過年前要做很多準備,買很多東西,有吃的,有用的,有穿的,有穿的,有玩的,有供的,有幹的,有鮮的,有生的,有熟的,統壹命名的那壹天叫“年貨”。過年前采購,叫“處理年貨”。
年貨壹般有鞭炮、對聯(春聯)、燈籠、凍梨、凍柿子等。家裏給孩子買新衣服是規矩。在農村買年貨,大多數人選擇去市場。壹年壹度的聚會是壹年中參加人數最多的壹次。在大型聚會上,妳應該買香蠟,紙碼,鞭炮,年畫,紅紙,糖,巖茶,糖果和調味料回家。
2.吃凍梨
由於東北天氣寒冷,有些水果冷凍後會有不同的味道。最常見的是冰梨和凍柿子。據知最純的是凍秋梨。北方有壹種梨叫秋梨,剛摘下來又酸又澀,所以人們把這種梨摘下來直接放在樹下,蓋上壹層葉子。冷凍後的秋梨口感酸甜,汁液豐富。冷凍梨在食用前應先在水中解凍。除夕後吃這種梨可以解酒解膩。
3、點長壽燈
東北人總是在除夕點長壽燈,今晚很亮。除夕到正月十五元宵節,家家戶戶都要掛紅燈籠,到了晚上,要點著,不關燈,寓意長壽長壽,香火不絕。
4.打掃棚子
進入臘月二十三後,家家戶戶都要打掃衛生。家庭主婦壹般會用床單把家裏的家具蓋上,用頭巾或毛巾把頭包起來,然後用掃帚把墻壁上下掃壹遍。掃完之後,擦洗桌椅,清洗地板,幹凈整潔明亮地迎接新年。
中國民間稱之為“掃塵”、“除塵”。因為民間有句諺語:“臘月不掃塵,來年招瘟疫。”民俗專家表示,掃塵不僅意味著趕走疫情,祈求健康的新壹年,也意味著除“舊”(塵埃),揚新。
5、殺豬
“孩子,孩子,別哭,臘月殺豬就好;不要貪孩子,是臘八後的年。”這首童謠曾經在東北農村廣為流傳。
以前殺豬是東北農民的大事。在臘月,大多數人會殺豬,準備餃子的肉,做飯過年,這被人們稱為“殺年豬”。當時農民大多在院門邊建豬圈養豬,有的自給自足,有的賣錢。因此,在豬圈裏養幾頭大肥豬被視為小康的標誌之壹,“肥頭大耳”也是普通農民的美好願望。