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15種家常菜煎餅好吃又有營養,小朋友壹定愛吃!

蔬菜制品

西葫蘆煎餅

可食用材料:

西葫蘆1個,雞蛋1個,面粉50g,鹽少許,胡椒粉適量。

方法步驟:

1.將西葫蘆中間多籽的部分挖空,洗凈切片,雞蛋和面粉混合均勻備用。

2.將西葫蘆片放入攪拌好的面糊中,裹上壹層粉,抖掉多余的部分。

3.鍋裏放油,加熱至七成熱。將粉好的西葫蘆片放入鍋中,煎至兩面金黃。

土豆絲蔥花煎餅機食用材料:

雞蛋壹個,中筋面粉少許,洋蔥少許,鹽少許。

方法步驟:

1.土豆去皮後擦幹凈,用清水洗凈澱粉,洋蔥切丁;把雞蛋打好,加入面粉中;將這些準備好的材料放入同壹個容器中攪拌。

2.先把攪拌好的面糊揉成球狀,然後用小搟面杖搟成圓形。

3.油熱後,把面包放入鍋中,煎壹面,然後煎另壹面,直到所有的面包都煎好。

韭菜、雞蛋、煎餅的食用材料:

韭菜壹把,雞蛋2個,面粉適量。

方法步驟:

1.取適量面粉,將雞蛋打入面粉碗中,加入適量鹽。加入適量的水,攪拌成光滑的面糊。然後加入切好的韭菜攪拌均勻,揉成面團,切段。

2.用搟面杖把面團搟開,做成餅。

3.將面包鋪入鍋內,壹邊成型壹邊將煎餅從鍋內分離,迅速將煎餅翻面煎至另壹面熟透。

花椰菜、番茄和煎餅的食用材料:

菜花1個,西紅柿2個,面粉適量,鹽少許。

方法步驟:

1.選壹個好的菜花,把菜花洗幹凈,切碎。

2.將切好的菜花放入攪拌機中,磨成粉末。

3.用面粉、水和鹽攪拌碎菜花,然後將攪拌好的面糊鋪在熱鍋上。煎至兩面變黃時,在每片面包上抹壹片切好的番茄,即可食用。

肉制品

火腿煎餅食用材料:

面粉3大勺,雞蛋1,土豆1,火腿腸240克,鹽少許,雞精少許。

分步方法:

1.將火腿和土豆切成小塊,將雞蛋打碎。

2.將面粉和冷水混合,加入切好的火腿和土豆,撒上適量的鹽和雞精,攪拌成稀糊狀。

3.加熱鍋,冷卻油。當油變熱時,轉小火。將面糊倒入鍋中,隨它去吧均勻加熱。當蛋糕可以在鍋裏自由旋轉並翻轉時,就可以取出來了。

蝦餅食用材料:

蝦仁10,雞蛋1,面粉適量,蔥花壹把。

方法步驟:

1.鮮蝦煮熟去殼備用。

2.打壹個雞蛋攪拌均勻,然後將雞蛋倒入面粉中,加水壹起攪拌,直到看起來像壹個糊狀物。倒入蝦仁和蔥花攪拌均勻。

3.炒鍋放油,預熱壹分鐘。把材料倒在炒鍋中間,用鍋鏟輕輕攪拌,做成盤子那麽大,因為太大了,盤子裝不下。小火煎三四分鐘,再翻反面兩分鐘就完成了。

培根煎餅食用材料:

臘肉100g,炸雞粉100g(可以用紅薯粉代替),雞蛋壹個,食用調和油。

方法步驟:

1.將鮮臘肉洗凈,切成薄片。

2.把雞蛋打勻,和炒好的雞粉壹起攪拌均勻,用筷子把培根片包好。

3.鍋熱後倒入調和油,可以多倒壹些,把裹了粉的臘肉片放入鍋中,經常翻面,避免糊鍋。臘肉變色,外層變紅,就熟了。

雜糧

紅薯卷餅的食用材料:

1紅薯,半罐玉米,50g面粉,少許鹽,少許香菜,兩根洋蔥。

方法步驟:

1.將蒸熟的紅薯搗成泥,加入玉米、面粉、鹽、香菜碎、洋蔥。

2.將配料攪拌均勻,用勺子舀出來,揉成面餅。

3.鍋中放少許油,煎至金黃色。

燕麥片和藍莓煎餅的可食用材料:

燕麥片40克,開水,糖少許,藍莓適量。

方法步驟:

1.將麥片倒入攪拌機,加入開水。切記不要放太多。如果喜歡香蕉,也可以加點香蕉,然後按下開關開始攪拌。將藍莓洗凈備用。

2.燒制前,將燕麥糊平鋪在鍋上,然後用小火煎。面糊還沒成型的時候,放幾個洗凈的藍莓在上面,兩面會變成金黃色,然後停火。

香料制品

肉桂卷煎餅的食用材料:

肉桂粉,適量面粉,少許糖。

方法步驟:

1.將肉桂粉、面粉、糖和適量的水混合攪拌均勻。

2.然後倒入熱鍋中,在面包表面塗上肉桂粉。

3.煎到面餅變得又硬又脆,就可以出鍋了,還可以配奶油吃。

薄荷煎餅的食用材料:

薄荷葉、面粉、食用油、鹽。

方法步驟:

1.準備壹些薄荷葉,清洗幹凈,用攪拌機打碎。

2.在容器中加入薄荷、面粉和水,攪拌成糊狀,並加入適量的鹽。

3.鍋中倒入適量的油,油熱後倒入適量的糊,用鏟子鏟平。轉色透明,另壹面煎。快熟的時候關火,用鍋的余溫炒壹下就好了。

水果制品

香蕉煎餅食用材料:

面粉60克,香蕉兩根,雞蛋壹個,牛奶180克,糖壹湯匙。

方法步驟:

1.用勺子將香蕉碾碎,雞蛋打成蛋液,加入面粉、牛奶和糖。

2.將材料混合在壹起,攪拌均勻。

3.鍋中倒入少許油,攤開面糊,稍後翻面,兩面煎至金黃色。

彩虹糖草莓煎餅食用材料:

面粉150g,雞蛋兩個,草莓,彩虹糖,白糖2勺。

方法步驟:

1.將雞蛋打入碗中,加入面粉和白糖,攪拌均勻。

2.鍋熱的時候刷壹層油,把攪拌好的面糊倒入鍋裏攤開。

3.將事先切好的草莓放在未固化的面糊上,撒上彩虹糖,小火煎至面糊凝固,翻面略煎出鍋。

檸檬芝士煎餅食用材料:

150克松餅粉,150毫升牛奶,30克奶酪,20克黃油,半個檸檬和兩個雞蛋。

方法步驟:

1.將黃油和奶油奶酪放入水中軟化,將檸檬切片,擠出水分。

2.先把雞蛋打散,然後加入牛奶、奶油芝士、黃油、檸檬汁和松餅粉攪拌均勻。

3.記得不要放油,用勺子舀壹勺面糊從高處慢慢倒入鍋中,讓面糊自己流成壹圈。當面包表面開始起泡變硬時,用鏟子看看是否變黃。當它變黃後,翻面煎半分鐘左右。

牛奶蘋果煎餅的食用材料:

1蘋果,半盒牛奶,壹個雞蛋,適量面粉。

方法步驟:

1.將蘋果切片,加入牛奶、雞蛋和面粉攪拌在壹起。

2.鍋裏放壹點油。鍋熱了,把面糊倒入鍋裏,切壹邊再翻另壹邊。

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