他是民國初年的傳奇人物。12歲時，光緒皇帝的老師翁同龢稱他為“壹個非凡的人才”，他的讀寫能力得到了稱贊。他是全國人大委員長，民國第壹任行政院長，民國四大書法家之首，民國第壹大美食家。他升到了世界之巔，人們稱贊最多的是他的人品。於右任評價他是“民國完人”。譚，譚，本名(安祖)，1880年6月25日生於浙江杭州，籍貫湖南茶陵。據《路史》記載，神農“崩埋長沙茶村尾，名曰茶陵”。譚·顏楷天資聰穎。他7歲進了壹所私立學校。26歲時，他以“會元”考試第壹名的成績，成為近200年來湖南第壹個會元。後來，他應該是殿試第三十五名，被賜進士背景；在官職安排前的韓語考試中，他再次名列第壹，獲得了韓幣。譚的父親，譚，也是壹位學者。他雖然是朝廷的高官，但為人謹慎老實，家裏只有壹套房子和壹點土地。譚為官50年，在陜西、甘肅、福建、浙江、四川、廣東等地擔任過多個官職。跟隨父親，譚不僅讀萬卷書，還走上萬裏路。譚，以譚的手筆，視野開闊，民國成立後歷任湖南巡撫、湖南巡撫、內政部長和北伐總司令，在抗袁、保法、抗曹、北伐戰爭中立下赫赫戰功。1928，譚升任南靖國家* * *董事長兼執行院長，可以說是事業有成。譚顏楷以他的讀寫能力而聞名。據陳立夫先生回憶，“我先很認真地看了壹個業務上的事，譚先生來了。他拿起業務，從正面看了看，又轉到背面，只看到快速翻了幾下，他就放下了。我馬上問他問題，譚老師回答的很清楚，也很熟悉業務。我這才相信譚老師真的有閱讀各種東西的能力。有大氣度，民國完人，民國完人”這是民國監余友仁先生對譚的評價。譚顏楷，於右任，有著做奴才的氣質，性格可謂“平和正直”。中華民國第壹任立法院長胡曾說，他跟了譚十幾年了，而且“我從未見過他疾言厲色”。有時候人們會互相爭論為什麽。譚老師來了，往往令人失望。".譚善於“媾和”，但不是無原則的“和事佬”。而是以大局為重，求相互同心，求社會和國家的福祉。當事情難以解決的時候，壹旦譚老師在辦公室就會很合適，所以有人把譚老師當成醫學上的甘草。””胡也說，“譚先生是平和的，但在緊要關頭，他是令人肅然起敬的，從不有絲毫猶豫。兄弟認為古人的“通順內斂”之說，也是譚老師的絕佳點評。幕僚謝安對譚的評價是:“生於克地，無富貴風流之習。作為貴公子，他沒有輕佻肥胖的習慣，是個沒有白眼的名人。”。《譚書法》譚任大都督時，有個湖南人叫楊希季，很有骨氣，很有才華，對時政不滿。他給譚寫了壹封信，直截了當地指出他的錯誤，並使用了嚴厲的措辭。沒想到，譚不但沒生氣，還召見了楊的功績，鼓勵了他，並任命他為中國政府的秘書。譚死後，* * *明確表揚了他，楊的表現被勒令寫文章，讓他忍不住落淚。譚任湖南巡撫時，曾為人們寫過壹幅生辰屏風。保鏢周桂生不小心把墨水掉在了寫好的生日屏幕上。譚不怒自威地說:“不要緊，去紙鋪編兩副格子對聯來寫。”當時，周桂生以為自己惹了大禍，嚇得臉色蒼白，但譚沒有說壹句責備的話。民國四大書家之首譚的書法在民國初年曾風靡壹時。民國時期，有四位書法大師:譚、於右任、吳稚暉、胡。譚位列四大書法家之首。師從顏真卿、錢南元、翁同龢等。，而且他的用筆穿透力強，蒼勁凝練，書體結構寬而薄，外觀剛勁有力，氣勢沈穩。翁同龢對譚早期的詞非常贊賞。他在給譚福的信中說:“三靈兒很厲害，他的筆幾乎可以扛起鼎。“進攀西可喜，走起路來尷尬。”說譚是壹派的那種書法天才，用筆有力，氣勢不凡。譚先生所師從的壹代書法大師朱九英曾說:“民國開國者，如胡占堂、戴、於右任等，書法皆佳，但皆拜譚先生為第壹人。常言道，書法家吳萬谷是這樣評價譚的詞的:“天骨開，氣象闊...讓人壹看就輕松愉快。再比如遇到偉人，我對他心存敬畏。除了“齊之宰輔”，譚對的詞也有“義”的描寫。吳萬谷說，“讀他的文字，能使心胸狹窄、偏狹的人耳目壹新”。、盛宣懷、景遠山、孫雄等作品，譚，經歷了清朝的衰亡、軍閥割據、日本侵華等變局。然而，書法風格從未失去其和平的精神。著名詩人劉泰希教授評價說:“有人認為‘畏眾’二字代表了壹種太平盛世的精神。”譚在世時，湖南人模仿他的字體，風靡壹時。中上階層的人以掛壹幅譚的字體為榮。很多學過書法的湖南人都深受譚的影響，寫出來的字很得體。今天，我們還可以在國父孫中山先生長眠的中山陵亭子裏的巨大石碑上看到譚的題詞。黃埔軍校門口的“陸軍軍官學校”四個字也是譚題寫的。民國第壹美食家譚除了是民國第壹書法家，還被譽為民國第壹美食家。比如《民國官辦美食芻議——以譚和譚祖仁為例》壹文說，譚的仕途可以說是上升到了頂峰，但後人對譚的烹飪經歷的印象遠甚於他的政績。“官食，譚顏楷，喜食黃金飯，常與朋友下館子，所到之處，必記日記。他在朋友家吃美食，回家後大多會請廚師曹親自操作。朋友們傳授烹飪秘訣，譚詳細記錄下每壹個字。說到譚，就不得不提官菜。民國時期，官菜有孔府菜、東坡菜、隨園菜等。，它繼承了明清時期精致的美食氛圍，過去主要流傳於富商巨賈之間。官辦菜以“南北雙譚”為代表，指湖南的譚顏楷(譚府菜)，北京的譚祖仁(譚家菜)。兩大美食家* * *交織出中國官辦美食史上輝煌的壹頁。因為“雙譚”的關系，官菜從私房拓展到市場經營，成為中國飲食文化的重要財富。官菜的審批非常嚴格，必須符合以下條件:出自官宦權貴之家；聘請名廚擔任主廚；創作者需要對喝酒有熱情，學習或者親自創作指導廚師，還需要準備廣泛的社會關系網。菜品需要用珍貴的食材精心挑選，烹飪精致耗時。菜名、器皿、環境要典雅大方，自成體系。可見官菜的門檻極高，不是權貴富商可比的。師傅壹定要有壹定的知識，把飲食當成壹門藝術，願意努力學習，才能成為代表性的菜系。譚諸多美食理念的執行者，主要是廚師曹。曹是長沙四大名廚之壹。左雞創始人彭昌貴以12歲高齡進入譚家中，師從曹學習烹飪，成為其得意的初學者。左雞1973彭昌貴到美國紐約州曼哈頓東44街開鵬遠餐廳，使左雞成為美國人最喜歡的中國菜之壹。受蔣介石委托斡旋，得以與結婚，這也與譚有重要關系。的哥哥反對姜和宋的婚事，於是請譚從中斡旋，促成這樁婚事。1927九月五日譚日記中記載:“方欲歸車，忽延。”來做客，子壹個人，雲有事相商，是為介石的婚事。文子反對它，並希望我的調解。這樣的事情外人是做不出來的，但是我很了解碣石和文子，所以我盡量把他們疏通出來。“姜和宋也難逃此劫。民國時期有壹位相術大師，名叫藝鷺安，備受民國各界名流推崇。藝鷺安是康有為的弟子。早年就讀於日本京都帝國大學。在胡適和唐君毅的日記中，他記錄了自己在相面術方面的奇妙經歷。譚在1923年4月28日的日記中，寫到了安拜見算命先生的事:“據說我的往事是89-90年，雲中有風暴。通過這個太棒了。”胡適1930，年近51歲的譚，在當總理不到兩年的時候，因腦溢血去世。吳曾嘆口氣說，“畢竟在* * *，譚祖安是最受歡迎的，讀得最多的。".譚死了，黨就失去了壹個協調的重心...世事難免多事。* * *民國為譚舉行國葬，與國父孫中山先生合葬於南京中山陵。譚墓位於靈谷寺東北。最初的設計融入了漢白玉、漢白玉、石獅、牌樓、九福圖案、圓明園遺跡等傳統元素。墓碑上有題寫的“原中央執行委員會委員譚之墓”。文案編輯:安辰和霞客文案審核:霞客工作室。
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