美食方面,先說小吃。說起昆明小吃,不得不說兩個地方,壹個是大關磚新農貿市場,壹個是茶馬花街。據說這兩條是昆明美食界最美的壹條街。從這條街到街尾,妳可以吃到昆明所有的小吃。
大關磚新農貿市場
大關磚新農貿市場大有可為。據說是昆明最大最全的農貿市場,也被很多昆明人稱為“真正的老昆明美食天堂”,是網上名人菜場。
每到壹個地方,我都喜歡逛當地的市場,因為這是最能感受到市場氛圍的地方。逛了半天,大關轉新農貿市場刷新了我對菜場的認識。
分為六條大道,無數條小路,還有很多雲南特產藏在其中,分布在菜場的各個角落,比如騰沖的餌絲,芒市的披薩,大理的奶迷。
大道上到處都是昆明特色小吃,比如豌豆粉、通海甜白酒、傣味烤茄子...如果不知道吃什麽,找排長隊的就對了。
說起雲南菜怎麽米粉少,如果來得早,還不如在市面上最火的麻辣小吃開始排隊之前,先來壹碗豆花米粉開始美好的壹天。滑溜溜的米線配上清爽嫩滑的豆腐腦,再加上秘制的調味品,讓人壹口壹口停不下來。
它的豆包餃子也是壹絕。裏面全是黑芝麻,外面全是豆粉和紅糖。甜而不膩,和微辣的豆花米線搭配的恰到好處。
如果妳仔細看,妳會發現這裏賣水果蔬菜的攤位上的商品排列整齊,透露出壹種陳列的美學,光是看著就很有治愈力。
在這裏,妳還可以看到很多在別的地方看不到的蔬菜,還有各種稀奇古怪的東西。這裏建議安排長時間,可以慢慢逛。
地址:昆明市五華區大觀磚新農貿市場(大觀路以南)
茶馬花街
茶馬花街位於西山腳下。聽起來像是賣花的街,其實不是。是壹條有美食特色的街。整條街雖然不長,但是妳能想到的雲南美食都有,人氣絕對壹流。
因為西山是很多昆明人周末遊玩的好地方,交通便利,地鐵3號線可以直達,所以茶馬花街壹到休息日就很熱鬧。
早上起來爬西山。中午下去,正好可以去茶馬花街,品嘗各種小吃。很遺憾茶馬花街最近沒有對外開放。先在這裏種個草吧,下次只能來好好吃壹頓了。
地址:昆明市西山區西山公園旁(地鐵3號線西山公園站A出口)
雲平風味餐廳
這是壹家30年的老店,匯集了各種昆明特色小吃,門口還帶了壹個建水燒烤攤。選擇非常多樣,已經成為很多昆明人成長和記憶的壹部分。
不嘗嘗雲平風味園最有特色的壇子系列,真是遺憾。最受歡迎的是著名的壇子臭豆腐米線。臭豆腐本身就是昆明人的心頭好,加上韭菜和爽滑的米線,借鑒江西瓦罐湯,可以保留食材原本的美味。
還有它的甜品,用細米漿和鮮奶做成的鮮奶米布,入口即化,承載了昆明人很多童年的回憶,值得壹試。
地址:五華區護國路35-39號
李記河口老字號越南小卷粉
這家越南卷米粉位於董家灣,周圍都是居民樓。之所以單獨拿出來,是因為據說這家半個小時以上吃不完,但還是有絡繹不絕的食客來這裏買單。好奇,自然要去嘗試壹下。
卷粉有三種口味,想壹次嘗完可以買什錦三件。和平常吃的玉米餅粉不太壹樣的是,它的玉米餅粉皮很薄,很軟,很有嚼勁,餡料的口感也恰到好處,三種口味都能打高分。
最棒的是和卷粉壹起上來的秘制蘸水。又酸又好吃,帶點甜味,口感豐富。簡直是畫龍點睛。我們在現場吃了壹盒然後打包帶走了。我們毀了它。事實證明,叫車排隊真的很值得。
李記是自助的,通常妳點完菜後要等壹個半小時才能吃。也可以在這個等待期間逛逛董家灣路。
周圍很多小店都透露著壹絲“復古”的味道,相當老氣。
地址:董家灣路76號
香粉西樓
如果妳想品嘗正宗的雲南菜,我會推薦妳來這家翠湖附近的西樓,離雲南大學不遠。妳來的時候可以順便來看看。
它家最出名的就是這種老昆明傳統脆皮包,特點是有好幾層皮,所以吃起來比普通包子好吃。餡料有兩種選擇,甜口雲腿餡和鹹口香菇餡。出爐後咬壹口超級滿足。
過橋米線也是必點,配菜豐富,采用了雲南火腿、鮑魚、松露、海螺等高檔食材,所以也被稱為米線中的愛馬仕。
米粉套餐有兩種,58和98。建議點98。與前者相比,它多了十道涼菜,如乳扇、百合、香菇、木瓜條等。,都有地方特色,特別適合外地遊客,什麽都可以品嘗。
和米線壹起的,還有壹鍋蒸雞。兩個人點不了多少菜,分量剛剛好。雞肉很脆很爛,喜歡吃雞的也可以點壹個。
如果妳喜歡北京烤鴨,記得點這裏剛烤好的宜良小麻鴨,這也是西樓的招牌菜之壹。鴨肉酥脆,油而不膩,蘸上椒鹽或者甜面醬都很棒。
最後,兩種基於水果的菜肴,壹種叫做夏果葡萄柚沙拉,有點噱頭。容器是壹個巧克力做的炸彈。上菜時,先點燃炸彈,點燃導火索,露出裹著藍莓醬的柚子。味道清爽清新,深受好評。
雲南這邊的水果基本上比其他地方甜壹度,所以我又點了壹個德宏混合芒果,吃起來脆脆的,不太符合我的預期。有點像梅子配甘草粉,挺推薦的。
茶是免費的,很香,但是我即使點了也願意付錢。店員整體服務態度很好,兩個人吃了不到300,性價比也很高。
地址:翠湖北路100
紀念品
說到雲南的伴手禮,花糕應該是第壹位的。昆明的大街小巷都有賣,最有名的是嘉華花糕,是遊客中比較有名的連鎖店。
另外,雲腿月餅也是不錯的選擇。當地朋友推薦了三家開了近百年的老店,分別是冠生園、慶忌香河桂美軒。如果妳喜歡雲腿月餅,妳可以帶壹些回家。
徒步昆明是壹個非常適合徒步的城市。這裏的生活節奏很慢,走在路上都能感受到悠閑的氛圍。下面為大家推薦兩條經典的城市徒步路線。
翠湖公園/雲南大學
翠湖公園是昆明本地人最愛去的地方,亭臺樓閣,小橋流水,壹片滿目的綠色。風景很好。
翠湖周邊的幾條路分別命名為東南和西北。晚上吃完飯,很多人會選擇在這裏散步,幫助消化。
沿著翠湖慢慢走到雲南大學的對岸,壹條叫元西路的小路聚集了這所學校的很多人氣。之前說過,學校附近經常有美食聚集地,這裏的小吃街也可以從頭吃到尾。
這也是昆明人最能感受到悠閑生活氛圍的地方。有拍照的,有遛狗的,有下棋的,有放風箏的,還有很多老人小孩。
夕陽西下時,碧綠的湖水最美。夕陽的余暉照在湖面上,整個人的心平靜了下來。
昆明老街區
老街包括苗文街、井陘街、王千街和溫明街周圍的幾條傳統老街。這裏既有極具歷史韻味的古建築,也有壹些充滿設計感的小店,絕對是感受昆明新舊文化的好去處。
苗文街是壹條由老街改造而成的新街。壹邊是各種小吃店,壹邊大多是居民居住的老房子。到處都是煙火,很有特色。
王千街壹帶多是壹些老房子,連接著大小印規巷、曙光巷、馬家大院、富春亨商行。有很多歷史文物保護單位,充滿了民國風情,非常適合拍照。
夜幕降臨,文明街上行人稀疏,但這家東方書店依然燈火通明。這家書店始於1926,歷史悠久,很多文化名人都曾在這裏留下足跡。
店內藏書豐富,環境幽靜,還提供甜點、咖啡和茶。愛看書的朋友要記得去看看,不會讓妳失望的。