香山蜂蜜蛋糕
產地:中國重慶忠縣。
色澤黃亮,香氣四溢,入口皮脆香,內裏綿軟香甜。
馬回合
甜餡糯米面包,用白芝麻炒至棕紅色。
特點是外脆內軟糯,空心,口感香甜。
山城小炒餃子
將糯米線揉勻,裹上甜餡,煮熟。
特點是潔白如玉珠,皮薄透明,隱約可見餡,香甜綿軟。
久源包子
鹹餡由五花肉、冬筍、幹貝、金鉤、火腿等調料制成;或者用核桃仁、蜜棗、瓜條、橘餅、玫瑰糖、豬肥肉等做成甜餡。
特點是:皮薄餡足,爽口可口,香甜可口。
鐵餅
加入雞蛋、糖、蜂蜜桂花等。米粉糊,並把它放入壹個專制的翻轉碗把它變成金黃色。
特點是酥、甜、嫩。
擔擔面
過去,它是以壹個扛著肩沿街叫賣的小販命名的。這種面以味取勝,調料有十多種,是地道的四川小吃。
特點是面條滑軟,麻辣鮮香。
雞絲涼面
面條熟了,拿出來扇涼,保持抽真空,口味可以根據自己的需要調節,適合所有食客。
特點是面條柔軟,美味爽口。
吳抄手
餡料很考究,肉末要保持足夠的水分,做好的餡料能浮在水面上。
成品的特點是潤、滑、嫩、鹹。
過橋抄手
它以其獨特的飲食而聞名。吃的時候像過橋,所以得名。
特點是細膩爽口,適合人群,口味多樣。
雞汁鍋貼
將新鮮豬瘦肉剁碎,加入調料和雞汁拌餡,包入餃子,放入鍋中燜制。
其特點是脆嫩可口。
油醪
將糯米做成醪糟坯,放入油鍋,加入芝麻、橘餅、核桃、脆皮花生、蜜棗、糖等。,然後放入開水中煮沸。
特點是甜而不膩口,營養非常豐富。當地居民應該在孕婦分娩後為其烹飪,以便盡快康復。
雞絲豆腐
用黃豆漿做成,吃的時候加入煮熟的雞絲和各種調料。
特點是麻辣、美味、即食,風味獨特。炒飯加糖的開水,因沖泡炒飯加糖的開水而得名。以前,小販挑著擔子,走街串巷地叫賣。特點是米花松脆,開水香甜爽口。