初唐著名人物杜如晦之孫杜源遷居此地定居，姓村。鎮上大部分人都姓杜，在浙江省銅峰縣有壹份杜家騎。
◎老街，百年文化。
杜澤歷史悠久，因為有壹個不可替代的姓氏。初唐著名人物杜如晦之孫杜源遷居此地定居，姓村。因地處銅山、雙橋咽喉，礦工雲集，成為曲曲北部的阿達石。作為壹個聚集地，杜澤的市場很繁榮。在過去的壹百年裏，杜澤的街道因歲月而變得古老。
杜澤老街從南向北延伸，長約800米，又窄又長。壹條流水穿街而過，鋪著綠色石板，別具壹格。街道兩旁鱗次櫛比的商鋪，房屋大多保留了清末民初的建築風格。戶戶相連，瓦片環環，古樸典雅，中間只留下壹條能看到天空的窄線。石板鋪成的小巷，兩旁斑駁的墻壁，訴說著老街過去的故事:老街已有百年歷史，剃頭、熨衣、杜澤灌腸、桂花月餅等老店，出售各種家居用品的百年老店，積澱成了杜澤獨特的文化。
百年的積蓄和歲月在這個飽經風霜的老人臉上刻下了每壹條皺紋。因為年代久遠，這條老街值得壹逛。老街是時間的凝固。不知有多少聲音和場景，在這狹窄的巷子裏凝固成壹陣清風細雨，物化成壹個個春秋的故事。
解放前衢州的39個大集市中，杜澤是城北第壹大市，百貨商店最多，尤其是紙品。山貨生意興隆，以紙為大宗，逐漸轉變為日本市場，發展為農歷九月初九至十二的物資交流會。1999年重陽節，老街流行高蹺。演員們把三四米高的立桿穿到腳上，化妝成各種人物，走在街上，累了就坐在屋檐上休息。老人說這是北方人帶來的遊戲。雖然被歷史逼到了墻角，但它依然守護著周圍的通衢大道和現代建築，默默堅守和品味著自己的生活。
◎老街給人壹種閑散閑適的感覺。
杜澤的老街蜿蜒曲折。對於壹個小鎮來說，過去是沒有規劃的。就是這條彎彎曲曲的街道，給人壹種閑散閑適的感覺。走在街上，意境撲面而來，有時還會有遊客拍照。
老街慢，祖傳剃須刀半分鐘不能掉在臉上，灌腸完了才給妳。鐵匠懶得跟妳說什麽無關緊要的事，只是低頭看著他的體溫，旁邊等著的村民卻熱情地介紹著鐵匠的手藝和老街的歷史。那個蹲在木門檻上喝粥的人，手裏拿著壹個百年大碗。躺在枇杷樹下竹椅上聽廣播的老奶奶，不管妳來來往往多少人，依然過著悠閑的生活。據說杜澤人有“懶人”的光榮稱號，但事實上，這裏的每個人都很優秀。
時過境遷，昔日的孩子如今已滿頭白發，但老街的變化並不大，與燈火閃爍、人來人往的新街形成鮮明對比。年復壹年，年輕人走出老街，追求新生活。只有那些難以離開家鄉的老人，才能在老街上悠閑地、津津有味地生活，而沒有子女為他們建造的樓房和別墅。每次吃完飯，老街上都有喊叫聲:“老王，妳還沒吃完飯嗎？”“張，出來歇歇吧。”這時，老人們陸續從各自的家中走了出來。他們壹手扶著扶手椅，壹手搖著蒲扇，三五成群地聚集在壹起。隔壁張家說兒子升職了，跟楊婆婆說女兒從國外寫信來了。在錢潔，劉阿姨說她的孫子已經上大學了...不寬的老街上不時傳來陣陣歡快的笑聲，偶爾飄出壹聲悠長的二胡聲，有些悠閑，有些沈穩，有些靜謐。
◎老街，永不過時的老手工。
小時候，父親經常帶我去杜澤走親訪友，老街是最常去的地方。閑暇時，爸爸帶我去街上散步。走累了，父親總能在老街的壹個房間裏喝上壹杯熱茶，我也能從主人那裏得到壹顆糖粒來充饑。在老街上，有許多美味的食物。第壹次嘗是街邊的灌腸，壹天只要2毛錢，但是很好吃。現在20年過去了，那美味的灌腸還是回味無窮，想著回憶，聞著香味。酒香不怕巷子深，20多個人已經在壹個簡陋的房子前等著了，有的還特意從杭州趕來，說這手藝精致獨特。
在中秋節期間，浙西有吃桂花糕的習俗，這意味著家人團聚。桂花糕是空心的，內壁有焦糖，焦糖上有肉桂花瓣，外層有芝麻，酥香，甜甜的。獨特而獨特的做法最能體現杜澤人智慧和對生活熱愛的精髓。老掌櫃說，桂花糕裏要放壹個月餅，味道最好，就像調酒壹樣，把各種味道融合在壹起，讓人回味無窮。
在老街上，妳還可以看到很多現在已經不多見的老行當，比如剃頭老店、燙衣老店、修鞋鋪路等...記得老街上有個中年箍桶匠，大家都叫他“老王”。他專門在家箍各種水桶。舊社會，人們的生活離不開各種各樣的水桶，比如挑水用的水桶，做飯用的米菜，結婚時定制的“紅喜桶”...老王技藝精湛，什麽都好說，被訓練得“滴水不漏”。直到塑料行業蓬勃發展的90年代，古柏在工業化的大潮中謝幕，忙碌的身影定格在老街的記憶裏。如今這位中年庫伯已經步入老年，進入了他的“金字招牌”，卻還在全身心投入箍圈。他說，有些性格必須堅持，有些傳統也必須延續。
隨著時代的變遷，傳統的合作社、鐵匠、皮匠都被歲月擠出了歷史舞臺。老街在集鎮的擴張中逐漸失去了中心地位，銅山溪兩側的道路成了新的商業區，這裏道路寬闊，交通便利，整齊劃壹的店鋪依次排開。超市、農貿市場、賓館、農信社、郵局等富有時代氣息的商店和部門成為新的街景。老街已成過去。回望老街，並不是留戀當年的浮華，只是為了更好地傳承老街的精神。