1，生活節奏快，買菜時間少。
沒有時間去傳統菜場或者超市買菜，網上方便快捷的方式正好切中了這部分消費者的需求。對於很多上班族來說，下班後還要花時間去逛街，這讓本來就稀缺的業余時間更加少了。
2.“宅男文化”和“網購”擦出火花。
當被問及為什麽有人網購時，很多人居然回答了這個詞。他們真的不想出門，不想跑長途，網上就能送貨上門，這恰恰說明了他們的懶惰。
3.線上生鮮產品受到用戶制約。
網上的蔬菜質量大多是好的，因為有評價、投入、信譽等約束。，網上更註重商品質量，發貨時會精挑細選。如果出現食品安全問題，網上購買的商品有路徑和來源，便於追蹤。
4.相應特殊人群的“迫切”需求
如遇惡劣天氣，壹些老年人不方便出門。如果他們有生活需求，可以通過網上下單解決燃眉之急。對於他們來說，網購就像壹個必要的團隊成員，時刻準備著提供服務。
由於需求有大有小，購買頻率不同，這些場景的銷售貢獻率也有較大差異。有的是暫時的需求，有的是長期穩定的購買。無論如何，網購匹配了消費者的壹部分需求，需求決定發展和未來。
二、網購能否持續火爆？
在很多人看來，生鮮電商迎來了大發展。但這是風口還是分水嶺，要看這些平臺能否應對疫情期間暴露出的各種問題。供應鏈和配送上的短板是之前很多電商被市場淘汰的原因，這在目前還是壹個‘大問題’。如果解決了，就是機會。如果解決不了，就會被大浪沖走。
多位專家認為，雖然疫情期間食品平臺的知名度、用戶數量和業務量都有了很大增長，用戶群體也從年輕用戶向中老年用戶滲透，但疫情過後平臺能否保持良好的供應鏈體系、配送效率和食品質量非常重要，否則這期間吸引的用戶最終還是會回到讓他們更習慣的線下食品購物。
中國商業聯合會專家委員會委員、北京財貿職業學院研究員賴陽表示:“無論是線上還是線下，企業都應該意識到自己的產品對消費者的價值，不斷打造自己的吸引力，從而積累更多的忠實消費者。”
對於很多購物平臺來說，這次疫情考驗了各方面的能力。在供應鏈和分銷經受住考驗後，我們需要考慮如何留住不斷增長的用戶。
隨著各行業的不斷復產，很多買菜平臺也開始利用直播工具打開銷路。雖然電商直接送貨上門，但實際操作中很多環節還是人員密集。比如整個供應鏈雖然采用了智能倉庫和智能物流系統，但是很多鏈條還是需要人員參與，尤其是最後壹公裏的配送。所以在電子商務的發展中采用自動化技術，比如產品通過自動物流進入智能倉庫，由自動分解系統自動配送，再由無人機配送。在未來的電子商務過程中，隨著傳統人員需求比例的進壹步降低，企業將具備更好的應對突發事件的能力。"