煙草主要由碳水化合物(40%-50%)、羧酸、色素、萜烯、烷烴、脂類等組成。同時還有壹些生長所必需的營養物質(如硝酸鹽)和壹些汙染物(如農藥和重要的金修飾元素)。
主要組件包括:
1.糖。
煙草含糖量越高，質量越好。優質煙草含糖量約為20%-26%。
2.油脂。
煙草的內在香味和外觀含油量主要來自所含的油脂，含油量高的煙葉較好。
3.蛋白質。
壹般來說，蛋白質的含量與煙葉質量成反比，優質煙葉的蛋白質含量在10%以下。蛋白質燃燒後會產生煙焦油。
4.生物堿。
煙草含有多種生物堿，能刺激人的神經中樞。長期以來人們說的“勁”主要來自尼古丁，尼古丁多的煙葉“勁”大。
5.礦物質。
包括磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋁、矽、氯等。煙葉含鉀量高，會增強卷煙的燃燒力和陰燃力，使煙灰變白，對卷煙質量大有好處。如果發現灰燼呈片狀脫落，則是鎂元素較多的表現。
6.煙葉的重要物質是酶、有機酸和酚類。
擴展數據:
香煙中的有害成分:
尼古丁
尼古丁是壹種極易上癮的物質，也是壹種難以戒掉的嗜好。醫生普遍認為尼古丁成癮像海洛因和可卡因壹樣難以戒除。尼古丁會收縮動脈，同時增加吸煙者的心率和血壓。
通過吸入香煙，尼古丁只需六秒鐘就能到達大腦。大劑量也可用作鎮靜劑，抑制神經細胞的信號流，也可用作食欲抑制劑。
2.水手
焦油是壹種粘性化學物質，會在肺部形成。吸煙時會吸入壹定量的焦油，久而久之會變成覆蓋肺部的棕色殘渣。它還會使吸煙者的牙齒和手指變色。低焦油香煙無法避免吸煙的危害，因為減少的焦油需要更長的時間來補償，這也意味著需要更多的香煙來滿足煙癮。
3.壹氧化碳和其他有毒物質
這是壹種無色有毒氣體，吸煙時吸入。它進入肺部和血液，限制了紅細胞中的含氧量。導致動脈硬化，膽固醇水平升高，壹段時間後會誘發心臟病。
人的聽力和夜視能力也會受到壹氧化碳的影響，它和汽車尾氣中發現的壹氧化碳是壹樣的。香煙煙霧中的其他有毒物質包括氰化氫、氮氧化物和氨。
4.致癌物
除了焦油中的化學物質外，吸煙還會吸入其他危險物質。其中砷的危害最大，會導致癌癥，損害血管和心臟。此外，它還包括苯，從原油中提取的溶劑，鎘，電池中使用的化學物質，以及油漆成分中使用的甲醛。
參考資料:
百度百科-香煙