為什麽要有五種祭祀禮物，不多不少？潮人對“五”字有壹種神聖感。這首先來自於古代先民對自然的解釋，因為“五”在壹到九的九個序數中間，稱為中位數，處理問題最溫和。因此，賴以生存的糧食“稻、麥、豆、高粱、米”稱為“五谷”，它們生活的地面稱為“五方”、“五土”。人們常說的五通財神也和這個觀念有關。有五個時間序列:春、夏、長夏、秋、冬。還有紅、黃、藍、白、黑五種顏色。金、木、火、水、土五行。戊寅宮，商、焦、鄭、虞。五味是鹹、甜、酸、辣、甜。人體有五感，五臟，五臟。當妳欽佩別人時，妳說“充滿欽佩”。誇人有學問，叫“學而優則仕”。還有五種感情“喜、怒、哀、樂、怨”稱為“五情”。所有這些都是相互對應而產生的。《黃帝內經》蘇文也說:“五谷為補，五果為助，五畜為益，五菜為補”。這是人類的基本需求。
對於人類社會，古人也常用“五”來分類。《易》系詞:“五日五地”。於是，周天子設置了司徒(掌管戶籍)、司馬(掌管兵馬)、司空(掌管工程)、司寇(掌管刑罰)、施思(掌管官員)五個司。君主、父子、夫妻、兄弟、朋友稱為“五倫”。天、地、君、親、師合稱“五服”爵位分公、侯、伯、子、公五等。魯的地位只傳到第五代，“君子澤斬於五代。”“五禮”是指古代的吉禮、兇禮、軍禮、客禮、賈禮。人的五種道德修養“仁、義、禮、智、信”，稱為“五常”。此外，刑罰又分墨(削臉)、摑(削鼻)、斬(削足)、宮(割人)、大君(斬首)五等，稱為“五刑”。《禮記》也有“五祭”說，即日產、門、井、廚、鐘靈。中靈是房間的中心。人們向往的“五福”叫做長壽、富貴、康寧、修德、考完試。歷史上也有“五帝”“五霸”“五蟲”。
隨著人類社會的發展，很多事情不斷深入。比如官員從古人的“五司”變成了“六師”“九貴人”...對自然的認識也在不斷加深，五色變成了“七色”。只有潮汕人始終堅持“五分”法。對於社會上各種紛繁復雜的人事，往往總結為“五色五數”。