雞蛋水餃做好之後如何做出好吃的？
主料:五花肉適量，生雞蛋適量。輔料:鹽、李錦記海鮮醬油、生抽、恒順香醋、蔥蒜、酒、海天香精、糖。燉蛋餃子的做法流程是1。取油鍋，放壹點油。2.把生雞蛋打散，然後用火鍋勺挖大小勺。鍋不能太熱，五個就可以了。3.生雞蛋送到這個樣子的時候，放餃子餡，整個過程壹定要煨，不然雞蛋餃子皮會被烤焦。4.準備好木筷子和鏟子。木筷子壓著另壹鏟餃子餡把雞蛋皮翻過來疊好。5.雞蛋水餃煮好後，就可以開始燉了。先把雞蛋水餃全部放鍋裏，再放姜白酒。6.然後在每個裏面放糖和下面的醬油。醬油在鏟子裏。三種醬油都放在鏟子裏，半個醋就夠了。最後加水。7.水不壹定要過蛋餃，像那樣。然後開大火煮，再改大火煨，直到剩壹點汁。8.雞蛋水餃煮透後，將洋蔥放入剩下的汁中，燒壹會，最後澆在雞蛋水餃上。
雞蛋餃子的做法
材料:肉餡500g，生雞蛋6個，食用油2湯匙，肥豬肉1塊，環形不銹鋼蒸鍋勺。做法1，生豬肉用醬油、蔥花、姜沫和少量鹽攪拌。生雞蛋徹底打成蛋液後，加入食用油，打勻。2.用小火加熱不銹鋼盤圓飯勺。壹定要加的很燙。用動物油在勺子裏擦。這時可以聽到動物油和油的咯吱聲。這個過程伴隨著之前加入的食用油，可以進壹步保證陰囊不容易粘在勺子上。3.把勺子仍然放在火眼上，往勺子裏倒壹勺蛋液，愉快地轉動手腕，讓蛋液在勺子裏均勻流動，迅速產生陰囊。如果太多的蛋液堆積在底部，只要在蛋液還是液體的時候把蛋液倒回碗裏就可以了。
4.陰囊已經成型壹大半的時候(邊緣凝結，底部還有點濕)，在陰囊中間放壹點餃子餡，餃子餡要少很多。吃陰囊為主，和肉丸壹樣累。用筷子揭開壹側陰囊，輕輕放在另壹側。
5.用筷子把陰囊推在壹起，用剛剛沒有完全凝結的蛋液封住餃子餡。然後用剪子輕輕旋轉成品蛋餃並促進腹部的壹部分翻轉定型幾秒鐘，移入盛蛋餃的容器中。用同樣的方法用動物油擦勺子，做好所有的雞蛋餃子。6.將雞蛋水餃放在火上蒸10分鐘，使餃子餡熟透，冷卻後放入密封冰箱保存。提前10分鐘脫室內溫度，熬湯、燉菜、火鍋配菜在10分鐘前放入，壹起煮。