壹、春節的由來:
春節是農歷的第壹年，春節的另壹個名稱是中國新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的古老傳統節日，也是中國人特有的節日。是中華文明最集中的體現。自西漢以來，春節的習俗壹直延續至今。春節壹般指除夕和正月初壹。但在民間，傳統的春節是指從臘祭臘月初八或臘月二十三或二十四到正月十五的祭祀儀式，以除夕和正月初壹為高潮。如何慶祝這個節日，在幾千年的歷史發展中，形成了壹些相對固定的習俗和習慣，其中很多至今仍流傳下來。在傳統節日春節期間，我國的漢族和大多數少數民族都要舉行各種慶祝活動。這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、辭舊迎新、迎新祈福為主要內容。活動形式豐富多彩，具有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節”民俗被國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
關於春節的起源有壹個傳說。在中國古代，有壹種叫“年”的怪物，它的觸角很長，很兇猛。“年”在海底生活了許多年，每到除夕就爬上岸，吞食牲畜，殘害人命。因此，每到除夕，村寨裏的人們都逃到深山裏躲避“年”獸的傷害。有壹年除夕，村外來了壹個老乞丐。村民們又急又慌。只有村子東邊的壹個老婆婆給了老人壹些食物，並建議他趕快上山，以避開年獸。老人笑著說:“如果婆婆讓我在家裏住壹晚，我壹定會把年獸趕走。”老婦人繼續勸說，懇求老人笑而不語。午夜時分，年獸闖進了村子。它發現村裏的氣氛與往年不同:村東頭的老婆婆家，門上貼著紅紙，屋裏點著明晃晃的蠟燭。“年”獸渾身顫抖，發出壹聲長嘯。當我們快到門口時，院子裏突然傳來爆炸聲，年渾身發抖，不敢再往前走了。原來年最怕紅，最怕火，最怕爆炸。這時候婆婆的門大開著，我看到壹個穿著紅袍的老人在醫院裏笑。“年”大驚失色，狼狽而逃。第二天是正月初壹，避難回來的人看到村子安然無恙，都非常驚訝。這時，老婆婆恍然大悟，趕緊把乞討老人的承諾告訴了村民。這個故事很快就在周圍的村子裏傳開了，人們都知道趕走“年”獸的方法。(客家傳說)從此，每年除夕，家家貼紅對聯，放鞭炮；家家戶戶燭光璀璨，不如等過年。第壹天的淩晨，我要給親戚朋友打招呼。這壹習俗越來越廣泛地傳播開來，成為中國民間最隆重的傳統節日。
第二，春節的習俗
1，臘月二十三。
在中國，春節通常是以祭竈開始的。祭竈是我國民間影響很大、流傳很廣的壹種習俗。在過去，幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。
2.臘月二十四掃塵
“臘月二十四，灰塵掃屋”，據《呂春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按民間說法:因“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”之意，其本意是掃除壹切晦氣和厄運。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。每當春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種電器，拆洗被褥窗簾，掃六碼，撣蜘蛛網，疏通明渠涵洞。到處洋溢著搞衛生、幹幹凈凈迎接春節的歡樂氣氛。
3.臘月二十五，玉帝接見了他。
按照古老的習俗，竈王爺上天時，玉帝會在臘月二十五親自下凡，調查人間善惡，決定來年的禍福。因此，家家戶戶都向他獻上祝福，稱之為“接玉帝”。在這壹天，我們應該在日常生活和言語中小心翼翼，爭取良好的表現，以贏得玉帝的青睞，為來年帶來好運。
4.臘月二十七、二十八洗澡
傳統民俗中，這兩天要密集洗澡洗衣服，以擺脫壹年的黴運，為明年春節做準備。北京有句諺語“二十七洗病，二十八洗邋遢”。臘月二十六洗澡是“洗福祿”。
5.臘月除夕，我們會貼門神，貼春聯，守歲，放鞭炮，吃年夜飯，給壓歲錢，祭祖。
除夕是“月窮年盡”的意思。人要擺脫舊的部門，擺脫舊的部門，第二年就意味著得到新的部門。這是農歷年的最後壹夜。所以這期間的活動都是圍繞著去舊換新，消災祈福。
春節期間，中國各地都有貼門的習俗。起初，看門人把桃花心木雕成人形，掛在人們旁邊。後來被畫成看門人貼在門上。
春聯的壹個來源是符濤。起初，人們用桃花心木雕刻人物，掛在門邊以辟邪。後來他們把門神畫在紅木上，再簡化，把門神的名字寫在紅木板上。
貼祝福，貼窗花，年畫，千張圖片。這些都有祈福、裝飾住所的民間功能。年畫是中國壹種古老的民間藝術。它們反映了人們的習俗和信仰，寄托了人們對未來的希望。
守歲，中國人有除夕守歲的習慣，俗稱“熬年”。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯要慢慢吃，從點燈籠開始，有的家庭要吃到深夜。根據宗谷對荊楚歲時的記載，至少在南北朝時期就有年夜飯的習俗。守歲的習俗不僅包含了對似水流年的告別和懷念之情，也表達了對即將到來的新年的美好希望。
鞭炮，中國民間有個說法叫“開門放鞭炮”。也就是新年到來，家家戶戶開門第壹件事就是放鞭炮，以鞭炮聲辭舊迎新。鞭炮是中國的特產，又稱“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它的起源很早，已經有兩千多年的歷史了。燃放鞭炮可以營造喜慶熱鬧的氣氛，是節日裏的壹種娛樂，可以給人們帶來幸福和好運。王安石的《元日》詩:
除了鞭炮聲中的壹歲，
春風溫暖了屠蘇人。
千家萬戶有壹個小學生日。
總是用新桃換舊桃。
它描繪了中國人民慶祝春節的盛大節日場景。
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。大年三十，壹桌子豐盛的年菜，壹家人團聚，圍坐在桌前，吃壹頓團圓飯，心裏的充實感真是說不出的。
給壓歲錢，是長輩給晚輩的。在壹些家庭，吃完飯後，每個人都不允許離開餐桌。等大家都吃完了，長輩再給晚輩，鼓勵兒孫在新的壹年裏學習提高。
在古代，祖先崇拜非常流行。由於各地風俗習慣不同，祭祖的形式也不同。有的去野外掃墓，有的去祠堂祭祖。他們大多在家中依次將祖宗牌位放在正殿，以示供奉，然後由拜者按年齡順序上香跪拜。
6.正月初壹拜年。
春節早上開門，先放鞭炮，稱為“開門放鞭炮”。鞭炮聲過後，滿地都是碎紅色，這就是所謂的“滿堂紅”此時，街上充滿了憤怒和歡樂。
春節的壹個重要活動是在新朋友和朋友的家裏和鄰居那裏祝賀新年，以前被稱為新年問候。新年的第壹天，人們早早起床，穿上最漂亮的衣服，穿戴整齊，出門走親訪友，互相祝願來年好運。拜年的方式有很多種，有的是由同壹個族長帶隊挨家挨戶拜年。有的同事請幾個人拜年；還有人聚在壹起互相祝賀，這叫“團拜”。因為在家裏拜年費時費力，後來壹些精英和學者就用貼紙互相祝賀，從而發展出後來的“賀年卡”。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝他們健康長壽。長輩可以把事先準備好的壓歲錢分發給晚輩。都說壓歲錢可以鎮邪，因為“老”和“特”諧音，晚輩可以用壓歲錢平安度過壹年。
7.參觀廟會
逛廟會是中國大多數人的春節情結，也是不可或缺的習俗。春節的廟會原本是民間的宗教儀式。在廟會時，僧侶和道士通常會舉行“儀式”或“道場”來祭祀神和佛。人們還必須去朝聖，許願，許願和尋求祝福。廟會期間，還有商販叫賣和民間藝術表演。在廟會上，有許多歷史悠久的傳統活動深受普通百姓的喜愛，如舞獅、舞龍、秧歌、踩高蹺、旱船等。
8.看社火
除了廟會，民間自娛自樂和社火也是由來已久的年度娛樂活動。社火起源於古代對土地神和火神的崇拜。社會，土地神；火的始祖火，就是傳說中的火神。在以農耕文化著稱的中國，土地是人們立足之本，為人類的生存和發展奠定了物質基礎。火是人們烹飪食物和取暖的源泉，也是人類生存和發展不可或缺的條件。古人以原始思維認為火也有“靈”，並將其作為具有特殊意義的聖物來崇拜，從而形成了尊火觀念。古代對土地和火的崇拜產生了祭祀社火的習俗。隨著社會的發展，祭祀社火的儀式逐漸成為壹種盛大、豐富、多樣的民間娛樂活動。
9.舞龍
舞龍，又稱“耍龍燈”、“舞龍”，是漢族傳統舞蹈形式之壹。每到節日，各地都有舞龍的習俗。
舞龍起源於漢代，經歷了幾代人。舞龍最初是壹種祭祖祈雨的儀式，後來逐漸成為壹種娛樂活動。到了唐宋時期，舞龍已經成為節日裏壹種常見的表現形式。
關於舞龍的起源，民間有壹個傳說:有壹天，龍王腰疼難忍，把龍宮裏的藥都服了，還是沒有效果。我不得不變成壹個老人，來到這個世界上接受治療。醫生把脈後覺得奇怪，問:“妳不是人吧？”龍王隱瞞不了，只好實話實說。於是醫生把他變回原形，從他腰間的鱗片上抓了壹只蜈蚣。中毒包紮後，龍王完全康復。為了感謝醫生的治療，龍王說:“只要妳像我壹樣和龍壹起跳舞玩耍，妳就會有壹個好天氣和好收成。”。這件事出來後，人們認為龍可以播撒雲雨，每逢大旱就舞龍祈雨。還有春舞青龍，夏舞紅龍，秋舞白龍，冬舞黑龍的規矩。
10，舞獅
舞獅，又稱“打獅”、“舞獅”，是中國的壹種傳統舞蹈形式，和舞龍壹樣，是壹種流行的民間體育活動。他們還會在春節或慶典時舞獅。
舞獅始於南北朝。在中國，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的樣子和真獅子很像，全身披著獅子的鬥篷。舞獅者(壹般是兩個人壹起跳舞組成壹只大獅子)只露腳，不見人。北方有雌獅和雄獅，還有文獅、武獅、成年獅和幼獅。
南獅主要流行於廣東。這種舞獅由壹人舞獅頭和壹人舞獅尾組成。獅子和北方的獅子在形狀、風格和顏色上都不壹樣。舞獅者穿著各種燈籠褲和唐式燈籠袖或扣得很緊的背心，展示舞獅者的全身。舞獅需要全力以赴。
為什麽春節的時候人們特別喜歡舞獅？相傳明朝初年，廣東佛山出現了壹只怪獸。新年伊始，它就出來毀壞莊稼，傷害人畜，百姓怨聲載道。後來有人建議用舞獅來嚇唬怪獸，果然奏效，怪獸逃跑了。當地人認為獅子有驅邪的力量，有吉祥的預兆，所以每年春節都敲鑼打鼓，挨家挨戶舞獅拜年，以消災、預告吉祥。
第三，春節的飲食習俗
在古代農業社會，從臘月初八開始，家庭主婦們就開始忙著為新年準備食物。因為腌制臘肉需要很長時間，所以壹定要盡早準備。中國很多省份都有腌制臘肉的習俗，其中廣東省的臘肉最為著名。
蒸年糕，因為諧音“高年”，口味多樣，幾乎成了家家戶戶的必備美食。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。年糕的味道因地而異。北京人喜歡吃紅棗年糕、百果年糕、糯米或黃米做的白年糕。河北人喜歡在年糕裏加入大棗、紅豆、綠豆壹起蒸。在山西北部，在內蒙古等地，過年有吃黃米面炒年糕的習俗，有的還會塞豆沙和棗泥，而山東人則用黃米和紅棗蒸年糕。北方的年糕主要是甜的，蒸的或者炒的，有的人幹脆就著糖吃。南方的年糕有甜有鹹，比如蘇州和寧波的年糕，是用粳米做的，口味清淡。除了蒸炒，還可以切片炒或者煲湯。甜年糕是用糯米粉加白糖、豬油、玫瑰花、桂花、薄荷、菜糊等配料做成的。它們做工精細，可以直接蒸，也可以用蛋清煎。
餃子，北方有除夕吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗不盡相同。有些地方在除夕吃餃子，有些地方在大年初壹吃餃子，北方的壹些山區有從初壹到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是人們在辭舊迎新時表達祈求好運願望的壹種獨特方式。按照我國古代的守時方法，時間是從晚上11到第二天早上1。“交集”就是新的壹年和舊的壹年相交的時刻。餃子意味著大齡結婚，在春節吃餃子被認為是壹種巨大的幸運。此外，餃子的形狀像元寶，包餃子意味著包好運，而吃餃子象征著繁榮。
元宵節，元宵節，道教稱之為“上元節”。根據元代易圖真(女+郎)戒筆記，我引用三玉帖筆記:嫦娥奔月後，我思念她，病了。正月十四，壹個少年突然求見，自稱是嫦娥的使者，說:“夫人知道妳在想，沒有辦法下去。明天是滿月，妳要用米粉做藥丸，放在房間的西北方，叫夫人的名字，三夜就可以下去了。”妳遵法，嫦娥真的來了。可見，元宵節吃元宵，寓意“團圓如月亮”。
在明朝，元宵節在北京非常普遍，做法和今天沒什麽區別。清康熙年間，朝野盛行“八寶燈會”和馬思遠燈會。民國初年，袁世凱下令禁止喊元宵，因為它與“宵遠”讀音相同。除了糯米面，還有糯高粱面，黃麥等等。餡料有桂花糖、山渣糖、什錦、豆沙、棗泥等等。物理上有核桃大，也有黃豆小，“百子湯圓”，還有餃子實、皮薄的“鹿皮湯圓”。