首先,立春的習俗
1,春節
立春是春天的開始,時間順序進入春天。此時雖仍春寒料峭,但寒冬已過,春回大地,萬物復蘇,大自然生機勃勃。因此,古人非常重視立春,並有迎春之儀。
春節是春季開始的壹項重要活動,必須提前做好準備和預演,俗稱春演。然後我們就可以在立春那天正式慶祝春節了。春節是在立春的前壹天舉行的,目的是帶回春天和句芒。在過去,每年的皇歷中都有神和春牛的圖片,以及“龜報春”和“銅鼓驅逐流行病”,這些都是當時春節開始的重要活動。
2、糊春牛
貼春牛的習俗始於立春前。按照傳統的做法,縣衙(縣衙)在開春前聘請紙裝訂方面的專家和工匠在縣城聚會,精心制作春牛的圖像。壹般用竹簽紮成牛的骨架,用春木做腿,糊上紙,塗上顏料,就成功地做出了牛的形象。
俗話說,上面貼了很多紅黃紙,然後就有了“大豐收”。糊在黑紙上,那年收成不好。於是知縣安排用紅黃紙來籠絡人心。春牛貼好後,舉行儀式畫龍點睛,即設香案,鞠躬祭拜。
二、春季飲食的開始
1,春節
春節是開春的飲食習俗之壹,主要是指蔬菜配以生菜、甜瓜、水果、蛋糕和糖,送給親戚朋友或自己吃,以迎接春節。菜品有五種:水果、蔬菜、糖果、蛋糕、魚餌。蔬菜主要有:豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆類、雞蛋、土豆絲。
2.田艾
黃是春季常見的時令食品。春天萬物復蘇,草長鶯飛。這是春耕領域田艾成長的全盛時期。田艾大約65,438+00厘米高,粉紅色的葉子,中間是白色的花,全身都是綠色的毛。
3.春餅
春餅是用面粉烤的薄餅,壹般和卷好的菜壹起吃。起初,春餅和蔬菜放在壹個盤子裏,就成了“春菜”。
4.春卷
《歲時廣濟》:“京師壹富戶,制面蠶,名曰‘官蠶’。它也被稱為“探索春蠶”,因為它是在春天開始的時候進行的。”
5.咬簧
明代《禪心》:“立春,無人嚼蘿蔔,曰‘咬春’。”
春天日常生活的開始
春天氣候變化大,天氣忽冷忽暖。早春時節,年老體弱者在換衣時要格外謹慎,不能突然減衣。日常生活中,人體氣血和大自然壹樣,需要自由舒展。註意室內空氣的流通,適度開窗通風。
立春前後,春風吹拂,正是人們戶外散步的好時機,但很多人對花粉過敏,外出時應避免與花粉近距離接觸。