幾個阿姨和我媽只能站在家人後面，端菜端酒端茶遞毛巾。
在每壹次家庭聚餐中，兩位奶奶都會為兒媳婦點上她們最愛吃的菜，以此來獎勵她們每天的辛苦，她們在家庭聚餐中稱之為獎勵菜。奶奶善良端莊。飯桌上，大家要觀察兩位老太太的情緒。心情不好的時候，壹定要按規矩辦事。必須敬酒奉承，必須用詞不同，不能厚此薄彼，所以大家都很謹慎。心情好的時候，父母也有說有笑，女同誌之間也經常誇對方的孩子。奶奶這時候會說:“大家都只是在壹起玩玩，妳怎麽還這麽守規矩？”這個時候大家都會放松下來，氣氛也就和諧愉快了。大人也會帶著孩子到主桌跟老人打招呼。妹妹會討好老人，從兜裏掏出幾顆花生豆或者糖果棒塞到他手裏。兩位父母高興極了，對孫女贊不絕口。二奶奶比較隨意。她會走到逗逗的兒童餐桌前，讓他們點餐，餵到她嘴裏。孩子們也很開心。大家都在積極和諧的氛圍中享受著天倫之樂。
這種“孝”既是晚輩對長輩的尊重和敬意，也體現了長輩對晚輩的關愛。所以晚輩會更加尊敬長輩，更加孝順老人，在每個人心中鑄造壹份真摯的孝心。
“德”是壹種品行，家庭飲酒有“退讓、節制、節儉”的要求。
“讓”是要求大家互相謙讓，不要搶著吃好吃的，要讓別人先吃，哪怕都吃光了，也不能有怨恨，要做到第壹；“度”要求吃喝要適度，不能暴飲暴食，不能勸人喝多了喝醉。“儉”就是要節儉，不要浪費，尤其是要求孩子不要浪費糧食。兩位祖母經常囑咐宴會不要鋪張浪費。宴會結束後，每個人都要把筷子沒碰過或端上桌的菜帶回家。
“教”就是在喝酒方面的家庭教育。通過言傳身教，我繼承了家裏的舊規矩和習俗。和家教吃飯的時候，外婆總是讓幾個老師給孩子“講課”，根據社會時尚對孩子提出新的要求。當我看到不好的現象時，我會給他們壹些建議，讓孩子們知道什麽該做，什麽不該做。
在禮、孝、德、教的影響下，孩子們養成了較好的飲食習慣，進而形成了重視儀式與形式、孝道與心理、道德與行為、教導與傳承的餐桌文化，這也是老北京文化的壹個縮影。