水晶牛肉卷
蘿蔔和牛肉放在壹起，不壹定要燒，但是有很多組合。今天這是其中之壹，味道很好。
原材料:
牛肉200g，蘿蔔半個，蔥壹根，姜壹根，鹽5g，蠔油10g，醬油10g，糖5g，胡椒粉3g，料酒5g。
練習:
1.將蘿蔔去皮，切成薄片。切片要足夠薄，足夠均勻。加鹽腌制。
2.先把牛肉切好再剁成餡，放入蔥姜末，然後加鹽、醬油、胡椒粉、蠔油和少許糖做成餡。
3.加入壹個蛋清，攪拌均勻，然後與澱粉混合。
4.攪拌均勻。
5.腌制的蘿蔔明顯變軟了，洗幹凈了再用。
6.取壹個蘿蔔片，把拌好的餡放在上面，卷起來，封口，放在盤子裏。
7.壹切做好之後，放在籠中蒸十分鐘，水開後計時。
8.蒸好後，倒入醬油。如果不怕麻煩，可以把蒸好的湯倒在小鍋裏，煮開變稠，然後澆在肉卷上。
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廁所蘿蔔湯
原材料:
1蹄子，1白蘿蔔，適量姜片，適量胡椒粉和鹽。
練習:
1、洗凈的蹄子放入鍋內用冷水焯壹下，大火燒開；
2、待裏面的血沫沸騰後，撈出控水，再沖洗幹凈；
3.將處理好的蹄子放入鍋中，加入幾片生姜，再加入適量的水；
4.按蹄花湯功能3小時左右；
5、煮沸時註意中間，再次撇去浮沫；
6、2.30小時左右，可以撈出煨好的蹄子；
7.加入白蘿蔔繼續燉至時間完成；
8.蹄花蘿蔔湯做好之後，鍋裏會發出滴水的提示，然後加鹽和白胡椒調味。
9.放入碗中，撒上壹些小蔥。
提示:
1，湯料盡量新鮮，肉類提前泡水或焯水去除血沫；水量要壹次加完；大火煮沸後，要再次撇去浮沫，這樣才能保證湯汁的清澈和鮮美；
2.豬蹄湯的凝固程序是3個小時。根據自己喜歡的軟硬程度，可以在2點到2點半的時候把豬蹄拿出來，然後把白蘿蔔塊放進去，最後煮熟。時間到了，湯鍋會自動提示，最後加入鹽等調料。
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辣蘿蔔條
大白蘿蔔清爽開胃的吃法。
原材料:
半個蘿蔔和1湯匙麻辣豆瓣醬。
練習:
1，白蘿蔔洗凈，去皮，切成手指粗細的條狀；
2.加鹽，拌勻，腌制30分鐘；
3.用水沖洗；
4.取出並瀝幹水；
5.炒鍋加油，熱炒鍋放涼油，小火翻炒豆瓣醬至紅油出鍋；
6.加糖；
7.滴入香油；
8.加入少許雞精；
9.混合均勻；
10，澆在蘿蔔條上；
11，拌勻。腌制幾個小時更美味。