做法:1，將洋蔥拍平切條，洋蔥根和洋蔥葉分開，生姜切片。2.將原料清理幹凈後，燒開壹鍋水，放入水中煮兩遍，用廚房紙吸幹煮好的生蠔的水分。3、鍋中加少許油，直接爆香姜蔥根，即可食用。註意翻炒，煮少量水。4、然後倒入酒、鹽、醬油和少許油攪拌均勻。最後放入蔥葉炒至變軟，即可停火。
萵筍炒雞蛋原料:1青筍、生雞蛋2個、蒜適量、黃酒適量、鹽、味精適量；
練習1。將青筍洗凈，去皮，切成薄片。生雞蛋加適量鹽和米酒，撒上蒜，打碎。鍋裏燒熱油，加入蛋液，煎至熟。2.另壹口鍋燒熱油，放入蒜泥炒香，將青筍放入炒香的鍋中炒至軟熟！加入適量的鹽；將生雞蛋倒入炒鍋，均勻加入少許味精調味。
麻辣豆芽食物:豆芽、洋蔥、辣椒面、鹽、油、鹽、油、味精。
做法:1。將豆芽去根洗凈，用清水漂燙，撈出備用。2.將洋蔥切成蔥花。3.鍋中燒開，放入辣椒面、鹽、味精攪拌均勻。4.倒在豆芽上拌勻。把洋蔥撒在上面。5.將除美味鮮淡醬油外的所有調料放在壹塊炒2分鐘左右，然後倒入美味鮮淡醬油。把剩下的米酒沿著鍋邊倒，然後從石鍋裏舀壹點湯，煮5分鐘。6.然後轉移到石鍋裏小火燉兩個小時，直到牛羊肉酥爛。
青椒炒豆腐幹材料:青椒、豆皮幹、胡蘿蔔、五香粉、鹽、油、雞精。
做法:1。將青椒去蒂去籽，清洗幹凈，切成小塊，放在盤中備用。將幹豆皮洗凈，切成菱形塊，放在盤中備用。2.胡蘿蔔洗凈切成小塊，姜蒜切成粉備用。在冷鍋中加熱油，爆香姜末，加入胡蘿蔔片，攪拌均勻。倒入豆腐幹片，翻炒均勻，加入少許涼水，燉壹會兒。3.加入鹽和五香粉，攪拌均勻。倒入青椒片，攪拌均勻。最後加入雞精調味，出鍋，放入盤中。